Der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Tra Vinh, Le Van Han, spricht über die erstmalige Organisation des Wachskokosnußfestivals

Sir, warum hat sich die Provinz Tra Vinh entschieden, das Wachskokosnuss-Festival zu organisieren, und welche Bedeutung hat dieses Ereignis?

- Das Tra Vinh Wax Coconut Festival ist eine besondere Veranstaltung, die organisiert wird, um die Marke und die Werte der Wachskokosnüsse zu ehren und zu fördern und die Bemühungen und die Entschlossenheit der Region zu bekräftigen, hochverarbeitete Produkte aus Wachskokosnüssen auf die Weltmärkte zu bringen.

Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Tra Vinh, Le Van Han. Foto: HX

Die Veranstaltung erleichtert außerdem den Warenhandel, verbindet Angebot und Nachfrage und ruft Unternehmen dazu auf, in die landwirtschaftliche Verarbeitung und den Tourismus im Distrikt Cau Ke im Besonderen und in der Provinz Tra Vinh im Allgemeinen zu investieren. Auf diese Weise möchte die Provinz in- und ausländischen Investoren das Potenzial, die Vorteile und die Investitionsanziehungspolitik der Provinz vorstellen und fördern.

Das diesjährige Tra Vinh Wax Coconut Festival ist besonders groß, da Provinzen und Städte in der Mekong-Delta-Region, Ho-Chi-Minh-Stadt, Quang Nam, ... teilnehmen. Generalkonsulate, Konsulate von Ländern in Ho-Chi-Minh-Stadt, Wissenschaftler ...

Können Sie uns den Zeitpunkt und die wichtigsten Aktivitäten des diesjährigen Tra Vinh Wax Coconut Festival nennen?

- Das Tra Vinh Wachskokosnuß-Festival findet von morgen (25. August) bis zum 31. August statt. Die Veranstaltung wird in der Stadt Cau Ke im Bezirk Cau Ke in der Provinz Tra Vinh abgehalten, wo sich die größte Wachskokosnuß-Anbaufläche der Provinz befindet. Im Bezirk Cau Ke werden auch Wachskokosnüsse angebaut, die den höchsten Wachsgehalt aufweisen und am besten schmecken.

Im Rahmen des Tra Vinh Wachskokosnuß-Festivals finden Hauptaktivitäten statt, wie beispielsweise die Eröffnungszeremonie (Abend des 25. August), ein Wettbewerb zur Zubereitung von 100 köstlichen Gerichten aus Wachskokosnüssen, um einen Rekord aufzustellen (27. August), eine Ausstellung lokaler Obstspezialitäten (25.-31. August), ein Seminar zum aktuellen Status und Potenzial der Wachskokosnuß (926/8), eine Tourismusdiskussion mit dem Thema „Cau Ke – Potenzial entlang des Hau-Flusses“ (30. August).

Insbesondere wird während der Eröffnungszeremonie des Tra Vinh Wax Coconut Festival die Entscheidung des Ministeriums für geistiges Eigentum zur Erteilung einer „Bescheinigung über die Registrierung der geografischen Angabe für Wachskokosnußprodukte der Provinz Tra Vinh“ dem Volkskomitee der Provinz Tra Vinh vorgelegt.

Darüber hinaus wird es nach der Eröffnungszeremonie des Tra Vinh Coconut Festival auf dem Zeremoniengelände ein 15-minütiges Feuerwerk in geringer Höhe geben. Das Feuerwerk beginnt um 21:30 Uhr.

Es ist bekannt, dass das Tra Vinh Wax Coconut Festival im Jahr 2024 in Abstimmung mit der Vu Lan Thang Hoi-Woche des Bezirks Cau Ke organisiert wird. Welche Aktivitäten umfasst also die Vu Lan Thang Hoi-Woche des Bezirks Cau Ke?

- Die Vu Lan Thang Hoi-Woche im Bezirk Cau Ke ist eine jährliche Veranstaltung, die 30.000 bis 50.000 Besucher anzieht. Dieses Jahr findet diese Veranstaltung zusammen mit dem Tra Vinh Coconut Festival statt, wodurch der Umfang erhöht und die Aktivitäten bereichert werden.

