Die Vernetzung von Lösungen hilft Tilapia, den Weltmarkt zu erobern.

Am 22. November fand in der Gemeinde Tien Hai - Hung Yen die Konferenz "Nachhaltige Wertschöpfungskette für Meeresfrüchte - Tilapia für den Export" statt.

Die Konferenz wurde von der Viet Nhat Nutrition Technology Joint Stock Company (Viet Nhat Group) in Zusammenarbeit mit der BaiYang Vietnam Food Company Limited (BaiYang Group) organisiert. Unter Beteiligung von Experten und Pionieren auf dem Gebiet der Aquakultur wurden neue Perspektiven und praktische Initiativen vorgestellt, die dazu beitragen, die Qualität und den Wert von vietnamesischem Tilapia auf dem internationalen Markt zu verbessern.

Im Kontext der Bestrebungen der Fischereiindustrie hin zu nachhaltiger Entwicklung, Wertschöpfung und der Expansion auf internationale Märkte hat sich Tilapia zu einem der wichtigsten Produkte mit großem Exportpotenzial entwickelt.

In Vietnam ist Tilapia in den nördlichen und zentralen Regionen eine beliebte Aquakulturart. In den letzten Jahren hat sie sich zu einem schnell wachsenden Exportgut entwickelt und nimmt eine strategische Position in der Aquakulturindustrie ein. Um jedoch die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern, internationale Standards zu erfüllen und den globalen Marktanteil auszubauen, muss die vietnamesische Tilapiaindustrie eine synchronisierte Wertschöpfungskette aufbauen – von der Zucht über die Aufzucht und Verarbeitung bis hin zum Konsum.

Herr Tran Trung Kien - Vorsitzender des Verwaltungsrats und Generaldirektor der Viet Nhat Group spricht (ganz rechts) Foto: Doan Phong.

Wachstumschancen für die Tilapia-Exportindustrie

Die Viet Nhat Group und die BaiYang Group werden 2025 eine strategische Kooperation eingehen und Baiyangs umfassendes Wertschöpfungskettenmodell für Lebensmittel und Futtermittel nach Vietnam bringen. Ziel ist die Entwicklung der Tilapia-Verarbeitungsindustrie und der Tierfutterproduktion. Derzeit gibt es zwei Tilapia-Verarbeitungsbetriebe: Hung Bang Co., Ltd. und Baiyang Vietnam Food Co., Ltd. (im Bau), die voraussichtlich 2026 in Betrieb gehen und eine tägliche Verarbeitungskapazität von 200 Tonnen Tilapia-Rohmaterial haben werden.

Herr Ngo Minh Ket, Direktor des Tilapia-Projekts (Viet Nhat Group), erklärte, dass die exportierten Tilapia-Mengen im vietnamesischen Aquakultursektor noch nicht dem Potenzial des Sektors entsprächen. Die BaiYang Group und die Viet Nhat Group hätten sich daher zusammengeschlossen, um die Stärken beider Unternehmen zu bündeln und die Aquakultur gemeinsam weiterzuentwickeln. Dies sei ein glücklicher Zufall und zugleich der Wunsch beider Parteien.

In naher Zukunft, mit laufenden Projekten wie BaiYang Vietnam, sind wir zuversichtlich, Tilapia kontinuierlich zu exportieren und so eine nachhaltige Industrie für unsere Bevölkerung aufzubauen. Gleichzeitig streben wir an, Tilapia verstärkt in anspruchsvolle Märkte weltweit , wie die USA, Europa und viele andere, zu exportieren.

Herr Ngo Minh Ket, Direktor des Tilapia-Projekts (Viet Nhat Group) Foto: Doan Phong.

Herr Tang Nguyet Bao, Vertreter der BaiYang Vietnam Food Co., Ltd., sagte bei der Veranstaltung: „Mit Erfahrung als Lieferant von Futtermitteln für Wassertiere und Nutztiere hat die BaiYang-Gruppe eine 20-jährige Entwicklung durchlaufen. Derzeit besitzt das Unternehmen 6 große Futtermittelproduktionsanlagen mit einer jährlichen Gesamtkapazität von 720.000 Tonnen.“

Er betonte, dass Tilapia von der Weltfischereivereinigung als „Fisch des 21. Jahrhunderts“ bezeichnet wird, eine von der FAO für Länder empfohlene Zuchtart ist und von der FAO als eines der sechs wichtigsten Nahrungsmittel für den Menschen eingestuft wird.

Herr Tang Nguyet Bao – Vertreter von BaiYang Vietnam Food Co., Ltd. Foto: Doan Phong

Im Rahmen der Veranstaltung fand auch eine Unterzeichnungszeremonie für eine Kooperation zwischen der Viet Nhat Group und der BaiYang Group mit 8 landwirtschaftlichen Betrieben und Genossenschaften statt, die Tilapia züchten, mit einer zugesagten Lieferung von 8.500 Tonnen Rohmaterial pro Jahr.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/giai-phap-lien-ket-giup-ca-ro-phi-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-d785938.html