Welcher Weg ist nachhaltig?

Dank seiner Stärken im Bereich lokaler Ressourcen, insbesondere Heilkräuter, und seiner vielfältigen kulturellen Identität hat das Hochland von Quang Nam in den letzten Jahren viele herausragende Start-up-Projekte hervorgebracht. Dennoch bestehen weiterhin zahlreiche Herausforderungen beim Vertrieb von Hochlandprodukten auf größeren Märkten.

Ríah Cường (geboren 1991 im Dorf Arooi, Gemeinde Ga Ry, Bezirk Tay Giang) studiert Informationstechnologie an der Universität Quang Nam mit dem Wunsch, Zugang zu wissenschaftlichen und technologischen Fortschritten zu erhalten und diese kennenzulernen, um sie in seiner Heimatstadt anzuwenden und einen Beitrag zu leisten.

Herr Ríah Cường besichtigt den Heilkräutergarten der Kooperative.

Nachdem er sich mit verschiedenen Wirtschaftsmodellen vertraut gemacht hatte, kehrte Herr Cuong 2015 in seine Heimatstadt zurück, um einen Teich für die Fischzucht anzulegen. Später erkannte er, dass die Marktnachfrage nach Codonopsis pilosula enorm war, und investierte daher in den Anbau dieser Pflanze auf fast einem Hektar.

Einige Zeit später stieß Herr Cuong auf das von USAID finanzierte Projekt „Truong Son Green“. Er wurde dorthin entsandt, um Fähigkeiten zur Entwicklung einer auf lokalen Ressourcen basierenden Wirtschaft und zur Organisation neuer, an die Gebirgsbedingungen angepasster Modelle zu erlernen. Ihm wurde klar, dass er allein nicht über genügend Ressourcen verfügen würde, um den Wert landwirtschaftlicher Produkte und Heilkräuter im Hochland zu steigern.

Ríah Cường teilte seine unternehmerische Laufbahn.

Herr Cuong gründete zusammen mit elf weiteren Mitgliedern der ethnischen Gruppe der Co Tu aus Tay Giang die Landwirtschafts- und Pharmazeutische Genossenschaft Truong Son Xanh. Im Zuge der Weiterentwicklung des Projekts rekrutierte die Genossenschaft später mehrere Kinh-Mitglieder und konnte so ihre finanziellen Ressourcen erhöhen.

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Derzeit hat die Genossenschaft viele Produktlinien entwickelt, darunter Ginseng-Extrakt, Ginseng-Marmelade, Ginseng-Wein und andere verpackte Heilkräuter wie Rehmannia glutinosa, Ganoderma lucidum und Cymbidium. Außerdem haben wir unsere Partnerschaften mit mehr als 20 Haushalten in den Gemeinden A Tieng, Lang, Ch'om und Ga Ry ausgeweitet, um ein 20 Hektar großes Rohstoffgebiet für Rehmannia glutinosa und Rehmannia glutinosa einzurichten.

Ríah Cường

Das Ginseng-geschmorte Hühnerfleisch der Landwirtschaftlichen und Pharmazeutischen Genossenschaft Truong Son Xanh wurde 2022 vom Volkskomitee der Provinz Quang Nam als innovatives Start-up-Projekt auf Provinzebene ausgezeichnet. Das Produkt wurde für seine hohe Qualität sehr geschätzt und erreichte die Märkte in den größten Städten.

Wenn man in Nam Tra My über Heilkräuter oder den Anbau und Verkauf von Ngoc Linh Ginseng spricht, kommt man an Frau Ho Thi Muoi, auch bekannt als Muoi Cuong, nicht vorbei. Frau Muoi gehört dem Volk der Ca Dong an und arbeitet seit 20 Jahren im Landwirtschaftlichen Technologiezentrum des Bezirks Nam Tra My. Zusätzlich zu ihrer regulären Arbeitszeit besucht sie jedes Dorf und jeden Weiler, um gemeinsam mit den Menschen Wege zur Entwicklung der lokalen Wirtschaft mithilfe von landwirtschaftlichen Produkten und Heilkräutern zu finden.

Frau Ho Thi Muoi stellt Produkte aus Ngoc Linh Ginseng her.

