Die Reise der Mango vom Garten bis in die Welt

VTV.vn - Seit Anfang Oktober sind die Mangobauern angesichts steigender Mangopreise zunehmend aufgeregt.

Die Bauern freuen sich, weil Mangos gute Preise erzielen.

In den letzten Jahren hat sich die Mango zu einer der wichtigsten Obstarten im Mekong-Delta entwickelt und erzielt hohe wirtschaftliche Erträge. Seit Anfang Oktober sind die Mangobauern besonders erfreut, da die Mangopreise im Vergleich zum Vormonat je nach Sorte um 2.000 bis 10.000 VND/kg gestiegen sind.

In An Giang kaufen Händler derzeit grüne Mangos aus Taiwan und China der Güteklasse 1 für 12.000 bis 15.000 VND/kg und der Güteklasse 2 für 6.000 bis 8.000 VND/kg. Keo-Mangos werden ebenfalls für 10.000 bis 12.000 VND/kg verkauft. Für Haushalte mit Verbindungen zu Unternehmen, Genossenschaften usw. kann der Verkaufspreis 10 bis 20 % über dem Marktpreis liegen. Grund für den Preisanstieg ist die derzeitige Nebensaison. Die Mangoernte ist im Vergleich zu den ersten Monaten des Jahres geringer ausgefallen, was zu einem Angebotsengpass auf dem Markt führt, während die Nachfrage für den Inlandsverbrauch und den Export gestiegen ist.

Die Reise der Mango vom Garten bis in die Welt

Rund 140.000 Hektar Mangoanbaufläche, eine Produktion von 1,5 Millionen Tonnen und ein Exportumsatz von 650 Millionen US-Dollar – das ist das Ziel, das sich das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt für Vietnam bis 2030 gesetzt hat. Um dieses Ziel zu erreichen, benötigen vietnamesische Mangos nicht nur eine große Menge, sondern auch eine hohe Qualität, die den immer strengeren Standards der in- und ausländischen Märkte entspricht.

In gut zehn Tagen wird Herr Phuoc fast einen Hektar Mangos für den Export nach Korea ernten. In diesem Jahr ist der Fruchtansatz gut, und die Mangos erzielen auch gute Preise, was ihn sehr freut.

Herr Dang Van Phuoc aus der Gemeinde Cu Lao Gieng in der Provinz An Giang sagte: „Im Vergleich zu den Vorjahren ist der Preis hoch. Der gute Mangopreis hilft auch den Menschen. Beim aktuellen Preis bleibt nach Abzug der Kosten immer noch ein Gewinn von etwa 50 % übrig.“

Derzeit wird der größte Teil der Mangoproduktion im Mekong-Delta hauptsächlich für den Export bestimmt.

Derzeit ist der Großteil der Mangoproduktion im Mekong-Delta für den Export bestimmt. Um jedoch in diesem Segment verkaufen zu können, müssen die Bauern zunächst nach Standards wie VietGAP und GlobalGAP produzieren. Vom Umgang mit den Früchten während der Blüte über das Verpacken bis hin zur Nacherntebehandlung müssen alle Prozesse strikt eingehalten werden.

Herr Le Thanh Tung aus dem Bezirk Cao Lanh in der Provinz Dong Thap berichtete: „Der Garten ist sauber, wird mit Pestiziden bewässert, man weiß, wann Quarantänemaßnahmen erforderlich sind, und die Bewässerung mit Pestiziden erfolgt gemäß der Liste. Es muss einen Ort für den Umgang mit Pestiziden geben. Die Verpackungen müssen zum Reservoir gebracht und verbrannt werden.“

Herr Nguyen Minh Hien, Direktor der Cu Lao Gieng Kooperative in der Provinz An Giang, erklärte: „Um auf dem Exportmarkt zugelassen zu werden, müssen die Produkte frei von Pestizidrückständen und verbotenen Substanzen sein, deren Verwendung auf dem Markt untersagt ist. Die Kooperative wird diese aus dem Produktionsprozess entfernen, um die Anforderungen der Importländer zu erfüllen.“

Herr Tran Thanh Hiep, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz An Giang, erklärte: „Wir werden auch mit Unternehmen zusammenarbeiten, um Verbindungen herzustellen und Standards und Vorschriften für die Landwirte einzuführen. Derzeit muss die Rückverfolgbarkeit der Herkunft und die Vernetzung der Märkte transparenter gestaltet werden.“

Das Mekong-Delta verfügt derzeit über fast 2.000 Hektar Mangoanbaufläche, die nach VietGAP und GlobalGAP zertifiziert sind. Neben dem Export nach China beliefert unser Land auch anspruchsvolle Märkte wie die USA, Korea, Japan, die Niederlande und Neuseeland. Die Erweiterung des Absatzmarktes trägt nicht nur zur Stärkung des Wertes der Mangos aus dem Delta bei, sondern steigert auch den Exportumsatz des Landes im Bereich Obst und Gemüse.

Steigerung des Mehrwerts von Mangos

Es lässt sich bestätigen, dass vietnamesische Mangos auf dem Weltmarkt zunehmend an Bedeutung gewinnen. Allerdings handelt es sich bei 80–90 % der heute verkauften Mangos hauptsächlich um Frischware. Dies führt zu Preis- und Produktionsschwankungen bei vietnamesischen Mangos. Daher suchen viele Unternehmen nach Wegen, Mangos nicht nur schmackhafter zu machen, sondern auch einen nachhaltigeren Wert zu generieren.

Herr Huynh Huu Loc, Direktor der Hoa Loc RR Mango Company, sagte: „Durch das Einfrieren können die Mangos mindestens sechs Monate bis zu einem Jahr haltbar gemacht werden. Dies überwindet die Transportzeit und ermöglicht zudem die Verwendung außerhalb der Saison.“

Herr Tran Thanh Hiep, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz An Giang, erklärte: „Wir betreiben Weiterverarbeitung. Der Wert des Agrarsektors endet nicht mit dem Verkauf frischer Produkte, sondern ist um ein Vielfaches höher. Daher lädt der Agrarsektor alle Unternehmen ein, in An Giang zu investieren. Wir sind stets bemüht, optimale Bedingungen für die Weiterverarbeitung zu schaffen.“

Herr Huynh Thanh Hiep, Direktor der Firma Nam Huy in der Provinz Dong Thap, kommentierte: „Vonseiten der lokalen Behörden ist mehr Unterstützung beim Kauf moderner Maschinen und Anlagen erforderlich, und es bedarf einer Brücke zwischen Unternehmen und wachsenden Regionen.“

Quelle: https://vtv.vn/hanh-trinh-trai-xoai-tu-vuon-ra-the-gioi-100251019112953979.htm