Hai Duong war früher einer der Brennpunkte für das Verbrennen von überschüssigem Reisstroh nach jeder Ernte, was verschwenderisch und schädlich für Umwelt und Gesundheit war. Heute wird der Großteil des Strohs in der Provinz wiederverwendet und trägt so zu einer Kreislaufwirtschaft, einer umweltfreundlichen und nachhaltigen Landwirtschaft bei.
Nach der Reisernte 2024 sind die Felder entlang der Provinzstraße 390D im Stadtteil An Thuong (Stadt Hai Duong ) sowie in den Gemeinden Hong Phong und Minh Tan (Bezirk Nam Sach) weitgehend frei vom dichten Rauch und Staub, der zuvor von brennendem Stroh und Stoppeln ausging. Stattdessen sieht man Strohballenpressen, die reibungslos über die Felder fahren und nur gelegentlich anhalten, um Ballen mit goldenem Stroh abzuwerfen.
Herr Nguyen Ngoc Ngoi aus der Gemeinde Minh Tan lud zusammen mit einigen Arbeitern Strohballen vom Feld auf einen am Straßenrand geparkten Lastwagen. Sobald der Lastwagen voll war, fuhr er direkt nach Kinh Mon, um das Stroh an Zwiebel- und Knoblauchbauern zu verkaufen. Die anderen kehrten zurück, um weiter Stroh zu pressen und auf den nächsten Lastwagen zu warten.
Seit Beginn der Reisernte arbeitet das Strohsammelteam von Herrn Ngoi fast täglich von morgens bis abends. Sie essen direkt auf den Feldern zu Mittag. „Es ist noch viel Stroh übrig, aber die Bauern brauchen es dringend für die Aussaat ihrer Winterkulturen, deshalb müssen wir es so schnell wie möglich einsammeln“, erklärte Herr Ngoi.
Herr Ngoi begann 2021 mit dem Sammeln von Stroh. Damals verbrannten die Bauern nach der Ernte den Großteil des Strohs und der Reisstängel auf den Feldern. Da er dies als umweltschädlich und verschwenderisch empfand, mobilisierte er seine Verwandten, um ein Team zu bilden, das Stroh sammelte und gewinnbringend verkaufte.
Herr Ngoi bereiste viele Orte, um sich über die Nachfrage nach Stroh zu informieren. Nach seiner Rückkehr investierte er 80 Millionen VND in eine Strohballenpresse und installierte sie an seiner Bodenbearbeitungsmaschine. Anschließend bat er die Dorfbewohner, die Bauern zu informieren, damit sie das Verbrennen von Stroh einstellen, und bot ihnen 2.000 VND pro Ballen an. Die Dorfbewohner stimmten zu, und viele gaben ihre Ballen kostenlos ab.
Neben Hai Duong sammelt Ngois Gruppe auch in Provinzen wie Nam Dinh und Bac Ninh Stroh. Jedes Jahr kommen 14.000 bis 17.000 Bündel zusammen, die jeweils etwa 20 kg wiegen, was insgesamt 280 bis 340 Tonnen entspricht. „Wir transportieren dieses Stroh in die nördlichen Provinzen bis nach Nghe An, um es an Gemüsebauern, Büffel- und Rinderzüchter sowie Pilzzüchter zu verteilen. Die Nachfrage nach Stroh ist derzeit sehr hoch. Neben unserer Gruppe gibt es in der Provinz noch viele andere, die ebenfalls Stroh sammeln“, erklärte Ngoi.
Bei Besuchen auf vielen anderen Feldern in den Bezirken Gia Loc, Cam Giang, Binh Giang und der Stadt Chi Linh... überall, wo wir hinkamen, stießen wir auf Strohballenpressen, die auf Hochtouren liefen.
