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Ein Tourist aus den USA, gekleidet in ein Sumo-Outfit, versucht, den ehemaligen Wrestler Towanoyama im Yokozuna Tonkatsu Restaurant Dosukoi Tanaka in den Ring zu stoßen. Foto: REUTERS
Bringen Sie alle zum Lachen
Sumo ist ein japanischer Sport voller Ästhetik und Kunst. Vor dem 9. Jahrhundert wurde diese Kampfkunst bei Hofzeremonien eingesetzt. Im 18. Jahrhundert entwickelte sich Sumo zu einer Form der Volksunterhaltung. Der Sumo-Ring wird jedoch vor dem Kampf durch Salzwerfen gereinigt und das Dach ist der Architektur eines Shinto-Schreins nachempfunden, sodass es nicht einfach ist, einem Sumo-Kampf zuzuschauen.
Doch jetzt müssen Touristen in einem Restaurant im Zentrum von Tokio nur 11.000 Yen (ca. 76 US-Dollar) ausgeben, um Sumo-Ringern zuzusehen oder gegen sie anzutreten. Darüber hinaus können sie auch traditionelle japanische Küche genießen.
Die Geschichte beginnt mit einem Sumo-Ringer namens Yasuhiro Tanaka – dem Besitzer dieses Restaurants. Zuvor hatte er eine Firma gegründet, um ehemaligen Ringern mehr Werbe- und Filmarbeit zu ermöglichen. Nachdem Japan die Visumspflicht für Touristen wieder aufgehoben hatte, beschloss er, im November 2022 das Restaurant Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka zu eröffnen.
Das Restaurant verfügt über einen Sumo-Ring und 14 Tische. Einer der sechs Ringer, die hier auftreten, ist Koto Ohtori. Nach zwei Jahrzehnten Sumo-Wettkämpfen auf höchstem Niveau freut er sich, den traditionellen Kampfsport nun für Touristen vorführen und die interessanten Lächeln auf ihren Gesichtern sehen zu können. „Ich kann mit den Menschen interagieren. Ich hoffe, dass Touristen und Japaner diesen Sport besser verstehen“, sagte Ohtori.
Besonders begeistert waren die Besucher von einem Sumo-Kampf im Restaurant Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka. Der 46-jährige Jose Aguillar aus Mexiko berichtete von seinem freudigen Erlebnis mit diesem legendären japanischen Sport. Er trug ein Sumo-Outfit und trat im Ring gegen seinen Gegner Jumbo an. „Zuerst war ich ziemlich verwirrt und fragte mich, warum ich zuerst kämpfen wollte. Aber es war eine großartige Entscheidung“, sagte Aguillar aufgeregt, nachdem er Jumbo aus dem Ring gestoßen hatte.
Sumo hat dem Restaurant so sehr zum Erfolg verholfen, dass Herr Tanaka sagte, er wolle weitere Ringer für die Abendshows rekrutieren.
Beitrag zum Kulturerhalt und zur Förderung des Tourismus
In Tokio gibt es ein ähnliches Restaurant namens Hananoma, das seine Gäste in die Edo-Zeit zurückversetzt, als die Sumo-Kultur florierte. Das Restaurant ist nostalgisch eingerichtet und besticht durch Schiebetüren. Der vordere Bereich erinnert an ein altes japanisches Haus mit Ziegeldächern und traditionellen Holzschnitten. Mitten im Restaurant befindet sich ein Dohyo (Sumoringerring), der wie eine Bühne für Bands, Sänger oder sogar ehemalige Sumoringer wirkt, um die Gäste zu unterhalten. Die Darbietungen bestehen aus Liedern oder Trommeleinlagen, wie sie typisch für traditionelle Sumo-Kämpfe sind. Gäste können die Ringer auch einmal im Leben herausfordern, in den Sumoring zu steigen.
Das Wichtigste in einem Restaurant ist natürlich immer noch das Essen. Alle Speisen im Restaurant sind, wie auch der Raum selbst, vom Sumo inspiriert. Das bekannteste und begehrteste Gericht ist der „Sumo-Eintopf“ Chanko-Nabe. Viele Menschen mögen angesichts des „riesigen“ Eintopfs skeptisch sein, doch er ist ein ganz normaler Bestandteil der Ernährung von Ringern.
Man kann sagen, dass Restaurants wie Hananomai und Tanaka Orte sind, die die goldenen Momente der japanischen Geschichte bewahren und gleichzeitig zur Bewahrung der Kultur im Land der aufgehenden Sonne beitragen. Dies ist auch Teil des Tourismus-Ökosystems, das laut dem japanischen Premierminister Fumio Kishida jährlich 5.000 Milliarden Yen zum Staatshaushalt beitragen wird. Tatsächlich wird die Zahl der Touristen in Japan in diesem Sommer auf 1,2 Millionen geschätzt, doppelt so viel wie im gleichen Zeitraum des Vorjahres.
Thai An
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