Billiges Trockenfleisch überschwemmt Online-Marktplätze.

(GLO) - Super billiges Trockenfleisch, das nur 250.000 bis 400.000 VND/kg kostet, breitet sich auf Online-Marktplätzen aus.

Die verlockenden Werbeversprechen für „ Gia Lai Spezialitäten“ und „authentische Spezialitäten aus dem zentralen Hochland“ sind für Verbraucher schwer zu widerstehen. Doch hinter diesen getrockneten Rindfleischscheiben und -streifen verbirgt sich die Sorge vor verunreinigten Lebensmitteln, gefälschten Produkten und Waren unbekannter Herkunft, die potenzielle Gesundheitsrisiken bergen und den wahren Wert dieser Spezialitäten schmälern.

Warnung vor billigem Beef Jerky, das online verkauft wird.

Durch einfaches Stöbern auf E-Commerce-Plattformen finden Verbraucher zahlreiche Anbieter, die Trockenfleisch zu überraschend niedrigen Preisen zwischen 250.000 und 400.000 VND pro Kilogramm verkaufen. Das Trockenfleisch wird in verschiedenen Verpackungsgrößen angeboten, darunter Gefrierbeutel, Dosen und Gläser. Viele Verkäufer präsentieren das authentische Trockenfleisch in Nahaufnahme mit seiner ansprechenden Farbe und den attraktiven Gewürzen und versprechen in der Werbung einen köstlichen, unverfälschten Geschmack.

Für die Herstellung von Beef Jerky muss frisches Rindfleisch als Rohmaterial verwendet werden, um die Produktqualität zu gewährleisten (Foto vom Lieferanten zur Verfügung gestellt).

Unseren Recherchen zufolge kostet 1 kg Trockenfleisch rund 600.000 VND, wobei Premium-Sorten teurer sind. Für 1 kg Produkt in Standardqualität benötigen die Hersteller 2,2–3 kg Rinderfilet oder -keule, wobei der Fleischverlust je nach Trocknungsprozess variiert. Daher liegt der Marktpreis zwischen 700.000 und 900.000 VND/kg. Aus diesem Grund kann Gia Lai Trockenfleisch nur schwer mit günstigeren, online erhältlichen Trockenfleischprodukten konkurrieren.

Es stellt sich die Frage, ob diese billigen Trockenfleischprodukte tatsächlich Rindfleisch enthalten oder ob es sich um eine andere Fleischsorte handelt, die als Rindfleisch getarnt und mit Chemikalien behandelt wurde, um künstliche Farb- und Geschmacksstoffe zu erzeugen und so die Käufer zu täuschen.

Frau Huynh Thi Linh (Gruppe 2, Hoa Lu Ward, Pleiku City) erlebte einmal eine ähnliche Situation, in der sie „ihr Geld verlor und nichts dafür bekam“. Sie sagte: „Als ich die Bilder aus ihrem Livestream sah, fand ich sie ansprechend, also kaufte ich etwas zum Probieren. Aber als ich hineinbiss, wusste ich sofort, dass es kein echtes Rindfleisch war, denn die Konsistenz war weich und krümelig, voller künstlicher Aromen, ganz anders als das Trockenfleisch, das ich sonst aß.“

Tran Thi Huong (Pham Van Dong Gasse 184, Pleiku City) äußerte sich besorgt über die jüngsten Fälle von verunreinigten, gefälschten und nicht identifizierbaren Lebensmitteln auf dem Markt, gegen die die Behörden vorgegangen sind: „Beim Lebensmitteleinkauf muss man jetzt extrem vorsichtig sein und nur seriöse Geschäfte wählen, sowohl traditionelle als auch Online-Händler. Normalerweise kaufe ich Trockenfleisch in einer Fabrik in Gia Lai für 750.000 bis 850.000 VND/kg. Online finde ich es aber oft für nur 250.000 VND/kg und die Premium-Variante sogar für nur 400.000 VND/kg. Verbraucher sollten daher wachsam sein, denn echtes Trockenfleisch ist niemals so günstig.“

Seriöse Unternehmen haben es schwer, im Wettbewerb zu bestehen.

