Verbesserung der Qualität landwirtschaftlicher Produkte

Die Landwirtschaft der Provinz Thanh Hoa entwickelt sich zunehmend zu einer Verbesserung von Qualität, Produktivität und nachhaltiger Entwicklung. Der Agrarsektor und die Gemeinden haben Unternehmen, Genossenschaften und produzierende Haushalte aktiv gefördert und ermutigt, Mechanisierung und neue Wissenschaft und Technologie in der Produktion einzusetzen. Darauf aufbauend wurden konzentrierte Produktionsgebiete aufgebaut und entwickelt, die zur Verbesserung der Qualität landwirtschaftlicher Produkte beitragen.

Hochtechnologische Cantaloupe-Produktion im hochtechnologischen landwirtschaftlichen Forschungs- und Entwicklungszentrum Lam Son (Tho Xuan).

Als eine der Einheiten, die stets aktiv Innovationen vorantreiben und die Produktqualität verbessern, investiert die Tam Phu Hung High-tech Food Company Limited aus Thieu Hoa (Thieu Hoa) jedes Jahr große Summen in Forschungsaktivitäten und technische Verbesserungen in der Produktion. Mit diesem Ziel konzentriert sich das Unternehmen stets auf die Überprüfung der Ausgangsmaterialien im Produktionsprozess, um Qualitätsprodukte auf den Markt zu bringen. Bislang hat das Unternehmen einen großen Marktanteil bei der Reisversorgung von Orten in der Provinz erobert und weitet seinen Markt schrittweise auf viele Provinzen und Städte im ganzen Land aus. Das gesamte Reisanbaugebiet wird zu 100 % vom Unternehmen gemäß den VietGAP-Qualitätsstandards produziert. Derzeit hat das Unternehmen drei Produkte im Angebot: Tam An-Reis, Tam Binh-Reis und Japonica-Reis, die im Jahr 2021 den OCOP-4-Sterne-Standards entsprechen. Im Jahr 2024 strebt das Unternehmen im gleichen Zeitraum eine Steigerung von Produktion und Verbrauch von mehr als 25 % an.

Nguyen Duy Cuong, stellvertretender Direktor des Unternehmens, sagte: „Die Verbraucher stellen derzeit immer höhere Ansprüche an die Produktqualität. Das zwingt Unternehmen, Genossenschaften und andere Produktionseinheiten dazu, ihr Wissen zu erweitern und Technologien zu entwickeln, um der Marktnachfrage gerecht zu werden. Dies ist ein wichtiger Faktor für die Position der Einheiten und bietet gleichzeitig die Chance, Umsatz und Gewinn zu steigern.“

Um die Produktqualität zu verbessern, hat das Lam Son High-Tech Agricultural Research and Development Center der Lam Son Sugarcane Joint Stock Company (Tho Xuan) mehr als 300 Milliarden VND in den Aufbau eines 124 Hektar großen Hightech-Agrarproduktionsbereichs investiert. Unter anderem wurden mehr als 20 Hektar Gewächshäuser und Membranhäuser mit israelischer Technologie errichtet, um hochwertige Blumen, Gemüse, Knollen und Obst direkt zu produzieren. Neben der Anwendung von Hochtechnologie in der Produktion setzt das Zentrum auch KI-Systeme (künstliche Intelligenz) im Anbauprozess ein. Alle Informationen werden an das Serversystem übermittelt. Der Manager kann diese Informationen prüfen, überprüfen und das technische Team bei ungewöhnlichen Anzeichen warnen, um entsprechende Anpassungen vorzunehmen. Darüber hinaus koordiniert das Zentrum die Ernte und den Transport der Fahrzeuge über eine intelligente Anwendung, um Staus, falsche Routen oder Verzögerungen zu vermeiden. Dank der reibungslosen Kombination aus Arbeitskräften und Hightech-Maschinensystemen sind die Produkte der Lam Son Sugarcane Joint Stock Company stets von hoher Qualität.

In jüngster Zeit haben Unternehmen, Genossenschaften und landwirtschaftliche Produktionseinheiten der Provinz die Produktqualität in allen Bereichen des Ackerbaus, der Viehzucht und der Aquakultur kontinuierlich verbessert. Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung beträgt der Anteil der hochtechnologischen landwirtschaftlichen Produktion derzeit etwa 25 % der gesamten landwirtschaftlichen Produktion der Provinz. Die meisten landwirtschaftlichen Modelle, die Hochtechnologie einsetzen, erzielen eine gute Effizienz hinsichtlich Produktivität, Qualität und Gewinn. Durchschnittlich erzielen die Ackerbaumodelle einen Jahresgewinn von etwa 200 Millionen VND/ha; in der Viehzucht 500 bis 600 Millionen VND/ha; in der Aquakultur 2 bis 5 Milliarden VND/ha.

Um die Qualität landwirtschaftlicher Produkte schrittweise zu verbessern, machen der Agrarsektor und die Kommunen die Landwirte aktiv auf die Vorteile der Anwendung von Wissenschaft und Technologie sowie der digitalen Transformation in der Produktion aufmerksam. Gleichzeitig fördern sie die Entwicklung konzentrierter, großflächiger, hochtechnologischer landwirtschaftlicher Produktionsgebiete, die von VietGAP zertifiziert sind. Ziel ist es, bis 2025 eine Zertifizierung von 100 % der Produktions- und Handelsbetriebe in der Land-, Forst- und Fischereiwirtschaft hinsichtlich der Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards zu erreichen. Der Anteil stark verarbeiteter Produkte steigt jährlich um 10 %; der Anteil der nach HACCP, ISO 22000 (oder gleichwertig) zertifizierten Erstverarbeitungs- und Verarbeitungsbetriebe für landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und Fischereiprodukte steigt jährlich um 10 % bzw. 15 %. Der Anteil der auf Verstöße gegen Lebensmittelsicherheitsvorschriften überwachten Lebensmittelproben aus der Land-, Forst- und Fischereiwirtschaft sinkt jährlich um 10 %. 100 % der Qualitäts- und Sicherheitsbeauftragten für Lebensmittel in der Land-, Forst- und Fischereiwirtschaft werden auf allen Ebenen geschult und erhalten jährlich Weiterbildungen in ihrem beruflichen Fachwissen.

Artikel und Fotos: Chi Pham

Quelle: https://baothanhhoa.vn/nang-cao-chat-luong-hang-hoa-nong-san-221241.htm