Macadamia-Saison, Landwirte in Aufregung

In den westlichen Gemeinden der Provinz, wie Dliê Ya, Krông Năng, Phú Xuân und Tam Giang, beginnt die Macadamia-Ernte. Bei stabilen Preisen von 80.000 bis 100.000 VND/kg für frische Früchte (geschält) freuen sich die Bauern auf die Ernte der als „Königin der Trockenfrüchte“ bekannten Frucht.

Dank geeigneter Klima- und Bodenbedingungen wird Macadamia in Dak Lak seit über 20 Jahren angebaut, vorwiegend in den Gemeinden Dliê Ya, Krông Năng, Phú Xuân und Tam Giang. Die Anbaufläche beträgt fast 4.000 Hektar, wovon über 1.500 Hektar für die Ernte genutzt werden. Die Macadamiabäume werden hauptsächlich im Mischanbau mit Kaffee, Pfeffer und Obstbäumen mit einer Pflanzdichte von etwa 100 Bäumen pro Hektar angebaut. Die diesjährige Ernte wird auf über 3.500 Tonnen geschätzt. Die Macadamia-Ernte findet jedes Jahr zwischen Juni und August statt.

Herr Dinh Tat Thang (Dorf Giang Minh, Gemeinde Phu Xuan) hatte zuvor Kaffee im Mischanbau mit Durian angebaut, jedoch mit geringem Gewinn . 2011 erkannte er, dass Boden und Klima hier für Macadamiabäume geeignet waren, und pflanzte versuchsweise über 100 Bäume im Mischanbau in seinen Kaffeegarten. 2013, nachdem er festgestellt hatte, dass die Bäume pflegeleicht, wenig anfällig für Schädlinge und Krankheiten und gut an das lokale Klima angepasst waren, erweiterte er den Anbau auf 400 Bäume auf einer Fläche von 1,3 Hektar.

Die Verantwortlichen der Gemeinde Phu Xuan besuchten das Macadamia-Anbaumodell der Familie von Herrn Dinh Tat Thang (Dorf Giang Minh).

Laut Herrn Thang erfordert der Macadamiaanbau nur in der Anfangsphase hohe Investitionen. Ab dem fünften Jahr trägt die Pflanze Früchte, und ab dem siebten Jahr ist der Ertrag stabil. Mit sieben Tonnen geernteten Früchten verdiente seine Familie nach Abzug der Kosten etwa 500 Millionen VND. „Der Macadamiaanbau ist stabil, die Erträge sind jedes Jahr gleich, nicht so schwankend wie beim Kaffeeanbau. Außerdem ist der Ertrag sehr gut. Nach der Ernte können die Macadamianüsse direkt an lokale Produktionsbetriebe verkauft oder von Händlern direkt vor Ort aufgekauft werden“, sagte Herr Thang.

Auch die Familie von Frau Vu Thi Hanh (Dorf Tam Binh, Gemeinde Tam Giang) bewirtschaftet über einen Hektar Land, auf dem Kaffeebäume im Mischanbau mit Pfeffer angebaut werden. Aufgrund der schwankenden Kaffeepreise und der hohen Kosten für den Pfefferanbau entschied sie sich 2016 jedoch, auf den Anbau von 300 Macadamiabäumen umzusteigen. Laut Frau Hanh ermöglichte ihr die Gemeindeverwaltung, an Schulungen teilzunehmen und erfolgreiche Macadamia-Anbauprojekte in anderen Regionen zu besuchen, um von deren Erfahrungen zu lernen. „In naher Zukunft wird meine Familie weitere 1.000 Bäume auf einer Fläche von etwa 3 Hektar pflanzen. Macadamia-Bäume sind pflegeleicht und unempfindlich gegen Trockenheit, daher sind sie weniger risikoreich. Dank des derzeit hohen und stabilen Verkaufspreises hat meine Familie eine sichere Einnahmequelle. Dieses Jahr erwarten wir eine Ernte von etwa 4 Tonnen Früchten. Nach Abzug der Kosten ergibt sich ein Gewinn von rund 300 Millionen VND“, sagte Frau Hanh begeistert.

Die Gemeinde Phu Xuan ist nach der Fusion eine der Regionen in der Provinz mit einer großen Macadamia-Anbaufläche von 446 Hektar und einer geschätzten Ernte von 1.327 Tonnen. Herr Nguyen Tien An, stellvertretender Vorsitzender des Gemeindevolkskomitees, erklärte: „Da die Landwirtschaft die Stärke der Region darstellt, konzentriert sich das Gemeindevolkskomitee darauf, die Bevölkerung für Lösungen zur Umstrukturierung des Anbaus zu gewinnen und den Anbau wichtiger Industriepflanzen mit hohem wirtschaftlichem Wert und nachhaltiger Produktion wie Kaffee, Macadamia und Durian zu fördern.“ Die Gemeinde arbeitet zudem mit spezialisierten Einrichtungen zusammen, um technische Unterstützung zu leisten, die Absatzmärkte zu vernetzen und wissenschaftliche und technische Fortschritte in der Biotechnologie und Automatisierungstechnik beim Anbau, der Pflege, der Ernte und der Verarbeitung konsequent anzuwenden. Dies soll den Menschen Produktionssicherheit geben und ihr nachhaltiges Einkommen steigern.

