Kühlende Gerichte für Kinder mit Appetitlosigkeit bei heißem Wetter

Auffällige, kühle und nahrhafte Gerichte wie Smoothies, Fruchtgelees, Flan… eignen sich bei heißem Wetter sehr gut für Kinder.

Heißes Wetter kann bei Kindern leicht zu Unwohlsein, Müdigkeit oder Appetitlosigkeit führen. Laut Dr. Tran Thi Tra Phuong vom Nutrihome Nutrition Clinic System gehen in der heißen Jahreszeit oft mehr Kinder zu Ernährungsuntersuchungen als zu anderen Jahreszeiten. Die meisten dieser Probleme sind auf Appetitlosigkeit bei den Kindern zurückzuführen und die Eltern benötigen eine ärztliche Beratung zu geeigneten Nahrungsmitteln für ihre Kinder.

Kinder mit Anorexie müssen zusätzlich Eisen, Zink, Lysin und Verdauungsenzyme zu sich nehmen, damit sie die Nahrung schnell aufnehmen und schnell wieder Hunger verspüren. Kinder benötigen möglicherweise auch Probiotika mit vielen guten Bakterien, um die Darmflora im Gleichgewicht zu halten und eventuelle innere Erkrankungen zu behandeln.

Allerdings ist es wichtig, Kindern ausreichend Mikronährstoffe über die Ernährung zuzuführen. Laut Dr. Phuong sollten Eltern ihren Kindern bei heißem Wetter vorrangig Milch geben, da Milch weich, flüssig, leicht zu schlucken und leicht verdaulich ist, schnell ein Hungergefühl erzeugt und dennoch genügend Nährstoffe enthält. Milch hilft Kindern auch, Durst und Dehydrierung zu lindern.

Eltern sollten leckere, einfach zuzubereitende und leicht zu schluckende Gerichte kochen, die optisch ansprechend sind und die Neugier der Kinder wecken. Hier sind einige geeignete Gerichte für Kinder bei heißem Wetter.

Frucht-Smoothie

Zutaten : Obst (Avocado, Mango, Banane, Papaya, Drachenfrucht), frische Milch oder Säuglingsnahrung.

Zubereitung : Mischen Sie Obst mit frischer Milch oder Babynahrung im richtigen Verhältnis. Bei heißem Wetter sollten Eltern ihre Kinder zwischen 15 und 17 Uhr füttern, also direkt nach dem Aufwachen am Mittag, damit sie sich wach fühlen, weniger Durst haben und gleichzeitig dem Körper zusätzliche Vitamine und Mineralien für eine ausgewogene Ernährung zuführen.

Frucht-Smoothies sind im Sommer ein gesunder Snack für Kinder. Foto: Freepik

Frisches Milchgelee

Zutaten : Knuspriges Gelee oder zähes Fischgelee oder Gelatine, frische Milch oder Säuglingsmilch.

Zubereitung : Etwa 5–10 g Knuspergelee mit Frischmilch oder Säuglingsmilchpulver im richtigen Verhältnis verrühren, ca. 10 Minuten einweichen lassen. Anschließend unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen, Schaum abschöpfen und in die Form gießen. Mama lässt die Form etwa 45–60 Minuten im Kühlschrank und kann sie dann herausnehmen, damit das Baby sie essen kann. Dies ist eine Möglichkeit, kühle Milch für Kinder zuzubereiten und gleichzeitig die Ernährung sicherzustellen.

Flan - Karamell

Zutaten : Eier, frische Milch oder Säuglingsmilch

Zubereitung : 1–2 Eier mit 200 ml frischer Milch oder normaler Säuglingsmilch verquirlen. Anschließend in Kuchenformen füllen und ca. 10 Minuten dämpfen. Lassen Sie den Kuchen etwa 45–60 Minuten im Kühlschrank, bevor Sie ihn herausnehmen, damit Ihr Kind ihn essen kann. Kinder können Puddingkuchen essen, um ihre tägliche Milch zu ersetzen und gleichzeitig die Nährstoffversorgung aufrechtzuerhalten.

Joghurt aus Säuglingsmilch, Frischmilch

Zutaten : Frische Milch oder Säuglingsmilch, Joghurtkultur

Zubereitung : Verwenden Sie 200 ml Frischmilch oder Säuglingsmilchpulver im richtigen Verhältnis gemischt und lösen Sie es dann mit Joghurtstarter auf. Abdecken und 8–10 Stunden warm halten; Nehmen Sie die Milch heraus und lassen Sie sie im Kühlschrank. Kinder können nach den Hauptmahlzeiten Joghurt hinzufügen, um mehr Kalzium und Probiotika zu sich zu nehmen.

Käse-Fruchtgelee

Zutaten : Fruchtsaft (Wassermelonensaft, Orangensaft), Käsewürfel.

Zubereitung : Fruchtsaft mit ca. 5-10 g Gelee verrühren und ca. 10 Minuten einweichen lassen. Dann den Herd einschalten, unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen, den Schaum abschöpfen und in die Form gießen; Geben Sie Käsewürfel in die Form; Lassen Sie die Form etwa 45–60 Minuten im Kühlschrank, bevor Sie sie zum Essen für Ihr Kind herausnehmen. Dies ist einer der coolen Snacks, die Kinder im Sommer lieben und der zusätzliches Kalzium und Vitamine liefert.

Thu Nguyen

Quellenlink: https://vnexpress.net/mon-an-giai-nhiet-mua-nang-cho-tre-bieng-an-4603192.html