Welcher Weg ist nachhaltig?

Dank der einheimischen Ressourcen, insbesondere Heilkräuter, und der kulturellen Vielfalt konnten in den letzten Jahren im Hochland von Quang Nam zahlreiche herausragende Start-up-Projekte entstehen. Allerdings ist es noch immer eine große Herausforderung, Hochlandprodukte auf den großen Markt zu bringen.

Herr Riah Cuong (geboren 1991, Dorf Arooi, Gemeinde Ga Ry, Tay Giang) studiert Informationstechnologie an der Universität Quang Nam mit dem Wunsch , wissenschaftliche und technische Fortschritte kennenzulernen und zu erlernen, um sie in seiner Heimatstadt anzuwenden und einen Beitrag zu leisten.

Herr Riah Cuong überprüft den Heilkräutergarten der Genossenschaft.

Nachdem Herr Cuong viele Wirtschaftsmodelle kennengelernt hatte, kehrte er 2015 in seine Heimatstadt zurück, um einen Teich für die Fischzucht auszuheben. Als er sah, dass die Nachfrage nach Codonopsis pilosula so groß war, investierte er in die Anpflanzung von fast einem Hektar dieser Ginsengart.

Einige Zeit später wandte sich Herr Cuong an das von USAID geförderte Projekt Truong Son Xanh. Dort sollte er Fähigkeiten zur Wirtschaftsentwicklung auf der Grundlage einheimischer Ressourcen erlernen und lernen, wie man neue, für die Bergregionen geeignete Modelle entwickelt. Er stellte fest, dass er allein nicht über ausreichende Ressourcen verfügen würde, um den Wert landwirtschaftlicher Produkte und Heilkräuter im Hochland zu steigern.

Herr Riah Cuong erzählt von seinem Werdegang als Unternehmer.

Herr Cuong und elf weitere Mitglieder, ebenfalls Angehörige der Co Tu-Ethnie in Tay Giang, gründeten die landwirtschaftliche und pharmazeutische Genossenschaft Truong Son Xanh. Im weiteren Verlauf des Projekts wurden der Genossenschaft zahlreiche Kinh-Mitglieder hinzugefügt, was ihre finanziellen Mittel erhöhte.

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Derzeit hat die Genossenschaft viele Produktlinien entwickelt, darunter Ginseng-Extrakt, Ginseng-Marmelade, Ginseng-Wein und einige andere verpackte Heilkräuter wie Morinda officinalis, Ganoderma lucidum und Siebenblättrige Blume ... Wir haben auch unsere Zusammenarbeit mit mehr als 20 Haushalten in den Gemeinden A Tieng, Lang, Ch'om und Ga Ry erweitert, um ein Rohstoffgebiet von 20 Hektar Ginseng und 20 Hektar Ginseng aufzubauen.

Riah Cuong

Im Jahr 2022 wurde der Ginseng-Hühnereintopf der landwirtschaftlichen und pharmazeutischen Genossenschaft Truong Son Xanh vom Volkskomitee der Provinz Quang Nam als kreatives Startup-Projekt auf Provinzebene anerkannt. Das Produkt wird für seine Qualität sehr geschätzt und hat den Markt in den Großstädten erreicht.

Wenn man über Heilkräuter in Nam Tra My oder die Ginseng-Anbau- und Verkaufsanlage von Ngoc Linh spricht, kommt man an der Marke Muoi Cuong von Frau Ho Thi Muoi nicht vorbei. Frau Muoi stammt aus Ca Dong und arbeitet seit 20 Jahren im Berufsbildungszentrum des Bezirks Nam Tra My. Neben ihrer Bürozeit besucht die Beamtin auch jedes Dorf und jeden Weiler, um den Menschen beizubringen, wie man mit lokalen landwirtschaftlichen Produkten und Heilkräutern Geld verdienen kann.

Frau Ho Thi Muoi stellt Produkte aus Ngoc Linh Ginseng her.

