Dadurch wird der Qualitätsruf der Produkte bei Unternehmen und Verbrauchern gesteigert.
Tofu-Produkte der Gemeinde Vong La (Bezirk Dong Anh) erfüllen die 3-Sterne-OCOP-Standards. Foto: Dinh Tuong
Die Gemeinde Vong La (Bezirk Dong Anh) ist seit langem für ihre Tofu-Herstellung bekannt. Um die Tofu-Produkte des traditionellen Handwerksdorfes zu erhalten und weiterzuentwickeln, wurde 2019 die Jugendkooperative Vong La gegründet, die Tofu-Produkte auf dem Kapitalmarkt entwickeln soll.
Der Direktor der Thanh Nien Cooperative, Vong La Phan Van Dat, erklärte, dass die Kooperative mit dem Wunsch gegründet wurde, die traditionelle Handwerksidentität des Dorfes, die ihre Vorfahren hinterlassen haben, zu bewahren und gleichzeitig mehr Arbeitsplätze für die Arbeiter in der Gemeinde zu schaffen, insbesondere für junge Leute. Der Prozess der Tofu-Herstellung wurde von der Kooperative durch die Verbindung von traditionellen Techniken und Technologie verbessert. Einheitliche Sojabohnen mit dünnen, goldenen, glatten Schalen werden sorgfältig ausgewählt, knusprig getrocknet, in Wasser mit einer Feuchtigkeit von 55–60 % eingeweicht und dann gemahlen. Bis jetzt hat die Kooperative drei Haupt-Tofu-Produkte im Angebot: weißen Tofu, gegrillten Tofu und gebrannten Tofu. Alle drei Produkte erfüllen die 3-Sterne-Produktstandards von OCOP und beliefern viele Supermärkte, Restaurants ... in Hanoi .
Das Holzhandwerksdorf Thiet Ung in der Gemeinde Van Ha (Bezirk Dong Anh) gilt als Wiege der Holz- und Statuenschnitzkunst. Viele Produkte erfüllen 3- bis 4-Sterne-Standards. Frau Dao Thi Thanh Van (Dorf Thiet Ung, Gemeinde Van Ha) berichtete, dass ihre Familie seit 25 Jahren in der Holzverarbeitung tätig sei. Dank der 4-Sterne-Zertifizierung durch OCOP wurden die Holzprodukte ihrer Familie in zahlreiche Länder exportiert.
Dies sind zwei von vielen Handwerksprodukten des Bezirks Dong Anh, die den 3- bis 4-Sterne-OCOP-Produktstandard erfüllen. Laut Statistiken des Bezirks Dong Anh gibt es im gesamten Bezirk derzeit 146 Produkte, die bewertet, klassifiziert und aufgewertet wurden, darunter 60 4-Sterne-Produkte und 86 3-Sterne-Produkte, hauptsächlich Produkte aus der Lebensmittel- und Handwerksbranche. Agenturen, Unternehmen, Supermärkte und Einkaufszentren vertrauen auf die OCOP-Produkte des Bezirks Dong Anh und bestellen sie.
Die Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Van Ha, Do Thi Hao, teilte mit, dass die Zahl der Unternehmen mit OCOP-Produkten, deren Produktion nach der Anerkennung zunahm, bei 46 % lag, der Umsatz um durchschnittlich 29,7 % zunahm und 50,43 % der OCOP-Produkte höhere Verkaufspreise erzielten, wobei die durchschnittliche Preiserhöhung 17,5 % betrug.
Insbesondere legt der Bezirk Dong Anh stets Wert auf den Aufbau von Marken für OCOP-Produkte aus Handwerksdörfern. Der Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Dong Anh, Nguyen Anh Dung, sagte, dass der Bezirk Dong Anh neben der Verknüpfung von Angebot und Nachfrage von Produkten unter der Adresse http://da.check.net.vn auch die Anbringung von Rückverfolgbarkeitsstempeln auf 100 % der Produkte und potenziellen Produkte unterstützt, die am OCOP-Programm teilnehmen. Derzeit sind im gesamten Bezirk 710 Produkte mit QR-Codes im Rückverfolgbarkeitssystem für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei (check.net.vn) registriert, und für viele Produkte wurden erfolgreich Marken und Etiketten aufgebaut. In den letzten 6 Jahren hat der Bezirk Dong Anh mehr als 11 Milliarden VND ausgegeben, um Wirtschaftsorganisationen und -einrichtungen bei der Entwicklung neuer OCOP-Produkte, der Verbesserung bestehender Produkte und der Perfektionierung des Prozesses von der Produktion bis zur Distribution zu unterstützen, einschließlich der Teilnahme an der Produktbewertung und -einstufung.
Um die OCOP-Produkte der Handwerksdörfer beim Aufbau ihrer Marken zu unterstützen, unterstützt der Bezirk Dong Anh die OCOP-Einheiten weiterhin bei der Registrierung zum Schutz, der Verwaltung von Aktivitäten im Zusammenhang mit der Rückverfolgbarkeit und trägt dazu bei, den Verbrauchern Transparenz bei den OCOP-Produktinformationen hinsichtlich Produktionsprozesse, Erntedaten und Verfallsdaten zu bieten. Der Bezirk Dong Anh strebt an, dass bis Ende 2025 alle 24 Gemeinden und Städte über OCOP-Produkte verfügen.
„Der Bezirk wird Unternehmen unterstützen, die an der Umfrage „Beliebteste vietnamesische Waren bei Verbrauchern“ teilnehmen; Zentren zur Förderung, Einführung und zum Verkauf von OCOP-Produkten entwickeln. Gleichzeitig wird der Bezirk die Registrierung des Schutzes und das Markenmanagement für OCOP-Produkte für staatliche Verwaltungsbehörden und OCOP-Unternehmen unterstützen; außerdem wird er die Schulung und Beratung zum geistigen Eigentum für Beamte und Staatsbedienstete in der staatlichen Verwaltung von Bezirken, Gemeinden, Städten und OCOP-Unternehmen verstärken“, bekräftigte der Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Dong Anh, Nguyen Anh Dung.
Quelle: https://hanoimoi.vn/dong-anh-xay-dung-thuong-hieu-tang-uy-tin-cho-san-pham-ocop-687270.html
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