Markenbestätigung
Die gesamte Provinz verfügt über mehr als 14.500 Hektar Teeanbaufläche, davon etwa 13.600 Hektar im alten Gebiet Phu Tho . In diesem Gebiet werden jährlich über 182.000 Tonnen frische Teeknospen produziert; hierfür sind konzentrierte Produktionsgebiete mit einer Fläche von fast 6.000 Hektar geplant. Die Einrichtung großer Rohstoffgebiete schafft Bedingungen für den breiten Einsatz technischer Fortschritte und Mechanisierung in den Pflege- und Erntephasen, wodurch Lebensmittelsicherheit gewährleistet und Produktivität und Qualität verbessert werden. Parallel dazu wurde schrittweise in das System der Verarbeitungsanlagen investiert, wodurch eine durchschnittliche Produktion von über 60.000 Tonnen pro Jahr erreicht wird und die vielfältigen Bedürfnisse des Inlands- und Exportmarkts erfüllt werden. Insbesondere der Ersatz alter Teesorten durch neue, qualitativ hochwertige Sorten, der mehr als 75 % der Fläche ausmacht, trägt erheblich zur Steigerung der Produktivität und Qualität des Tees bei.
Das konzentrierte Teeanbaugebiet ist günstig für den Anbau, die Pflege und die Mechanisierung der Produktion.
Im Jahr 2020 erteilte die Abteilung für geistiges Eigentum ( Ministerium für Wissenschaft und Technologie ) das Recht, die Zertifizierungsmarke Phu Tho Tea für die Teeprodukte der Provinz zu schützen, was eine solide Grundlage für die Förderung der Entwicklung der Teeindustrie darstellt. Auf dieser Grundlage hat die Provinz viele gleichzeitige Aktivitäten umgesetzt, um Organisationen und Einzelpersonen dabei zu unterstützen, den Wert der Marke zu nutzen. Genossenschaften und Teeproduktionsunternehmen werden in Managementvorschriften und Anweisungen zum Aufbau von Produktionsprozessen gemäß den Standards VietGAP, ISO, HACCP usw. geschult. Durch wissenschaftliche und technologische Entwicklungsprogramme und -pläne sowie Industrieförderungsprogramme werden viele Einheiten dabei unterstützt, Verpackungen und Produktetiketten zu entwerfen, um die OCOP-Zertifizierung zu erhalten, ein Produktrückverfolgungssystem aufzubauen, den Schutz geistigen Eigentums zu registrieren, Standardbereiche für Rohstoffe einzurichten, moderne Maschinen einzusetzen, wissenschaftliche und technische Fortschritte in der Produktion zu erzielen und die Förderung des Produkthandels zu unterstützen. Dank dessen konnten viele Teeregionen ihre Qualität verbessern und die immer strengeren Anforderungen des Marktes erfüllen.
Bisher wurde 15 Organisationen, Unternehmen und Genossenschaften das Recht erteilt, das Phu Tho Tea-Zertifizierungszeichen mit 18 OCOP-Produkten zu verwenden, darunter zwei 5-Sterne-OCOP-Produkte.
Die UT Tea Investment and Development Company Limited (Gemeinde Thanh Ba) ist auf die Produktion von Schwarz- und Grüntee für den Export spezialisiert. Das Unternehmen verfügt über eine Verarbeitungskapazität von über 1.000 Tonnen Produkten pro Jahr und arbeitet mit rund 300 Teeanbaubetrieben auf einer Fläche von 320 Hektar zusammen. Das Unternehmen entwickelt insbesondere eine Linie von Spezialteeprodukten aus Purple Bud, die mit dem nationalen 5-Sterne-OCOP ausgezeichnet wurden. Frau Le Thi Hong Phuong, Direktorin des Unternehmens, sagte: „Die Verleihung des Phu Tho Tea-Gütesiegels stärkt das Kundenvertrauen in die Produkte des Unternehmens und erleichtert die Markterweiterung. Auf dieser Grundlage konzentrieren wir uns auf den Aufbau eines strengen Produktionsprozesses, investieren in Technologie und professionalisieren die Abläufe, um den immer höheren Anforderungen in- und ausländischer Partner gerecht zu werden. Das Unternehmen setzt Empfehlungen zu Techniken für den Anbau, die Pflege, die Konservierung und die Verarbeitung von sicherem Tee vollständig um, verbessert Verpackung und Design, wendet fortschrittliche Managementsysteme und Rückverfolgbarkeit an …, damit die Produkte eine stabile Qualität, eindeutige Herkunft und Eignung für den Geschmack der Verbraucher erreichen.“
Trotz des Potenzials ist die Teeindustrie in Phu Tho noch mit einigen Schwierigkeiten konfrontiert. So ist die Verbindung zwischen den Rohstoffanbaugebieten und den Verarbeitungsanlagen nicht wirklich eng, viele Produkte werden über Händler konsumiert, da es keine stabilen Verträge gibt. Schwarzteeprodukte und Rohprodukteexporte machen noch immer einen großen Anteil aus, sodass der wirtschaftliche Wert nicht hoch ist.
Diese Probleme erfordern synchrone Lösungen, um die Produktionseffizienz zu verbessern, die Produktion zu stabilisieren und den Wert der Teeprodukte zu steigern.
