Früchte, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken

Organische Verbindungen wie Anthocyane und Flavonoide in schwarzen Johannisbeeren tragen dazu bei, den Gesamtspiegel des schlechten Cholesterins zu senken und den Spiegel des guten Cholesterins im Körper zu erhöhen.

Etwa die Hälfte aller Erwachsenen in Großbritannien leidet unter einem hohen Cholesterinspiegel, was laut Experten das Risiko einer Reihe schwerer chronischer Erkrankungen erhöht. Bei Menschen mit hohem Cholesterinspiegel ist auch die Menge an Fett, die sich im Blut ansammelt, groß, was zu Verstopfungen führen kann, die wiederum zu Herzinfarkten oder Schlaganfällen führen. Experten sagen, dass die tägliche Ernährung teilweise die Menge an Cholesterin im Körper bestimmt. Beispielsweise kann der Verzehr großer Mengen gesättigter Fettsäuren den Cholesterinspiegel deutlich erhöhen.

Einige Lebensmittel bewirken jedoch das Gegenteil. Laut Jo Hilditch, Expertin der Blackcurrant Foundation, gehören schwarze Johannisbeeren zu den Früchten, die effektiv zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen. Sie sagte, diese Beere habe eine entzündungshemmende Wirkung, beruhige den Magen, fördere die Verdauung und fördere die Nierengesundheit. Schwarze Johannisbeere ist ein Strauch, der in gemäßigten oder subtropischen Klimazonen wächst. Seine Blätter sind herzförmig, mit gezackten Rändern und haariger Oberfläche.

Schwarze Johannisbeeren enthalten die organische Verbindung Anthocyan, die den Gesamtcholesterinspiegel senkt und den guten Cholesterinspiegel erhöht. Johannisbeersaft ist reich an Antioxidantien, verhindert die Lipidoxidation im Körper und beugt so Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.

In Johannisbeeren ist eine weitere Verbindung namens Flavonoid enthalten, die die Funktion der Blutgefäße verbessert, die Blutviskosität verringert und dem Risiko schädlicher Blutgerinnsel vorbeugt.

Schwarze Johannisbeere. Foto: Pexel

Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass Flavonoide auch die Bildung von schlechtem Cholesterin hemmen können. Wenn dieser Cholesterintyp nicht behandelt wird, kann er sich an den Wänden der Blutgefäße ablagern, was zu einer Verengung der Arterien und zu Herzproblemen führen kann.

In einer 2021 in der Fachzeitschrift Molecules veröffentlichten Studie wurde die Verwendung von schwarzem Johannisbeersaft an 12 gesunden Frauen getestet. Wissenschaftler stellten fest, dass die Konzentrationen von Lipoproteinen sehr niedriger Dichte und Lipoproteinen niedriger Dichte (beides Arten von „schlechtem“ Cholesterin) im Körper der Freiwilligen nach 29 Tagen der Einnahme des Saftes abnahmen.

Schwarze Johannisbeeren helfen auch, die Wirkung alkoholischer Getränke zu reduzieren. Langfristiger Alkoholmissbrauch führt Experten zufolge zu dauerhaften Schäden an der Struktur und Funktion der Leber und beeinträchtigt somit direkt die Funktionsfähigkeit dieses Organs. Zu viel Alkohol kann außerdem zur Bildung freier Radikale und reaktiver Sauerstoffspezies (ROS) führen, die Hepatitis verursachen können.

Der Verzehr polyphenolreicher Lebensmittel wie schwarzer Johannisbeeren trägt dazu bei, diese negativen Auswirkungen zu reduzieren.

Thuc Linh (laut Express )

Quellenlink: https://vnexpress.net/loai-trai-cay-giup-giam-cholesterol-4619720.html