In einer kürzlich im medizinischen Fachjournal BMJ veröffentlichten Studie fanden Wissenschaftler der Harvard TH Chan School of Public Health (USA) heraus, dass eine beliebte „Süßigkeit“ das Diabetesrisiko um bis zu 21 % senken kann.
In einer von den US-amerikanischen National Institutes of Health finanzierten Studie verwendeten Wissenschaftler der Harvard TH Chan School of Public Health (USA) Daten aus drei großen Studien, darunter 192.028 Teilnehmer, die zu Beginn der Studie keinen Diabetes hatten und 25 Jahre lang beobachtet wurden, um den Zusammenhang zwischen Typ-2-Diabetes und dem Gesamtkonsum von Schokolade zu untersuchen, so die Wissenschaftsnachrichtenseite ScitechDaily.
Forscher untersuchten den Zusammenhang zwischen Typ-2-Diabetes und dem Gesamtkonsum von Schokolade
Die Teilnehmer berichteten über ihre Ernährungsgewohnheiten, einschließlich Schokoladenkonsum, sowie über ihren Diabetesstatus und ihr Gewicht.
Am Ende des Studienzeitraums litten 18.862 Menschen an Diabetes. Von den 111.654 Teilnehmern, die in die Analyse des Diabetesrisikos in Abhängigkeit vom Schokoladenkonsum einbezogen wurden, entwickelten 4.771 Diabetes.
Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr von 2 Stück Schokolade (entsprechend 23,8 g) pro Tag an mindestens 5 Tagen pro Woche dazu beiträgt, das Diabetesrisiko um 10 % zu senken. Besonders dunkle Schokolade hatte laut ScitechDaily die größte Wirkung mit einer Reduzierung von bis zu 21 %.
Dunkle Schokolade hatte die größte Wirkung, mit einer Reduzierung des Diabetesrisikos um bis zu 21 %
Forscher fanden außerdem heraus, dass selbst der Verzehr von dunkler Schokolade nur einmal pro Woche das Diabetesrisiko um 3 % senkte.
Milchschokolade hingegen senkt nicht das Diabetesrisiko, sondern führt im Gegenteil langfristig zu einer Gewichtszunahme – einem potenziellen Diabetesfaktor.
Obwohl dunkle Schokolade und Milchschokolade einen ähnlichen Kalorien- und gesättigten Fettgehalt aufweisen, kann der hohe Polyphenolgehalt der dunklen Schokolade die Auswirkungen von gesättigten Fetten und Zucker auf Gewichtszunahme und Diabetes ausgleichen, sagte Studienteammitglied Qi Sun, PhD, außerordentlicher Professor in der Abteilung für Ernährung und Epidemiologie der Harvard TH Chan Medical School. Dies ist ein interessanter Unterschied, der es wert ist, näheruntersucht zu werden .
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Quelle: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-tu-harvard-phat-hien-loai-keo-giup-giam-nguy-co-mac-benh-tieu-duong-185241212234445477.htm
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