Welcher Weg ist nachhaltig?

Dank der reichen indigenen Ressourcen, insbesondere der Heilkräuter und der kulturellen Vielfalt, sind in den letzten Jahren im Hochland von Quang Nam zahlreiche herausragende Start-up-Projekte entstanden. Der Markteintritt für Hochlandprodukte steht jedoch weiterhin vor vielen Herausforderungen.

Herr Riah Cuong (geboren 1991 im Dorf Arooi, Gemeinde Ga Ry, Tay Giang) studiert Informationstechnologie an der Quang Nam Universität mit dem Wunsch, sich wissenschaftlichen und technischen Fortschritten anzunähern und diese zu erlernen, um sie in seiner Heimatstadt anzuwenden und einen Beitrag zu leisten.

Herr Riah Cuong begutachtet den Heilkräutergarten der Kooperative.

Nachdem er sich mit verschiedenen Wirtschaftsmodellen vertraut gemacht hatte, kehrte Herr Cuong 2015 in seine Heimatstadt zurück, um einen Teich zur Fischzucht anzulegen. Dabei erkannte er die große Marktnachfrage nach Codonopsis pilosula und investierte in den Anbau dieser Ginsengart auf fast einem Hektar.

Einige Zeit später wandte sich Herr Cuong an das von USAID geförderte Projekt „Truong Son Xanh“. Dort lernte er, wie man wirtschaftliche Entwicklungskompetenzen auf Basis indigener Ressourcen erwirbt und neue, an die Gebirgsbedingungen angepasste Modelle entwickelt. Er erkannte, dass er allein nicht über die nötigen Ressourcen verfügte, um den Wert landwirtschaftlicher Produkte und Heilkräuter im Hochland zu steigern.

Herr Riah Cuong berichtet über seinen unternehmerischen Werdegang.

Herr Cuong und elf weitere Mitglieder, ebenfalls Angehörige der Co-Tu-Ethnie in Tay Giang, gründeten die Landwirtschafts- und Pharmazeutische Genossenschaft Truong Son Xanh. Im Zuge der Weiterentwicklung des Projekts nahm die Genossenschaft später auch Kinh-Mitglieder auf und konnte so ihre finanziellen Ressourcen erweitern.

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Aktuell hat die Kooperative zahlreiche Produktlinien entwickelt, darunter Ginsengextrakt, Ginsengmarmelade, Ginsengwein und einige andere verpackte Heilkräuter wie Morinda officinalis, Ganoderma lucidum und Siebenblattblume... Wir haben außerdem unsere Zusammenarbeit mit mehr als 20 Haushalten in den Gemeinden A Tieng, Lang, Ch'om und Ga Ry ausgebaut, um ein Rohstoffgebiet von 20 Hektar Ginseng und 20 Hektar Ginseng anzulegen.

Riah Cuong

Das Ginseng-Hühnereintopf-Produkt der Landwirtschafts- und Pharmazeutischen Genossenschaft Truong Son Xanh wurde 2022 vom Volkskomitee der Provinz Quang Nam als innovatives Start-up-Projekt auf Provinzebene ausgezeichnet. Das Produkt wird für seine hohe Qualität sehr geschätzt und ist in den großen Städten bereits erhältlich.

Wenn man über Heilkräuter in Nam Tra My oder die Ginseng-Anbau- und Verkaufsanlage Ngoc Linh spricht, kommt man an der Marke Muoi Cuong von Frau Ho Thi Muoi nicht vorbei. Frau Muoi gehört dem Volk der Ca Dong an und arbeitet seit 20 Jahren im Berufsbildungszentrum des Bezirks Nam Tra My. Neben ihrer Bürozeit besucht sie jedes Dorf und jeden Weiler, um mit den Menschen zu lernen, wie sie mit lokalen Agrarprodukten und Heilkräutern ihren Lebensunterhalt verdienen können.

Frau Ho Thi Muoi stellt Produkte aus Ngoc Linh Ginseng her.

