Wohin gehen und was essen während der Hochwassersaison im Westen? Alle Vorschläge für Sie

Die Hochwassersaison im Westen ist die ideale Zeit, um die immense Schönheit der Flüsse und das einfache Leben der Menschen hier zu erleben. Wenn das Hochwasser von flussaufwärts fließt, scheint das gesamte Delta ein neues Gewand zu tragen: üppig, üppig und voller Leben. Zu dieser Zeit haben Besucher die Möglichkeit, mit dem Sampan durch den Cajeput-Wald zu fahren, die wilde Naturlandschaft zu bewundern und eine Reihe von Spezialitäten zu genießen, die nur während der Hochwassersaison erhältlich sind.

Việt Nam•11/09/2025

Was ist also das Besondere am Westen während der Hochwassersaison, das jeder mindestens einmal erleben sollte? Lassen Sie uns im folgenden Artikel darauf eingehen .

Der Westen in der Hochwassersaison – Wohin kann man die ganze Schönheit der Flüsse erleben?

Herausragende Ziele während der Hochwassersaison im Westen, die Sie nicht verpassen sollten. (Foto: Huynh Phuc Hau)

Der Westen bietet Besuchern während der Hochwassersaison eine farbenfrohe Reise durch üppige Natur und ländliches Leben. Sie müssen nicht lange suchen: Schon in An Giang, Dong Thap, Can Tho oder Long An finden Sie Bilder von riesigen Flüssen, überfluteten Wäldern, geschäftigen schwimmenden Märkten und Gerichten, die die Spuren der Hochwassersaison tragen. Nachfolgend finden Sie die Ziele, die Sie nicht verpassen sollten, wenn Sie die Schönheit des Westens während der Hochwassersaison in vollen Zügen genießen möchten.

An Giang – Die strahlende Hochwassersaison im Tra Su-Kajeputwald

Tra Su ist eines der bekanntesten Reiseziele der Hochwassersaison. (Foto: Collected)

An Giang ist einer der Orte, an denen sich die Schönheit des Westens während der Hochwassersaison am deutlichsten zeigt. Im Tra Su-Kajeput-Wald sind die Wege mit grünen Wasserlinsen bedeckt, die geraden Reihen der Kajeput-Bäume spiegeln sich auf der Wasseroberfläche und schaffen eine malerische Szenerie. Sitzend auf einem kleinen Boot, das sich durch den Wald schlängelt, können Sie Vögel fliegen sehen, die frische Luft und die seltsame Ruhe genießen. Darüber hinaus sind das Floßdorf Chau Doc und die natürlichen Linh-Fischfelder ebenfalls unvergessliche Zwischenstopps.

Dong Thap – Lotusfelder und Vögel von Tram Chim

Die Hochwassersaison in Dong Thap lockt Zehntausende Zugvögel an, die dort Schutz suchen, und bietet so ein spektakuläres Bild. (Foto: Collected)

Dong Thap ist nicht nur für seine Lotusblumen berühmt, sondern auch einer der Orte, die während der Hochwassersaison die wilde Schönheit des Westens bewahren. In Tram Chim – Tam Nong können Sie mit dem Boot fahren, die Vögel am überfluteten Himmel beobachten, die Nähe zur Natur spüren und vollkommen entspannen. Besuchen Sie Sa Dec, die Stadt der Blumen, das ganze Jahr über und spüren Sie die bezaubernde und poetische Schönheit dieses Landes.

Can Tho – Leben auf dem schwimmenden Markt in der Hochwassersaison

Der schwimmende Markt von Cai Rang ist während der Hochwassersaison geschäftiger denn je. (Foto: Collected)

Auch Can Tho, die „Hauptstadt“ des Westens, wird während der Hochwassersaison zu etwas ganz Besonderem. Der schwimmende Markt von Cai Rang ist an Hochwassertagen noch belebter. Hunderte von Booten liegen auf dem Fluss vor Anker und verkaufen alle Arten von landwirtschaftlichen Produkten, Obst und Frühstücksgerichten direkt auf dem Wasser. Dies ist eine großartige Gelegenheit für Sie, in das wahre Leben der Menschen im Westen während der Hochwassersaison einzutauchen – einfach, aber voller Vitalität. Darüber hinaus können Sie traditionelle Kuchen backen, westliche Gerichte kochen oder bei einer Privatunterkunft am Fluss übernachten.

Das schwimmende Dorf Long An – Tan Lap ist im Morgennebel magisch

Tan Lap ist ein Reiseziel, das dank seiner poetischen und ruhigen Schönheit inmitten überfluteter Cajeput-Wälder allmählich immer beliebter wird. (Foto: VNA)

Es ist unmöglich, Long An mit dem schwimmenden Dorf Tan Lap nicht zu erwähnen – ein sehr beliebtes Ziel auf der Reise, um den Westen während der Hochwassersaison zu erkunden. Holzpfade durch den Cajeput-Wald, ein hoher Aussichtsturm mit Blick auf den überfluteten Wald und ein ruhiger Ort machen diesen Ort zu einem beliebten Treffpunkt für Seelen, die Ruhe brauchen.

