Eine neue, im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlichte Studie liefert ein überzeugendes wissenschaftliches Argument dafür, dass eine köstliche Frucht aufgrund ihrer komplexen natürlichen chemischen Struktur und einer Reihe von gesundheitsfördernden Eigenschaften, die durch Forschung nachgewiesen wurden, die Einstufung als „Superfood“ verdient.
Der Autor des Artikels, Dr. John M. Pezzuto, Dekan der School of Pharmacy and Health Sciences an der Western New England University (USA), glaubt laut der medizinischen Nachrichtenseite News Medical, dass Trauben mit bekannten Früchten wie Beeren auf Augenhöhe stehen können.
Trauben – ein medizinisches Lagerhaus mit mehr als 1.600 Verbindungen
Trauben gehören zu den wenigen Früchten, die über einen reichen natürlichen Wirkstoffschatz mit über 1.600 biologischen Verbindungen verfügen, darunter Antioxidantien, Polyphenole, Flavonoide, Anthocyanidine, Catechine, Phenolsäuren und Resveratrol. Diese Verbindungen wirken zusammen und sorgen für viele biologische Effekte, insbesondere für ihre antioxidative Wirkung, ihren Zellschutz und die Unterstützung der Stoffwechselfunktionen im Körper.
Der entscheidende Punkt, den Dr. Pezzuto betont, ist, dass die gesundheitlichen Vorteile der Trauben nicht von einer einzelnen Zutat herrühren, sondern von der einzigartigen, natürlichen Kombination der gesamten Traube – was der Frucht ihre besondere Kraft verleiht.
Mehr als 60 Studien haben die Vorteile von Trauben bestätigt.
Studien zeigen, dass Trauben die Herzgesundheit erheblich unterstützen, indem sie zur Entspannung der Blutgefäße beitragen, die Durchblutung verbessern und den Cholesterinspiegel regulieren, so News Medical.
Darüber hinaus haben klinische Studien auch die positiven Auswirkungen von Trauben auf folgende Erkrankungen festgestellt:
Gehirngesundheit: Verbessert die kognitive Funktion und den Gehirnstoffwechsel.
Hautgesundheit: Hilft, UV-Schäden zu bekämpfen und schützt die DNA in den Hautzellen.
Darmgesundheit: Unterstützt die Darmmikrobiota und erhöht die Artenvielfalt im Darm.
Augengesundheit: Verbessert die optische Dichte des Makulapigments in der Netzhaut.
Trauben und Ernährungsgenetik
Trauben haben zudem einen positiven Effekt auf die Genexpression – ein Phänomen, das als Nutrigenomik bekannt ist. Der Verzehr von Trauben verändert nachweislich die Genexpression in verschiedenen Körpersystemen positiv. Dr. Pezzuto glaubt, dass diese Wirkungen auf genetischer Ebene die treibende Kraft hinter den gesundheitlichen Vorteilen von Trauben sein könnten.
Quelle: https://thanhnien.vn/loai-qua-duoc-khoa-hoc-cong-nhan-la-sieu-thuc-pham-hoa-ra-rat-quen-185250802175829479.htm
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