Vorteile der Produktion nach dem GAP-Verfahren

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Der GAP-Prozess umfasst VietGAP und GlobalGAP. Wenn die Produktion die VietGAP-Zertifizierung für gute landwirtschaftliche Praktiken für landwirtschaftliche und aquatische Produkte in Vietnam erfüllt und erreicht, hebt die GlobalGAP-Zertifizierung das Produkt auf ein höheres Niveau mit einem Satz von Standards, die weltweite Geltung haben. Landwirtschaftliche Produkte, die diese Zertifizierungen erhalten, profitieren auf dem Weg zur Markteroberung von zahlreichen Preis- und Wettbewerbsvorteilen.

Vorteile der Produktion nach dem GAP-Verfahren Von Ho Guom – Song Am High-Tech Agriculture Company Limited in der Gemeinde Nguyet An (Ngoc Lac) angebaute kernlose Litschi wurde mit VietGAP und GlobalGAP zertifiziert.

Mitte Juni eroberte die erste Partie kernloser Litschis aus der Provinz Thanh Hoa erfolgreich den japanischen und britischen Markt – einen der anspruchsvollsten Märkte der Welt , insbesondere für landwirtschaftliche Produkte und Wasserprodukte. Es ist bekannt, dass diese kernlose Litschisorte von Ho Guom – Song Am High-Tech Agriculture Company Limited in Zusammenarbeit mit dem Institut für Agrargenetik selektiert und probeweise auf einer Fläche von etwa 30 Hektar in der Gemeinde Nguyet An (Ngoc Lac) angebaut wurde. Sie wurde unter Einhaltung der Verfahren von VietGAP und GlobalGAP produziert, unter Einhaltung der Vorschriften der Anbaugebietscodes von der Produktion bis zur vorläufigen Verarbeitung, Klassifizierung, Behandlung, Begasung, Verpackung, geschlossenen Lagerung … selbst für den Inlandsverbrauch hat diese Litschisorte auf den Märkten von Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt einen Großhandelspreis von 170.000 VND/kg erreicht … Und bereits im ersten Produktionsjahr wurde dieses Produkt erfolgreich ins Ausland exportiert, was seine Qualität und seinen internationalen Ruf zunächst bestätigte.

In Wirklichkeit liegt der Vorteil landwirtschaftlicher Produkte, die gemäß den Verfahren von VietGAP und GlobalGAP hergestellt werden, darin, dass sich neben Unternehmen auch einige Genossenschaften und Haushalte auf die Anwendung von Wissenschaft und Technologie konzentriert haben und in den Bau von Anlagen für den Anbau und die Landwirtschaft gemäß den VietGAP-Standards investiert haben. Dadurch wurden Vorteile bei den Konsumkanälen geschaffen und viele Unternehmen dazu bewegt, bei der Produktion, dem Produktkonsum und der Schaffung nachhaltiger Erträge zu kooperieren.

Seit Ende 2019 hat Frau Le Thi Quyen, Direktorin der Hoang Dao Clean Agriculture Cooperative (Hoang Hoa), mutig eine Genossenschaft gegründet und in den Anbau von Kim Hoang Hau-Melonen investiert. Dabei kommt das VietGap-Produktionsverfahren auf einer 4.000 m2 großen Gewächshausfläche zum Einsatz. Unter strikter Einhaltung des Produktionsprozesses und der damit verbundenen Qualitätserzeugnisse werden die Kim Hoang Hau-Melonen der Genossenschaft in Geschäften und Supermärkten innerhalb und außerhalb der Provinz verzehrt. Jedes Jahr erntet die Genossenschaft etwa 25 Tonnen Kim Hoang Hau-Melonen und erwirtschaftet einen Gewinn von etwa 400 Millionen VND. Frau Le Thi Quyen sagte: „Die Produktion nach dem GAP-Verfahren hat den Produzenten nach der Standardisierung geholfen, viele Kosten zu senken, und die landwirtschaftlichen Produkte werden auf dem Markt zu höheren Preisen verkauft.“

