Explosive Nachfrage, Matcha-Preis steigt drastisch

VTV.vn - Der Preis für japanisches Matcha wird in diesem Jahr voraussichtlich um bis zu 70 % steigen, aufgrund von widrigen Wetterbedingungen, hohen Zöllen und einer weltweiten Nachfrage, die das Angebot bei weitem übersteigt.

Die Matcha-Preise steigen weltweit aufgrund von schlechtem Wetter in Japan, steigender globaler Nachfrage, Arbeitskräftemangel und hohen US-Zöllen auf Importe aus Japan und China. Matcha-Liebhaber zögern daher möglicherweise eher, das Produkt zu kaufen.

Matcha, das als Superfood gefeiert wird, hat in den sozialen Medien für Furore gesorgt und ist in Cafés von Tokio bis Los Angeles beliebt. Experten sagen voraus, dass die diesjährige Ernte mit dem weltweiten Hype nicht mithalten kann.

„Wir haben immer gesagt, dass Matcha im Kommen ist, aber in den letzten ein, zwei Jahren hat es sicherlich ein exponentielles und beispielloses Wachstum der Nachfrage gegeben“, sagte Aaron Vick, Senior-Teeeinkäufer.

Matcha, traditionell in japanischen Teezeremonien verwendet, wird heute weltweit in Getränken und Desserts konsumiert. Ein Geschäft in San Francisco beispielsweise verkauft täglich Hunderte von Tassen Matcha, und alle ein bis zwei Monate werden Hunderte von Kilogramm Matcha verbraucht.

„Der Preis für Matcha ist in die Höhe geschnellt, zeitweise hat sich der Preis für unsere Importe mehr als verdoppelt, und damit hatten wir überhaupt nicht gerechnet“, sagte David Lau, Inhaber eines Teeladens.

Es wird erwartet, dass der Preis für japanisches Matcha in diesem Jahr um bis zu 70 % steigen wird. Gründe hierfür sind schlechtes Wetter in Japan, eine steigende globale Nachfrage und Arbeitskräftemangel sowohl in Japan als auch in China.

Zusätzlich erhöhen US-Zölle den Druck: 15 % auf japanischen Matcha und fast 38 % auf Matcha aus China. Angesichts des knappen Angebots und der weiter steigenden Nachfrage steht die weltweite Beliebtheit von Matcha nun vor einer echten Bewährungsprobe – direkt an der Kasse.

Quelle: https://vtv.vn/nhu-cau-bung-no-gia-matcha-tang-soc-100250925150013609.htm