Frau Mười ist die erste Angehörige einer ethnischen Minderheit, die Pionierarbeit bei der Verpackung von Heilpflanzen aus dem Hochland von Nam Trà My geleistet hat. Dazu gehören Ngọc Linh Ginseng, Gynostemma pentaphyllum, Gynostemma pentaphyllum Tee, Ganoderma lucidum Pilze und Südlicher Ginseng. 2019 wurde ihr Geschäftsmodell als innovatives Start-up-Projekt auf Provinzebene ausgezeichnet. Zwei ihrer Produkte, Gynostemma pentaphyllum Tee im Filterbeutel und Gynostemma pentaphyllum Tee, erhielten anschließend die OCOP-3-Sterne-Zertifizierung.

Das Gynostemma pentaphyllum-Teeprodukt wurde mit einer 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung ausgezeichnet.

Frau Ho Thi Muois Unternehmen umfasst derzeit rund zehn gut vermarktete Produktlinien, die aus Heilkräutern hergestellt werden. Die Gründung ihres Unternehmens in der Bergregion Nam Tra My gestaltete sich aufgrund der abgelegenen und schwer zugänglichen Straßen schwierig, doch Frau Muoi erkannte die Bedeutung von Kommunikation und Verpackung.

Sie investierte umfangreich in die Verbesserung ihrer Produktdesigns, um diese attraktiver und ansprechender für anspruchsvolle Märkte zu gestalten. Dieser Ansatz erweist sich als erfolgreich, denn ihre Produkte werden neben Luxusartikeln großer Unternehmen und Konzerne präsentiert und finden dennoch Anklang bei den Kunden.

Auf einer geplanten Rohstofffläche von 10 Hektar baut Frau Mười charakteristische Heilkräuter von Nam Trà My an, wie zum Beispiel Ngọc Linh Ginseng, Gynostemma pentaphyllum und Südlichen Ginseng... Darüber hinaus hat sie sich mit mehr als 100 anderen Haushaltsgruppen in der Region vernetzt und kooperiert in der Produktion, wodurch eine Startup-Gemeinschaft im Hochland entstanden ist.

Frau Bhling Thi Doi (geboren 1994 im Dorf Cha Lang, Gemeinde Ch'om, Bezirk Tay Giang) besitzt drei Hektar Produktionswald. Anstatt wie andere Haushalte in der Gegend Akazien anzupflanzen, entschied sich Frau Doi für den Aufbau eines Rohstofflagers für Händler. Sie baut Ginseng im Zwischenfruchtanbau zwischen Mais, Ingwer und Bohnen an. Im Jahr 2023 erntete sie fast 800 kg Ginseng, den sie an die Landwirtschafts- und Pharmazeutische Genossenschaft Truong Son Xanh verkaufte, sowie fast fünf Tonnen Ingwer an Händler. Ihr Geschäftsmodell ist jedoch aufgrund fehlender nachhaltiger Lieferketten gefährdet.

Frau Doi bewirtschaftet derzeit 3 ​​Hektar mit Heilkräutern und landwirtschaftlichen Hochlandprodukten.

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Wenn ich an die lokale Kooperative verkaufe, übernimmt diese den Transport des Ingwers und die Weiterverarbeitung zu Fertigprodukten. Verkaufe ich jedoch an Händler aus anderen Regionen, werde ich ständig unter Druck gesetzt, den Preis zu drücken. Sie verweisen auf die hohen Transportkosten und behaupten, der Transport mehrerer Tonnen Ingwer aus den Bergen ins Tiefland koste mehrere Millionen Dong. Diese Kosten ziehen sie vom Warenpreis ab, sodass mir am Ende kaum Gewinn bleibt. Der Arbeitsaufwand für Anbau, Pflege und Ernte des Ingwers in den Bergen sowie den Transport deckt nicht einmal die Transportkosten.

Bhling Thi Doi

Die Ökologische Genossenschaft „Grüner Wald“ für sauberes Gemüse unter der Leitung von Frau Koor Thi Nghe (Gemeinde Ga Ry, Bezirk Tay Giang) investierte in Maschinen und Anlagen zur Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte aus den Bergregionen durch Trocknung, Konservierung und Rohverarbeitung. Dabei stieß sie auf ein Problem mit der Stromversorgung. In dieser Grenzregion deckt das nationale Stromnetz lediglich den Bedarf des täglichen Lebens ab. Für den Betrieb leistungsstarker Maschinen reicht die Kapazität des Netzes nicht aus.

