Einzigartiger Krabben-"Auktionsmarkt" im Westen

Um 8 Uhr morgens versammelten sich Händler in der Stadt Vinh Thuan (Bezirk Vinh Thuan, Provinz Kien Giang ) in einem Café am Fuße der Vinh Thuan-Brücke, um sich auf die Krabben-"Auktion" vorzubereiten.

Händler versammeln sich an einem Punkt, um Krabben zu "versteigern" (Foto: Bao Tran).

Nachdem sie sich in großer Zahl versammelt hatten, präsentierten die Händler die Krabben aus ihren Säcken zum Sortieren und feilschten um die Preise; es herrschte reges Treiben wie auf einem Großhandelsmarkt. Dutzende Händler aus allen Gemeinden und Weilern der Gegend beteiligten sich.

Auf dem Krabben-„Auktionsmarkt“ herrscht ab 8 Uhr morgens reges Treiben (Foto: Bao Tran).

Herr Do Thich (Inhaber der Krabbenfarm Do Thich in Vinh Thuan) erklärte, dass dieser Krabbenmarkt, bei dem Krabben „versteigert“ werden, nun schon seit vielen Monaten ununterbrochen stattfindet. Besonders morgens herrscht reges Treiben beim Kauf und Verkauf von Krabben sowie beim Feilschen zwischen den Parteien.

„Die Krabbenpreise sind heute relativ stabil. Vierbeinige Krabben (Krabben unter 300 Gramm) werden zu Preisen zwischen 160.000 und 180.000 VND/kg angekauft; männliche Krabben zu 300.000 bis 350.000 VND/kg; Weichschalenkrabben kosten maximal 460.000 VND/kg; Weichschalenkrabben kosten maximal 500.000 VND/kg“, sagte Herr Thich.

Herr Do Thich, Besitzer einer Krabbenfarm in Vinh Thuan, Kien Giang, versammelte sich frühmorgens auf dem Krabben-"Auktionsmarkt" (Foto: Bao Tran).

Laut Herrn Thich entstand dieser Krabbenmarkt, der auf Auktionen basiert, aus den Bedürfnissen und Gewohnheiten der Händler beim Kauf und Verkauf von Meereskrabben. Dank dieser Auktionsform sparen die Händler viel Zeit, da sie nicht mehr überall hinfahren müssen, um Krabben zu kaufen; Käufer und Verkäufer kommen an einem Ort zusammen.

Darüber hinaus wird das Zusammenbringen zum Handel dazu beitragen, die Krabbenpreise regional zu stabilisieren, ohne Unterschiede oder künstliche Preisschwankungen.

Auf dem Krabben-"Auktionsmarkt" herrscht reges Treiben beim Handel und Kauf (Foto: Bao Tran).

„Etwa 20 bis 30 Leute versammeln sich hier um 8 Uhr morgens. Die meisten der alteingesessenen Krabbenhändler aus Vinh Thuan sind anwesend. Wer den höchsten Preis bietet, bekommt den Zuschlag, abhängig vom Verhandlungsgeschick des Käufers“, sagte Herr Do Van Vu (Krabbenhändler im Cai-Nhum-Kanal, Gemeinde Phong Dong, Bezirk Vinh Thuan).

Krabben mit Rogen, die am 22. September gekauft wurden, kosteten etwa 460.000 VND/kg.

Um gute Krabben auszuwählen und weder Käufer noch Verkäufer viel Zeit zu verlieren, benötigen Händler jahrelange Erfahrung im Krabbenhandel, um auf dem Auktionsmarkt bestehen zu können. Üblicherweise bringt jeder eine Taschenlampe mit, um die Qualität der Krabben zu prüfen.

„Fleischkrabben sind in der Regel männliche Krabben mit spitzen Bauchlappen. Um gute Fleischkrabben auszuwählen, drücken Sie mit der Hand auf den Panzer, um zu prüfen, ob die Krabbe weich ist. Wenn Sie fest drücken, hat sie meist festes Fleisch. Für Rogenkrabben wähle ich weibliche Krabben mit runden Bauchlappen. Wenn man sie mit einer Taschenlampe anleuchtet, kann man nicht hineinsehen. Drücken Sie mit der Hand auf den Panzer, um zu prüfen, ob er hart ist. Die Krabbe ist schwer und fest“, sagte ein Händler.

Quellenlink: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/doc-la-cho-dau-gia-cua-o-mien-tay-20230923233001554.htm