Max McFarlin (aus den USA) ist ein bekannter Blogger in der Backpacking- Community und besitzt einen YouTube-Kanal mit über 690.000 Followern. Max lebt seit über vier Jahren in Vietnam und lebt und arbeitet derzeit hauptsächlich in Ho-Chi-Minh-Stadt.
Kürzlich veröffentlichte ein amerikanischer Blogger ein Video über seine Erfahrungen mit einer Reihe „supergroßer“ Gerichte in Ho-Chi-Minh-Stadt und weckte damit bei vielen Menschen Neugier und Begeisterung. Darin stellte Max einen Hamburger vor, der mehr als 1,2 Millionen VND kostet.
Max erzählt, dass er auf der Suche nach Geschäften im Bezirk Tan Binh auf einen alteingesessenen und beliebten Bratenladen gestoßen sei, der ein Sandwich „größer als ein Baby“ ausstellte. Max beschloss, den Laden zu betreten und nach dem Riesensandwich zu fragen.
„Das Brot riecht gut und sieht buttrig aus. Ich frage mich, wie sie es so groß machen und trotzdem noch gut schmecken können“, wunderte sich Max, während er das Brot in der Hand hielt.
Max entschied sich, 1 kg Schweinebraten, 1 kg Entenbraten und 1 kg Innereien in das Sandwich zu geben. Drei Mitarbeiter waren nötig, um das riesige Sandwich fertigzustellen. Jede Schicht aus Gurke, spezieller Fleischsoße, gebratenem Fleisch, Zwiebeln und Chili wurde sorgfältig angerichtet und miteinander verwoben.
Der fertige Kuchen wog über 5 kg und war daher sehr ermüdend zu tragen. Laut dem männlichen Touristen kostete der Kuchen 1.260.000 VND, wovon 3 kg Fleisch nach dem Listenpreis des Restaurants berechnet wurden.
Max probierte ein Stück Braten und kommentierte: „Die Außenseite ist reichhaltig, fettig und knusprig.“ Er sagte, bei diesem Geschmack sei es nicht verwunderlich, dass das Restaurant schon so lange existiere und so beliebt sei.
Max fügte hinzu, dass er das Brot nicht gekauft habe, um es selbst zu genießen, sondern um es mit allen zu teilen. Nachdem das Brot sorgfältig verpackt worden war, gab Max es einem Müllmann, den er auf der Straße traf.
„Ich wollte den Kuchen selbst anschneiden und viele Leute einladen, aber ich glaube, sie wird ihn mit Freunden und Verwandten teilen“, sagte Max.
Der Laden, in dem Max das riesige Sandwich gekauft hat, serviert seit über 20 Jahren gebratene Ente und gebratenes Schweinefleisch.
Das Ladenpersonal sagte, das Brot sei nur eine Beilage, die im Laden verkauft werde und aus einer Fabrik komme, die einem Verwandten der Familie des Besitzers gehöre. Jeden Tag werden im Laden an vier Standorten vier bis sechs „supergroße“ Brote angeboten.
Wenn an einem Tag niemand den Kuchen kauft, schneidet der Besitzer ihn in kleine Stücke, verschenkt ihn an Kunden oder spendet ihn für wohltätige Zwecke.
Normalerweise kommen Kunden, um gebratene Ente, Schweinebraten oder Brot und Knödel im Laden zu kaufen.
Viele Gäste berichten, dass die Ente hier groß und gehaltvoll ist, mit zähem, süßem Fleisch, dünner, goldener Haut und einem unverwechselbaren Geschmack durch die marinierten Zutaten. Gäste können die vielen Verarbeitungsschritte beobachten und erhalten das Fleisch frisch und heiß aus dem Ofen.
Viele Internetnutzer glauben, dass die Präsentation des Restaurants eine gute Möglichkeit ist, die Aufmerksamkeit der Kunden zu erregen. Viele befürchten jedoch, dass ein so großes Brot wahrscheinlich nicht das gleiche Aroma, die gleiche Weichheit und die gleiche knusprige Kruste wie normales Brot hat.
VN (laut Vietnamnet)Quelle
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