Teil I: Gesamteffektivität

Die landwirtschaftliche Wertschöpfungskette umfasst landwirtschaftliche Produkte, die durch einen Prozess mit mehreren Produktionsstufen und -schritten hergestellt werden. Sie ist ein entscheidender Faktor für die Steigerung von Ertrag, Qualität, Wettbewerbsfähigkeit und Wert landwirtschaftlicher Produkte und fördert somit eine nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung und die Verbesserung der Lebensgrundlagen der Landwirte.

Die Verknüpfung der Produktion entlang der Wertschöpfungskette trägt zur Bildung konzentrierter Produktionsbereiche bei, in denen die Mechanisierung einheitlich auf alle Produktionsstufen angewendet wird.

In der Provinz wurden Verknüpfungen in der landwirtschaftlichen Produktion entlang der Wertschöpfungskette etabliert und weiterentwickelt. Dieses Modell gewährleistet, dass die an der Wertschöpfungskette beteiligten Wirtschaftsakteure Vorteile und Verantwortlichkeiten teilen, Angebot und Nachfrage auf dem Markt regulieren und die Rückverfolgbarkeit der Produkte ermöglichen.

Herr Nguyen Duy Tam aus der Gemeinde An My (Bezirk Quynh Phu) bewirtschaftet seit vielen Jahren über 10 Hektar Reisfelder in einer Kooperative und beteiligt sich nun an einer Kooperation zur Reissaatgutproduktion mit der ThaiBinh Seed Group Joint Stock Company. Herr Tam erklärt: „Durch die Zusammenarbeit mit dem Unternehmen erhalten wir hochwertiges Reissaatgut und Beratung zu den Anbaumethoden, was zu hohen und stabilen Erträgen führt. Außerdem kauft uns das Unternehmen den Reis zum 1,3-Fachen des Marktpreises ab, wodurch die Wirtschaftlichkeit, insbesondere beim großflächigen Anbau, deutlich höher ist.“

Die Minh Hoa H4G Co., Ltd. mit Sitz in der Gemeinde Duyen Hai (Bezirk Hung Ha) betreibt eine vollständig geschlossene Lieferkette, die Produktion, Verarbeitung und Konsum umfasst. Derzeit produziert das Unternehmen täglich 3–4 Doppelzentner Tilapia und liefert 1–1,5 Doppelzentner grätenfreie Tilapia an den Markt.

Herr Nguyen Van Hinh, Geschäftsführer des Unternehmens, erklärte: „Die Zucht von Schlangenkopffischen ist ein äußerst profitables Geschäft, sofern ein stabiler Markt besteht. Dies gilt insbesondere für verarbeitete Produkte aus Schlangenkopffischen, die im Vergleich zum Verkauf von handelsüblichen Fischen 10–15 % höhere Gewinne erzielen. Daher habe ich 2019 das Unternehmen gegründet und die Zusammenarbeit mit Fischzüchtern ausgebaut. Wir liefern Jungfische, bieten technische Beratung und kaufen Produkte von ihnen ab. Diese enge Zusammenarbeit ermöglicht es uns, die Qualität der Rohstoffe zu kontrollieren und gleichzeitig den Züchtern stabile Absatzmärkte zu sichern, sodass sie nicht von Kleinhändlern ausgebeutet werden. Durch die strenge Kontrolle der Zucht- und Verarbeitungsprozesse zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit durchlaufen meine Produkte derzeit die notwendigen Dokumentationsverfahren zur Zertifizierung für eine sichere Lebensmittelversorgungskette. Ziel ist der Vertrieb über große Supermarktketten. Kürzlich erhielt unser grätenfreies Schlangenkopffischprodukt die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung auf Bezirksebene.“

Die Minh Hoa H4G Co., Ltd. arbeitet derzeit mit zahlreichen landwirtschaftlichen Betrieben in der gesamten Provinz zusammen. Diese Kooperation schafft nicht nur Arbeitsplätze und ein stabiles Einkommen für die Beschäftigten, sondern unterstützt die Landwirte auch dabei, eine stabile Produktion zu sichern, mit Zuversicht in die Produktion zu investieren und von traditionellen Methoden auf sichere Produktionspraktiken umzustellen. Ziel ist ein konzentriertes, sicheres und wirtschaftlich rentables Agrarproduktionssystem.

