Vorteile der Produktion nach dem GAP-Verfahren

Der GAP-Prozess umfasst VietGAP und GlobalGAP. Erfüllt die Produktion die VietGAP-Standards für gute landwirtschaftliche Praxis in Vietnam und erhält die entsprechende Zertifizierung, hebt die GlobalGAP-Zertifizierung das Produkt auf ein höheres Niveau durch international anerkannte Standards. Landwirtschaftliche Produkte mit diesen Zertifizierungen bieten dadurch deutliche Preisvorteile und eine höhere Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt.

Vorteile der Produktion nach dem GAP-Verfahren Die von Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited in der Gemeinde Nguyet An (Ngoc Lac) angebauten kernlosen Litschis wurden mit VietGAP und GlobalGAP zertifiziert.

Mitte Juni eroberte die erste Charge kernloser Litschis aus der Provinz Thanh Hoa erfolgreich den japanischen und britischen Markt – einen der anspruchsvollsten Märkte weltweit , insbesondere für Agrar- und Aquakulturprodukte. Diese kernlose Litschi-Sorte wurde von Ho Guom – Song Am High-Tech Agriculture Company Limited in Zusammenarbeit mit dem Institut für Agrargenetik auf einer etwa 30 Hektar großen Fläche in der Gemeinde Nguyet An (Ngoc Lac) selektiert und angebaut. Die Produktion erfolgte gemäß den VietGAP- und GlobalGAP-Standards und unter Einhaltung der Vorschriften der jeweiligen Anbauregionen – von der Produktion über die Vorverarbeitung, Klassifizierung, Behandlung, Begasung und Verpackung bis hin zur geschlossenen Lagerung. Selbst für den Inlandsverbrauch erzielte diese Litschi-Sorte einen Großhandelspreis von 170.000 VND/kg auf den Märkten von Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt. Bereits im ersten Produktionsjahr konnte das Produkt erfolgreich exportiert werden und bestätigte so seine Qualität und seinen internationalen Ruf.

Der eigentliche Vorteil von Agrarprodukten, die nach den VietGAP- und GlobalGAP-Verfahren hergestellt werden, besteht darin, dass sich neben Unternehmen auch einige Genossenschaften und Haushalte auf die Anwendung von Wissenschaft und Technologie konzentrieren und in den Bau von Anlagen für den Anbau und die Landwirtschaft nach den VietGAP-Standards investieren. Dadurch werden Vorteile in den Vertriebskanälen geschaffen und viele Unternehmen zur Zusammenarbeit in den Bereichen Produktion, Produktkonsum und Schaffung einer nachhaltigen Produktion angeregt.

Seit Ende 2019 hat Frau Le Thi Quyen, Direktorin der Hoang Dao Clean Agriculture Cooperative (Hoang Hoa), eine Genossenschaft gegründet und in den Anbau von Kim-Hoang-Hau-Melonen investiert. Auf einer Fläche von 4.000 m² in Gewächshäusern wendet sie dabei die VietGAP-Standards an. Dank der strikten Einhaltung des Produktionsprozesses und der Herstellung hochwertiger Produkte werden die Kim-Hoang-Hau-Melonen der Genossenschaft in Geschäften und Supermärkten innerhalb und außerhalb der Provinz verkauft. Jährlich erntet die Genossenschaft rund 25 Tonnen Kim-Hoang-Hau-Melonen und erzielt damit einen Gewinn von etwa 400 Millionen VND. Frau Le Thi Quyen erklärte: „Die standardisierte Produktion nach den VietGAP-Standards hat den Erzeugern geholfen, viele Kosten zu senken, und die landwirtschaftlichen Produkte können zu höheren Preisen auf dem Markt verkauft werden.“

Laut Statistiken des Agrarsektors wurden in der gesamten Provinz bisher 1.100 Hektar mit verschiedenen Arten von Feldfrüchten, Vieh und Aquakulturprodukten nach den Richtlinien der guten landwirtschaftlichen Praxis von VietGAP und GlobalGAP bewirtschaftet; fast 20 Hektar Anbaufläche wurden nach ökologischen Landbaustandards zertifiziert; mehr als 760 Hektar Anbaufläche werden nach ökologischen Landbaustandards bewirtschaftet; eine Reihe von Modellen für Viehhaltung, Aquakultur und Forstwirtschaft mit Fokus auf ökologische und biosicherheitsorientierte Bewirtschaftung wurden initiiert und eine Reihe von Modellen für die Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft etabliert.

