Indische Touristen erleben in einem Restaurant in der Provinz Quang Ninh eine kulinarische Halal-Vorführung.
Großes Potenzial
Laut dem Global Muslim Tourism Index ist der muslimische Halal- Tourismusmarkt sehr vielversprechend und dynamisch. 2,1 Milliarden Muslime (das entspricht 23 % der Weltbevölkerung) verzeichnen eine steigende Nachfrage. Die Zahl der internationalen muslimischen Touristen ist Schätzungen zufolge von 108 Millionen im Jahr 2013 auf 160 Millionen im Jahr 2019 (vor der Covid-19-Pandemie) gestiegen. Prognosen zufolge werden die Tourismusausgaben in diesem Markt bis 2030 341,1 Milliarden US-Dollar pro Jahr erreichen. Angesichts dieses Potenzials bemühen sich Länder wie Japan, Korea, Thailand, Singapur und Großbritannien seit Jahren, muslimische Touristen anzuziehen, da sie dies als einen Markt für die Erholung und Entwicklung des Tourismus betrachten.
In Vietnam hat die vietnamesische nationale Tourismusbehörde (Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus) festgestellt, dass sich der Markt für Halal-Tourismus auf Südostasien, Südasien und den Südpazifik konzentriert. Zu den Ländern mit einem hohen muslimischen Bevölkerungsanteil zählen insbesondere Saudi-Arabien, die Vereinigten Arabischen Emirate (VAE), Indien, Indonesien, Malaysia, die Türkei usw. In den letzten Jahren hat die Zahl der Touristen aus muslimischen Ländern in Vietnam deutlich zugenommen, insbesondere der indische Markt verzeichnet ein starkes Wachstum (allein im September 2023 stieg er im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 240 %). Auch die Zahl der Besucher aus südostasiatischen Ländern wie Singapur und Indonesien hat zugenommen. Der stellvertretende Direktor der vietnamesischen nationalen Tourismusbehörde, Ha Van Sieu, erklärte, der Halal-Markt biete vielversprechende Möglichkeiten für den Tourismus in Vietnam und sei eine „Goldmine“, die der Tourismusbranche neuen Schwung verleihen könne.
Vietnam hat das Potenzial des Halal-Marktes erkannt und seit Anfang 2022 zahlreiche Konferenzen abgehalten, um Tourismusinvestitionen im Nahen Osten und Südasien zu fördern. Zahlreiche Seminare zum Halal-Tourismus wurden vor Ort abgehalten, um Lösungen für eine effektive und nachhaltige Erschließung dieses Marktes vorzuschlagen. Provinzen und Städte wie Quang Ninh, Da Nang, Quang Nam und Kien Giang planen, muslimische Gäste aus potenziellen Ländern wie Indien, Malaysia und Singapur willkommen zu heißen.
Viele Experten gehen davon aus, dass Indien in der kommenden Zeit zu einem der größten Märkte der Welt und zu einem wichtigen Tourismusmarkt für Vietnam werden wird. Nguyen Trung Khanh, Direktor der vietnamesischen Tourismusbehörde, sagte, Vietnam habe Indien als einen potenziellen Markt mit höchster Priorität identifiziert und müsse seine Werbeaktivitäten verstärken, um Besucher anzulocken.
Professionelle Vorbereitung erforderlich
Obwohl der Halal-Markt als Hebel für die Entwicklung des Tourismus, insbesondere des internationalen Tourismusmarktes, gilt, sind viele Experten der Ansicht, dass Vietnam noch immer mit vielen Einschränkungen und Schwierigkeiten zu kämpfen hat, diese Art von Touristen effektiv anzuziehen. Der Vorsitzende des Vietnamesischen Tourismusverbandes, Vu The Binh, sagte, dass es in Vietnam immer noch an Einrichtungen und Dienstleistungen für muslimische Touristen mangele. Darüber hinaus stelle der Mangel an Informationen, Verständnis und Bewusstsein für die islamische Kultur ein weiteres Hindernis dar, das viele Orte und Tourismuseinheiten daran hindere, diese Art von Touristen willkommen zu heißen.
Aus geschäftlicher Sicht erklärte Nhu Thi Ngan, Generaldirektorin der Hanoi Tourism Investment Joint Stock Company, dass die Erschließung des Halal-Tourismusmarktes aufgrund mangelnder Zusammenarbeit und Kontakte mit Halal-Organisationen und -Unternehmen noch immer mit vielen Schwierigkeiten behaftet sei. Darüber hinaus fehle es in Vietnam noch immer an einer Halal-Zertifizierung für Produkte und Dienstleistungen, einschließlich der Küche.
Um diesen potenziellen Markt effektiv zu nutzen, sagte Sunny Ghaiee, der stellvertretende Generaldirektor des Hanoi Daewoo Hotels, dass es in den Gemeinden Schulungsprogramme zu Dienstleistungen für Restaurants und Beherbergungsbetriebe mit speziellen Essbereichen für muslimische Gäste geben sollte, da er über Erfahrung als Experte auf dem Halal-Markt verfügt.
Laut Nguyen Trung Khanh, Direktor der vietnamesischen Tourismusbehörde, müssen Unternehmen nicht nur den muslimischen Tourismusmarkt aus Malaysia, Indonesien, Singapur und Indien weiter ausschöpfen, sondern sich auch auf den Nahen Osten konzentrieren, wo sich wohlhabende und kauffreudige Touristen konzentrieren. Um diese anspruchsvolle Kundschaft zu gewinnen, sollten Gemeinden in öffentlichen Bereichen, Restaurants, Hotels und Unterhaltungsstätten Gebetsstätten ausschließlich für Muslime errichten. Lebensmittel und Konsumgüter benötigen Prüfsiegel, denen Muslime vertrauen.
Auch in Hanoi wird der Halal-Tourismusmarkt als vorteilhaft für den Tourismus der Hauptstadt angesehen, da die Zahl der Besucher aus Indien, Malaysia und Singapur stark zunimmt. Der Direktor des Tourismusministeriums von Hanoi, Dang Huong Giang, sagte, dass viele Hotels und Restaurants neben den Menüs für europäische und asiatische Gäste auch separate Menüs für Halal-Gäste hätten.
Das Tourismusministerium hat angeordnet, dass touristische Einrichtungen in der kommenden Zeit die Entwicklung muslimfreundlicher Dienstleistungen fördern, Schulungen für ihr Personal organisieren und der Förderung und Entwicklung des Halal-Marktes mehr Aufmerksamkeit widmen sollten.
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