Auf den Feldern der Gemeinde Cam Van sammelt eine sechsköpfige Gruppe unter der Leitung von Nguyen Tuan Phan (aus der Gemeinde Duc Chinh, Bezirk Cam Giang) Stroh für den Bauernhof Daily Farm Moc Chau (Provinz Son La). Nachdem sie bereits in den Provinzen Hung Yen und Bac Ninh Stroh gesammelt haben, sind sie nun zu diesem Feld zurückgekehrt.
Seit 2019 hat Herr Phan 360 Millionen VND in den Kauf einer selbstfahrenden Strohballenpresse und eines Lkw zur Strohabholung investiert. Er schließt Verträge mit Reisbauern innerhalb und außerhalb der Provinz ab, die großflächige Musterfelder bewirtschaften, um Stroh zu einem Preis von 10.000 bis 20.000 VND pro Sao (ca. 1000 Quadratmeter) zu erwerben.
In der Gemeinde Duc Chinh gibt es noch zwei weitere Gruppen von Strohsammlern. Allein Phans Gruppe sammelt jährlich etwa 20.000 Ballen (umgerechnet 400 Tonnen). Anfangs kaufte er das Stroh hauptsächlich für den Ackerbau der Bauern vor Ort, später belieferte er auch Viehzüchter und Pilzzüchter. „Selbst bei voller Auslastung können wir die Marktnachfrage nicht vollständig decken. Deshalb habe ich mich in dieser Saison mit drei anderen Gruppen in der Provinz Nam Dinh zusammengetan, um unsere Kunden besser bedienen zu können“, sagte Phan.
Das Verbrennen von überschüssigem Reisstroh nach der Ernte in Hai Duong ist dank der Bildung von Strohsammelteams in vielen Ortschaften deutlich zurückgegangen. Neben der Verwendung des Strohs für verschiedene Zwecke wird der größte Teil der verbleibenden Reisstoppeln (bei horizontal geernteten Feldern) in den Boden eingearbeitet und dient so als Nährstoffquelle für die Pflanzen.
Rauch und Staub von brennendem Stroh und Stoppeln hüllen die Dörfer von Hai Duong nicht mehr wie früher ein. Menschen und Fahrzeuge auf den Straßen müssen sich weniger Sorgen um die Sichtbehinderung durch den Rauch machen, wodurch das Risiko von Verkehrsunfällen sinkt.
Frau Nguyen Thi Thao aus der Gemeinde An Thuong (am Stadtrand von Hai Duong) bemerkte: „Früher wurde überall auf den Feldern Stroh verbrannt, wodurch die Luft sehr stickig wurde. Viele ältere Menschen und kleine Kinder litten unter Atemwegserkrankungen. Jetzt ist es anders; die Umwelt ist viel sauberer.“
Herr Phan erklärte, dass er und seine Kollegen seit Beginn des Strohsammelgeschäfts eine bedeutende zusätzliche Einnahmequelle erschlossen hätten. Er zahle den beiden Fahrern, die die Strohballen transportierten, jeweils 1 Million VND pro Person und Tag, während die Lader und Transporteur jeweils 500.000 VND pro Person und Tag verdienten.
Wir besuchten die Gemüseanbaugebiete am Ufer des Flusses Thai Binh in den Gemeinden Duc Chinh und Cam Van (Bezirk Cam Giang) sowie Thai Tan (Bezirk Nam Sach). Derzeit sind die Bauern fleißig damit beschäftigt, Karotten für die Winterernte auszusäen. Sobald die Samen gesät sind, decken sie die Reihen zum Schutz mit Stroh ab. Das Gelb des Strohs, das sich mit dem Nachmittagslicht vermischt, lässt die Anbauflächen wie ein Gemälde wirken.
Auf einigen frühen Karottenfeldern in der Gemeinde Duc Chinh sprießen bereits grüne Keimlinge durch die Lücken im Stroh und streben dem Sonnenlicht entgegen. Das Stroh in den Reihen zersetzt sich langsam und vermischt sich mit dem Boden, um den Pflanzen Nährstoffe für ihr Wachstum zuzuführen.
