Auch im Winteranbau spielen kälteliebende Pflanzen eine wichtige Rolle. Sie machen planmäßig über 30 % der gesamten Anbaufläche (über 8.000 Hektar) aus. Gemüse, Knollenfrüchte und Obst decken die Marktnachfrage zum Jahresende. Um den hohen Verbrauch während des chinesischen Neujahrsfestes zu decken, konzentrieren sich die Gemeinden in der Provinz Ha Nam derzeit auf die Ausweitung der Anbauflächen sowohl auf Spezial- als auch auf Reisfeldern.
Mais ist nach Reis das zweitwichtigste Nahrungsmittel. Im Rahmen des Agrarumstrukturierungsprogramms und der Anbauumstellung hat Mais höchste Priorität.
Mais ist nicht nur einfach anzubauen und hat ein hohes Ertragspotenzial, sondern dient auch als Hauptrohstoff für die Verarbeitung von Tierfutter. Wintermais befindet sich derzeit in einer guten Wachstums- und Entwicklungsphase und erreicht nach etwa einem Monat Pflanzzeit etwa 7–9 Blätter. Allerdings haben manche Landwirte in manchen Gegenden die technischen Verfahren, insbesondere die Düngung, nicht korrekt umgesetzt, was zu verkümmerten und langsam wachsenden Pflanzen führt.
Derzeit bereiten die Haushalte im Dorf Tam, Gemeinde Liem Can, Bezirk Thanh Liem, Provinz Ha Nam, dringend das Land vor und pflanzen Wassersellerie an. Auch dieser ist eine typische Spätwinterpflanze in tiefer gelegenen Gebieten, und die Bauern der Gemeinde produzieren ihn seit über zehn Jahren.
Frau Nguyen Thi T, eine Bewohnerin des Dorfes Tam, sagte: „Ende Oktober ist die beste Zeit, um Sellerie anzupflanzen, da Sellerie kaltes Wetter bevorzugt. Sellerie ist einfach anzubauen und zu pflegen; bereits nach etwas mehr als einem Monat nach der Pflanzung kann die erste Ernte eingefahren werden, und die Ernte kann bis ins Frühjahr verlängert werden. Der Ertrag aus Sellerie steht dem anderer Winterfrüchte in nichts nach und erreicht durchschnittlich 6–7 Millionen VND/Sao.“
Die Anbaufläche für kälteliebende Pflanzen wird in dieser Winterernte von der Gemeinde Liem Can weiter auf rund 13 Hektar erweitert, ein Plus von 3 Hektar gegenüber der vorherigen Winterernte. Die Pflanzen sind vielfältig und umfassen unter anderem Kartoffeln, Sellerie und Bohnen.
Die wichtigsten Anbauflächen für die Winterernte sind Gemüse (fast 210 Hektar) und Kartoffeln (ca. 32 Hektar), vorwiegend in den Gemeinden Thanh Hai, Thanh Nghi, Liem Can und Thanh Tan. Diese Gebiete sind die wichtigsten Gemüseanbaugebiete, die die Region versorgen, insbesondere die Arbeiter in den Industrieparks und -clustern.
Frau Do Thi Thanh Nga, Leiterin des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (DARD) des Bezirks Thanh Liem, sagte, dass der Anbau kälteliebender Winterfrüchte im Bezirk sichergestellt sei. Es wird erwartet, dass die Winteranbaufläche in diesem Jahr im Vergleich zum Plan um 10-15 % erweitert wird.
Im Bezirk Kim Bang beträgt die Fläche für den Anbau kälteliebender Winterfrüchte inzwischen fast 250 Hektar. Der Bezirk Binh Luc hat den Winterfruchtanbau in Gemeinden mit günstigen Bedingungen entlang des Flusses Chau auf über 400 Hektar ausgeweitet, was über 40 % der gesamten Anbaufläche entspricht.
Der Bezirk Ly Nhan hat in den meisten Gemeinden und Städten auf den Anbau von Wintergemüse umgestellt. Das Angebot reicht von Blumenkohl, Kohl, Tomaten und Kohlrabi bis hin zu kurzlebigem Blattgemüse. Viele Gemeinden haben große Anbauflächen für das späte Wintergemüse eingerichtet, beispielsweise die Gemeinden Nguyen Ly und Hoa Hau mit jeweils 30 Hektar; die landwirtschaftliche Genossenschaft Nhan Tien (Tien Thang) verfügt über 70 Hektar; die Gemeinde Nhan Nghia über mehr als 60 Hektar; Nhan Chinh über fast 50 Hektar.
Im gesamten Bezirk Ly Nhan wird die Wintererntefläche in diesem Jahr auf etwa 600 Hektar geschätzt, was einer Zunahme von mehr als 80 Hektar im Vergleich zur vorherigen Winterernte entspricht.
Herr Nguyen Hai Nam, Leiter der Abteilung für Anbau, Pflanzenschutz und Forstwirtschaft (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), sagte zur diesjährigen Produktion kälteliebender Winterfrüchte in der Provinz: „Die Aussaatsaison für Winterfrüchte beginnt in etwa einem Monat. Daher wird die Anbaufläche voraussichtlich um 10–15 % gegenüber dem Plan steigen. Dies ist die Voraussetzung, um die geringere Anbaufläche und den geringeren Wert einiger wärmeliebender Pflanzen auszugleichen. Der Produktionswert von Winterfrüchten liegt nachweislich im Durchschnitt bei 7–10 Millionen VND pro Sao und Ernte, in Einzelfällen sogar bei bis zu 15 Millionen VND pro Sao und Ernte.“
Derzeit ist das Wetter für den Winteranbau generell sehr günstig. Damit Winterkulturen hochwirksam sind, müssen Pflege, Schädlingsbekämpfung und sichere Produktionsmethoden berücksichtigt werden. Dadurch können die Pflanzen sowohl Produktivität als auch Produktqualität für den Markt erreichen.
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Quelle: https://kinhtedothi.vn/ha-nam-mo-rong-dien-tich-trong-cay-vu-dong.html
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