Die geografische Angabe der Ca-Mau-Krabbe muss noch vervollständigt werden.

Für das Produkt " Ca Mau Crab" wird eine Markenidentität benötigt.

Ziel der Konferenz ist es, die Entwicklung der wichtigsten Produkte in jüngster Zeit zu bewerten und die Verbesserung des Produktwerts entlang der Wertschöpfungskette zu steuern; gleichzeitig sollen das Potenzial, die Vorteile und die Produktqualität von Ca Mau in- und ausländischen Kunden vorgestellt werden.

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Konferenzszene.

Die Konferenz wurde gemeinsam von Le Van Su, dem stellvertretenden Vorsitzenden des Volkskomitees der Provinz Ca Mau, und Nguyen Viet Thang, dem Vorsitzenden des vietnamesischen Fischereiverbandes, geleitet. Teilnehmer waren Vertreter des vietnamesischen Fischereiverbandes, Leiter von Provinzbehörden und -zweigstellen, der Fangchenggang Small and Medium Enterprises Association (China) sowie zahlreiche Unternehmen innerhalb und außerhalb der Provinz.

Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Ca Mau, Le Van Su, hielt auf der Konferenz eine Rede.

Informationen der Konferenz zeigten, dass in Ca Mau derzeit 386.000 Hektar für die Krabbenzucht genutzt werden, mit einer Jahresproduktion von rund 40.000 Tonnen – ein Spitzenwert im Land. Etwa 70 % der Produktion werden nach China exportiert. Bekannte Marken bergen jedoch das Risiko von Produktfälschungen. Obwohl die Provinz geografische Angaben, QR-Codes und Kennzeichnungsetiketten eingeführt hat, bleibt die Betrugssituation weiterhin schwierig.

Auf der Konferenz betonte Le Van Su, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Ca Mau, dass die Markenpiraterie dem Ruf der Ca-Mau-Krabbe schade. „Die Ca-Mau-Krabbe muss direkt in Ca Mau zertifiziert werden, um zu verhindern, dass Krabben aus anderen Regionen zur Grenze transportiert und dort als Ca-Mau-Krabbe deklariert werden“, so Le Van Su.

Die Partner unterzeichneten ein Kooperationsabkommen zur Umsetzung der Qualitätszertifizierung für Ca Mau-Krabben.

Der Vertreter der chinesischen Organisation für Produktqualitätszertifizierung bekundete sein Interesse, bestätigte die Machbarkeit einer Krabbenzertifizierung in Ca Mau und erklärte sich zur Zusammenarbeit bereit. Nach der Konferenz wird das Ministerium für Wissenschaft und Technologie der Provinz Ca Mau die Kontakte zur chinesischen Organisation für Produktqualitätszertifizierung weiter pflegen und Kooperationsmodelle zur Stärkung der Produktmarkenidentität entwickeln.

Optimierung der Logistik zur Wertsteigerung der Krabbenkette

Die Konferenzteilnehmer konzentrierten sich auf die Entwicklung von Lösungen zur Vervollständigung der Wertschöpfungskette und zum Schutz der Marke „Ca Mau Krabbe“. Die Du Thai Binh Company Limited, Inhaberin des Exportcodes TS550, berichtete über ihre Erfahrungen in der Unterstützung von Menschen und der Erschließung von Exportmärkten. Sie schlug vor, die geografische Angabe „Ca Mau Krabbe“ zu vervollständigen, ein spezialisiertes Logistikzentrum in Nam Can zu errichten, das Drei-Parteien-Verknüpfungsmodell (Staat – Unternehmen – Bevölkerung) zu fördern und die Vermarktung auf Japan, Korea und Europa auszuweiten.

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Die Einwohner von Ca Mau beteiligen sich an Aktivitäten, um die berühmten Spezialitäten ihrer Heimatstadt zu fördern.

Das Unternehmen erklärte, die Wertschöpfungskette für Krabben stehe weiterhin vor zahlreichen Herausforderungen: nicht nachhaltige Produktionsketten, saisonale Produktionsschwankungen, fehlendes einheitliches Rückverfolgbarkeitssystem, hohe Logistikkosten und rapide steigende technische und qualitative Anforderungen. Die Einheit hat langfristige Einkaufsbeziehungen aufgebaut, Beratung zu Biosicherheitstechniken in der Krabbenzucht angeboten, QR-Codes zur Rückverfolgbarkeit getestet, in Lagerkapazitäten investiert und die Verpackung für jeden Markt standardisiert.

Die Du Thai Binh Company Limited verpflichtet sich, ihre Zusammenarbeit mit 300 bis 500 landwirtschaftlichen Haushalten im Zeitraum 2025-2027 auszubauen, die Einkaufskapazität zu erhöhen und die Marke "Nam Can Crab - Du Thai Binh" weiterhin international zu fördern.

Auf der Konferenz vereinbarten die Provinz Ca Mau und ihre Partner die Zusammenarbeit mit dem Chinesischen Qualitätskontrollzentrum, um ein Prüfzentrum vor Ort zu errichten und zu betreiben. Dieses soll den Bedarf an Prüfungen und Zertifizierungen von Agrarprodukten und Krabben für den Export nach China decken. Ca Mau schloss zudem ein Kooperationsabkommen mit dem Vietnamesischen Fischereiverband zur Einführung von Rückverfolgbarkeitstechnologien für Agrarprodukte im Allgemeinen und die Krabbenzucht im Besonderen. Damit werden die Anforderungen an Informationstransparenz und die Standards des Exportmarktes erfüllt.

Die Konferenz beschloss außerdem, die Verbindungen auszubauen, mehr große Käufer für Ca Mau zu gewinnen und sie zum Arbeiten dort zu bewegen; gleichzeitig sollen Krabbenzuchtbetriebe und -genossenschaften direkt angesprochen werden, um den Abschluss konkreter Wirtschaftsverträge zu fördern.

Zur synchronen Umsetzung beauftragte das Volkskomitee der Provinz Ca Mau das Ministerium für Industrie und Handel, das Ministerium für Wissenschaft und Technologie sowie das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt mit der Koordination mit dem Chinesischen Zertifizierungszentrum, dem Chinesischen Verband der kleinen und mittleren Unternehmen und dem Vietnamesischen Fischereiverband.

Quelle: https://daibieunhandan.vn/can-hoan-thien-chi-dan-dia-ly-cua-ca-mau-10395982.html