Was sollten wir essen, um unsere Abwehrkräfte zu stärken und Grippe in den wechselnden Jahreszeiten vorzubeugen?

tăng đề kháng - Ảnh 1. — Menschen beim Einkaufen im Supermarkt – Foto: TTO

Was sollte man essen, um die Widerstandsfähigkeit beim Wechsel der Jahreszeiten zu stärken?

Im Norden sinken die Temperaturen derzeit deutlich und bereiten sich auf den Winter vor. Gleichzeitig ist das Wetter im Süden unbeständig und es regnet viel. Der plötzliche Temperatursturz schwächt das Immunsystem und erhöht das Risiko von Infektionen mit Viren und Bakterien, was zu häufigen Erkrankungen wie Grippe und Erkältungen führen kann.

Laut dem Arzt Bui Hong Minh – Vizepräsident der Ba Dinh Oriental Medicine Association ( Hanoi ) – ist Hühnchen ein nahrhaftes Gericht, das den Körper sehr gut nährt und gleichzeitig das Immunsystem stärkt.

Hühnerfleisch kann zu vielen leckeren Gerichten verarbeitet werden und ist in der orientalischen Medizin auch ein wertvolles Heilmittel, mit dem Grippe und Erkältungen geheilt werden können.

„Hühnerbrei ist eine nahrhafte Mahlzeit für Frauen und stärkt zudem das Immunsystem“, betonte die Expertin. Allerdings sollte man Hühnersuppe nicht mit Knoblauch, Hundeleber oder Gemüse zubereiten, da dies leicht zu Durchfall und Ruhr führen kann.

Ein Nährstoff, den Sie bei einer Grippe unbedingt zu sich nehmen sollten, ist Zink. Dieses Mineral hilft, Infektionen zu bekämpfen, indem es das Immunsystem reguliert und die Grippedauer verkürzt. Es ist reichlich in Rindfleisch enthalten.

Laut Dr. Doan Thi Tuong Vy, ehemaliger Leiterin der Untersuchungsabteilung (Krankenhaus 198), ist Rindfleisch reich an Eiweiß und Vitamin B und trägt so zu einer schnellen Genesung bei, falls man sich doch einmal eine Erkältung oder Grippe eingefangen hat. Gleichzeitig ist es auch eine gute Idee, Rindfleisch zur Vorbeugung von Erkältungen und Grippe zu verwenden.

Neben Hühnchen eignen sich Bohnen hervorragend als Proteinquelle, um Erkältungen und Grippe vorzubeugen. Besonders wenn Sie unter den Beschwerden der kalten Jahreszeit leiden und Gliederschmerzen, Halsschmerzen oder Schluckbeschwerden haben, sind Gerichte mit Bohnen die perfekte Wahl.

Sie können verschiedene Bohnensorten zu Eintöpfen und Suppen hinzufügen. Sie werden köstlich, weich und leicht zu essen sein und stärken Ihr Immunsystem optimal, wodurch Sie Gliederschmerzen und das Risiko, sich bei plötzlichem Wetterumschwung eine Grippe oder Erkältung einzufangen, vermeiden können.

Trinken Sie Ingwertee, erhöhen Sie den Anteil an Kurkuma in Lebensmitteln.

Dank seiner stark entzündungshemmenden Eigenschaften eignet sich eine Tasse heißer Ingwertee hervorragend zur Behandlung von Grippe und Erkältungen. Laut dem traditionellen Mediziner Vu Quoc Trung (Klinik für Traditionelle Medizin, Vietnamesische Gesellschaft für Orientalische Medizin ) hat Ingwer in der traditionellen Medizin einen scharfen Geschmack, wärmende Eigenschaften, wirkt auf die drei Meridiane von Lunge, Milz und Magen, vertreibt Kälte, wärmt die Mitte, entgiftet und fördert die Wasserzirkulation.

tăng đề kháng - Ảnh 2. — Ingwer in der kalten Jahreszeit ist gesundheitsfördernd – Illustrationsfoto

In den meisten Rezepturen der traditionellen chinesischen Medizin werden, unabhängig davon, ob es sich um eine Kälte- oder Hitzeerkrankung, einen Mangel oder einen Überschuss handelt, häufig 3–5 Scheiben roher Ingwer verwendet. Darüber hinaus trägt die richtige Anwendung von Ingwer zur Verbesserung der Verdauung bei, stärkt das Immunsystem und lindert Schmerzen wirksam.

An Tagen, an denen es plötzlich kalt wird, tut eine Tasse heißer Ingwertee richtig gut. Neben dem Teetrinken kann man Ingwer auch verschiedenen Gerichten beifügen, um das Immunsystem zu stärken, die Widerstandskraft zu erhöhen und Erkältungen und Grippe vorzubeugen.

Der Arzt Bui Hong Minh fügte hinzu, dass Kurkuma (Kurkumawurzeln, die um eine Hauptwurzel wachsen) in der traditionellen chinesischen Medizin einen würzig-bitteren, leicht süßen Geschmack und eine kühlende Wirkung hat, während Kurkuma (große Kurkumawurzel) zwar ebenfalls würzig-bitter und leicht süß schmeckt, aber eine wärmende Wirkung besitzt. Kurkuma wirkt auf die Leber-, Herz- und Lungenmeridiane und fördert das Qi sowie die Linderung von Depressionen; gleichzeitig stärkt es die Lunge, löst Blutgerinnsel und reinigt die Meridiane.

Es handelt sich hierbei um ein Gewürz mit extrem starken entzündungshemmenden Eigenschaften, das zur Stärkung des Immunsystems beiträgt und das Sie Ihren täglichen Gerichten hinzufügen sollten, wenn es kälter wird.

Außerdem sollten Sie dunkle Schokolade essen, da diese viel Theobromin enthält – ein Antioxidans, das Husten effektiv lindert. Paprika ist reich an Vitamin C und hilft daher ebenfalls gut gegen Erkältungen. Auch der Verzehr von griechischem Joghurt, Blaubeeren usw. ist eine gute Möglichkeit, Erkältungen und Grippe vorzubeugen.

LINH HAN

Quelle: https://tuoitre.vn/nen-an-gi-de-tang-de-khang-phong-chong-cam-cum-luc-giao-mua-20251105202929217.htm