Frau Muoi ist die erste Angehörige einer ethnischen Minderheit und Pionierin in der Vermarktung von Heilprodukten aus dem Hochland von Nam Tra My, darunter Ngoc Linh Ginseng, Gynostemma pentaphyllum, Tee, grüner Lim-Pilz und Ginseng. 2019 wurde ihr Geschäftsmodell als innovatives Start-up-Projekt auf Provinzebene anerkannt. Anschließend brachte sie zwei Produkte auf den Markt: Teebeutel und Gynostemma pentaphyllum-Tee, die beide mit dem 3-Sterne-OCOP-Siegel ausgezeichnet wurden.

Die Teeprodukte sind mit dem 3-Sterne-OCOP-Zertifikat ausgezeichnet.

Frau Ho Thi Muois Betrieb produziert derzeit rund zehn marktgängige Produktlinien aus Heilkräutern. Die Gründung ihres Unternehmens im Hochland von Nam Tra My gestaltete sich aufgrund der Abgeschiedenheit und der schlechten Straßenverhältnisse schwierig. Frau Muoi erkannte jedoch die Bedeutung von Kommunikation, Verpackung und Etikettierung.

Sie hat umfangreich in die Aufwertung ihrer Designs investiert, um diese attraktiver zu gestalten und so anspruchsvolle Märkte zu erreichen. Dieser Ansatz zahlt sich aus: Ihre Produkte finden selbst neben Luxusartikeln großer Unternehmen und Konzerne Anklang und ziehen dennoch die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich.

Auf einer geplanten Fläche von 10 Hektar Rohmaterial baut Frau Muoi für Nam Tra My typische Heilkräuter wie Ngoc Linh Ginseng, Gynostemma pentaphyllum und vietnamesischen Ginseng an. Darüber hinaus hat sie sich mit mehr als 100 anderen lokalen Haushalten vernetzt und kooperiert in der Produktion, wodurch eine Startup-Gemeinschaft im Hochland entstanden ist.

Frau Bhling Thi Doi (geb. 1994 im Dorf Cha Lang, Gemeinde Ch'om, Tay Giang) bewirtschaftet drei Hektar Produktionswald. Anstatt wie andere Haushalte in der Gegend Acacia auriculiformis anzubauen, entschied sich Frau Doi für den Aufbau eines Rohstoffanbaugebiets, um Händler zu beliefern. Sie pflanzte Codonopsis pilosula unter Mais, Ingwer und Bohnen. Im Jahr 2023 erntete sie fast 800 kg Ginseng, den sie an die Landwirtschafts- und Pharmazeutische Genossenschaft Truong Son Xanh verkaufte, und fast fünf Tonnen Ingwer an Händler. Ihr Geschäftsmodell ist jedoch aufgrund der nicht nachhaltigen Lieferketten gefährdet.

Frau Doi baut derzeit auf 3 Hektar Fläche Heilkräuter und landwirtschaftliche Produkte aus dem Hochland an.

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Wenn ich an lokale Kooperativen verkaufe, übernehmen diese den Transport und die Weiterverarbeitung des Endprodukts. Verkaufe ich jedoch an Händler aus anderen Regionen, bin ich ständig gezwungen, den Preis zu senken. Als Begründung werden die hohen Transportkosten angeführt: Der Transport mehrerer Tonnen Ingwer aus den Bergen in die Ebene kostet mehrere Millionen VND. Diese Kosten werden vom Warenpreis abgezogen, sodass mir am Ende kaum Gewinn bleibt. Die Kosten für Anbau, Pflege, Ernte in den Bergen und Transport zur Ernte decken die reinen Transportkosten bei Weitem nicht.

Bhling Thi Doi

Die Ökologische Genossenschaft „Grüner Wald“ für sauberes Gemüse unter der Leitung von Frau Koor Thi Nghe (Gemeinde Ga Ry, Tay Giang) stieß bei Investitionen in Maschinen und Anlagen zur Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte aus den Bergregionen durch Trocknung, Konservierung und Verarbeitung von Rohstoffen auf Probleme mit der Stromversorgung. In diesem Grenzgebiet deckt das nationale Stromnetz lediglich die Grundversorgung ab. Für die Produktion mit Maschinen, die eine hohe Kapazität benötigen, reicht das Netz nicht aus.

