Früh am Morgen, als die kleine Straße noch im Nebel lag, bereitete Herr Giàng Seo Pao aus der Gemeinde Thượng Hà einen großen Eisenkäfig vor, um seine beiden schönsten Ziegen darin zu transportieren, bevor er sie zum Markt von Cốc Ly brachte. Kaum angekommen und hatte er sein Fahrzeug angehalten, sprach ihn jemand an und fragte, ob er die Ziegen kaufen könne. Der Preis lag bei 180.000 VND pro Kilogramm, und ohne zu verhandeln, lud der Käufer die Ziegen sofort auf sein Fahrzeug und nahm sie mit nach Hause.

Die Familie von Giàng Seo Pao verfügt über langjährige Erfahrung in der Ziegenzucht und hält üblicherweise eine Herde von über zehn Tieren. Die Ziegenhaltung ist nicht schwierig und birgt weniger Risiken als die Haltung anderer Nutztiere. Dank der Erfahrung von Herrn Pao gedeiht die Herde weiterhin prächtig.
In Thuong Ha, dem Wohnort von Giang Seo Paos Familie, herrschen ideale Bedingungen für die Ziegenzucht: reichlich und vielfältiges Futter sowie große Weideflächen. Daher ist die Qualität der Ziegen stets gewährleistet. Aus diesem Grund lässt sich Paos Ziegenhandel auf dem Markt problemlos realisieren.

Am letzten Markttag des Jahres in Bac Ha bot auch Herr Hoang Van Ma, ein Einwohner von Xuan Thuong in der Gemeinde Bao Yen, seine Ziegen zum Verkauf an. Xuan Thuong gilt mit seinen weitläufigen Weideflächen und dem reichhaltigen Nahrungsangebot als Zentrum der Ziegenzucht. Die Ziegenhaltung sichert Herrn Hoang Van Mas Familie und vielen anderen Haushalten ein regelmäßiges Einkommen.
Zur Vorbereitung auf Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) verkaufte Herr Hoang Van Ma drei Ziegen, um Geld für die Feierlichkeiten zu verdienen. Die hochwertigen, sorgsam gepflegten Ziegen fanden ohne großen Aufwand einen Käufer. Mit dem Geld kaufte Herr Ma in der Fleischabteilung noch ein paar Kilogramm gutes Schweinefleisch und einen kleinen Pfirsichblütenzweig, bevor er sich wieder auf sein Motorrad schwang und nach Hause fuhr.

Der Ziegenmarkt ist vom übrigen Hochlandmarkt getrennt. Hier versammeln sich Dutzende schlachtreife Ziegen, während Käufer und Verkäufer geschäftig umhergehen. Sie begutachten und bewerten die Tiere, doch verhandelt wird nicht, da ein Festpreis festgelegt wurde. Der Preis für Ziegenfleisch liegt in der Zeit vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) bei 180.000 VND/kg; davor betrug er nur 150.000 VND/kg. Die Nachfrage nach Ziegenfleisch ist vor Tet hoch, da es ein hochwertiges Lebensmittel ist, aus dem viele köstliche Gerichte für den täglichen Bedarf zubereitet werden können.
Der Ziegenmarkt ist für einige Menschen auch eine zusätzliche Einnahmequelle. Mit nur einer Waage, die in einer Ecke des Marktes steht, kostet das Wiegen einer Ziege 5.000 VND, wodurch der Wieger ein beträchtliches Einkommen erzielt. Dies ist das Nebeneinkommen von Frau Dang Thi Hong aus dem Dorf Lang Bom in der Gemeinde Bac Ha.
Frau Hong ist die Erste, die mit ihrer Waage auf dem Ziegenmarkt eintrifft. Nach Abschluss ihrer Transaktionen bitten Käufer und Verkäufer Frau Hong, ihre Ziegen zu wiegen. Frau Hong wünscht sich stets einen möglichst lebhaften Markt mit vielen Transaktionen pro Markttag, zufriedenen Käufern, glücklichen Verkäufern und einem höheren Einkommen für sie.

Jede Ziegenmarktsitzung dauert nur kurze Zeit am frühen Morgen. Nach Marktschluss muss kein Verkäufer seine Ziegen traurig mit nach Hause nehmen. Alle Transaktionen verlaufen erfolgreich. Der Ziegenmarkt ist ein wunderschönes und besonderes Highlight der Hochlandmärkte im Vorfeld von Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) und zieht nicht nur Händler, sondern auch viele Touristen und Marktbesucher an, die aus Neugierde stehen bleiben und zusehen.
Quelle: https://baolaocai.vn/doc-dao-cho-de-ngay-giap-tet-post893810.html







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