Frittierte Frühlingsrollen sind der einzige vietnamesische Vertreter auf der Liste der 100 besten frittierten Gerichte der Welt, die kürzlich von Taste Atlas veröffentlicht wurde.
Frittierte Frühlingsrollen sind der einzige vietnamesische Vertreter auf der Liste der 100 besten frittierten Gerichte der Welt, die kürzlich von Taste Atlas veröffentlicht wurde.
Vietnamesische Frühlingsrollen oder frittierte Frühlingsrollen belegten mit 4,3 von 5 Sternen Platz 42 der Liste. Die bekannte kulinarische Website beschrieb das Gericht als „gefüllt mit Schweinehackfleisch und Garnelen, eingewickelt in weiches Reispapier“.
Vietnamesische Frühlingsrollen gehören zu den besten frittierten Gerichten der Welt. Foto: Internet .
Nach dem Rollen und Frittieren haben die Frühlingsrollen eine dünne, goldbraune und knusprige Außenschicht. Die Füllung ist dank der Kombination aus Fleisch, Garnelen mit Gemüse, Fadennudeln, Judasohren und Shiitake-Pilzen unwiderstehlich lecker, beschreibt Taste Atlas.
Dies ist nicht das erste Mal, dass frittierte vietnamesische Frühlingsrollen in den Weltmedien gewürdigt werden. Bereits im Mai 2023 wurden vietnamesische Frühlingsrollen von Taste Atlas in die Liste der „100 besten Vorspeisen der Welt“ aufgenommen. Frittierte Frühlingsrollen schafften es auch in die Top 50 der von CNN gewählten „besten Gerichte der Welt“.
Taste Atlas (mit Hauptsitz in Zagreb, Kroatien) wurde 2015 gegründet und ist als Karte bekannt, die traditionelle Gerichte aus der ganzen Welt zusammenbringt.
Laut Matija Babić, Gründer von Taste Atlas, basieren die Ranglisten der Speisen und Getränke auf Meinungen und Bewertungen von Experten und Gastronomiekritikern, um die Zuverlässigkeit der Auszeichnungen zu gewährleisten.
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Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/mon-nem-ran-cua-viet-nam-lot-danh-sach-do-chien-ran-ngon-nhat-the-gioi-d417412.html
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