Vorteile der Produktion nach dem GAP-Verfahren

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Der GAP-Prozess umfasst VietGAP und GlobalGAP. Wenn die Produktion die VietGAP-Zertifizierung für gute landwirtschaftliche Praktiken für landwirtschaftliche und aquatische Produkte in Vietnam erfüllt und erreicht, hebt die GlobalGAP-Zertifizierung das Produkt auf ein höheres Niveau mit Standards, die weltweite Geltung erreichen. Landwirtschaftliche Produkte, die diese Zertifizierungen erhalten, profitieren von zahlreichen Preisvorteilen und einer höheren Wettbewerbsfähigkeit auf dem Weg zur Markteroberung.

Vorteile der Produktion nach dem GAP-Verfahren Von Ho Guom – Song Am High-Tech Agriculture Company Limited in der Gemeinde Nguyet An (Ngoc Lac) angebaute kernlose Litschi wurde mit VietGAP und GlobalGAP zertifiziert.

Mitte Juni eroberte die erste Partie kernloser Litschis aus der Provinz Thanh Hoa erfolgreich den japanischen und britischen Markt – einen der anspruchsvollsten Märkte der Welt , insbesondere für landwirtschaftliche Produkte und Meeresprodukte. Es ist bekannt, dass diese kernlose Litschisorte von Ho Guom – Song Am High-Tech Agriculture Company Limited in Zusammenarbeit mit dem Institut für Agrargenetik selektiert und probeweise auf einer Fläche von etwa 30 Hektar in der Gemeinde Nguyet An (Ngoc Lac) angebaut wurde. Sie wurde unter Einhaltung der Verfahren von VietGAP und GlobalGAP produziert, unter Einhaltung der Vorschriften gemäß der Anbaugebietskennzahl von der Produktion über die Vorverarbeitung, Klassifizierung, Behandlung, Begasung, Verpackung bis hin zur geschlossenen Lagerung. Sogar für den Inlandsverbrauch hat diese Litschisorte auf den Märkten von Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt einen Großhandelspreis von 170.000 VND/kg erreicht. Und bereits im ersten Produktionsjahr wurde dieses Produkt erfolgreich ins Ausland exportiert, was seine Qualität und seinen internationalen Ruf zunächst bestätigte.

In Wirklichkeit liegt der Vorteil landwirtschaftlicher Produkte, die gemäß den Verfahren von VietGAP und GlobalGAP erzeugt werden, darin, dass sich neben Unternehmen auch einige Genossenschaften und Haushalte auf die Anwendung von Wissenschaft und Technologie konzentrierten und in den Bau von Einrichtungen für den Anbau und die Landwirtschaft gemäß den VietGAP-Standards investierten. Dadurch wurden Vorteile bei den Verbrauchskanälen geschaffen und viele Unternehmen dazu bewegt, bei der Produktion, dem Produktverbrauch und der Schaffung nachhaltiger Erträge zu kooperieren.

Ende 2019 gründete Frau Le Thi Quyen, Direktorin der Hoang Dao Clean Agriculture Cooperative (Hoang Hoa), eine Genossenschaft und investierte in den Anbau von gelben Kim Hoang Hau-Melonen nach dem VietGap-Verfahren auf einer 4.000 m2 großen Gewächshausfläche. Die streng nach dem Produktionsprozess hergestellten Qualitätsprodukte werden in Geschäften und Supermärkten innerhalb und außerhalb der Provinz verkauft. Die Genossenschaft erntet jährlich rund 25 Tonnen gelbe Kim Hoang Hau-Melonen und erwirtschaftet damit einen Gewinn von rund 400 Millionen VND. Frau Le Thi Quyen erklärte: „Die Produktion nach dem GAP-Verfahren hat den Produzenten nach der Standardisierung geholfen, viele Kosten zu senken, und die landwirtschaftlichen Produkte werden zu höheren Preisen auf dem Markt verkauft.“

Statistiken aus dem Agrarsektor zufolge werden in der gesamten Provinz bislang 1.100 Hektar Anbaufläche für verschiedene Arten von Feldfrüchten, Viehzucht und Aquakulturprodukten gemäß den bewährten landwirtschaftlichen Praktiken von VietGAP und GlobalGAP genutzt. Knapp 20 Hektar Anbaufläche wurden nach den Standards für ökologische Landwirtschaft zertifiziert. Mehr als 760 Hektar Anbaufläche werden nach den Standards für ökologische Landwirtschaft produziert. Es wurden bereits eine Reihe von Modellen für Viehzucht, Aquakultur und Forstwirtschaft mit Fokus auf ökologische Landwirtschaft und Biosicherheit entwickelt und eine Reihe von Modellen für eine Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft etabliert.