Frau Muoi ist die erste ethnische Person und Pionierin in der Verpackung von Arzneimitteln aus dem Nam Tra My-Hochland, die sie auf den Markt bringt, wie z. B. Ngoc Linh Ginseng, Gynostemma pentaphyllum, Tee, Grüner Lim-Pilz, Ginseng usw. 2019 wurde ihr Wirtschaftsmodell als kreatives Startup-Projekt auf Provinzebene anerkannt. Danach hatte sie zwei Produkte: Teebeutel und Gynostemma pentaphyllum-Tee, die als 3-Sterne-OCOP-Produkte zertifiziert wurden.

Teeprodukte sind mit 3-Sterne-OCOP zertifiziert.

Derzeit verfügt die Anlage von Frau Ho Thi Muoi über etwa 10 hochkommerzielle Produktlinien, die aus Heilkräutern hergestellt werden. Als sie im Hochland von Nam Tra My ein Unternehmen gründete, war sie aufgrund der Abgelegenheit und der isolierten Straßen mit Schwierigkeiten konfrontiert, doch Frau Muoi erkannte die Macht der Kommunikation, Verpackung und Etikettierung.

Sie hat viel in die Verbesserung ihrer Designs investiert, um sie auffälliger zu gestalten und anspruchsvolle Märkte zu erreichen. Dieser Ansatz führt zu positiven Ergebnissen, da ihre Produkte neben Luxusprodukten großer Unternehmen und Konzerne präsentiert werden und dennoch Kunden anziehen.

Auf einer geplanten Fläche von 10 Hektar Rohmaterial baut Frau Muoi für Nam Tra My typische Heilkräuter an, beispielsweise Ngoc Linh-Ginseng, Gynostemma pentaphyllum und vietnamesischen Ginseng. Darüber hinaus hat sie sich mit über 100 anderen Haushalten vor Ort vernetzt und bei der Produktion zusammengearbeitet und so eine Startup-Community im Hochland gebildet.

Frau Bhling Thi Doi (geboren 1994, Dorf Cha Lang, Gemeinde Ch'om, Tay Giang) besitzt drei Hektar Nutzwald. Anstatt wie andere Haushalte in der Gegend Acacia auriculiformis anzubauen, entschied sich Frau Doi für den Bau einer Rohstofffläche für die Versorgung von Händlern. Sie pflanzte Codonopsis pilosula unter Mais, Ingwer und Bohnen. Im Jahr 2023 erntete sie fast 800 kg Ginseng für den Verkauf an die landwirtschaftliche und pharmazeutische Genossenschaft Truong Son Xanh und fast fünf Tonnen Ingwer für Händler. Ihr Modell ist jedoch aufgrund der nicht nachhaltigen Produktbeschaffungskette instabil.

Frau Doi baut derzeit auf 3 Hektar Heilkräuter und landwirtschaftliche Produkte aus dem Hochland an.

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Wenn ich an lokale Kooperativen verkaufe, sind diese für den Transport und die Verarbeitung des Endprodukts verantwortlich. Verkaufe ich jedoch an Händler aus anderen Orten, bin ich ständig gezwungen, den Preis zu senken. Als Begründung geben sie die hohen Transportkosten an. Allein der Transport mehrerer Tonnen Ingwer von den Bergen in die Ebene kostet mehrere Millionen VND. Diese Kosten werden vom Warenpreis abgezogen, sodass ich am Ende keinen großen Gewinn mache. Die Kosten für das Anpflanzen, die Pflege, das Pflücken in den Bergen und den Transport zum Sammeln nach Hause sind zusammengenommen nicht gleichbedeutend mit den Transportkosten.

Bhling Thi Doi

Die von Frau Koor Thi Nghe (Gemeinde Ga Ry, Tay Giang) geleitete Ökologische Genossenschaft für sauberes Gemüse Green Forest hatte bei der Investition in Maschinen und Anlagen zur Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte aus den Bergen durch Trocknen, Konservieren und Verarbeiten der Rohstoffe Probleme mit der Stromversorgung. In dieser Grenzregion deckt das nationale Stromnetz nur den täglichen Bedarf. Bei der Produktion mit Maschinen, die eine hohe Kapazität erfordern, reicht das Netz daher nicht aus, um den Bedarf zu decken.

