Akzeptanz des Wertschöpfungskettenproduktionsmodells und des digitalen Transformationssystems

Am 13. Dezember organisierte der Provinzgenossenschaftsverband die Abnahme von Wertschöpfungskettenproduktionsmodellen und IoT-basierten digitalen Transformationssystemen bei der Van Quyen-Kooperative für saubere Agrarprodukte, der Huan Hoa-Kooperative für Vogelnestprodukte (Bezirk Yen Mo) und der RiTi-Kooperative (Nho Quan).

Die Landwirtschaftliche Genossenschaft Van Quyen (Gemeinde Yen Phong, Provinz Yen Mo) ist auf den Anbau von gelben und grünen Melonen in Gewächshäusern und Folientunneln spezialisiert, um Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten. Die Produkte der Genossenschaft wurden mit dem 3-Sterne-OCOP-Siegel ausgezeichnet.

Die Genossenschaft erweitert derzeit die Anbaufläche für koreanische Milchtrauben, deren Ernte für Juni 2024 erwartet wird. Kürzlich investierte die Genossenschaft in den Bau eines 40 m² großen Kühlhauses, eines 30 m³ großen Kühlsystems und die Installation eines IoT-Sensorsystems im Gewächshaus. Das Gesamtbudget von über 320 Millionen VND wurde vom Provinzgenossenschaftsverband aus dem Fonds für kollektive wirtschaftliche Entwicklung des Provinzvolkskomitees finanziert.

Die Huan Hoa Vogelnest-Kooperative wurde im Februar 2023 gegründet. Sie beliefert den Markt mit getrockneten und destillierten Vogelnestprodukten in Gläsern. Um Qualität, Design und Produktionsprozess kontinuierlich zu verbessern, investierte die Kooperative in eine moderne Vogelnest-Trocknungsanlage. Diese umfasst: einen elektrischen Vogelnest-Extraktor, einen antibakteriellen Zwei-Personen-Tisch zum Federnpulen, einen Abfülltisch, einen automatischen Heißluftgebläse-Schrumpffolien-Verdampfer mit Förderband, einen Milotech-MSL-Lebensmitteltrockner sowie eine Vogelnest-Kochlinie mit folgenden Maschinen: Datumsdrucker für Vogelnestgläser, halbautomatische Etikettiermaschine (ohne Datumsdruck), halbautomatische Deckelverschließmaschine, einen 100-Liter-Sterilisationsautoklaven und einen 100-Liter-Rührkessel. Die Gesamtkosten beliefen sich auf 520 Millionen VND, wovon 260 Millionen VND vom Provinzgenossenschaftsverband und der Rest von der Kooperative selbst getragen wurden. Durch die Installation eines Systems aus Produktionslinien und Maschinen trägt die Genossenschaft zur Steigerung der Produktivität und Produktqualität bei. Die Produkte der Genossenschaft wurden mit dem 3-Sterne-OCOP-Siegel ausgezeichnet.

Vertreter des Provinzgenossenschaftsverbands besuchten das Chrysanthemenfeld, das nach der Wertschöpfungskette unter Anwendung intelligenter landwirtschaftlicher Lösungen bewirtschaftet wird.

Für die RiTi-Kooperative ist Bio-Chrysanthementee das Hauptprodukt. Der Anbau soll nach Bio-Standards erfolgen. Um die Bio-Zertifizierung des Chrysanthemenanbaus zu gewährleisten, hat die Kooperative eine 300 m² große Wurmkompostierungsanlage errichtet. So können Qualität und Menge des Düngers proaktiv kontrolliert und der Bedarf der Anbaufläche gedeckt werden.

Mit Unterstützung des Provinzgenossenschaftsverbands hat die Genossenschaft für ihre Wurmkompost-Produktionsstätte ein Temperatur- und Feuchtigkeitsregelungssystem in Kombination mit einem IoT-System zur Anzucht von Bio-Chrysanthemen eingeführt. Die Gesamtförderung durch den Provinzgenossenschaftsverband beläuft sich auf 85 Millionen VND.

Durch die Umsetzung der Unterstützung von Wertschöpfungskettenproduktionsmodellen lässt sich die Herkunft von Produkten von der Produktion über die Vorverarbeitung bis hin zur Endverarbeitung leicht zurückverfolgen. Dies schafft Vertrauen bei den Verbrauchern und ermöglicht ihnen den Zugang zu sicheren Produkten. Gleichzeitig trägt es dazu bei, den Ertragswert pro Anbaufläche zu steigern, den Einsatz fortschrittlicher Maschinen sowie wissenschaftlicher und technologischer Verfahren in Produktion und Verarbeitung zu erhöhen und so die Produktivität, die Produktqualität und die Produktvielfalt zu verbessern sowie die Marktnachfrage zu befriedigen.

Tien Dat - Minh Duong

Quelle: https://baoninhbinh.org.vn/nghiem-thu-mo-hinh-san-xuat-theo-chuoi-gia-tri-va-he-thong/d2023121317167979.htm