Neben stabilen Preisen freuen sich Macadamia-Bauern auch darüber, dass Macadamianüsse auf dem Markt beliebt und leicht zu verzehren sind. Nach der Ernte können sie ihre Nüsse direkt vor Ort an Zwischenhändler, Produktionsstätten und Verarbeitungsbetriebe verkaufen, ohne weite Wege zurücklegen zu müssen. Viele Betriebsleiter kommen sogar persönlich zu den Bauernhöfen, um die Nüsse direkt von ihnen zu kaufen.

Bei der Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company (Gemeinde Krong Nang) herrscht derzeit reges Treiben vom Nachmittag bis zum Abend. Die Arbeiter ernten die Macadamianüsse auf den Plantagen und bringen sie anschließend direkt zum Unternehmen. Laut Geschäftsführerin Nguyen Thi Thu Phuong ist die Produktivität der Macadamiabäume in einigen wichtigen Gebieten der Provinz dieses Jahr wetterbedingt geringer als im Vorjahr. Trotzdem ist der Ertrag insgesamt hoch, da viele neue Plantagen bereits mit der Ernte begonnen haben. Insbesondere nach der Provinzfusion umfasst die Anbaufläche der Macadamiabäume im Osten (ehemals Provinz Phu Yen) ebenfalls rund 100 Hektar.

Vorverarbeitung von Macadamianüssen bei der Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company (Gemeinde Krong Nang).

„Unser Unternehmen bezieht derzeit Produkte für 25 angeschlossene Haushalte in den Gemeinden Krong Nang, Dlie Ya, Tam Giang und Phu Xuan. Darüber hinaus kooperieren wir mit verschiedenen Unternehmen, um Macadamianüsse für die Bevölkerung im Osten der Provinz zu beschaffen. Unser Ziel ist es, das Liefergebiet künftig auf die östlichen Gemeinden der Provinz auszudehnen und so ein nachhaltiges Rohstoffgebiet aufzubauen, das den Exportstandards entspricht und zur Steigerung des Einkommens der Bevölkerung beiträgt“, erklärte Frau Thu Phuong.

Auch die An Nhi Macadamia Company Limited (Dorf Tam Binh, Gemeinde Tam Giang) investierte dieses Jahr in Maschinen und errichtete eine Fabrik, um Macadamianüsse für Bauern aus der Gemeinde und den umliegenden Ortschaften aufzukaufen. Die Nachfrage nach Macadamianüssen ist derzeit sehr hoch, daher ist das Unternehmen während der Erntesaison bereit, die gesamte Ernte abzunehmen. Dieses Jahr rechnet das Unternehmen mit dem Ankauf von 200 bis 300 Tonnen Nüssen zur Weiterverarbeitung und zum Verkauf.

Die diesjährige Macadamia-Ernte findet früher statt als 2024. Neben dem Ankauf unterstützen Unternehmen die Landwirte auch direkt mit Anbautechniken, Pflegehinweisen sowie Anleitungen für Ernte und Verarbeitung, um hohe Qualitätsstandards zu gewährleisten. Diese Partnerschaft trägt nicht nur zur Verbesserung der Produktqualität bei, sondern schafft auch eine nachhaltige Wertschöpfungskette zwischen Anbauern und Unternehmen. Sie bildet die Grundlage für die Entwicklung von Rohstoffgebieten, die mit der Weiterverarbeitung und dem Export in anspruchsvolle Märkte verbunden sind.

Die Macadamia ist ein wertvoller Forstbaum, der Landwirten ein gutes Einkommen ermöglichen kann. Damit der Macadamiaanbau jedoch zu einer wirtschaftlichen Stärke wird, benötigen die beteiligten Wirtschaftszweige einen Plan für subklimatische Zonen, geeignete Pflanzensorten und eine gute Vernetzung der Produktionsanlagen. Für Landwirte ist es beim Anbau von Macadamianüssen unerlässlich, die Sortenauswahl sorgfältig zu prüfen und die Produktions- und Verbrauchseinrichtungen für Macadamianüsse im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung zu berücksichtigen.

Quelle: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/mac-ca-vao-vu-nong-dan-phan-khoi-2901a51/