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„Das derzeitige Stromnetz hat nur eine Phase, während die Maschinen, die ich verwende, dreiphasigen Strom benötigen. Deshalb muss ich eine Fabrik weit weg vom Anbaugebiet mieten. In manchen Gebieten gibt es keinen Strom, deshalb müssen wir Generatoren zur Stromerzeugung einsetzen. Die Produktionskosten sind daher stark gestiegen. Wenn die Produkte auf den Markt gebracht werden, ist es sehr schwierig, wettbewerbsfähig zu bleiben.“

Frau Koor Thi Nghe

Neben den Schwierigkeiten, die mit dem Fernreisen und einem nicht synchronisierten Stromnetz verbunden sind, werden die Hochländer auch häufig von Naturkatastrophen wie Sturzfluten, Erdrutschen und Hagel heimgesucht.

Während der Regenzeit sind Handel und Transport vom Hochland in die Ebenen fast vollständig unterbrochen. Zuletzt wurde die Gemeinde Ga Ry (Tay Giang) am 24. April von einem Hagelsturm historischen Ausmaßes heimgesucht, der viele Anbauflächen völlig zerstörte.

Frau Do Ngoc Anh Tuyet (geboren 1985 in der Stadt Kham Duc, Phuoc Son) führte getrocknete F1-Schwarzschweinprodukte und Holzkohle-Klebreiswein (destilliert aus lokalem Reiswein) in die Liste der 3-Sterne-OCOP-Produkte der Provinz ein und erweiterte den Markt auf Großstädte im ganzen Land. Im Jahr 2023 verkaufte Frau Tuyet mehr als eine Tonne fertiges Trockenfleisch und Hunderte Liter Holzkohle-Klebreiswein auf dem Markt.

[VIDEO] - Start-up-Besitzer sprechen über die Schwierigkeiten im Produktions- und Geschäftsprozess im Hochland:

Frau Tuyet erkannte die Marktnachfrage und plante, die Produktion zu erweitern und von manuellen Methoden auf halbautomatische Maschinen umzusteigen, um die Menge der produzierten Fertigprodukte sicherzustellen. Aufgrund ihrer begrenzten finanziellen Mittel hatte Frau Tuyet jedoch nicht genug Geld für Investitionen und erwog, bei Policy Banks mit Vorzugszinsen Kredite aufzunehmen.

Obwohl Herr Tran Quang Tuan (Jahrgang 2000, Gemeinde Tra Linh, Nam Tra My) keine finanziellen Schwierigkeiten hatte, musste er seinen Plan, die Produktion und den Handel mit Ngoc Linh-Ginsengprodukten auszuweiten, aufgrund des Mangels an qualifiziertem Personal verschieben. Mit drei Ginsenggärten in den drei Gemeinden Tra Linh, Tra Cang und Tra Nam mit mehr als 10.000 Ngoc Linh-Ginsengpflanzen, von denen sich etwa 5.000 Pflanzen in der Erntephase befinden und 5 Jahre oder älter sind, plant Herr Tuan die Herstellung kommerzieller Produkte wie Ginsengsaft, Ginsengessenz, Ginsengtee usw.

Tatsächlich wurden im Bezirk Nam Tra My viele Fabriken und Forschungsbereiche für Heilkräuter und Ngoc Linh-Ginseng mit einer ziemlich großen technischen Ausstattung eröffnet, aber aufgrund von Personalmangel auch schnell wieder geschlossen.

Zurück im Tay-Giang-Hochland Anfang Mai: Auf den Hügeln, wo früher ausschließlich Akazien angebaut wurden, sind nun große Heilkräutergärten entstanden. Zahlreiche kollektive Wirtschaftsmodelle wie Kooperativen und Genossenschaftsgruppen haben sich etabliert und eine rechtliche Grundlage für den Anbau der von den Menschen produzierten Rohstoffe geschaffen. Die meisten dieser Einheiten haben Verträge mit Unternehmen und Fabriken im Delta abgeschlossen, um Rohstoffe für die Herstellung tiefverarbeiteter Produkte zu liefern.