Angesichts dieser Lage raten die Behörden Verbrauchern, Trockenfleisch ausschließlich von seriösen Betrieben mit Gewerbeschein und umfassenden Lebensmittelhygienekontrollen zu beziehen. Sie sollten unbedingt den Kauf billiger, unregulierter oder unbekannter Produkte aus dem Internet vermeiden. Gleichzeitig müssen Lebensmittelverarbeitungs- und Handelsbetriebe in der Provinz ihre Werbung verstärken, die Herkunft ihrer Produkte zertifizieren und den Ruf lokaler Spezialitäten vor dem grassierenden Problem gefälschter und minderwertiger Waren auf Online-Marktplätzen schützen.

Hunderte von Marken von Beef Jerky werden auf E-Commerce-Plattformen verkauft. (Screenshot)

Frau Tran Thi Diem Kieu, stellvertretende Direktorin der Huy Vu Dried Beef Co., Ltd. (Bezirk Dak Doa), erklärte: „Unternehmen haben es schwer, auf E-Commerce-Plattformen mit den vielen billigen Trockenfleischprodukten zu konkurrieren, die überall angeboten werden. Insbesondere Online-Händler verwenden oft Etiketten, die vorgeben, aus dem zentralen Hochland oder der Provinz Gia Lai zu stammen. Daher fällt es den Verbrauchern schwer, zwischen Originalprodukten und Fälschungen zu unterscheiden.“

Laut Frau Kieu können nur Branchenkenner zwischen Rindfleisch-Jerky aus Rindern und solchem ​​aus geschmuggeltem, gefrorenem Schweine- oder Büffelfleisch unterscheiden. Optisch ist ein großes Stück Beef Jerky, etwa so groß wie zwei oder drei zusammengelegte Hände, eindeutig nicht aus Rindfleisch. Beim Verzehr ist diese Art von Jerky sehr weich und krümelig, während echtes Beef Jerky süßer ist und eine gewisse Festigkeit aufweist.

„Aktuell entwickeln sich die meisten Trockenfleischproduzenten in Gia Lai hauptsächlich über traditionelle Vertriebs- und Einzelhandelskanäle, was den Wettbewerb auf E-Commerce-Plattformen erschwert. Ich bin jedoch der Meinung, dass ehrliches Wirtschaften mit Qualität, der Herstellung und dem Verkauf authentischer Produkte einhergeht. Kunden legen großen Wert auf Produktqualität. Selbst bei geringeren Verkaufszahlen bleibt der Kundenstamm langfristig stabil. Dadurch sichern sich seriöse Unternehmen in Gia Lai eine stärkere Marktposition“, erklärte Frau Kieu.

Frau Ly Anh Thu, Vertreterin der Produktionsstätte für sonnengetrocknetes Rindfleisch Ty Van (Bezirk Krong Pa), erklärte: „Wir produzieren getrocknetes Rindfleisch nur während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) oder auf Bestellung von Stammkunden, da die Verbraucher im Alltag nach wie vor günstigere Produkte bevorzugen. Dies erschwert es etablierten Unternehmen, auf dem Markt zu konkurrieren. Zudem haben auch diese Unternehmen angesichts der großen Preis- und Qualitätsspanne – von erstklassig bis minderwertig – mit Absatzschwierigkeiten zu kämpfen.“

Unseren Recherchen zufolge besteht billiges Beef Jerky in Wirklichkeit aus Schweinefleisch, dem Chemikalien zur Erzeugung eines Rindfleischgeschmacks beigemischt werden, oder aus gefrorenem Büffelfleisch, das aus Indien geschmuggelt wird und nur ein Drittel des Preises von Rindfleisch kostet. Derzeit wird billiges Beef Jerky in einigen Regionen zu einem Großhandelspreis von 210.000 VND/kg importiert und anschließend für 350.000–400.000 VND/kg, in manchen Fällen sogar für bis zu 600.000 VND/kg – das Dreifache des Importpreises – weiterverkauft. Viele Verbraucher können nicht zwischen Original- und Fälschungsprodukten unterscheiden und greifen lieber zur günstigeren Variante, anstatt auf authentische Spezialitäten zu setzen.

Viele Unternehmen haben daher die Hoffnung geäußert, dass dieses landesweite Vorgehen gegen Schmuggelware und Waren unbekannter Herkunft dazu beitragen wird, die Marktordnung wiederherzustellen, ein gesundes Geschäftsumfeld zu schaffen, lokale Spezialitätenmarken zu schützen und die Gesundheit und Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten.

Quelle: https://baogialai.com.vn/bo-kho-gia-re-tran-ngap-cho-mang-post327588.html