Ein Bauer in der Provinz Thai Binh bringt nahrhaften „weißen Ginseng“ nach Hause und trägt so zur Bereicherung des ganzen Dorfes bei.

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Herr Mai Van Chuy aus dem Dorf Co Dung 2 war der erste, der Maniok aus Hai Duong brachte, um ihn in der Gemeinde Dong La (Dong Hung, Thai Binh) anzupflanzen. Im ersten Jahr pflanzte er nur ein paar Probelöcher. Ein Jahr später erntete er. Jedes Loch hatte viele große Knollen, was zu einer hohen Wirtschaftlichkeit führte. Deshalb mietete und lieh er sich mutig weitere Gärten und Felder, um sie zu renovieren und umzuwandeln und einen Hektar Maniok anzubauen.

In den letzten Jahren, als er und seine Frau älter wurden, haben sie die Maniok-Anbaufläche auf 1,5 Acres mit etwa 40 Löchern reduziert. Auf der verbleibenden Fläche werden Setzlinge gezogen, um die Bevölkerung innerhalb und außerhalb der Gemeinde zu versorgen. Gleichzeitig wird in Maschinen zur Maniokmehlverarbeitung für die Familie investiert und den Menschen werden Dienstleistungen angeboten. Er und eine Reihe anderer Personen gründeten die Dong La Agricultural Products Processing and Trading Cooperative, um aus lokalen Maniokknollen Maniokmehl zu verarbeiten und herzustellen und daraus ein 4-Sterne-OCOP-Produkt zu erhalten.

Mang loài — Herr Mai Van Chuy, Gemeinde Dong La (Bezirk Dong Hung, Thai Binh ) sammelt 1 Tonne Maniokknollen/Sao.

Herr Chuy erklärte: „Kudzu ist eine Pflanze, die leicht anzubauen ist, geringe Investitionskosten verursacht, wenig Pflege erfordert und kaum von Schädlingen und Krankheiten befallen wird.“ Da es sich jedoch um eine Knollenpflanze handelt, muss sie für einen hohen Ertrag mit veredelten Setzlingen auf lockerem, trockenem Boden gepflanzt werden, und es müssen hohe Hügel zum Pflanzen errichtet werden, etwa 10 Löcher pro Sao. Mischen Sie Dünger in das Loch und pflanzen Sie den Baum. Im August gießen Sie den Baum mit Phosphat und Stickstoff.

Bis heute ist Herr Chuy der erfahrenste Maniok-Anbauer der Gemeinde, sodass die Maniok-Ernte seiner Familie jedes Jahr einen hohen Ertrag bringt und zum besten Preis verkauft wird. Normalerweise erntet er 1 Tonne Knollen/Sao, die zu 2 Zentnern Maniokmehl verarbeitet werden können. Nicht nur die Ernte war gut, auch der Preis war dieses Jahr gut. Seine Familie verdiente mit dieser Maniok-Ernte 200 Millionen VND. Darüber hinaus versorgt er die Menschen innerhalb und außerhalb der Gemeinde jedes Jahr mit 10.000 Maniok-Setzlingen und bietet außerdem Dienstleistungen zur Verarbeitung von Dutzenden Tonnen Maniok zu Maniokmehl an.

Die Dong La Agricultural Products Processing and Trading Cooperative, deren stellvertretender Direktor er ist, kaufte im Jahr 2023 mehr als 10 Tonnen Maniokknollen, um sie zu Maniokmehl zu verarbeiten und damit Märkte innerhalb und außerhalb der Provinz zu beliefern. Dieses Jahr planen wir, mehr frische Maniok-Wurzeln von Privatpersonen zu kaufen, um sie zu Pulver zu verarbeiten, das den 4-Sterne-OCOP-Standards entspricht.

Kudzu enthält viele Nährstoffe. Die Zugabe von Kudzu-Pulver bringt große Vorteile für die menschliche Gesundheit. Die Nachfrage nach Maniokstärke steigt, das Einkommen aus dem Maniokanbau ist höher als bei manchen anderen Nutzpflanzen, daher steigt die Zahl der Haushalte in der Gemeinde Dong La, die von Herrn Chuy lernen, Maniok anzubauen. In diesem Jahr ist der Maniokertrag hoch, 1 Sao ergibt etwa 1 Tonne Knollen, die je nach Sorte für 18 bis 20 Millionen VND verkauft werden. Bei der Verarbeitung zu Pulver erhöht sich der Wert auf 40 Millionen VND.