Statistiken des Agrarsektors zufolge wurden in der gesamten Provinz bislang 1.100 Hektar Anbaufläche für verschiedene Arten von Feldfrüchten, Viehzucht und Aquakulturprodukten gemäß den guten landwirtschaftlichen Praktiken von VietGAP und GlobalGAP genutzt; fast 20 Hektar Anbaufläche wurden nach den Standards des ökologischen Landbaus zertifiziert; mehr als 760 Hektar Anbaufläche werden nach den Standards des ökologischen Landbaus produziert; eine Reihe von Modellen für Viehzucht, Aquakultur und Forstwirtschaft im Sinne des ökologischen Landbaus und der Biosicherheit wurden zunächst entwickelt und eine Reihe von Modellen für die Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft eingeführt.

Nach Einschätzung des Agrarsektors wurden zwar erste Ergebnisse erzielt, diese entsprechen jedoch noch nicht den Vorteilen und dem Potenzial der großen landwirtschaftlichen und aquatischen Produktionsgebiete der Provinz. Zudem erfolgen Investitionen in die Produktion nach wie vor überwiegend spontan, kleinteilig, fragmentiert und unsynchronisiert. Vielerorts werden saubere und ökologische landwirtschaftliche Produktionsprozesse nicht konsequent umgesetzt; die Anwendung zirkulärer landwirtschaftlicher Produktionsprozesse ist unvollständig und wenig effizient; die Verknüpfung zwischen Erzeugern, Genossenschaften und Unternehmen in der Wertschöpfungskette ist noch sehr begrenzt; nur wenige Unternehmen konnten zur Teilnahme bewegt werden, um die Produktqualität zu verbessern. Die Abgrenzung sauberer und ökologischer landwirtschaftlicher Produkte von anderen gängigen landwirtschaftlichen Produkten auf dem Markt ist mit zahlreichen Schwierigkeiten verbunden, was die Mentalität der Erzeuger instabil macht.

Gemäß der Richtlinie Nr. 10-CT/TU des Ständigen Ausschusses der Provinzpartei für Führung und Leitung zur Förderung der Entwicklung sauberer Landwirtschaft, ökologischer Landwirtschaft und Kreislauflandwirtschaft in der Provinz zielt die Provinz Thanh Hoa darauf ab, die Entwicklung landwirtschaftlicher Produktionsmodelle gemäß den guten landwirtschaftlichen Praktiken von VietGAP, GlobalGAP usw. in den konzentrierten landwirtschaftlichen Produktionsgebieten der Provinz zu fördern und saubere und sichere landwirtschaftliche Produktionsgebiete zu schaffen, um zu erreichen, dass bis 2025 in der gesamten Provinz 70 % der Fläche intensiver Reisanbau mit hoher Produktivität und Qualität, 50 % der Fläche konzentrierter sicherer Gemüsesorten und 25 % der Fläche konzentrierter Obstbäume VietGAP-zertifiziert sind, 75 % der großen Schweine- und Geflügelfarmen die landwirtschaftlichen Praktiken von VietGAP anwenden und 50 % der Fläche der Garnelenzucht und 100 % der Fläche der konzentrierten Muschelzucht nach VietGAP-Standards betrieben werden.

Gleichzeitig wird unsere Provinz geeignete Produktionsgebiete für die Entwicklung des ökologischen Landbaus prüfen und identifizieren. Dabei werden vorrangig Produktionsgebiete mit VietGAP- und GlobalGAP-zertifizierten Produkten ausgewählt, um weiterhin wichtige Nutzpflanzen und Nutztiere auszuwählen, die die Marktnachfrage nach ökologischen Landbaustandards erfüllen. Um dieses Ziel erfolgreich zu erreichen, müssen die lokalen Behörden neben Motivationsmechanismen und -richtlinien schnell ihre Wahrnehmung der landwirtschaftlichen Produktion ändern und proaktiv nach geeigneten Lösungen zur Produktionsförderung forschen und diese vorschlagen. Auch Unternehmen, Genossenschaften und einzelne Haushalte selbst müssen ihre Denkweise ändern, ihr Wissen aktualisieren und ihr landwirtschaftliches Produktionsniveau an neue Standards anpassen, um sich den Verbraucherbedürfnissen und dieser unvermeidlichen Entwicklung anzupassen.

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