DNVN – Drei Jahre nach der Pflanzung wachsen die gewebekultivierten Wachskokosnussbäume gut, passen sich den Klima- und Bodenbedingungen in der Provinz Tra Vinh an und bringen Wachsfrüchte mit dickem Fruchtfleisch und guter Qualität hervor.
Den Markt jährlich mit 5.000 Kokosnussbaum-Embryonen versorgen
Wachskokosnüsse sind eine Spezialität der Provinz Tra Vinh, haben einen hohen wirtschaftlichen Wert und sind eine Marke für die Provinz Tra Vinh. Wachskokosnüsse zeichnen sich durch dickeres Fruchtfleisch, einen höheren Ölgehalt und einen höheren Nährstoffgehalt als normale Kokosnüsse aus und haben ein charakteristisches Aroma.
Vermehrung von Wachskokosnüssen durch Embryokultur.
MSc. Nguyen Ngoc Trai – kommissarischer Direktor des Zentrums für Angewandte Biologie, Fakultät für Landwirtschaft und Aquakultur, Tra Vinh University, sagte, dass Wachskokosnüsse aufgrund der genetischen Eigenschaften dieser Kokosnussart unter natürlichen Bedingungen nicht keimen können, sodass das Pflanzen von Setzlingen mit traditionellen Vermehrungsmethoden aus Nicht-Wachs-Kokosnüssen eine maximale Wachskokosnußrate im Stall von nur 25 % ergibt.
Um dieses Problem zu lösen, haben Wissenschaftler der Tra Vinh University (TVU) in den letzten Jahren kontinuierlich daran geforscht, den Prozess der Kultivierung von Wachskokosnuß-Embryonen mit einem Wachsfrucht-/Rinden-Verhältnis von 85 % oder mehr zu perfektionieren. Das Embryo-Vermehrungsverfahren der Schule wurde als geistiges Eigentum registriert und weist eine Erfolgsquote von 63 % auf (aus 100 Embryonen werden 63 Bäume). Die Schule vermarktet die Setzlinge seit 2011 und erhält positives Feedback von Kunden. Statistiken zeigen, dass die Schule jedes Jahr etwa 5.000 embryonal gezüchtete Wachskokosnuß-Setzlinge an die Gemeinde übergibt. Das embryonal gezüchtete Wachskokosnuß-Pflanzmodell wird von den Landwirten aus Gründen der hohen wirtschaftlichen Effizienz angewendet.
Herr Nguyen Van Su, Vorstandsvorsitzender der Hoa Tan Wachskokosnus-Genossenschaft im Distrikt Cau Ke, Provinz Tra Vinh, erklärte, dass Wachskokosnussbäume wie normale Kokosnüsse einen Fruchtzyklus haben und jeden Monat eine Frucht geerntet wird. Derzeit liegt der Preis für Wachskokosnüsse Typ I bei 100.000 VND pro Frucht, für Typ II bei 60.000 VND pro Frucht. Die Wirtschaftlichkeit traditioneller Wachskokosnüsse liegt bei etwa 100 Millionen VND pro Hektar. Bei embryokultivierten Kokosnüssen kann die Wirtschaftlichkeit im Vergleich zu traditionellen Wachskokosnüssen um das 10- bis 20-Fache gesteigert werden.
Wachskokosnüsse haben nicht nur einen hohen wirtschaftlichen Wert, sondern schaffen auch eine Marke für die Provinz Tra Vinh.
„Derzeit kaufen Händler Wachskokosnüsse nach Qualität und unterscheiden nicht zwischen traditionellen Kokosnüssen und Embryokonüssen. Embryo-kultivierte Wachskokosnüsse sind sehr profitabel, daher sind die Mitglieder der Genossenschaft nach und nach auf den Anbau dieser Kokosnusssorte umgestiegen. Die Leute fällen unbrauchbare Kokospalmen, etwa solche mit kleinen Früchten oder alte, und ersetzen sie durch Embryokonusspalmen. Meine Familie hat beispielsweise 24 Millionen VND investiert, um 30 Embryokonusspalmen zu kaufen und in ihrem Garten anzupflanzen“, sagte Herr Su.
Gewebekultur zur Senkung der Setzlingskosten
Laut Herrn Su ist der aktuelle Preis für Keimlinge der Wachskokosnuss zu hoch und liegt je nach Produktionsort zwischen 800.000 und 1,2 Millionen VND pro Baum. Dies verlängert die Zeit für die Umstellung der Wachskokosnussplantagen auf den spezialisierten Anbau von Keimlingen der Wachskokosnuss. Insbesondere liegt der Preis für Keimlinge der Wachskokosnuss von TVU je nach Bestellmenge zwischen 700.000 und 800.000 VND pro Baum. Daher ist es dringend erforderlich, neue Methoden zu erforschen, um qualitativ hochwertige und kostengünstige Keimlinge der Wachskokosnuss zu züchten, die den Bedürfnissen der Mehrheit der Bevölkerung gerecht werden.