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„Das derzeitige Stromnetz ist nur einphasig, während die von mir verwendeten Maschinen Drehstrom benötigen. Daher muss ich eine Fabrik weit entfernt vom Anbaugebiet anmieten. In manchen Gebieten gibt es gar keinen Stromanschluss, sodass wir Generatoren zur Stromerzeugung einsetzen müssen. Die Produktionskosten sind dadurch erheblich gestiegen. Auf dem Markt ist es sehr schwierig, wettbewerbsfähig zu bleiben.“

Frau Koor Thi Nghe

Neben den Schwierigkeiten langer Reisestrecken und einem nicht synchronisierten Stromnetz leiden die Hochlandgebiete auch häufig unter Naturkatastrophen wie Sturzfluten, Erdrutschen und Hagel.

Während der Regenzeit ist der Handel und Transport zwischen dem Hochland und den Ebenen nahezu vollständig unterbrochen. Erst kürzlich, am 24. April, erlebte die Gemeinde Ga Ry (Tay Giang) einen historischen Hagelsturm, der weite Teile der Ernte vernichtete.

Frau Do Ngoc Anh Tuyet (geboren 1985 in Kham Duc, Provinz Phuoc Son) führte getrocknete Produkte vom schwarzen F1-Schwein und mit Holzkohle destillierten Klebreiswein (aus lokalem Reiswein) in die Liste der 3-Sterne-OCOP-Produkte der Provinz ein und expandierte auf den Markt in Großstädte im ganzen Land. Im Jahr 2023 verkaufte Frau Tuyet mehr als eine Tonne getrocknetes Fertigfleisch und Hunderte Liter Klebreiswein.

[VIDEO] – Gründer von Start-ups sprechen über die Schwierigkeiten im Produktions- und Geschäftsprozess im Hochland:

Frau Tuyet erkannte die Marktnachfrage und plante daher, die Produktion auszuweiten und von manuellen Methoden auf halbautomatische Maschinen umzustellen, um die Produktionsmenge an Fertigprodukten zu sichern. Aufgrund begrenzter finanzieller Mittel reichte ihr das Investitionskapital jedoch nicht aus, weshalb sie die Aufnahme eines Kredits bei Förderbanken mit Vorzugszinsen erwog.

Obwohl Herr Tran Quang Tuan (geb. 2000 in der Gemeinde Tra Linh, Provinz Nam Tra My) keine finanziellen Schwierigkeiten hatte, musste er seine Pläne zur Ausweitung der Produktion und des Handels von Ngoc-Linh-Ginsengprodukten aufgrund fehlender qualifizierter Arbeitskräfte verschieben. Mit drei Ginsenggärten in den drei Gemeinden Tra Linh, Tra Cang und Tra Nam und über 10.000 Ngoc-Linh-Ginsengpflanzen, von denen etwa 5.000 Pflanzen erntereif und mindestens fünf Jahre alt sind, plant Herr Tuan die Herstellung von Handelsprodukten wie Ginsengsaft, Ginsengessenz und Ginsengtee.

Tatsächlich wurden im Bezirk Nam Tra My viele Fabriken und Forschungseinrichtungen für Heilkräuter und Ngoc Linh Ginseng mit einer recht großen technischen Ausstattung eröffnet, die jedoch aufgrund von Personalmangel schnell wieder geschlossen wurden.

Bei der Rückkehr ins Hochland von Tay Giang Anfang Mai stellten die Menschen fest, dass die Hügel, auf denen früher nur Akazien wuchsen, nun großflächigen Heilkräutergärten gewichen waren. Zahlreiche gemeinschaftliche Wirtschaftsmodelle wie Kooperativen und Genossenschaften hatten sich etabliert und damit eine rechtliche Grundlage für die von den Menschen produzierten Rohstoffe geschaffen. Die meisten dieser Einheiten hatten Verträge mit Unternehmen und Fabriken im Delta abgeschlossen, um Rohstoffe für die Weiterverarbeitung zu beziehen.