Im Zuge der Umsetzung des Agrarrestrukturierungsplans der Provinz konzentrierten sich der Agrarsektor und die lokalen Gemeinschaften auf Investitionen in die Produktionsentwicklung mit dem Ziel, Produktivität, Qualität und Effizienz zu steigern. Dies geschah in Verbindung mit der Restrukturierung von Ackerbau und Tierhaltung, der Entwicklung von Vernetzungsmodellen und dem Aufbau großflächiger, hochtechnologischer und konzentrierter Produktionsgebiete entlang der Wertschöpfungskette. Die Agrarproduktion hat sich stark hin zur Rohstoffproduktion verlagert, wobei sich die interne Struktur des Agrarsektors hin zu einem höheren Anteil der Tierhaltung und einem geringeren Anteil des Ackerbaus verschoben hat. Die Anbaustruktur hat sich stark hin zu wirtschaftlich wertvollen Nutzpflanzen mit begrenzter Schädlings- und Krankheitsbekämpfung verlagert. Die Tierhaltung ist deutlich von kleinbäuerlichen, familienbasierten Betrieben zu konzentrierten, betriebsweiten, landwirtschaftlichen und semi-industriellen Modellen zurückgegangen. Die Aquakultur hat sich in verschiedene Formen diversifiziert (Wattgebiete, Teiche, Lagunen, halbschwimmende Teiche, Käfighaltung usw.) und sich in Richtung Meeresaquaristik entwickelt. Die Genossenschaftswirtschaft hat sich positiv entwickelt, mit der Gründung neuer Genossenschaften, die an der landwirtschaftlichen Rohstoffproduktionskette beteiligt sind.

Das Hauptanbaugebiet für Karotten befindet sich in der Gemeinde Diep Nong (Bezirk Hung Ha).

Bislang gibt es in der Provinz 250 Genossenschaften, die mit 20 Unternehmen innerhalb und außerhalb der Provinz in Produktions- und Konsumverknüpfungen zusammenarbeiten. Die gesamte Anbaufläche im Rahmen dieser Verträge beträgt jährlich über 10.000 Hektar, wobei der Schwerpunkt auf der Produktion von Reissaatgut und handelsüblichem Reis liegt. In der Tierhaltung arbeiten fünf Unternehmen mit 33 Schweine- und Geflügelhaltern zusammen; viele Genossenschaften und Tierhaltungsgruppen sind erfolgreich tätig. Zahlreiche Unternehmen haben in eine weitgehend synchronisierte technische Infrastruktur investiert und setzen moderne Technologien zur Entwicklung von OCOP-Produkten ein, um so Marken und Produktqualität zu etablieren. Die Provinz verfügt über 28 Genossenschaften, die 34 Marken mit Etiketten und Verpackungen entwickelt haben. 16 dieser Produkte wurden vom Provinzvolkskomitee als 3- und 4-Sterne-OCOP-Produkte anerkannt; 18 weitere Produkte wurden vom Provinzrat bewertet und von 3 auf 4 Sterne eingestuft; die Unterlagen für die Anerkennung durch das Provinzvolkskomitee werden derzeit vervollständigt. Unternehmen und Genossenschaften, die die Lieferkette kontrollieren, spielen eine Schlüsselrolle bei der Auswahl von Zulieferern, der Überwachung von Produktionsverfahren, dem Einkauf, der Verarbeitung, dem Branding, der Werbung, der Markteinführung und dem Verkauf von Produkten. Die an der Kette beteiligten Partner erfüllen ihre Lieferverträge und führen ihre Produktions- und Geschäftstätigkeiten gemäß den Anweisungen und Anforderungen der Unternehmen und Genossenschaften durch.

Laut Frau Tran Thi Lien Hoa, stellvertretende Leiterin der Unterabteilung für Qualitätsmanagement land-, forst- und fischereiwirtschaftlicher Produkte, schaffen Produktionsverbindungen entlang der Wertschöpfungskette Vorteile für vier Parteien: Landwirte müssen sich keine Gedanken mehr darüber machen, welche Feldfrüchte sie anbauen, welche Tiere sie halten, wie sie produzieren, wo sie verkaufen oder wie sie ihre Produkte vermarkten, da Unternehmen und Genossenschaften als Eigentümer der Kette die Auswahl und Bereitstellung von Betriebsmitteln, die Überwachung der Produktionsverfahren, den Einkauf, die Verarbeitung, den Markenaufbau, die Werbung, die Einführung und den Verkauf der Produkte übernehmen; Genossenschaften steuern die Verbindung, um eine konzentrierte und synchronisierte Produktion zu organisieren und dadurch die Effizienz in Betrieb und Management zu verbessern; Unternehmen können Rohstoffgebiete proaktiv verwalten und dadurch Absatzmärkte aktiv entwickeln; und für die Regionen tragen Produktionsverbindungen entlang der Kette zur Bildung konzentrierter Produktionsgebiete und zur Entwicklung vorteilhafter Schlüsselprodukte bei. Die Produktionsverknüpfungen entlang der Wertschöpfungskette haben dazu beigetragen, die Entwicklung wichtiger Agrarprodukte in der Provinz hin zur Kommerzialisierung zu fördern, ihren Wert zu steigern, die Situation von Rekordernten, die zu Preisrückgängen führen, zu vermeiden, zur Steigerung des Einkommens der Bevölkerung beizutragen, die lokale Wirtschaft zu entwickeln und neue ländliche Gebiete aufzubauen.

Die Minh Hoa H4G Co., Ltd. mit Sitz in der Gemeinde Duyen Hai (Bezirk Hung Ha) ist ein Unternehmen, das über eine vollständig geschlossene Lieferkette verfügt.

(fortgesetzt werden)
Ngan Huyen

Quelle: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/188302/ky-i-hieu-qua-toan-dien