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Viele ausländische Touristen, die nach Hanoi kommen, sind nicht nur von den Gerichten beeindruckt, die von der traditionellen vietnamesischen Kultur durchdrungen sind, sondern fühlen sich auch von Gerichten angezogen, die als „seltsam, merkwürdig und nicht jeder wagt, sie zu probieren“ gelten.

VietNamNet stellt eine Artikelserie mit dem Titel „Ausländische Besucher probieren vietnamesisches Essen in Hanoi“ vor, in der es um die Erfahrungen internationaler Besucher beim Genuss vietnamesischen Essens in dieser Stadt geht.

KiKi (richtiger Name Kazuki Matsumoto, 38 Jahre alt) ist eine japanische YouTuberin, die seit 6 Jahren in Vietnam lebt und arbeitet.

Auf seinem persönlichen YouTube-Kanal mit mehr als 150.000 Followern teilt KiKi regelmäßig Videos über kulturelle und kulinarische Erlebnisse in den Provinzen und Städten Vietnams, die er besuchen durfte.

Vor Kurzem konnte KiKi ihre erweiterte Familie in Hanoi willkommen heißen, darunter ihre leiblichen Eltern, ihren jüngeren Bruder Kenji und seine Frau, ihren jüngsten Bruder Mitsuki und seine Frau sowie zwei Enkelkinder.

„Mit mir sind wir heute neunköpfige Familie. Meine Eltern und mein jüngster Bruder mit seiner Frau, die in Osaka leben, werden zuerst ankommen. Mein zweiter Bruder und seine Frau sind aus Hiroshima eingeflogen und werden etwa drei Stunden später eintreffen“, sagte KiKi.

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KiKi (ganz rechts) heißt ihre Großfamilie aus Japan zu einer Reise in Hanoi willkommen.

Damit Sie bequem reisen und die Altstadt von Hanoi erkunden können, hat KiKi ein komplett möbliertes Apartment für die ganze Familie in der Nähe der Long-Bien-Brücke gebucht.

Vom Balkon im 2. Stock aus können die Mitglieder ihren Blick weit in die Ferne schweifen lassen und die alte und poetische Long-Bien-Brücke vor sich bewundern.

Während sich alle ausruhten und die Zimmer besichtigten, nutzte der japanische YouTuber die Gelegenheit, mit seinem jüngsten Bruder spazieren zu gehen und kaufte ein paar heiße Reisrollen, um sie mit nach Hause zu nehmen, damit die ganze Familie etwas essen und neue Kraft tanken konnte.

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Japanische Gäste genießen heiße Reisrollen

KiKis Vater und Kenji – der jüngere Bruder – waren überrascht und erfreut, als sie zum ersten Mal vietnamesische Reisrollen probierten.

Die beiden japanischen Gäste nahmen immer wieder das Essen in die Hand, lobten es als köstlich, brachten KiKi zum Lachen und rieten ihnen, nicht zu viel zu essen, um Platz für das Abendessen zu lassen.

Das Restaurant, das KiKis Familie (mit Ausnahme seiner Mutter, die in der Wohnung blieb, um sich auszuruhen, weil sie müde war) abends besuchte, war ein Restaurant in der Hang-Thiec-Straße (Bezirk Hoan Kiem).

Das Restaurant ist ziemlich berühmt für seine Entengerichte, von denen die gebratene Ente mit Knoblauch das beliebteste ist. Dies ist auch ein beliebtes Gericht in der Altstadt von Hanoi und zieht sowohl Einheimische als auch ausländische Touristen an.

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Eine japanische YouTuber-Familie isst in einem Restaurant in der Hang Thiec Straße zu Abend

Da das Restaurant am Sonntag überfüllt war, musste Kikis Familie eine Weile in der Schlange warten, um einen Platz zu bekommen und mit der Bestellung beginnen zu können.

Der japanische YouTuber bestellte 2 Teller gekochte Ente, 2 Teller Salat mit knochenlosen Entenfüßen, 1 Schüssel Bambussprossensuppe und 1 Teller gebratene Ente mit Knoblauch, serviert mit Fadennudeln und Kräutern.

Gerichte aus Entenfleisch wie gekochte Ente und gebratene Ente mit Knoblauch sind bei vielen Gästen beliebt.

Nach einigen Minuten Wartezeit brachte das Personal den Gästen kalte Fertiggerichte wie gekochte Ente und Entenschenkelsalat. Das Gericht mit gebratener Knoblauchente muss heiß gegessen werden. Der Kunde bestellt es, der Koch bereitet es nur noch zu, sodass es später serviert wird.

KiKi lud die ganze Familie begeistert zum Abendessen ein. Er vergaß auch nicht, den Mitgliedern beizubringen, wie man Gänsefleisch, eine Spezialität der Hauptstadt, genießt. Es wird mit Kräutern gegessen und in Fischsauce, Knoblauch und Chili getaucht.

Vermicelli werden mit heißer Bambussprossensuppe serviert, um den Magen zu wärmen und lange satt zu halten.

Sobald er das erste Stück gekochte Gans genoss, rief Kenji sofort „köstlich, köstlich“, was alle aufgeregt und erfreut machte. Der japanische Tourist war auch überrascht, weil Gänsefleisch mit Koriander oder Hundsminze ebenfalls sehr lecker schmeckt.

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Kenji – KiKis jüngerer Bruder lobte das gekochte Entengericht als köstlich.

Als er den Salat mit den knochenlosen Entenschenkeln probierte, meinte er, dass dieses Gericht ähnlich wie der Papayasalat in Thailand schmecke.

Kenji war vom Geschmack des Gänsefleischs hier so beeindruckt, dass er bedauerte, dass diese Gerichte in Japan nicht erhältlich waren.

„Ich wünschte, Japan hätte es auch“, gestand er.

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Der japanische Gast lobte das köstliche Essen und wünschte sich sogar: „Wenn es das nur auch in Japan gäbe!“

Nicht nur Kenji, auch KiKis Vater brachte seine Wertschätzung für gekochtes Gänsefleisch zum Ausdruck. Mitsuki konzentrierte sich darauf, das Essen zu genießen, und war so vertieft, dass Kiki scherzhaft neckte: „Warum isst du so still?“

Mitsuki meinte, dass gekochte Ente und gebratene Ente mit Knoblauch gleichermaßen lecker seien, aber jedes Gericht seinen eigenen, sehr ansprechenden Geschmack habe.

KiKis Vater meinte unterdessen, dass gekochte Gans leichter zu essen sei, weil das Fleisch weich sei, einen natürlich süßen Geschmack habe und für ältere Menschen geeignet sei.

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Auch KiKis Vater lobte die Gerichte aus Gänsefleisch.

Nach dem Abendessen am ersten Tag in Hanoi kehrten KiKi und die Mitglieder in die Wohnung zurück, um sich auszuruhen.

Auf dem Rückweg kaufte er auch Brot und eine süße Suppe für seine Mutter und machte die ganze Familie mit einigen beliebten Köstlichkeiten der Hauptstadt bekannt.

Foto: KiKi.JP

Ein Westler sitzt auf dem Bürgersteig von Hanoi und isst ein „Nationalgericht“ und sagt dabei ständig ein Wort . Obwohl dieses „Nationalgericht“ einen ziemlich starken Geschmack hat, traut sich nicht jeder, es zu genießen, nicht einmal Vietnamesen. Dieser Westler isst es dennoch köstlich und macht ständig Komplimente.