Den Weg für eine nachhaltige Entwicklung ebnen
Nach der Zusammenlegung der Verwaltungsgrenzen hat sich das Teeanbaugebiet der Provinz Phu Tho erweitert und die Produktvielfalt ist gestiegen. Zusätzlich zu den bereits bekannten Produkten des Landes und der Anlagen gibt es nun Yen Thuy-Tee, Shan Tuyet Pa Co-Tee, Song Boi-Tee usw., was die Geschichte des Dat To-Tees vielfältiger, identitätsreicher und vielversprechender macht. Dies ist ein wichtiger Vorteil für die Provinz, um die Teeindustrie weiter in eine moderne Richtung umzustrukturieren, Produktion mit Verarbeitung zu verknüpfen und Marken aufzubauen.
Die Teeproduktion zeigt in vielen Regionen großes Potenzial, wenn sie richtig genutzt wird. Im Kontext der starken digitalen Transformation und der steigenden Anforderungen an den Einsatz von Wissenschaft und Technologie muss die Teeindustrie ihre Produktions- und Konsummethoden proaktiv erneuern. Der Schwerpunkt liegt auf der Förderung des Einsatzes von Hochtechnologie, Biotechnologie, sicheren und biologischen Produktionsprozessen, kombiniert mit intelligenten Produktionsunterstützungstools, um Produktivität, Qualität und Wettbewerbsfähigkeit der Produkte zu verbessern.
Gleichzeitig müssen Funktionsbereiche und Standorte die Verbesserung der Organisationsformen der Teeproduktion weiter vorantreiben, indem sie die vertraglichen Verbindungen zwischen Verarbeitungsunternehmen und Genossenschaften sowie Genossenschaftsgruppen stärken, Rohstoffgebiete aufbauen und den Produktverbrauch fördern. Die Produktstruktur muss angepasst werden, der Anteil von grünem Tee in der Verarbeitung muss erhöht werden. Außerdem müssen ökologische Teeproduktionsgebiete aufgebaut und entwickelt werden, die mit der Entwicklung des Tourismus, Erlebnistourismus, Agrartourismus und Handwerksdörfern verbunden sind.
Viele Einheiten und Produktionsstätten haben diese Richtung umgesetzt und positive Signale gesetzt, wie beispielsweise die Long Coc Safe Tea Production Cooperative (Gemeinde Long Coc). Die Kooperative wurde 2018 gegründet und verfügt über eine Anbau- und Betriebsfläche von fast 40 Hektar, von denen 15 Hektar den VietGAP-Standards entsprechen. Sie produziert jährlich etwa 10 Tonnen fertigen Tees mit typischen Sorten wie Premium-Bat Tien, Dinh-Tee und Shan Tuyet-Tee. Pham Thi Hanh, Direktorin der Kooperative, erklärte: „Die Long Coc Tea Cooperative bietet derzeit vier Teeprodukte an, die den OCOP-Standards auf Provinzebene entsprechen. Damit Long Coc-Tee nicht nur ein landwirtschaftliches Produkt, sondern auch ein touristisches Produkt ist, legen wir Wert auf saubere Produktionsprozesse, Verpackungsdesigns und Geschichten, die mit der Teeregion verbunden sind. Insbesondere die Entwicklung des Teeberg-Erlebnistourismus trägt dazu bei, das Produkt bekannter zu machen. Besucher können sowohl Tee genießen als auch etwas über den Produktionsprozess erfahren, was eine Grundlage für die Marktexpansion schafft.“
Es zeigt sich, dass die Teeproduktion durch die Verbindung mit touristischen Erlebnissen den Wert der Teebäume steigert, den Menschen eine neue Einkommensquelle eröffnet und gleichzeitig das Image der Teeregion stärker verbreitet. Dies ist ein konkreter Beweis dafür, dass die Entwicklung des Teeanbaus nicht bei landwirtschaftlichen Produkten endet, sondern auch neue Wege bei der Nutzung kultureller und landschaftlicher Werte eröffnet.
Um das wichtige Produktionsproblem zu lösen, müssen die Funktionsbereiche ihre Fähigkeit zur Marktprognose und -analyse verbessern und umgehend Informationen bereitstellen, die Unternehmen, Genossenschaften und Haushalten dabei helfen, ihre Produktionspläne proaktiv anzupassen. Ein modernes Teeversorgungssystem muss aufgebaut werden, das Produktion, Vertrieb und Konsum zu einer stabilen und nachhaltigen Wertschöpfungskette verbindet. Die Unterstützung für die Schaffung, Verwaltung, Nutzung und Entwicklung von Marken, Warenzeichen und geistigem Eigentum für Teeprodukte im Rahmen des Programms „Eine Kommune, ein Produkt“ muss verstärkt werden.
Neben den Vorteilen des Phu Tho-Tees in Bezug auf Qualität, Produktionsfaktoren und traditionellen kulturellen Konsum ist die Entwicklung von Marken und Warenzeichen eine geeignete Richtung und wird zu einem wirksamen Instrument für die nachhaltige Entwicklung von Produktion und Markt. Synchrone Lösungen bilden die Grundlage für die Aufwertung der Marke Phu Tho-Tee, steigern ihren Wert und festigen ihre Position als typisches Produkt des angestammten Landes.
Nguyen Hue
Quelle: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-lan-toa-thuong-hieu-che-phu-tho-239440.htm
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