Herr Tran Duc An, Geschäftsführer der Tu Mo Rong - Kon Tum Ngoc Linh Ginseng Joint Stock Company, erklärte, dass das Unternehmen seit vielen Jahren Verträge zum Kauf von Ngoc Linh Ginseng aus dem Bezirk Nam Tra My und von Codonopsis pilosula aus dem Bezirk Tay Giang abschließt. Im Zuge der kürzlich durchgeführten Qualitätsprüfung von Codonopsis pilosula in den beiden Gemeinden Ch'om und Ga Ry wird Herr An einen Vertrag zum Ankauf der Ernte für die dortige Bevölkerung unterzeichnen.

[VIDEO] – Herr Tran Duc An – Geschäftsführer der Tu Mo Rong Ngoc Linh Ginseng Joint Stock Company – Kon Tum:

Die meisten Start-up-Projekte im Hochland konzentrieren sich auf die Produktion von medizinischen Rohstoffen und beliefern Unternehmen und Konzerne, die sich auf die Herstellung von funktionellen Lebensmitteln oder Produkten im Zusammenhang mit medizinischen Rohstoffen und Arzneimitteln spezialisiert haben. Hierfür bestehen klare und stabile Vereinbarungen und Wirtschaftsverträge. Zu diesen Unternehmen gehören unter anderem der Familienbetrieb Muoi Cuong, das Ginseng-Anbauprojekt Ngoc Linh von Herrn Truong Quang Tuan, die Landwirtschafts- und Pharmazeutische Genossenschaft Truong Son Xanh sowie die Ökologische Genossenschaft Green Forest Clean Vegetable.

Modell der Bohnenproduktion gemäß Firmenauftrag.

Herr Pham Ngoc Sinh, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie und Leiter des Exekutivrates für Startup-Förderung der Provinz Quang Nam, erklärte, dass sich das Startup-Ökosystem in Quang Nam in den letzten Jahren stark entwickelt habe – vom Wald bis zum Meer. Startup-Projekte im Hochland hätten sowohl quantitativ als auch qualitativ einen Durchbruch erzielt, indem sie die Stärken lokaler Ressourcen aus landwirtschaftlichen Produkten und Heilkräutern nutzten.

Die Projekte investieren insbesondere in Produkte, die hinsichtlich Image, Verpackung und Etikettierung sehr sorgfältig gestaltet sind. Die Gründer der Startups wissen zudem, wie sie die Kultur ihrer Heimat nutzen können, um ansprechende Geschichten über die Produkte zu erzählen und so bei der Markteinführung für besondere Highlights zu sorgen.

Herr Pham Ngoc Sinh betreut Startup-Projekte im Hochland.

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Daher müssen Unternehmer im Hochland neben der Förderung lokaler Stärken kontinuierlich die notwendigen Fähigkeiten erlernen und weiterentwickeln, um ihre Produktions- und Geschäftsmodelle zu optimieren. Sie müssen ihre Anbaumethoden für Heilpflanzen an moderne wissenschaftliche und technische Erkenntnisse anpassen, um die Produktqualität zu verbessern. Gelingt dies, bin ich überzeugt, dass das Hochland von Quang Nam eine starke Marke für Heilpflanzen entwickeln wird, die viele andere Regionen nicht besitzen.

Herr Pham Ngoc Sinh

Herr Sinh räumte jedoch auch ein, dass Start-up-Projekte im Hochland hinsichtlich Verkehrsinfrastruktur, finanziellen und personellen Ressourcen weiterhin eingeschränkt sind. Insbesondere die Gründungs- und Managementkompetenzen der Start-up-Unternehmen mangeln im Vergleich zum allgemeinen Niveau noch.

Aufgeführt von: PHAN VINH

Grafik: MINH TAO

Quelle: https://baoquangnam.vn/khoi-nghiep-vung-cao-loi-di-nao-ben-vung-3134703.html