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„Das derzeitige Stromnetz ist nur einphasig, während die von mir verwendeten Maschinen Drehstrom benötigen. Daher muss ich eine Produktionshalle weit entfernt vom Anbaugebiet anmieten. In manchen Gebieten gibt es noch gar keinen Strom, sodass wir sogar Generatoren einsetzen müssen. Dies erhöht die Produktionskosten erheblich und macht es unseren Produkten sehr schwer, auf dem Markt wettbewerbsfähig zu sein.“

Frau Koor Thi Nghe

Neben den Schwierigkeiten, die durch die großen Entfernungen und das Fehlen eines synchronisierten Stromnetzes entstehen, leiden Bergregionen auch häufig unter Naturkatastrophen wie Sturzfluten, Erdrutschen und Hagelstürmen.

Während der Regenzeit sind Transport und Handel zwischen dem Hochland und dem Tiefland nahezu vollständig unterbrochen. Erst kürzlich, am 24. April, erlebte die Gemeinde Ga Ry (Bezirk Tay Giang) einen historischen Hagelsturm, der große Anbauflächen der lokalen Bevölkerung vernichtete.

Frau Do Ngoc Anh Tuyet (geboren 1985 in Kham Duc, Bezirk Phuoc Son) hat ihr getrocknetes F1-Schwarzschweinfleisch und ihren schwarzen Klebreiswein (aus lokalem Reiswein destilliert) in die 3-Sterne-OCOP-Produktliste der Provinz aufgenommen und ihren Markt auf Großstädte im ganzen Land ausgeweitet. Im Jahr 2023 verkaufte Frau Tuyet über eine Tonne getrocknete Fleischprodukte und Hunderte Liter schwarzen Klebreiswein.

[VIDEO] - Startup-Unternehmer sprechen über die Schwierigkeiten beim Wirtschaften und Produzieren im Hochland:

Frau Tuyet erkannte die Marktnachfrage und plante daher, die Produktion auszuweiten und von manuellen Methoden auf halbautomatische Maschinen umzusteigen, um eine ausreichende Produktionsmenge sicherzustellen. Aufgrund begrenzter finanzieller Mittel reichte ihr das Investitionskapital jedoch nicht aus, weshalb sie die Aufnahme eines Kredits bei einer Förderbank mit Vorzugszinsen erwog.

Obwohl Herr Tran Quang Tuan (geb. 2000 in der Gemeinde Tra Linh, Bezirk Nam Tra My) keine finanziellen Schwierigkeiten hatte, musste er seine Pläne zur Erweiterung der Produktion und Vermarktung von Ngoc-Linh-Ginsengprodukten aufgrund von Personalmangel verschieben. Mit drei Ginsenggärten in den Gemeinden Tra Linh, Tra Cang und Tra Nam, die über 10.000 Ngoc-Linh-Ginsengpflanzen beherbergen, darunter etwa 5.000 Pflanzen im Alter von fünf Jahren und älter, die erntereif sind, plante Herr Tuan die Herstellung von Handelsprodukten wie Ginsengextrakt, Ginsengessenz, Ginsengtee usw.

Tatsächlich wurden im Bezirk Nam Tra My zahlreiche Fabriken und Forschungszentren für Heilkräuter und Ngoc Linh Ginseng eröffnet, die hinsichtlich ihrer technischen Ausstattung recht beeindruckend waren, aber aufgrund von Personalmangel schnell wieder geschlossen wurden.

Bei meiner Rückkehr ins Hochland von Tây Giang Anfang Mai waren die Hügel, die zuvor nur für den Anbau von Akazien genutzt worden waren, nun von großflächigen Heilkräutergärten geziert. Zahlreiche gemeinschaftliche Wirtschaftsmodelle wie Kooperativen und Produktionsgruppen wurden gegründet und bieten den von der Bevölkerung produzierten Rohstoffen eine rechtliche Grundlage. Die meisten dieser Organisationen haben Verträge mit Unternehmen und Fabriken im Tiefland abgeschlossen, um Rohstoffe für die Herstellung von verarbeiteten Produkten zu beziehen.

