Hunderte Menschen suchten nach dem Verzehr von Brot die Notaufnahme auf: Ein Zusammenhang mit Salmonellen kann nicht ausgeschlossen werden.

(Dan Tri) - Der Leiter der Lebensmittelsicherheitsbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt sagte, dass man, da Salmonellenbakterien nur bei einem Patienten gefunden wurden, nicht schlussfolgern könne, dass dies der Erreger der Massenvergiftung sei.

Am Nachmittag des 10. November informierte ein Vertreter des Gia Dinh Volkskrankenhauses (HCMC) über die Situation von Dutzenden Patienten, die wegen Verdachts auf Lebensmittelvergiftung nach dem Verzehr von Krötenbrot in zwei Filialen des Geschäfts „Miss B.“ im Krankenhaus behandelt werden.

Demnach wurden am Morgen desselben Tages im Gia Dinh Volkskrankenhaus 52 Fälle von vermuteter Lebensmittelvergiftung registriert (ein Anstieg um 16 Fälle im Vergleich zum vorherigen Bericht), darunter: 9 ambulante Patienten, 11 entlassene Fälle und 32 Fälle, die weiterhin stationär behandelt werden.

Ein Patient musste nach dem Verzehr von Brot notfallmäßig ins Krankenhaus eingeliefert werden (Foto: Krankenhaus).

Darunter befindet sich der Fall von Frau VNH (geboren 1962, wohnhaft im Stadtteil An Nhon, Ho-Chi-Minh-Stadt), die nach dem Verzehr von Krötenbrot am 4. November an Übelkeit, Bauchkrämpfen und Durchfall litt und am Nachmittag des 5. November ins Krankenhaus eingeliefert wurde. Mittels Blutkultur stellte der Arzt fest, dass die Patientin positiv auf Salmonellenbakterien getestet wurde.

Nach einer Antibiotikabehandlung und Flüssigkeitszufuhr hat sich der Gesundheitszustand von Frau H. deutlich verbessert, und sie wird voraussichtlich am 11. November entlassen.

Frau Hoa (geboren 1978, wohnhaft im Bezirk An Nhon, Name geändert) und ihre beiden Kinder aßen am Abend des 6. November Banh Mi Toad im Laden "Miss B.", entwickelten dann Symptome wie Fieber, Schüttelfrost, Bauchschmerzen und Durchfall, und eine Selbstbehandlung war wirkungslos.

Am Morgen des 9. November brachte sie ihre Kinder zur Untersuchung ins Gia-Dinh-Volkskrankenhaus. Dort wurde eine Lebensmittelvergiftung diagnostiziert und mit Antibiotika und Elektrolyten behandelt. Mutter und Kinder sind derzeit in stabilem Zustand, Fieber und Durchfall sind abgeklungen.

Der Gesundheitszustand der Patientin hat sich nach einer intensiven Behandlungsphase stabilisiert (Foto: Krankenhaus).

Laut Dr. Vo Hong Minh Cong, stellvertretender Direktor des Gia Dinh Volkskrankenhauses, nahm das Krankenhaus innerhalb von 24 Stunden, nachdem der Patient Lebensmittel verzehrt hatte, die im Verdacht standen, kontaminiert zu sein, Proben und stellte schnell fest, dass die Ursache Salmonellenbakterien waren.

Es handelt sich um eine Bakterienart, die sich in Lebensmitteln wie Pastete, Aufschnitt und eingelegtem Gemüse vermehren kann. Wird sie nicht umgehend behandelt, kann die Erkrankung zu Blutvergiftung und multiplem Organversagen führen.

Im Kinderkrankenhaus 2 wurden am Morgen des 10. November 2020 zwei Kinder, die mit dem oben genannten Vorfall in Zusammenhang standen, stationär aufgenommen.

Es handelt sich um zwei Jungen im Alter von 2,5 und 7 Jahren, die beide am 5. November Brot mit Wurstfüllung aßen und anschließend Symptome wie Bauchschmerzen, Erbrechen und hohes Fieber entwickelten. Bei den beiden Kindern wurde eine durch Bakterien verursachte Darminfektion diagnostiziert. Sie wurden symptomatisch behandelt und engmaschig überwacht. Die Ursache der Erkrankung konnte nicht ermittelt werden.

Zusätzlich zu den oben genannten Krankenhäusern haben viele andere Einrichtungen dem Gesundheitsamt von Ho-Chi-Minh-Stadt eine Reihe von Fällen im Zusammenhang mit dem Vorfall gemeldet, darunter das Militärkrankenhaus 175 , das Tam Anh Allgemeine Krankenhaus, das Binh Dan Krankenhaus, das My Duc Tan Binh Krankenhaus, das Becamex International Krankenhaus und das Trung My Tay Allgemeine Krankenhaus.

Die meisten Fälle verzeichnete das Militärkrankenhaus 175 mit mehr als 130 Fällen.

Bislang wurden Salmonellenbakterien nur in der Probe eines einzigen Falles nachgewiesen (Foto: Krankenhaus).

Im Gespräch mit einem Reporter von Dan Tri erklärte Frau Pham Khanh Phong Lan, Direktorin der Abteilung für Lebensmittelsicherheit von Ho-Chi-Minh-Stadt, dass die spezialisierten Abteilungen dieser Behörde dringend mit den zuständigen Behörden zusammenarbeiten, um den Fall zu untersuchen.

Da Salmonellenbakterien bisher nur bei einem Patienten nachgewiesen wurden, kann nicht davon ausgegangen werden, dass es sich um den Erreger der Massenvergiftung handelt.

Zuvor hatte das Inspektionsteam, bestehend aus Vertretern der Abteilung für Lebensmittelsicherheit von Ho-Chi-Minh-Stadt und in Abstimmung mit dem Volkskomitee des Bezirks Hanh Thong, überraschend den Brotladen „Miss B“ in der Nguyen Thai Son Straße (Bezirk Hanh Thong) inspiziert.

Zum Zeitpunkt der Inspektion war der Betrieb vorübergehend außer Betrieb, daher versiegelte die Delegation die Lebensmittel und Lebensmittelzutaten zur Untersuchung.

Zusätzlich zu der oben genannten Einrichtung wurde auch in einer Filiale in der Le Quang Dinh Straße (Bezirk Binh Loi Trung) ein Patient registriert, der nach dem Verzehr von hier gekauftem Brot in die Notaufnahme ging.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hang-tram-nguoi-di-cap-cuu-sau-an-banh-mi-chua-the-ket-luan-do-salmonella-20251110130822506.htm