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Am Morgen des 20. Oktober organisierte die Khanh Viet Corporation (Khatoco) im Yang Bay Tourist Park ein „ Food Festival – Köstliche Gerichte aus Straußenfleisch“. Dabei handelt es sich um eine von Khatoco organisierte Aktivität zur Feier des vietnamesischen Frauentags (20. Oktober).
Es nahmen 15 Teams mit 60 nicht professionellen Köchen aus Khatocos und anderen Einheiten teil. Innerhalb von 90 Minuten bereitete jedes 4-köpfige Team 3 Gerichte zu, deren Hauptzutaten Khatoco-Straußenfleisch waren: Filet, Schenkel, Magen, Flügel, Hals, Herz und Straußenzehen.
Das Festival bietet nicht nur einen attraktiven Spielplatz für Teams, auf dem sie neue und nahrhafte Gerichte kreieren können, sondern ist für Besucher auch eine Gelegenheit, einzigartige Aromen aus der nahrhaften Quelle des Khatoco-Straußenfleischs zu entdecken .
Laut Herrn Vo Dinh Nghi, Direktor der Khatoco Ostrich - Crocodile Trading Company, ist Khatoco-Straußenfleisch weithin für seine hohe Qualität, seinen hervorragenden Nährwert und seine Produktionssicherheit bekannt. Khatoco verfügt über das größte Straußenfarmsystem in Vietnam mit einer Gesamtherde von mehr als 12.000 Straußen und beliefert den Markt jedes Jahr mit etwa 8.000 Zuchtstraußen, 300 Tonnen Fleisch und Tausenden von Häuten für die Lederindustrie. Khatoco-Straußenfleischprodukte werden in einem geschlossenen Prozess aus Zucht – Aufzucht – Verarbeitung – Konsumprodukten hergestellt. Alle Phasen werden streng kontrolliert, um Lebensmittelhygiene und -sicherheit gemäß der Norm ISO 22000:2018 zu gewährleisten. Mit der Organisation des „Food Festival – Köstliche Gerichte aus Straußenfleisch“ hofft Khatoco, Touristen und Verbrauchern einen einzigartigen kulinarischen Raum rund um die Hauptzutat von Khatoco-Straußenfleisch zu bieten, einem nahrhaften Lebensmittel, das sich zunehmender Beliebtheit erfreut.
Beim „Food Festival – Köstliche Gerichte aus Straußenfleisch“ erleben Besucher neben reichhaltigen kulinarischen Erlebnissen auch die wilde und friedliche Naturschönheit des Yang Bay Tourist Parks. Sie können in natürlichen heißen Mineralbecken entspannen, den majestätischen Yang Bay-Wasserfall genießen, an lustigen Volksspielen teilnehmen und kostenlos in Yang Bay einchecken.
Am Ende des Festivals verlieh das Organisationskomitee dem Team der Khatoco Packaging Printing Joint Stock Company den ersten Preis und dem Team der Khatoco Khanh Hoa Tobacco Factory den zweiten Preis. Darüber hinaus vergab das Organisationskomitee zwei dritte Preise, drei Trostpreise und zwei Nebenpreise, darunter den Preis für die beste Präsentation und den Preis für das am schönsten dekorierte Gericht, an die Teams mit herausragenden Leistungen.
Nachfolgend sind einige Fotos aufgeführt, die vom Reporter von Khanh Hoa Online aufgenommen wurden:
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| Die Organisatoren überreichten den teilnehmenden Teams Blumen und Souvenirflaggen. |
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| Die Organisatoren überreichten den Juroren des Wettbewerbs, die aus professionellen Köchen bestehen, Blumen. |
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| Die Teams bereiten sich auf den Wettkampf vor. |
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| Die Teammitglieder des Büros der Khanh Viet Corporation bereiten Gerichte zu |
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| Jedes Team tritt an, um drei Gerichte aus Khatoco-Straußenfleisch zuzubereiten. |
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| Ein Team konkurriert bei der Zubereitung von Gerichten aus Khatoco-Straußenfleisch |
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| Schließen Sie die letzten Schritte des Gerichts ab |
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| Das Straußengericht in Kombination mit Kürbis ist sehr lecker und verlockend für die Gäste. |
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| Das Essen ist wunderschön präsentiert. |
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| Ein köstliches Gericht aus Khatoco-Straußenfleisch, wunderschön präsentiert |
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| Ein köstliches Gericht aus Straußenfleisch |
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| Die Speisen wurden sehr eindrucksvoll präsentiert. |
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| Das Team der Long Phu Tourism Joint Stock Company ist von seinen Gerichten überzeugt. |
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| Die Juroren bewerteten die Gerichte. |
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| Das Organisationskomitee und die Jury verliehen den teilnehmenden Teams den ersten und zweiten Preis. |
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| Viele Touristen und Mitarbeiter der Khatoco-Einheiten nahmen an dem Festival teil. |
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| Touristen probieren köstliche Gerichte aus Khatoco-Straußenfleisch im Yang Bay Tourist Park |
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| Besucher erleben auf dem Festival die Herstellung von Produkten aus Khatoco-Straußenleder |
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| Eine Kunstperformance, die vom Yang Bay Tourist Park für Touristen auf dem Festival aufgeführt wird. |
HAI LANG
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Quelle: https://baokhanhhoa.vn/goc-anh/202410/ngay-hoi-am-thuc-mon-ngon-tu-thit-da-dieu-tai-yang-bay-ad20783/
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