Der zweitägige Lehrgang (vom 29. bis 30. Oktober) wurde von mehr als 50 Delegierten besucht, die Unternehmen vertraten, die Meeresfrüchte, landwirtschaftliche Produkte und Lebensmittel herstellen und verarbeiten – wichtige Wirtschaftszweige der Region.

Mehr als 50 Studenten nahmen an dem Schulungskurs über Halal-Standards und -Zertifizierung teil.

Im Rahmen des Programms erhielten die Teilnehmenden einen Überblick über das Halal-Standardsystem, die Bewertungs- und Zertifizierungsverfahren, die Rolle der Zertifizierungsstellen sowie die entsprechenden rechtlichen Bestimmungen in Vietnam und international. Der Schwerpunkt der Schulung lag insbesondere auf der Verbreitung und Anwendung nationaler Halal-Standards für verarbeitete Meeresfrüchte und Agrarprodukte . Experten stellten Methoden zur Anwendung von Halal-Standards in Produktionsprozessen, zum Aufbau von Zertifizierungsdokumentationen und zur Durchführung interner Bewertungen gemäß den Anforderungen des Halal-Managementsystems vor.

Neben dem theoretischen Teil nehmen die Studierenden auch an Diskussionen teil und üben die Anwendung von Halal-Standards in einem typischen Produktionsbetrieb. Dadurch werden Unternehmen dabei unterstützt, jeden Implementierungsschritt, die technischen Anforderungen sowie die für die Zertifizierung notwendigen Dokumente besser zu verstehen.

Dozent Nguyen Cong Thien von TVH Quality Training and Consulting Company Limited vermittelt den Studenten nützliche Informationen.

Herr Nguyen Cong Thien, Vertreter von TVH Quality Training and Consulting Co., Ltd., betonte: „Das Verständnis und die Anwendung von Halal-Standards helfen Unternehmen nicht nur bei der Expansion in muslimische Länder, sondern sind auch ein strategischer Schritt im Prozess der internationalen Integration. Wenn Unternehmen den Halal-Zertifizierungsprozess proaktiv durchlaufen, erfüllen ihre Produkte nicht nur religiöse Anforderungen und die spezifische Konsumkultur, sondern verbessern auch ihren Ruf, ihre Qualität und Transparenz entlang der gesamten Produktionskette. Dadurch können vietnamesische Unternehmen im Allgemeinen und Ca Mau im Besonderen ihre Position auf dem internationalen Markt schrittweise festigen, ihre Exportmärkte diversifizieren und die Produktqualität verbessern, um den steigenden Ansprüchen globaler Konsumenten gerecht zu werden.“

Ha Giang

Quelle: https://baocamau.vn/hon-50-doanh-nghiep-tap-huan-kien-thuc-ve-tieu-chuan-va-chung-nhan-halal-a123502.html