Um 8 Uhr morgens versammelten sich Händler in der Stadt Vinh Thuan (Bezirk Vinh Thuan, Provinz Kien Giang ) in einem Café am Fuße der Vinh Thuan-Brücke, um sich auf die Krabbenauktion vorzubereiten.
Nach dem Sammeln legten die Händler die Krabben aus ihren Säcken in die Körbe, um sie zu sortieren und eifrig zu handeln, wie auf einem „Großhandelsmarkt“. Dutzende Händler aus allen Gemeinden und Weilern der Region nahmen daran teil.
Herr Do Thich (Besitzer der Krabbenfarm Do Thich in der Stadt Vinh Thuan) sagte, dass dieser Krabbenauktionsmarkt bereits seit vielen Monaten ununterbrochen stattfindet. Jeden Morgen herrscht reges Treiben beim Kauf und Verkauf von Krabben und beim Feilschen zwischen den Parteien.
„Heute sind die Krabbenpreise relativ stabil. Vierbeinige Krabben (Krabben unter 300 Gramm) werden zu Preisen zwischen 160.000 und 180.000 VND/kg gekauft, männliche Krabben zwischen 300.000 und 350.000 VND/kg, Weichschalenkrabben kosten nicht mehr als 460.000 VND/kg und Weichschalenkrabben kosten nicht mehr als 500.000 VND/kg“, sagte Herr Thich.
Herr Do Thich, Besitzer einer Krabbenfarm in Vinh Thuan, Kien Giang, versammelte sich am frühen Morgen auf dem Markt, um Krabben zu „versteigern“ (Foto: Bao Tran).
Laut Herrn Thich entstand dieser Krabbenauktionsmarkt auf Grundlage der Bedürfnisse, Kauf- und Verkaufsgewohnheiten sowie des Austauschs von Seekrabben zwischen Händlern. Dank dieser Auktionsaktivität sparen Händler viel Zeit, da sie nicht mehr überall hinfahren müssen, um zu kaufen. Alle, die kaufen und verkaufen müssen, kommen an einen Ort.
Darüber hinaus trägt das Sammeln für den Handel dazu bei, die Krabbenpreise je nach Region zu stabilisieren, ohne Unterschiede oder künstliche Preisschwankungen.
„Um 8 Uhr morgens versammeln sich hier etwa 20 bis 30 Leute. Die meisten der langjährigen Krabbenhändler aus Vinh Thuan sind anwesend. Wer einen hohen Preis bietet, dem wird die Krabben verkauft, je nach Verhandlungsgeschick des Käufers“, sagt Herr Do Van Vu (Krabbenhändler im Cai Nhum-Kanal, Gemeinde Phong Dong, Bezirk Vinh Thuan).
Um gute Krabben auszuwählen und sowohl Käufern als auch Verkäufern möglichst wenig Zeit zu sparen, benötigen Händler langjährige Erfahrung im Einkauf, um auf dem Krabbenauktionsmarkt erfolgreich zu sein. Normalerweise bringt jeder eine Taschenlampe mit, um die Qualität der Krabben zu überprüfen.
„Fleischkrabben sind in der Regel Männchen mit spitzer Schale. Um gute Fleischkrabben auszuwählen, drücken Sie mit der Hand auf den Panzer oder die Schale, um zu sehen, ob die Krabbe weich ist. Wenn Sie fest darauf drücken, ist das Fleisch normalerweise fest. Bei Rogenkrabben wähle ich weibliche Krabben mit runder Schale. Wenn Sie mit einer Taschenlampe darauf leuchten, können Sie nicht ins Innere sehen. Drücken Sie mit der Hand auf den Panzer, um zu sehen, ob er hart ist. Die Krabbe ist schwer und fest“, sagte ein Händler.
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