Herr Pham Van Gac aus dem Dorf Co Dung 2 sagte: „Meine Familie hat seit Anfang 2023 11 Maniok-Löcher gepflanzt und jetzt ernten sie.“ Diese Maniokernte hat den doppelten Ertrag des letzten Jahres gebracht. Wenn wir letztes Jahr nur 40 – 50 kg/Loch bekommen haben, sind es dieses Jahr 70 kg bis 100 kg. Der Verkaufspreis für Knollen liegt um etwa 2.000 – 3.000 VND/kg höher, der Verkaufspreis für Maniokmehl beträgt 200.000 VND/kg, also 20.000 VND/kg mehr als im letzten Jahr. Alle frisch geernteten Knollen werden von meiner Familie zu Pulver verarbeitet, das lange haltbar ist und bei gutem Preis verkauft werden kann.

Im Jahr 2023 pflanzte Frau Le Thi Hang im Dorf Co Dung 2 11 Manioklöcher. Nach fast einem Jahr harter Arbeit und Kultivierung ist es nun Erntezeit.

Frau Hang sagte: „Letztes Jahr war das Wetter günstig, sodass die Maniok-Ernte hoch war und alle Anbauer begeistert waren.“ Es gibt Manioklöcher, aus denen nach dem Entfernen der dünnen Erdschicht ganze Knollen hervorgehen. Jede Wurzel kann bis zu 100 Knollen hervorbringen, was nicht bei jeder Ernte erreicht wird.

Seit der Gründung der Dong La Agricultural Products Processing and Trading Cooperative ist der Verzehr von Maniokknollen für die Bevölkerung wesentlich bequemer geworden, der Verkaufspreis liegt auch über dem Marktpreis und das Einkommen der Bevölkerung ist ebenfalls gestiegen, oft vier- bis fünfmal höher als beim Reisanbau. Wir sind zuversichtlich, die Anbaufläche für Maniok ausweiten zu können.

Frau Mai Thi Thuy, stellvertretende Direktorin der landwirtschaftlichen Dienstleistungsgenossenschaft der Gemeinde Dong La, sagte: „Maniok hat sich seit über 20 Jahren auf dem Land von Dong La etabliert und ist zu einer ertragreichen Nutzpflanze und einer Quelle des Wohlstands für viele Haushalte hier geworden.“

Bis jetzt gibt es in der Kommune über 200 Haushalte, die Maniok auf etwa 20 Hektar anbauen, viele Haushalte bewirtschaften sogar mehrere Acres, konzentriert im Dorf Co Dung 2. Aufgrund geeigneter Bodenbedingungen und der Anpflanzung und Düngung durch Menschen mit über viele Jahre erworbenen Techniken und Erfahrungen bringt Maniok viele Knollen hervor, deren charakteristische, köstliche Qualität vielen Menschen bekannt ist.

Jedes Jahr organisiert die Genossenschaft Schulungen und technische Anleitungen zum Pfropfen von Setzlingen sowie zum Pflanzen und Pflegen von Maniok. Stellen Sie den Menschen hochwertigen Stickstoffdünger zur Verfügung. Ermutigen Sie Haushalte, gemischte Gärten zu erneuern und ineffiziente Reisanbaugebiete auf Maniokanbau umzustellen.

Mobilisieren Sie Haushalte, insbesondere die Dong La Agricultural Products Processing and Trading Cooperative, um die Verarbeitung von Maniokmehl zu fördern und so Wert, Qualität und Standards zu steigern, und streben Sie danach, die Maniokmehlprodukte der Genossenschaft zu 5-Sterne-OCOP-Produkten aufzuwerten.

Durch die Umstellung ihrer landwirtschaftlichen Produktionsmentalität auf Agrarökonomie gelang es den Bauern in der Gemeinde Dong La, eine Marke für Tapiokastärke aufzubauen und mit diesem bekannten, rustikalen, lokalen Agrarprodukt reich zu werden.

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