Herr Tran Duc An, Geschäftsführer der Tu Mo Rong – Kon Tum Ngoc Linh Ginseng Joint Stock Company, sagte, dass die Einheit seit vielen Jahren Verträge zum Kauf von Ngoc Linh Ginseng aus dem Distrikt Nam Tra My und Codonopsis pilosula aus dem Distrikt Tay Giang unterzeichnet habe. Während der jüngsten Untersuchung der Codonopsis pilosula-Qualität in den beiden Gemeinden Ch'om und Ga Ry werde Herr An einen Vertrag zum Kauf der Produkte für die hiesige Bevölkerung unterzeichnen.

[VIDEO] – Herr Tran Duc An – Geschäftsführer der Tu Mo Rong Ngoc Linh Ginseng Joint Stock Company – Kon Tum:

Die meisten Start-up-Projekte im Hochland konzentrieren sich auf die Produktion von medizinischen Rohstoffen und beliefern Unternehmen und Konzerne, die auf die Herstellung von funktionellen Lebensmitteln oder Produkten im Zusammenhang mit medizinischen Materialien und Medikamenten spezialisiert sind. Dazu gehören klare und stabile Absichtserklärungen und Wirtschaftsverträge. Zu ihnen zählen der Muoi Cuong-Geschäftshaushalt, das Ngoc Linh-Ginseng-Anbaumodell von Herrn Truong Quang Tuan, die landwirtschaftliche und pharmazeutische Genossenschaft Truong Son Xanh und die ökologische Genossenschaft Green Forest Clean Vegetable ..., die ebenfalls in diese Richtung gehen.

Modell der Bohnenproduktion nach Firmenaufträgen.

Herr Pham Ngoc Sinh, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie und Leiter des provinziellen Startup-Support-Vorstands, sagte, dass sich das Startup-Ökosystem in Quang Nam in den letzten Jahren vom Wald bis zum Meer stark entwickelt habe. Startup-Projekte im Hochland haben einen Durchbruch in Quantität und Qualität erzielt, indem sie die Stärken lokaler Ressourcen aus landwirtschaftlichen Produkten und Heilkräutern gefördert haben.

Die Projekte investieren insbesondere in Produkte, die hinsichtlich Image, Verpackung und Etikettierung sehr sorgfältig gestaltet sind. Die Startup-Besitzer verstehen es außerdem, auf die Kultur der Hochlandbewohner zurückzugreifen, indem sie attraktive Geschichten über die Produkte erzählen und so bei der Markteinführung für Highlights sorgen.

Herr Pham Ngoc Sinh leitet Startup-Projekte im Hochland.

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Daher müssen Unternehmer im Hochland nicht nur die lokalen Stärken fördern, sondern auch kontinuierlich die notwendigen Fähigkeiten für ihre Produktions- und Geschäftsmodelle erlernen und weiterentwickeln. Der Anbau von Heilpflanzen muss dem aktuellen wissenschaftlichen und technischen Stand entsprechen, um die Produktqualität zu verbessern. Wenn dies gelingt, glaube ich, dass das Hochland von Quang Nam über eine starke Heilpflanzenmarke verfügen wird, die es in vielen anderen Regionen nicht gibt.

Herr Pham Ngoc Sinh

Herr Sinh räumte jedoch auch ein, dass Start-up-Projekte im Hochland hinsichtlich der Verkehrsinfrastruktur sowie der finanziellen und personellen Ressourcen noch immer begrenzt seien. Insbesondere die Gründungskompetenzen und betriebswirtschaftlichen Fähigkeiten der Start-up-Unternehmen seien im Vergleich zum aktuellen allgemeinen Niveau noch mangelhaft.

Aufgeführt von: PHAN VINH

Grafik: MINH TAO

Quelle: https://baoquangnam.vn/khoi-nghiep-vung-cao-loi-di-nao-ben-vung-3134703.html