Harvard-Studie findet „Süßigkeiten“, die das Diabetesrisiko senken

In einer kürzlich im medizinischen Fachjournal BMJ veröffentlichten Studie fanden Wissenschaftler der Harvard TH Chan School of Public Health (USA) heraus, dass eine beliebte „Süßigkeit“ das Diabetesrisiko um bis zu 21 % senken kann.

In einer von den US-amerikanischen National Institutes of Health finanzierten Studie verwendeten Wissenschaftler der Harvard TH Chan School of Public Health (USA) Daten aus drei großen Studien, darunter 192.028 Teilnehmer, die zu Beginn der Studie keinen Diabetes hatten und 25 Jahre lang beobachtet wurden, um den Zusammenhang zwischen Typ-2-Diabetes und dem Gesamtschokoladenkonsum zu untersuchen, so die Wissenschaftsnachrichtenseite ScitechDaily.

tiểu đường — Forscher untersuchten den Zusammenhang zwischen Typ-2-Diabetes und dem Gesamtkonsum von Schokolade

Die Teilnehmer berichteten über ihre Ernährungsgewohnheiten, einschließlich Schokoladenkonsum, sowie über ihren Diabetesstatus und ihr Gewicht.

Bis zum Ende des Untersuchungszeitraums hatten 18.862 Personen Diabetes entwickelt. Von den 111.654 Teilnehmern, die in die Analyse des Diabetesrisikos nach Schokoladenkonsum einbezogen wurden, entwickelten 4.771 Diabetes.

Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr von zwei Stücken Schokolade (entsprechend 23,8 g) pro Tag an mindestens fünf Tagen pro Woche das Diabetesrisiko um 10 % senkt. Besonders dunkle Schokolade hat laut ScitechDaily mit einer Reduktion von bis zu 21 % die größte Wirkung.

Nghiên cứu từ Harvard phát hiện 'loại kẹo' giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường- Ảnh 2. — Dunkle Schokolade hatte die größte Wirkung, mit einer Reduzierung des Diabetesrisikos um bis zu 21 %

Forscher fanden außerdem heraus, dass selbst der Verzehr von dunkler Schokolade nur einmal pro Woche das Diabetesrisiko um 3 % senkte.

Milchschokolade hingegen senkt nicht das Diabetesrisiko, sondern führt im Gegenteil langfristig zu einer Gewichtszunahme – einem potenziellen Diabetesfaktor.

Obwohl dunkle Schokolade und Milchschokolade ähnliche Mengen an Kalorien und gesättigten Fettsäuren enthalten, kann der hohe Polyphenolgehalt der dunklen Schokolade die Auswirkungen von gesättigten Fettsäuren und Zucker auf Gewichtszunahme und Diabetes ausgleichen, sagte Studienmitglied Qi Sun, PhD, außerordentlicher Professor in der Abteilung für Ernährung und Epidemiologie der Harvard TH Chan Medical School. Dies ist ein interessanter Unterschied, der einer weiteren Untersuchung bedarf.

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Quelle: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-tu-harvard-phat-hien-loai-keo-giup-giam-nguy-co-mac-benh-tieu-duong-185241212234445477.htm