Zwei Bauern aus Tay Ninh gingen das Risiko ein, Bambus wie einen Baum mit einem Kupfertopf und einem Steinmörser anzupflanzen, doch unerwartet gelang ihnen der große Wurf.

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Herr Vo Van Noi, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Long Giang im Bezirk Ben Cau (Provinz Tay Ninh), sagte, dass die Menschen in der Gemeinde bisher nur mit dem Anbau traditioneller Feldfrüchte wie Reis, Maniok und anderen Feldfrüchten sowie der Zucht von Schweinen, Kühen und Geflügel vertraut gewesen seien, was jedoch wenig wirtschaftlich sei.

Nach der Ernte erzielen die Bauern keinen großen Gewinn, und insbesondere Haushalte mit kleinen Landflächen haben Schwierigkeiten, ihre Familienwirtschaft aus der Landwirtschaft aufzubauen.

Im Jahr 2022 stellten zwei alteingesessene Bauern mutig von Reis auf Bambussprossen um. Damals dachten einige Leute, dass diese alten Bauern ihre Zeit mit der Wahl von Bambus aus wirtschaftlichen Gründen verschwendeten.

Doch in weniger als einem Jahr begannen aus den Bambuswurzeln von Herrn Vo Van Tiep und Nguyen Van Dung im Weiler Cao Su viele Bambussprossen zu wachsen, die ein beträchtliches Einkommen einbrachten.

Herr Vo Van Tiep (74 Jahre alt) sagte, seine Familie besitze 17.000 Quadratmeter Ackerland . Jedes Jahr sät er zwei Reisfelder. Wenn der Reis gut ist und einen guten Preis hat, macht er nach Abzug der Kosten immer noch einen Gewinn von etwa 30 Millionen VND.

„Ich betreibe seit vielen Jahren Landwirtschaft, ohne reich zu werden. Mit über 70 Jahren kann ich wahrscheinlich nicht reich werden, aber ich denke, ich muss mich ändern und von traditionellen Anbaumethoden abrücken, um zu sehen, ob ich damit besser werden kann.“

Ở Tây Ninh có 2 ông nông dân đều chuyển sang trồng

Hochwertige Bambussprossen im Bambusgarten von Herrn Vo Van Tiep, einem Bauern in der Gemeinde Cau Khoi, Bezirk Ben Cau, Provinz Tay Ninh .

Glücklicherweise sah er auf Facebook, dass ein Bauer in der Gemeinde Cau Khoi Bambussprossen mit hoher Wirtschaftlichkeit anbaute, und lud Herrn Dung zu einem Besuch ein, um von seinen Erfahrungen zu lernen. Als er ankam, war er so fasziniert von dem Bambusgarten und hörte, wie der Gartenbesitzer sagte, er sei sehr wirtschaftlich, dass er beschloss, einige Samen zum Pflanzen zu kaufen“, erzählte Herr Tiep.

Nach der Exkursion kaufte Herr Tiep 150 Vierjahreszeiten-Bambussetzlinge, um sie auf einer Fläche von 2.000 Quadratmetern anzupflanzen. Im Glauben an den Erfolg des Bambusanbaus für Sprossen verbrachte er viel Zeit damit, sich aus Büchern und Zeitungen über die Pflege und Ernte von Bambus zu informieren, damit dieser wachsen und kontinuierlich gute Triebe produzieren kann.

Er hat nachgeforscht und selbst 100 weitere Bambussprossen gepfropft und gepflanzt. Mittlerweile ist mehr als ein Jahr vergangen und er erntet gerade die ersten Bambussprossen.

Herr Tiep sagte, er habe die 150 im Jahr 2022 gepflanzten Bambusbäume zehnmal im Monat geerntet und dabei jeweils 50 kg Ertrag erzielt. Händler kamen zu ihm nach Hause, um sie für 15.000 VND/kg (manchmal 25.000 VND/kg) zu kaufen. Für den im Jahr 2023 gepflanzten Bambusgarten erntete er täglich 5–10 kg Bambussprossen, die seine Frau auf dem Markt verkaufte.

Bei einem Preis von 15.000 VND/kg Bambussprossen verdient er durchschnittlich über 10 Millionen VND pro Monat. Mit nur 3.000 Quadratmetern Land, auf dem Bambus für Bambussprossen angebaut wird, verdient Herr Tiep über 120 Millionen VND pro Jahr, viermal mehr als mit dem Reisanbau auf einer Fläche von 17.000 Quadratmetern.

Der Bambusgarten von Herrn Nguyen Van Dung (60 Jahre alt) ist 5.000 Quadratmeter groß und wurde zur gleichen Zeit wie der von Herrn Tiep angelegt. Da er auf Hügeln gepflanzt ist, ist der Ertrag an Bambussprossen nicht so gut wie in Herrn Tieps Garten, aber im Vergleich zum Anbau von Maniok oder Reis ist der Gewinn zwei- bis dreimal höher.

In den Jahren, in denen Herr Dung Maniok anbaute, verdiente er nach sechs Monaten 10 bis 15 Millionen VND. Der Anbau von Bambussprossen beansprucht die gleiche Fläche wie der von Maniok, aber jeden Monat verdient er über 15 Millionen VND.

Laut Herrn Dung erfordert der Bambusanbau für Bambussprossen nur sehr wenig Pflege: kein Jäten, keine Pestizide, dreimal jährlich wird organischer Dünger ausgebracht, und zwar gerade so viel, wie der Mutterbambus nährt. Daher müssen die Anbauer nicht wie beim Reisanbau täglich Zeit auf dem Feld verbringen.

Damit Bambus gut wächst und das ganze Jahr über Triebe produziert, ist die Technik des Triebschneidens wichtig, wie Herr Dung und Herr Tiep aus praktischer Erfahrung mitteilten.

Schneiden Sie die Bambussprossen nicht höher als den Boden ab. Wenn die verbleibenden Bambussprossen zu hoch sind, ragen die späteren Bambussprossen weiter über den Boden hinaus und die Qualität der Bambussprossen wird beeinträchtigt. Zusätzlich müssen Stroh oder Bambusblätter an der Basis platziert werden, um sie feucht zu halten. Gießen Sie den Bambus in der Trockenzeit ausreichend, damit er grün und üppig bleibt und viele Bambussprossen entstehen.

Laut Herrn Vo Van Noi, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Long Giang, gibt es in der Gegend derzeit einen Haushalt, der Bambus für Sprossen anbaut, der Ertrag ist jedoch aufgrund unsachgemäßer Pflege nicht hoch. Demnächst wird der Bauernverband der Gemeinde in Abstimmung mit der Bezirks-Landwirtschaftsberatungsstelle einen Workshop organisieren, um hochwirtschaftliche Nutzpflanzen vorzustellen, darunter auch den Anbau von Bambus für Sprossen.

Zusätzlich zum Wissen von Agrarexperten wird der Bauernverband der Gemeinde Cau Khoi im Bezirk Ben Cau (Provinz Tay Ninh) Exkursionen organisieren, bei denen die Menschen aus Erfahrungen lernen und das Modell des Bambusanbaus für Sprossen nachbilden können, um die Familienwirtschaft der Mitglieder zu verbessern. Insbesondere Haushalte mit kleinen Landflächen werden auf Land umstellen, das für den Anbau von Reis, Maniok oder anderen unrentablen Feldfrüchten vorgesehen ist, und auf Bambusanbau für Sprossen umstellen.

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