Herr Dang Van Chuc aus dem Dorf Dich Trang in der Gemeinde Duc Chinh (Bezirk Cam Giang) berichtete: „Jedes Jahr nutzen die Menschen hier Tausende Tonnen überschüssiges Stroh für die Landwirtschaft. Stroh hat viele Verwendungsmöglichkeiten: Es speichert Feuchtigkeit, schützt Saatgut, hilft Karottenwurzeln, ihre rote Farbe zu behalten, verhindert das Grünwerden und sorgt für ein ansprechendes Aussehen, das den Exportstandards entspricht. Das verrottete Stroh macht den Boden locker, porös und nährstoffreich. Dank des Strohs können wir Bauern eine stabile Produktion aufrechterhalten und erzielen pro Saison einen Gewinn von 5–6 Millionen VND pro Sao (ca. 1000 Quadratmeter).“
In vielen Gebieten, beispielsweise in Nam Sach und der Stadt Kinh Mon, ist Stroh ein unverzichtbares Anbaumaterial für Zwiebeln und Knoblauch. Untersuchungen zufolge benötigt jede Anbaufläche für diese beiden Kulturen 10 bis 12 Ballen Stroh. In der gesamten Provinz werden auf rund 1.600 Hektar Karotten und auf 6.500 Hektar Zwiebeln und Knoblauch angebaut. Jedes Jahr verbrauchen Tausende Hektar dieser Kulturen enorme Mengen an Stroh.
In Hai Duong wird Stroh gesammelt und zweckentsprechend verwendet. Dies trägt maßgeblich zur Etablierung und Aufrechterhaltung einer effizienten Produktion in spezialisierten Bereichen für sicheres und wirtschaftlich wertvolles Gemüse gemäß den Standards von VietGAP und GlobalGAP bei. Die gesamte Anbaufläche für Karotten in der Provinz beträgt derzeit rund 1.600 Hektar mit einer Produktion von über 80.000 Tonnen pro Jahr. Davon werden 80 % verarbeitet und in zahlreiche Länder exportiert.
Dem Strohpfad folgend, besuchten wir zahlreiche Büffel- und Rinderfarmen zur Fleischproduktion sowie Pilzzuchtbetriebe in Hai Duong. Überall wurde uns der wirtschaftliche Wert des Strohs bewusst. Im Lager der Hai Duong Mushroom Production Co., Ltd. in der Gemeinde Quang Phuc (Bezirk Tu Ky) türmen sich hunderte Tonnen Strohballen bis zur Decke. Monatlich erntet das Unternehmen aus 20 Tonnen Stroh tonnenweise Pilze.
„In Stroh gezüchtete Pilze sind sehr aromatisch und schmackhaft, auf dem Markt sehr beliebt und erzielen gute Preise. Früher mussten wir Stroh aus Quang Ngai importieren, um unsere Produktion zu decken. Seitdem jedoch die Strohsammelteams in der Provinz ihre Arbeit aufgenommen haben, ist das lokale Rohmaterialangebot reichlich vorhanden“, sagte Frau Nguyen Thi Thanh Xuan, Geschäftsführerin der Hai Duong Mushroom Production Co., Ltd.
Auf der Pilzfarm des Unternehmens berichtete Frau Nguyen Thi Thoan begeistert: „Stroh produziert Pilze. Die Pilze wiederum bieten uns seit vielen Jahren Arbeit und Gehälter zwischen 7,5 und 9 Millionen VND pro Person und Monat.“
In vielen Gebieten von Hai Duong verarbeiten Bauern zudem einen erheblichen Überschuss an Stroh und Reishülsen zu organischem Dünger, der zur Düngung von Bäumen wie Litschi, Guave, Kumquat, Zimtapfel, Drachenfrucht oder zur Anzucht von Setzlingen in spezialisierten Anbaugebieten verwendet wird.