Nach Einschätzung des Agrarsektors wurden zwar erste Ergebnisse erzielt, diese entsprechen aber noch nicht den Vorteilen und dem Potenzial der großen landwirtschaftlichen und aquatischen Produktionsgebiete der Provinz. Zudem erfolgen Investitionen in die Produktion nach wie vor überwiegend spontan, kleinräumig, fragmentiert und uneinheitlich. Vielerorts werden saubere und ökologische Produktionsprozesse nicht konsequent umgesetzt; die Anwendung zirkulärer landwirtschaftlicher Produktionsprozesse ist unvollständig und wenig effizient; die Verknüpfung zwischen Erzeugern, Genossenschaften und Unternehmen entlang der Wertschöpfungskette ist noch sehr begrenzt; nur wenige Unternehmen konnten zur Teilnahme an der Produktverbesserung gewonnen werden. Die Unterscheidung zwischen sauberen landwirtschaftlichen Produkten, ökologischem Landbau und anderen gängigen landwirtschaftlichen Produkten auf dem Markt ist mit zahlreichen Schwierigkeiten verbunden, was die Psyche der Erzeuger instabil macht.

Gemäß der Richtlinie Nr. 10-CT/TU des Ständigen Ausschusses der Provinzpartei für Führung und Leitung zur Förderung der Entwicklung sauberer Landwirtschaft, ökologischer Landwirtschaft und Kreislauflandwirtschaft in der Provinz zielt die Provinz Thanh Hoa darauf ab, die Entwicklung landwirtschaftlicher Produktionsmodelle gemäß guter landwirtschaftlicher Praktiken VietGAP, GlobalGAP … in konzentrierten landwirtschaftlichen Produktionsgebieten der Provinz zu fördern und saubere und sichere landwirtschaftliche Produktionsgebiete zu schaffen, um bis 2025 70 % der intensiven Reisanbaufläche der Provinz mit hoher Produktivität und Qualität anzustreben; 50 % der Fläche mit konzentriertem sicherem Gemüse; 25 % der Fläche mit konzentrierten Obstbäumen, die von VietGAP zertifiziert sind; 75 % der großen Schweine- und Geflügelfarmen, die VietGAP-Viehzuchtpraktiken anwenden; 50 % der Fläche mit Garnelenzucht und 100 % der Fläche mit konzentrierter Muschelzucht, die nach VietGAP-Standards betrieben werden.

Gleichzeitig wird unsere Provinz geeignete Produktionsgebiete für die Entwicklung des ökologischen Landbaus prüfen und identifizieren. Dabei wird die Auswahl von Produktionsgebieten mit VietGAP- und GlobalGAP-zertifizierten Produkten priorisiert, um weiterhin wichtige Nutzpflanzen und Nutztiere mit Vorteilen auszuwählen und die Marktnachfrage nach ökologischer Produktion zu decken. Um dieses Ziel erfolgreich umzusetzen, müssen die lokalen Behörden neben Motivationsmechanismen und -richtlinien schnell ihr Bewusstsein für die landwirtschaftliche Produktion ändern und proaktiv nach geeigneten Lösungen zur Produktionsförderung forschen und diese vorschlagen. Auch Unternehmen, Genossenschaften und einzelne Haushalte selbst müssen ihr Denken ändern, ihr Wissen aktualisieren und die landwirtschaftliche Produktion an neue Standards anpassen, um sich den Verbraucherbedürfnissen und dieser unvermeidlichen Entwicklung anzupassen.

Artikel und Fotos: Tung Lam

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Quelle