Unverzichtbare Erlebnisse während der Hochwassersaison im Westen

Die Hochwassersaison erleben: auf einem kleinen Boot treiben, Sennesblüten pflücken, Linh-Fische fangen. (Foto: Gesammelt)

Einer der Gründe, warum der Westen während der Hochwassersaison so besonders ist, sind die lokalen, einfachen und doch interessanten Erlebnisse. Eine Reise während der Hochwassersaison ist nicht nur Sightseeing, sondern eine Reise, bei der Sie wirklich „entschleunigen“ und die natürliche Schönheit und das menschliche Leben hier in vollen Zügen genießen können.

Es ist ein ganz besonderes Gefühl, in einem Sampan durch den Cajeput-Wald oder die Sesban-Blumenfelder zu gleiten. Keine Autohupen, kein Stadtlärm, nur das Geräusch von Rudern, das aufs Wasser spritzt, Vogelgezwitscher und das endlose Grün der Bäume. Wenn Sie frühmorgens unterwegs sind, können Sie auch den leichten Nebel auf dem Wasser sehen, der eine magische und herzzerreißende Szenerie schafft.

Viele Touristen versuchen sich an den alltäglichen Aktivitäten der Einheimischen, wie dem Pflücken von Lotusblumen, dem Ernten von Sesbania-Blüten, dem Aufstellen von Fallen zum Fischfang oder dem Backen traditioneller Kuchen. Diese Erfahrungen helfen nicht nur, das Leben in der Flussregion besser zu verstehen, sondern bieten auch die Möglichkeit, die westliche Kultur auf sehr reale und hautnahe Weise kennenzulernen.

Ein Nachmittag auf einem kleinen Boot mitten auf einem überfluteten Feld, eine Schüssel heißen Reis mit geschmortem Fisch und Wassermimosenblüten genießen und zusehen, wie die rote Sonne langsam hinter den Cajeput-Bäumen verschwindet – das ist ein Moment, den jeder, der während der Hochwassersaison in den Westen gereist ist, für immer in Erinnerung behalten wird.

Westliche Spezialitäten während der Hochwassersaison – Einmal essen, ein Leben lang in Erinnerung behalten

Küche während der Hochwassersaison: Linh-Fisch, Fischsaucen-Eintopf, Banh Xeo und einzigartige saisonale Spezialitäten. (Foto: Collected)

Die westliche Küche während der Hochwassersaison ist eine harmonische Kombination aus saisonalen Zutaten und den rustikalen, kreativen Kochmethoden der Menschen in der Flussregion. Das Aussehen ist nicht aufwendig, aber der Geschmack ist reichhaltig, authentisch und unvergesslich.

Nachfolgend finden Sie einige typische köstliche Gerichte, die Sie probieren sollten, wenn Sie den Westen während der Hochwassersaison besuchen:

Knusprig gebratener Linh-Fisch mit Tamarinden-Fischsauce: Linh-Fisch der frühen Saison hat weiches Fleisch, wenige Gräten, wird knusprig gebraten und mit süß-saurer Tamarinden-Fischsauce serviert, köstlich als Snack oder mit Reis.
Saure Suppe mit Linh-Fisch und Wassermimosenblüten: Die harmonische Kombination aus dem sauren Geschmack der Tamarinde, dem weichen, fettigen Geschmack des Linh-Fisches und der Knusprigkeit der Wassermimosenblüten – dieses Gericht ist fast die „Seele“ der Hochwassersaison.
Eintopf mit Fischsauce: Ein Eintopf mit Brühe aus Linh-Fischsauce, Sac-Fischsauce, serviert mit allen Arten von Wildgemüse, Wildfisch, Garnelen, Fleisch ... Ein rustikales Gericht, das aber für jeden, der starke Aromen liebt, „süchtig“ machen kann.
Westvietnamesische Pfannkuchen: Große, knusprige Pfannkuchen gefüllt mit Garnelen, Fleisch, Sojasprossen und manchmal Wassermimosenblüten, gerollt mit rohem Gemüse, getaucht in süß-saure Fischsauce – ein Gericht, das sowohl vertraut als auch fremd ist.
Gegrillte Feldmaus: Ein „kurioses“, aber im Westen während der Hochwassersaison sehr beliebtes Gericht. Das Fleisch der Feldmaus ist fest, duftend, gründlich gereinigt und über Holzkohle goldbraun gegrillt.
Schlangenkopffisch-Nudelsuppe: Nudeln mit klarer, süßer Brühe, zerkleinerter gekochter Schlangenkopffisch, serviert mit bitterem Gemüse und Bananenblüten – ein ideales Frühstücksgericht für Menschen im Westen.
Lotus- und Garnelensalat: Ein erfrischender Salat mit der charakteristischen Knackigkeit des Lotus, der Süße der Garnelen und einem harmonischen süß-sauren Dressing.

Jedes Gericht wird nicht nur aus frischen saisonalen Zutaten zubereitet, sondern spiegelt auch die Gastfreundschaft und Großzügigkeit der westlichen Bevölkerung wider. Und nur zur richtigen Zeit im Westen, während der Hochwassersaison, können diese Gerichte ihre wahre Frische und Reichhaltigkeit erreichen.

