Salzfestival von Bac Lieu auf 2025 verschoben

Bac Lieu ist die Provinz mit der größten Produktionsfläche des Landes. Foto: Nhat Ho

In einer Nachricht des Büros des Volkskomitees der Provinz Bac Lieu vom 29. August hieß es, das Organisationskomitee des Vietnam – Bac Lieu Salzfestivals 2024 (Salzfestival) habe offiziell beschlossen, den Organisationstermin auf das erste Quartal 2025 zu verschieben.

Zuvor war geplant, dass diese Veranstaltung vom 26. bis 28. Dezember 2024 in Bac Lieu stattfinden sollte.

Auf der regulären Pressekonferenz für das zweite Quartal 2024 am 5. Juli teilte der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Bac Lieu, Pham Van Thieu, mit, dass das Salzfest vom 26. bis 28. Dezember 2024 stattfinden wird. Foto: Nhat Ho

Das Salzfestival umfasst sowohl inhaltlich als auch formal reichhaltige, vielfältige und attraktive Aktivitäten, die die gute traditionelle Kultur demonstrieren, um die vietnamesische Salzindustrie zu ehren und zu bewahren sowie das typische Image und die Stärken von Salzprodukten und der Salzindustrie in Bac Lieu und im ganzen Land zu fördern, vorzustellen und aufzubauen.

Beim Salzfestival werden voraussichtlich etwa 100 Stände erwartet, an denen Salzprodukte für Lebensmittel und Gesundheit, Salz für die Industrie, Salz und Tourismus, OCOP-Produkte und -Ausrüstung sowie Technologie für die Salzproduktion und -verarbeitung vorgestellt und ausgestellt werden. Konferenz zur Investitionsförderung in der ländlichen Landwirtschaft ; Workshop „Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Salzproduktion, Anpassung an den Klimawandel“.

Darüber hinaus gibt es im Rahmen des Salzfestivals auch Nebenaktivitäten wie Erlebnistouren und Felduntersuchungen der Salzfelder der Provinz Bac Lieu. Aktivität „Gehen Sie nach Bac Lieu, um traditionelle Musik zu hören“; Außerdem wurde ein Mal- und Fotowettbewerb zum Thema Salzproduktion veranstaltet.

Bac Lieu-Salz gilt in Vietnam als das Salz mit der höchsten Qualität. Foto: Nhat Ho

Bac Lieu ist ein Ort mit einem großen Salzproduktionsgebiet im Land von fast 1.500 Hektar. Im Erntejahr 2023 wird die Salzproduktion der Provinz über 27.000 Tonnen erreichen, davon werden mehr als 7.300 Tonnen auf Leinwand gestreutes Weißsalz sein, der Rest wird traditionell hergestelltes Salz sein. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei knapp 17 Tonnen/ha (bei der traditionellen Salzproduktion) und über 37 Tonnen/ha (bei Planensalz). Die Gesamtzahl der salzproduzierenden Haushalte in der Provinz beträgt im Jahr 2023 767 Haushalte mit 1.520 Arbeitnehmern.

Die Salzprodukte von Bac Lieu wurden 2013 von der Abteilung für geistiges Eigentum ( Ministerium für Wissenschaft und Technologie ) als geografische Angaben anerkannt. Ende 2020 wurde die Salzherstellung von Bac Lieu vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt.

Quelle: https://laodong.vn/kinh-doanh/festival-muoi-bac-lieu-doi-sang-nam-2025-1386604.ldo