Aus Angst vor gefälschtem Speiseöl pressen die Menschen das Öl selbst für den Gebrauch.

In letzter Zeit gehen die Behörden verstärkt gegen die Herstellung und den Verkauf gefälschter Lebensmittel, darunter auch Speiseöle, vor. Besorgt über die minderwertige Qualität von Speiseöl, formen viele Menschen in verschiedenen Regionen ihr eigenes Pflanzenöl (Erdnüsse, Sesam usw.), um ihren täglichen Bedarf zu decken.

Selbstgepresstes Erdnussöl erfreut sich großer Beliebtheit.

Frau Nguyen Thi Thuy Hien (Wahlkreis Viet Tri) berichtete: „Meine Familie macht sich große Sorgen um das Speiseöl auf dem Markt. Nachdem ich so viel über gefälschtes Speiseöl gehört habe, traue ich mich nicht mehr, es zu kaufen. Stattdessen kaufe ich oft saubere Erdnüsse von Leuten vom Land oder bringe sie selbst zu Ölmühlen, um das Öl zu pressen. Das ist zwar etwas aufwendig, aber im Gegenzug habe ich die Gewissheit, dass es qualitativ hochwertig ist.“

Nicht nur Frau Hien, auch viele andere Familien steigen auf selbstgepresstes Öl um. Das manuelle Pressen von Öl aus Samen wie Erdnüssen, Sesam und Sojabohnen hilft, die Herkunft der Rohstoffe zu kontrollieren und sicherzustellen, dass das Öl nicht verfälscht ist und keine Konservierungsstoffe oder giftige Chemikalien enthält. Man sieht darin auch eine Möglichkeit, traditionelle Konsumgewohnheiten wiederzubeleben, denn selbstgepresstes Speiseöl war früher in vielen vietnamesischen Familien sehr beliebt.

Aktuell kostet ein Liter Erdnussöl je nach Sorte zwischen 120.000 und 130.000 VND. Damit ist Erdnussöl fast dreimal so teuer wie handelsübliche Speiseöle (ca. 45.000 VND/Liter). Trotzdem nehmen die Verbraucher den hohen Preis in Kauf, um Erdnussöl anstelle von handelsüblichen Speiseölen zu verwenden.

Dong Thanh Erdnussöl ist als 3-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt.

Nicht nur der Trend, Öl selbst zu pressen , erfreut sich großer Beliebtheit, auch viele Pflanzenölprodukte landwirtschaftlicher Genossenschaften sind auf dem Markt sehr gefragt. Die Gemeinde Dong Thanh verfügt über eine große Anbaufläche für Erdnüsse von bis zu 90 Hektar mit einem Ertrag von fast 21 Doppelzentnern pro Hektar. Die Landwirtschaftliche Dienstleistungsgenossenschaft Dong Thanh erkannte das große Potenzial der verfügbaren Rohstoffe und beschloss, in Maschinen zu investieren und Erdnussöl unter eigener Marke herzustellen. Dies ist ein strategischer Schritt, der zur erfolgreichen Umsetzung des Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) der Provinz beiträgt.

Herr Chu Van Tuan, Direktor der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Dong Thanh, sagte: „Die heutige Nachfrage der Bevölkerung nach reinen Naturprodukten bietet einen vielversprechenden Markt für dieses Produkt. Wir haben in moderne Produktionsanlagen wie Erdnussölpressen, Ölfilter, Abfüllmaschinen und Produktetiketten investiert und diese angeschafft. Das Modell ist wirtschaftlich sehr rentabel.“

Dong Thanh Erdnussöl wird aus den reichlich vorhandenen lokalen Erdnussvorkommen hergestellt.

Dank dieser Methode können jährlich durchschnittlich über 6 Tonnen Erdnüsse verarbeitet und ein Gewinn von fast 100 Millionen VND erzielt werden. Die Erdnussölprodukte von Dong Thanh werden nicht nur systematisch entwickelt und produziert und verfügen über eindeutige Rückverfolgbarkeitssiegel, sondern wurden auch mit der 3-Sterne-OCOP-Produktzertifizierung ausgezeichnet.

Zukünftig ist es unerlässlich, saubere und sichere Produktionsmodelle für Pflanzenöle mit lückenloser Rückverfolgbarkeit, wie beispielsweise das Erdnussöl aus Dong Thanh, zu replizieren. Dies deckt nicht nur den Bedarf der Bevölkerung, sondern trägt auch zum Aufbau der Marke für landwirtschaftliche Produkte aus Phu Tho bei und stärkt die Qualität und den Ruf lokaler Produkte auf dem Markt.

Erdnussölpressverfahren der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Dong Thanh

Angesichts der Tatsache, dass die Menschen zunehmend besorgt über gefälschtes und minderwertiges Speiseöl sind, müssen die Behörden bei der Inspektion, Untersuchung und dem strengen Umgang mit Fällen der Herstellung und des Handels von gefälschtem, nachgemachtem und minderwertigem Speiseöl aggressiver vorgehen.

Darüber hinaus ist es wichtig, die Information und Aufklärung darüber, wie man sauberes und sicheres Speiseöl erkennt, um die Aufmerksamkeit der Bevölkerung zu schärfen. Nur wenn der Markt sachgemäß bewirtschaftet und qualitativ hochwertige Speiseölprodukte geschützt sind, können sich die Menschen bei der Auswahl von Grundnahrungsmitteln für ihre Familien wirklich sicher fühlen und so zu einer gesunden und nachhaltigen Gesellschaft beitragen.

Thuy Trang

Quelle: https://baophutho.vn/lo-ngai-dau-an-gia-nguoi-dan-tu-ep-dau-de-su-dung-235802.htm