Erfahrungen mit Reisen in den Westen während der Hochwassersaison: Gut vorbereiten, in vollen Zügen genießen

Vorschläge zur Vorbereitung, Ablauf, Uhrzeit, Verkehrsmittel und Hinweise für Reisen während der Hochwassersaison. (Foto: Gesammelt)

Der Westen ist während der Hochwassersaison auf seine Weise wunderschön, aber es ist auch eine Zeit, in der sich die Natur dramatisch verändert. Für eine gelungene Reise sind einige kleine, aber wichtige Erfahrungen nötig.

Die ideale Reisezeit

Die Hochwassersaison im Westen dauert normalerweise von Ende August bis Anfang November. Die beste Zeit ist jedoch normalerweise im September und Oktober – wenn der Wasserstand genau richtig ist, die Landschaft üppig ist, das Wetter angenehm ist und es viele Aktivitäten zu erleben gibt.

Wie bewegt man sich?

Abhängig von Ihrem Ausgangspunkt können Sie:

Von Ho-Chi-Minh-Stadt aus nehmen Sie einen Bus oder fahren selbst in Provinzen wie An Giang, Dong Thap, Can Tho (4-6 Stunden)
Wenn Sie viel Zeit haben, kombinieren Sie die folgende Route: Long An → Dong Thap → An Giang → Can Tho

Die westlichen Routen sind leicht zu bereisen und bieten viele Zwischenstopps. Sie sollten jedoch Reisen bei Nacht vermeiden, da viele Straßen schlecht beleuchtet und ziemlich verlassen sind.

Was Sie anziehen und mitbringen sollten

Leichte, luftige Kleidung, die bei feuchtem Wetter gute Bewegungsfreiheit bietet
Flip-Flops, Sandalen oder wasserdichte Turnschuhe
Sie sollten eine leichte Jacke, einen Regenmantel und eine wasserdichte Tasche für Telefon und Kamera mitbringen.
Bereiten Sie zusätzliches Insektenschutzmittel und Sonnenschutzmittel vor.

Unterkunft und Tourbuchung

Sie haben die Wahl:

Erleben Sie das wahre westliche Leben bei einer Privatunterkunft am Flussufer
Zentrales Hotel, wenn Sie bequemen Transport und Essen wünschen
Einige Orte wie der Tra Su Cajeput-Wald, Tram Chim oder Tan Lap bieten Pauschalreisen mit Boot, Reiseleiter und Mahlzeiten an – Sie können 1–2 Tage im Voraus buchen, um zu vermeiden, dass an Wochenenden die Plätze ausgehen.

Hinweise für Reisen während der Hochwassersaison

Bei Hochwasser können viele kleine Straßen überflutet werden. Vor der Fahrt müssen Sie die Route überprüfen.
Vermeiden Sie nächtliche Fahrten über Flüsse oder schmale Kanäle, wenn Sie mit dem Gelände nicht vertraut sind.
Respektieren Sie die Natur, werfen Sie keinen Müll ins Wasser und pflücken Sie nicht wahllos Lotus-/Sesbania-Blumen.
Bei ungewöhnlichen Gerichten wie Feldmäusen und Linh-Fisch der frühen Saison sollten Sie die Einheimischen vor dem Probieren sorgfältig fragen, wenn Sie empfindliche Haut haben.

Der Westen in der Hochwassersaison ist zwar ländlich, hinterlässt aber dank der natürlichen Schönheit und der Freundlichkeit der Menschen stets einen tiefen Eindruck bei Besuchern. Bereiten Sie sich gut vor, dann wird Ihre Reise sowohl angenehm als auch unvergesslich sein.

Empfohlene Reiseroute für Reisen in den Westen während der Hochwassersaison

Reiseroute zur Erkundung des Westens während der Hochwassersaison: 2 Tage, 1 Nacht und 3 Tage, 2 Nächte voller Erlebnisse. (Foto: Collected)

Nachfolgend finden Sie Reiseroutenvorschläge für zwei beliebte Optionen, die sowohl für Individualreisende als auch für Rundreisende geeignet sind:

Reiseplan für 2 Tage und 1 Nacht – Schnell und trotzdem vollständig

Tag 1: Ho-Chi-Minh-Stadt → Tra Su (An Giang)

Morgens: Frühe Abfahrt von Ho-Chi-Minh-Stadt (5–6 Uhr), Frühstück unterwegs
Mittag: Ankunft in Chau Doc, Mittagessen mit geschmortem Linh-Fisch mit Zuckerrohr, saurer Suppe mit Wassermimosablüten
Nachmittag: Besuch des Tra Su Cajeput-Waldes – Fahrt mit Motorboot + Ruderboot
Abend: Spazieren Sie durch Chau Doc, essen Sie Pfannkuchen nach westlicher Art oder einen Eintopf mit Fischsauce

Tag 2: Chau Doc → Can Tho → Ho-Chi-Minh-Stadt