Welche Lösung kann die Geflügelindustrie retten?

Angesichts dieser Situation veranstaltete das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung kürzlich eine Konferenz, um Lösungen für die Geflügelzucht zu finden. Herr Tong Xuan Chinh, stellvertretender Direktor der Abteilung für Tierhaltung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), sprach mit Journalisten über diese Konferenz.

Reporter (PV): Herr, bitte erklären Sie uns, warum das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung    Findet ausgerechnet jetzt eine Geflügelkonferenz statt?

Herr Tong Xuan Chinh : Dies ist eine sehr schwierige Zeit für die Viehwirtschaft, insbesondere für die Geflügelzucht. In den letzten zwei Jahren hat die Viehwirtschaft sowohl bei den Produktionsmitteln als auch bei den Erträgen mit Schwierigkeiten zu kämpfen; insbesondere sind die Preise für landwirtschaftliche Betriebsmittel, vor allem für Tierfutter, gestiegen.

Geflügelfleisch und Eier sind wichtige Produkte für die Ernährungssicherheit Vietnams. Daher organisierte das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung eine Konferenz zum Thema Geflügel, um mit relevanten Akteuren Lösungen für die aktuellen Herausforderungen der Viehwirtschaft, insbesondere der Geflügelzucht, zu erarbeiten.

PV: Die Viehwirtschaft, einschließlich der Geflügelzucht, hat in den letzten Jahren mit vielen Schwierigkeiten und Nachteilen zu kämpfen. Welche grundlegenden Lösungen brauchen wir Ihrer Meinung nach?

Herr Tong Xuan Chinh: Ein zentrales Thema der Viehwirtschaft, das nicht nur die Viehwirtschaft, sondern auch die Landwirtschaft im Allgemeinen betrifft, ist der Produktkonsum. Die Viehwirtschaft hat sich in letzter Zeit stark weiterentwickelt, da die gesetzliche Produktplanung aufgegeben wurde und die sozioökonomische Planung nun ausschließlich auf nationaler, regionaler und provinzieller Ebene erfolgt. Daher hat das Ministerium für Viehwirtschaft empfohlen, Viehbetriebe in die Bewertung der Viehdichte einzubeziehen. Dies ist ein wichtiger wissenschaftlicher und technologischer Faktor für die Gestaltung der Viehwirtschaftsplanung – nicht durch konventionelle Planung, sondern anhand ökonomischer und technischer Indikatoren zur Bildung konzentrierter Viehhaltungsgebiete.

Zukünftig müssen wir Angebot und Nachfrage in der Tierhaltung besser und effektiver steuern. Eine wirksame Lösung ist die beschleunigte digitale Transformation in diesem Bereich. Durch sie können wir die gesamte Produktionskette und die Lieferfähigkeit verwalten und überwachen und somit Angebot und Nachfrage am Markt präzise prognostizieren.

PV: Herr, es besteht seit langem ein Paradoxon: Obwohl die Preise für Tierprodukte manchmal sinken und die Landwirte Verluste erleiden, sinkt die Menge an Geflügelprodukten, die die Verbraucher erreichen, nicht entsprechend, und die Verbraucher müssen immer noch zu hohen Preisen kaufen?

Herr Tong Xuan Chinh: Das ist in der Tat ein Problem, dessen Lösung wir in Zukunft anstreben müssen. Es stimmt, dass die Erträge und Gewinne in der Tierhaltung ungleichmäßig auf die verschiedenen Stufen verteilt sind: Züchter, Schlachter, Verarbeiter und Vertrieb an die Verbraucher. Hohe Gewinne werden oft in den Bereichen Vertrieb, Handel und Schlachtung erzielt, während die Viehzüchter selbst häufig nur geringe Gewinne erzielen.

Zur Lösung dieses Problems ist die Rolle des Staates unerlässlich, unter Einbeziehung von Ministerien und Behörden, nicht nur des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, sondern auch des Ministeriums für Industrie und Handel, des Gesundheitsministeriums usw., um eine angemessenere Verteilung der Wertschöpfungsketten zu gewährleisten und den Viehhaltern zu helfen, ihre Schwierigkeiten zu verringern, die Motivation zur Aufrechterhaltung der Produktion zu erhalten und uns mit Lebensmitteln zu versorgen.

In einigen Ländern können Verbraucher zwar jedes Produkt zum Marktpreis kaufen, aber die Dienstleistungen machen nur 10 % des Produktwertes aus.

PV: Im Kontext der wirtschaftlichen Schwierigkeiten unseres Landes seit Ende 2022 bis heute hat die Situation der arbeitslosen und arbeitslosen Arbeiter in Industrieparks, insbesondere in den Industrieparks der südlichen Provinzen und Städte, den Konsum von Tierprodukten, der aufgrund der gestiegenen Inputmaterialpreise ohnehin schon schwierig ist, noch weiter erschwert, Sir?

Herr Tong Xuan Chinh: Ich stimme dieser Einschätzung und den Erkenntnissen der Presse zu. Ja, unsere Produktionskapazität ist derzeit sehr hoch. Die Landwirte reagieren sehr schnell auf wissenschaftliche Erkenntnisse und technologische Fortschritte bei der Rasse, dem Futter und den Haltungsprozessen. Nach dem Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest haben wir teilweise von der Schweinehaltung auf die Geflügelhaltung umgestellt. Dies bietet zwei Vorteile: eine bessere Bekämpfung von Geflügelkrankheiten während der Afrikanischen Schweinepest und einen deutlich einfacheren Umgang mit Umweltfragen in der Geflügelhaltung im Vergleich zur Schweinehaltung (berechnet pro Produkteinheit).

Ein weiterer Faktor ist, dass der Geflügelzuchtzyklus sehr schnell ist, bei farbigen Federhühnern 5-5,5 Zuchtzyklen pro Jahr; die Produktionskapazität der Geflügelzucht ist sehr groß: Im Jahr 2022 importierten wir bis zu 3,4 Millionen Elterntiere (und überschritten diese Zahl jedes Jahr nur um etwa 2 Millionen).

Seit 2022 ist die Verbrauchernachfrage nach kommerziellen Geflügelprodukten aufgrund vieler Faktoren zurückgegangen, was den Landwirten Schwierigkeiten bereitet.

PV: Was erwarten Sie von dieser Konferenz, die vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung organisiert wird?

Herr Tong Xuan Chinh: Wir haben uns außerdem zum Ziel gesetzt, dass die Koordination zwischen staatlichen Verwaltungsbehörden und dem Privatsektor, insbesondere mit Verbänden, die die legitimen und rechtlichen Rechte und Interessen der an der Produktionskette der Viehwirtschaft beteiligten Partner vertreten, von nun an effektiver sein wird.

Wir erwarten außerdem eine verstärkte Koordination, Zusammenarbeit und engere Produktionsverbindungen innerhalb des Blocks zwischen Züchtern, Futtermittelherstellern, Tierärzten, Schlachthöfen, Verarbeitern, Händlern und Vertriebspartnern. Wir kooperieren unter der Leitung des Verbandes und senken dadurch die Inputkosten um mindestens 10 % und optimieren die Outputfaktoren.

Insbesondere müssen Viehhalter Produktionsverbindungen in Viehzuchtgenossenschaften mit Unternehmen organisieren, um Liefer- und Wertschöpfungsketten in der Viehproduktion zu schaffen.

PV: Vielen Dank!

NGUYEN KIEM (aufgeführt)

Quelle: https://www.qdnd.vn/kinh-te/cac-van-de/giai-phap-nao-cuu-nganh-chan-nuoi-gia-cam-728772