Herr Tran Duc An, Geschäftsführer der Ngoc Linh Ginseng Tu Mo Rong Joint Stock Company – Kon Tum, erklärte, dass das Unternehmen seit vielen Jahren Verträge zum Kauf von Ngoc Linh Ginseng aus dem Bezirk Nam Tra My und Dang Ginseng aus dem Bezirk Tay Giang abschließt. Im Zuge einer kürzlich durchgeführten Qualitätsprüfung von Dang Ginseng in den Gemeinden Ch'om und Ga Ry plant Herr An, einen Vertrag abzuschließen, der den Kauf der Produkte von lokalen Landwirten garantiert.

[VIDEO] – Herr Tran Duc An – Geschäftsführer der Ngoc Linh Tu Mo Rong Ginseng Joint Stock Company – Kon Tum:

Die meisten Start-up-Projekte im Hochland konzentrieren sich zunehmend auf die Produktion von rohen Heilkräutern und beliefern Unternehmen und Konzerne, die sich auf die Herstellung von funktionellen Lebensmitteln oder Produkten aus Heilkräutern und Arzneimitteln spezialisiert haben – mit klaren und stabilen Vereinbarungen und Wirtschaftsverträgen. Zu ihnen gehören unter anderem das Unternehmen Mười Cường, das Ginseng-Anbauprojekt Ngọc Linh von Herrn Trương Quang Tuấn, die Landwirtschafts- und Pharmazeutische Genossenschaft Trường Sơn Xanh sowie die Ökologische Gemüsegenossenschaft Rừng Xanh, die diesen Weg ebenfalls beschreiten.

Bei diesem Modell werden Bohnen auf Basis von Firmenbestellungen produziert.

Herr Pham Ngoc Sinh, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie und Leiter des Lenkungsausschusses zur Förderung innovativer Startups in der Provinz Quang Nam, erklärte, dass sich das Startup-Ökosystem in Quang Nam in den letzten Jahren von den Wäldern bis zum Meer stark entwickelt habe. Startup-Projekte im Hochland hätten durch die Nutzung lokaler Ressourcen wie landwirtschaftlicher Produkte und Heilkräuter sowohl quantitativ als auch qualitativ bedeutende Fortschritte erzielt.

Diese Projekte legen besonderen Wert auf die visuelle Gestaltung, Verpackung und Etikettierung ihrer Produkte. Die Unternehmer verstehen es zudem, die Kultur ihrer Bergregionen einzubinden, indem sie fesselnde Geschichten über ihre Produkte erzählen und so ein Alleinstellungsmerkmal für die Markteinführung schaffen.

Herr Pham Ngoc Sinh bietet Beratung für Start-up-Projekte in Bergregionen an.

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Daher müssen Unternehmer im Hochland neben der Nutzung lokaler Stärken kontinuierlich die notwendigen Fähigkeiten erlernen und verfeinern, um ihre Produktions- und Geschäftsmodelle erfolgreich umzusetzen. Sie sollten sich mit den modernen wissenschaftlichen und technologischen Fortschritten im Anbau von Heilpflanzen vertraut machen, um die Produktqualität zu verbessern. Gelingt ihnen dies, bin ich überzeugt, dass das Hochland von Quang Nam eine starke Marke für Heilkräuter entwickeln wird, die viele andere Regionen nicht besitzen.

Herr Pham Ngoc Sinh

Herr Sinh räumte jedoch auch ein, dass Start-up-Projekte in Bergregionen nach wie vor mit zahlreichen Einschränkungen hinsichtlich Verkehrsinfrastruktur, finanziellen Mitteln und Personalressourcen konfrontiert sind. Insbesondere die unternehmerischen und betriebswirtschaftlichen Kompetenzen der Start-up-Gründer entsprechen nicht dem gängigen Standard.

Aufgeführt von: PHAN VINH

Grafik: MINH TAO

Quelle: https://baoquangnam.vn/khoi-nghiep-vung-cao-loi-di-nao-ben-vung-3134703.html