Die Vu Lan Thang Hoi-Woche im Bezirk Cau Ke findet vom 27. bis 31. August statt und umfasst folgende Hauptaktivitäten: Eröffnungszeremonie (Abend des 27. August), Handelsmesse (25.-31. August), kulinarischer Raum (25.-31. August), Löwentanz und Drachenfest (28.-29. August), Vu Lan Thang Hoi-Bilderausstellung (27.-31. August), Sportaktivitäten und Volksspiele (30.-31. August), Ong Bon-Anbetung (27.-31. August).

Am Eröffnungsabend wird die Entscheidung des Ministers für Kultur, Sport und Tourismus bekannt gegeben, das Vu Lan Thang Hoi Festival im Bezirk Cau Ke als nationales immaterielles Kulturerbe anzuerkennen.

Tra Vinh Wachs-Kokosnuss. Foto: Huynh Xay

Was ist so besonders an der Tra Vinh-Wachskokosnuss, dass Menschen aus aller Welt sie schon so lange kaufen und probieren möchten, und welche Strategie verfolgt die Provinz in Bezug auf diese einzigartige Frucht, die nur in dieser Gegend erhältlich ist, Sir?

- Die Wachskokosnuß von Tra Vinh unterscheidet sich von anderen Kokosnussarten. Wachskokosnüsse haben eine dicke, klebrige, dichte Fruchtfleischschicht mit etwas Dickwasser, einen reichen, fettigen Geschmack und ein sehr charakteristisches Aroma. Diese berühmte Wachsschicht ist das einzigartige Merkmal der Wachskokosnuss.

Die ursprüngliche Wachskokosnusspalme ist sehr anspruchsvoll, was den Boden angeht, und schwierig zu züchten. Aufgrund der geeigneten Klima- und Bodeneigenschaften kann nur in der Region Cau Ke Wachsfrüchte produziert werden. Jede Kokosnusstraube enthält nur 20–30 % Wachsfrüchte. Dies ist auch der Grund, warum die Wachskokosnüsse von Cau Ke sehr gefragt und teuer sind (der Preis für Wachskokosnüsse im Garten liegt zwischen 80.000 und 150.000 VND/Frucht, manchmal steigt er auf 160.000 bis 200.000 VND/Frucht).

Von 2005 bis heute ist die Fläche der Tra Vinh-Wachskokosnussbäume schnell gewachsen. Im Jahr 2005 gab es in der gesamten Provinz lediglich 43 Hektar, im Jahr 2017 waren es bereits 170 Hektar. In den darauffolgenden Jahren nahm die Anbaufläche für Wachskokosnüsse in den Bezirken Cau Ke, Tieu Can, Chau Thanh und der Stadt weiterhin rasant zu. Tra Vinh: Derzeit gibt es in der gesamten Provinz etwa 1.277 Hektar Wachskokosnüsse.

Die Strategie zur Entwicklung der Tra Vinh-Wachskokosnuss besteht darin, viele Maßnahmen umzusetzen, um die Rohstoffgebiete gemäß VietGAP- und Bio-Standards zu erweitern. Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Züchtung, um Wachskokosnussbäume mit einem höheren Wachsanteil zu erzeugen; Unternehmen zu Investitionen in Verarbeitungsanlagen ermutigen. Von dort gelangte die Tra Vinh-Wachskokosnuss nach und nach auf die Märkte vieler Länder weltweit.

Gleichzeitig entwickelt die Provinz auch Kokoswachs im Zusammenhang mit touristischen Dienstleistungen. Gleichzeitig gibt es Richtlinien zur Förderung der Markenbildung bei Kokoswachsprodukten und zur Unterstützung der Landwirte bei der Zusammenarbeit mit Unternehmen beim Verbrauch von Rohstoffen oder vorverarbeiteten Produkten.

Danke schön!

Quelle: https://danviet.vn/chu-tich-ubnd-tinh-tra-vinh-le-van-han-noi-ve-ly-do-lan-dau-tien-to-chuc-festival-dua-sap-20240821093741681.htm