Die Reisanbaufläche in Hai Duong umfasst derzeit rund 10.070 Hektar und liefert einen Ertrag von etwa 650.000 Tonnen Stroh und Reisstängeln. Dies stellt eine reichhaltige Ressource dar, die die landwirtschaftliche Produktion effektiv unterstützt und zu einer hohen und nachhaltigen Wertschöpfung beiträgt.
Vor vierzehn Jahren erließ die Provinz Hai Duong einen Beschluss zur Genehmigung des Rahmenplans für die Organisation der Verarbeitung von überschüssigem Nachernte-Stroh zu organischem Dünger unter Verwendung biologischer Präparate für landwirtschaftliche Zwecke, was zur Verringerung der ländlichen Umweltverschmutzung in der Provinz Hai Duong im Zeitraum 2011-2015 beitrug.
Die gesamte Provinz organisierte über 300 technische Schulungskurse und stellte den Landwirten Tausende Tonnen biologischer Produkte und chemischer Düngemittel zur Verfügung, um überschüssiges Stroh und Reisstängel zu 379.000 Tonnen organischem Dünger zu verarbeiten.
Nach dieser Zeit änderte sich der Zweck der Strohverwendung in der Landwirtschaft. Bauern in Hai Duong kompostierten Stroh nur noch selten zu organischem Dünger und nutzten es auch nicht mehr wie zuvor als Einstreu oder zum Kochen. Die Provinz konzentrierte sich stattdessen darauf, Bauern zum Sammeln von Stroh für den Gemüse- und Obstanbau, die Pilzzucht sowie die Rinder- und Büffelhaltung anzuregen. Es wurden Strohsammelteams gebildet, und das Verbrennen von Stroh ging deutlich zurück.
Landwirtschaftsminister Le Minh Hoan lobte den Ansatz der Provinz Hai Duong im Umgang mit überschüssigem Stroh und Reisstängeln. Hai Duong gilt derzeit als eines der Vorbildmodelle im Norden für eine umweltfreundliche, nachhaltige, vielschichtige und wertschöpfungsintensive Landwirtschaft.
Die Provinz Hai Duong ist hinsichtlich Anbaufläche, Ertrag und Wert der Winterkulturen führend in der Region. 2023 erreichte der durchschnittliche Produktionswert der Winterkulturen in Hai Duong 230 Millionen VND/ha und lag damit 2,3-mal höher als der Durchschnitt für den gesamten Norden. Die effiziente Sammlung und Verwertung von überschüssigem Stroh und Reisstängeln ist einer der Gründe für diese hohen Werte.
Der Minister wies darauf hin, dass nicht nur in Hai Duong, sondern auch in vielen Provinzen und Städten des Landes nach jeder Ernte ein großer Überschuss an Stroh und Reisstängeln anfällt. Die sinnvolle Nutzung dieser leicht verfügbaren Ressource im Rahmen der Kreislaufwirtschaft der Landwirtschaft dient auch dem Ziel einer nachhaltigen Landwirtschaft.
„Um dies nachhaltig zu gestalten, benötigt die Provinz Hai Duong, wie auch andere Regionen landesweit, Mechanismen und Richtlinien zur Unterstützung der Stroh- und Stoppelernte und -verarbeitung. Wir sollten uns bemühen, ebenso viele Stroh- und Stoppelerntemaschinen wie Mähdrescher und Bodenbearbeitungsmaschinen auf den Feldern einzusetzen“, betonte Minister Le Minh Hoan.
Laut Luong Thi Kiem, stellvertretende Direktorin der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Hai Duong, hat das Volkskomitee der Provinz Hai Duong die Fachabteilungen angewiesen, Empfehlungen zu Richtlinien zur Unterstützung der Mechanisierung in allen Bereichen der landwirtschaftlichen Produktion abzugeben, einschließlich der Sammlung von Stroh und Reisstängeln, die bald unterstützt werden soll.
Inhalt: TIEN MANH
Präsentiert von: Tuan Anh
Quelle: https://baohaiduong.vn/duong-tuan-hoan-cua-rom-397265.html
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