Wintergerichte sind für Männer ein „Allheilmittel“, egal wie sie zubereitet werden, sie sind nahrhaft.

Austern sind Weichtiere und gelten als „Allheilmittel“ für Männer; sie werden sogar als natürliches Viagra zur Steigerung der männlichen Potenz eingestuft.

Diese Tierart enthält viel Eisen, was Männern zu einer stabilen Durchblutung verhilft.

Diese Tierart enthält viel Eisen, was Männern zu einer stabilen Durchblutung verhilft.

Austern tragen zur Stabilisierung der Blutzirkulation bei und helfen Männern so, Erektionsstörungen oder Impotenz vorzubeugen.

Austern können auf viele Arten zubereitet werden, am beliebtesten sind jedoch gegrillte Austern.

Einige köstliche Gerichte aus Austern

Gegrillte Austern

Bestandteil:

- Frische Milch-Austerninnereien

- Folienschale

- Wachteleier

- Getrocknete Zwiebel

- Frühlingszwiebel

- Speiseöl, Butter

Herstellung:

- Bei Austern sollten Sie frische, fettreiche, milchige Austern wählen.

Die Schalotten schälen und 5 Minuten ins Gefrierfach legen. Dadurch wird die Augenreizung beim Schneiden reduziert. Die Frühlingszwiebeln putzen, fein hacken und in eine Schüssel geben.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Sobald das Öl kocht, 1 Teelöffel Mehl (oder Tapiokastärke) hinzufügen. Warten, bis sich das Mehl aufgelöst hat, dann die dünn geschnittenen Schalotten dazugeben und goldbraun braten. Anschließend herausnehmen und abtropfen lassen. Während das Öl kocht, direkt in die Schüssel mit den Schalotten gießen und mit etwas Zucker und Salz abschmecken.

Gegrillte Austern sind bei Männern sehr beliebt.

Die Austern und Wachteleier in eine Aluminiumschale geben und jeweils etwas Butter für den Duft hinzufügen. Anschließend in den auf 150–200 Grad vorgeheizten Ofen schieben, je nach Ofengröße.

Wenn die Austern und Wachteleier gar sind, mit Frühlingszwiebelöl beträufeln, mit Röstzwiebeln bestreuen und genießen.

Saure Austernsuppe

Bestandteil:

– Milchaustern: 200 g

– Ananas: 100 g

– Tomaten: 70 g

– Frühlingszwiebeln, getrocknete Tamarinde, Schalotten

Herstellung:

- Die Austern putzen und das Fleisch herausnehmen.

Schalotten schälen und fein hacken. Tomaten in Spalten schneiden. Ananas in mundgerechte Stücke schneiden. Chili und Frühlingszwiebeln in kleine Scheiben schneiden. Tamarinden in einer Schüssel mit warmem Wasser zerdrücken und den Saft auspressen.

Den Topf auf den Herd stellen, 2 Esslöffel Speiseöl hineingeben und die Schalotten darin anbraten, bis sie duften. Die Tomaten unter Rühren weiterbraten, dann die Austern mit ½ Teelöffel Gewürzpulver und etwas Chili dazugeben und mit den Tomaten gar braten.

Geben Sie etwa 700 ml Wasser in den Topf. Sobald die Suppe kocht, schöpfen Sie den Schaum mit einem Löffel ab, fügen Sie Tamarindensaft und Ananas hinzu. Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab und lassen Sie sie weitere 5–6 Minuten köcheln. Schalten Sie dann den Herd aus.

Austern- und Lotuskernbrei

Bestandteil:

– Milchaustern: 200 g

– Lotus-Samen: 100 g

– Reis: 250 g

– Karotten: 50 g

– Strohpilze: 100 g

Herstellung:

- Waschen Sie die aufgeschnittenen Austern mit verdünntem Salzwasser und lassen Sie sie anschließend in einem Korb abtropfen.

Lotuskerne (ohne Kern) in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind. Karotten würfeln, Strohpilze halbieren.

Kochen Sie den Brei weich, dann geben Sie Lotuskerne, Karotten, Strohpilze und zum Schluss das Austernfleisch hinzu. Sobald der Brei gar ist, fügen Sie Koriander und frische Zwiebeln hinzu, um das Aroma zu intensivieren. Am besten heiß servieren.

Knusprig frittierte Austern

Bestandteil:

– Milchaustern: 200 g

– Hühnerei: 1 Ei

– Weizenmehl oder knuspriges Mehl: 300 g

Herstellung:

- Waschen Sie die aufgeschnittenen Austern mit verdünntem Salzwasser und lassen Sie sie anschließend in einem Korb abtropfen.

- Mehl in eine separate Schüssel geben, Eier hinzufügen und gut vermischen, um einen knusprig frittierten Teig zu erhalten.

Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Die Austern beidseitig in Mehl wenden, in die Pfanne geben und goldbraun braten.

Spaghetti mit Austernsauce

Bestandteil:

– Spaghetti: 80 g

– Milchaustern: 200 g

– Tomaten: 50 g

– Zwiebel: 50 g

– Strohpilze: 20 g

– Chilisauce, Speiseöl, gehackter Knoblauch, Gewürze wie Zucker, Austernsauce, Gewürzpulver und Pfeffer.

Herstellung:

- Waschen Sie die aufgeschnittenen Austern mit verdünntem Salzwasser und lassen Sie sie anschließend in einem Korb abtropfen.

Zwiebeln und Strohpilze würfeln. Entkernte Tomaten pürieren.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet. Dann Tomaten und etwas Chilisauce dazugeben. Köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

- Nudeln kochen, abgießen und auf einen Teller geben.

- Knoblauch in etwas Speiseöl anbraten, Zwiebel, Austernpilze und Champignons hinzufügen und nach Belieben würzen.

Gießen Sie die Sauce über die Nudeln und streuen Sie Pfeffer darüber, um ein Aroma zu erzielen.

Austern

Bestandteil:

– Milchaustern: 200 g

– Ei: 1 Ei

– Wurst: 1 Stück

– Enoki-Pilze: 100 g

– Butter: 50 g

Herstellung:

- Waschen Sie die aufgeschnittenen Austern mit verdünntem Salzwasser und lassen Sie sie anschließend in einem Korb abtropfen.

Die Pfanne erhitzen und Butter hinzufügen, dann Austern, Eier, Würstchen und Enoki-Pilze dazugeben. Unter häufigem Rühren garen.

- Mit Brot serviert

Wenn Sie sich einmal fragen, welche leckeren Gerichte man mit Austern zubereiten kann, können Sie sich an den oben genannten Austernrezepten orientieren, um eine schnelle und äußerst nahrhafte Mahlzeit zuzubereiten.

Quelle: https://www.baogiaothong.vn/mon-an-mua-dong-la-than-duoc-nam-gioi-che-bien-cach-nao-cung-bo-192231128152117149.htm