Laut Einschätzung des Agrarsektors wurden zwar erste Ergebnisse erzielt, diese entsprechen jedoch noch nicht den Vorteilen und dem Potenzial der großen landwirtschaftlichen und aquatischen Produktionsgebiete der Provinz. Investitionen in die Produktion erfolgen weiterhin überwiegend spontan, in kleinem Umfang, fragmentiert und unkoordiniert. Die Anwendung von umweltfreundlichen und ökologischen Produktionsverfahren ist vielerorts nicht konsequent; die Anwendung von Kreislaufwirtschaftsprozessen ist unvollständig und wenig effizient; die Vernetzung von Erzeugern, Genossenschaften und Unternehmen entlang der Wertschöpfungskette ist noch sehr begrenzt; nur wenige Unternehmen konnten bisher zur Teilnahme an Maßnahmen zur Verbesserung der Produktqualität gewonnen werden. Die Unterscheidung zwischen umweltfreundlichen und ökologischen Agrarprodukten und anderen gängigen Agrarprodukten auf dem Markt ist mit vielen Schwierigkeiten verbunden, was die Mentalität der Erzeuger instabil macht.

Gemäß der Richtlinie Nr. 10-CT/TU des Ständigen Parteikomitees der Provinz Thanh Hoa zur Förderung der Entwicklung von sauberer, ökologischer und Kreislaufwirtschaft in der Provinz Thanh Hoa ist es das Ziel der Provinz, die Entwicklung landwirtschaftlicher Produktionsmodelle nach den Standards der guten landwirtschaftlichen Praxis (VietGAP, GlobalGAP usw.) in den landwirtschaftlichen Produktionsgebieten der Provinz zu fördern und saubere und sichere Produktionsgebiete zu schaffen. Bis 2025 sollen in der gesamten Provinz 70 % der Anbaufläche für hochproduktiven und qualitativ hochwertigen Reis, 50 % der Anbaufläche für sicheres Gemüse, 25 % der Anbaufläche für nach VietGAP zertifizierte Obstbäume, 75 % der großen Schweine- und Geflügelzuchtbetriebe nach VietGAP-Standards sowie 50 % der Garnelenzuchtfläche und 100 % der Muschelzuchtfläche nach VietGAP-Standards produziert werden.

Gleichzeitig wird unsere Provinz geeignete Anbauflächen für die Entwicklung des ökologischen Landbaus prüfen und ausweisen. Dabei werden Anbauflächen mit Produkten, die nach VietGAP und GlobalGAP zertifiziert sind, bevorzugt ausgewählt, um weiterhin Schlüsselkulturen und -tiere mit den entsprechenden Vorteilen zu fördern, die der Marktnachfrage nach ökologischen Standards entsprechen. Um dieses Ziel erfolgreich zu erreichen, müssen die lokalen Behörden neben Anreizmechanismen und politischen Maßnahmen ihre Sichtweise auf die landwirtschaftliche Produktion rasch ändern und proaktiv geeignete Lösungen zur Produktionsförderung entwickeln. Auch Unternehmen, Genossenschaften und private Haushalte müssen umdenken, ihr Wissen aktualisieren und ihr landwirtschaftliches Produktionsniveau an die neuen Standards anpassen, um den Verbraucherbedürfnissen und dieser unaufhaltsamen Entwicklung gerecht zu werden.

Artikel und Fotos: Tung Lam

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