Zusätzlich zu den Erfolgen auf dem Gebiet der Embryokultur erhielt TVU die Genehmigung und Finanzierung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (MARD) für die Umsetzung des wichtigen ministeriellen Projekts „Forschung zur Kokosnussvermehrung mittels Zellgewebekulturtechnologie und intensiven Kokosnussanbautechniken für gewebekultivierte Setzlinge“ mit einem Budget von 10,5 Milliarden VND und einer Umsetzungsdauer von 2017 bis 2022 (Phase 1). Im Vergleich zur Embryokulturmethode ist die Wachsgewebekultur von Kokosnüssen ein sehr aufwändiger Prozess. Die mit der Gewebekulturmethode erzeugten Setzlinge sind jedoch genetisch einheitlicher und behalten die guten Eigenschaften des Mutterbaums.
MSc. Nguyen Ngoc Trai teilte mit, dass Wissenschaftler der Fakultät für Landwirtschaft – Aquakultur der TVU sich mit der Forschungsgruppe des National Key Laboratory of Plant Cell Tissue Culture (Institut für Agrargenetik) abgestimmt haben, um das oben genannte Projekt mit dem Ziel durchzuführen, die Anwendung der Pflanzenzellgewebekulturtechnologie zu erforschen, um durch die Bildung ungeschlechtlicher Embryonen gewebekultivierte Wachskokosnusssetzlinge zu erzeugen.
Wachskokosnüsse haben dickes Fruchtfleisch und ein unverwechselbares Aroma.
Nach fünf Jahren engagierter Forschung haben Wissenschaftler geeignete Materialien und Umgebungen ausgewählt, um Kallus zu erzeugen, ungeschlechtliche Embryonen zu differenzieren und Pflänzchen zu regenerieren.
Gleichzeitig wurde der Prozess des Pflanzens und der Pflege von ungeschlechtlichen In-vitro-Kokospalmen im Gewächshaus/in der Baumschule etabliert. Im Rahmen des Projekts wurden 300 In-vitro-Wachs-Kokosnusssetzlinge und 200 gewebegezüchtete Wachs-Kokospalmen in der Baumschule gezüchtet. Dies ist ein großer Erfolg und die erste in Vietnam durchgeführte Forschung zur Kokosnuss-Gewebekultur im Allgemeinen und Wachs-Kokospalmen im Besonderen. Die Experten des Genehmigungsrats des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung haben das Projekt sehr geschätzt und vorgeschlagen, Phase 2 des Projekts fortzusetzen, um den Prozess abzuschließen und die Anpassung der gewebegezüchteten Wachs-Kokospalmen in Tra Vinh sowie die Qualität der Wachsfrüchte zu bewerten.
Gewebekultivierte Wachskokosnussbäume wurden im Versuchsgebiet der Universität Tra Vinh getestet. Drei Jahre nach der Pflanzung wurde festgestellt, dass die gewebekultivierten Wachskokosnussbäume gut wachsen, sich an das Klima und die Bodenbedingungen in der Provinz Tra Vinh anpassen und Wachsfrüchte mit dickem Fruchtfleisch und guter Qualität hervorbringen.
Die Anwendung pflanzlicher Gewebekulturen zur Züchtung von Kokosnusssorten ist ein dringendes Anliegen vieler Wissenschaftler im In- und Ausland. Allerdings werden Kokospalmen im Allgemeinen und Wachskokospalmen im Besonderen, die durch Gewebekulturverfahren gezüchtet wurden, derzeit noch nicht kommerziell genutzt. Die TVU ist einer der Pioniere in der Forschung zur Wachskokosnusszucht. Der Erfolg in Phase 1 motiviert die Wissenschaftler der Hochschule, ihre Forschung fortzusetzen.
MSc. Nguyen Ngoc Trai fügte hinzu, dass der Vermehrungskoeffizient dieser Methode für Wachskokosnüsse in Phase 1 noch niedrig sei; der Höchstwert liege bei lediglich 30. Damit die Forschungsergebnisse in die praktische Produktion überführt werden können, muss die Forschung in Phase 2 fortgesetzt werden, um das Verfahren zu perfektionieren, den Vermehrungskoeffizienten auf 50 zu erhöhen (aus einer ersten Probe können 50 Wachskokosnusssetzlinge gewonnen werden), qualitativ hochwertige und genetisch einheitliche Setzlinge zu erzeugen und die Produktion von gewebekultivierten Wachskokosnusssetzlingen im industriellen Maßstab zu ermöglichen. Von dort aus können die Kosten für Setzlinge auf weniger als 100.000 VND/Baum gesenkt werden, wodurch viele Menschen Zugang zu dieser Setzlingsquelle erhalten und die Wachskokosnüsse der Provinz Tra Vinh in naher Zukunft zu einem Handelsgut werden, das in großen Mengen exportiert werden kann.
Thuy Ai
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Quelle: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cay-dua-sap-cay-mo-dau-tien-cho-ra-trai/20240921050116844
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