Die Litschi-Plantagen liefern eine Rekordernte, und die Preise sind hoch.

BAC NINH – Für Litschibauern ist die Litschi nicht nur eine köstliche Frucht, sondern auch ein kostbarer Schatz, der mit der Liebe zum Land und der Arbeit vieler Generationen verbunden ist. Diese Verbundenheit hat viele Gärtner dazu angetrieben, stetig zu investieren, ihre Anbautechniken zu verbessern und in jeder Phase der Pflege auf höchste Produktqualität zu achten. Dadurch ist die Litschi auf dem Markt stets gefragt und erzielt Preise, die weit über dem üblichen Niveau liegen. Jede Saison erwirtschaften viele Familien Gewinne in Milliardenhöhe – der süße Lohn für Fleiß und Hingabe.

Qualität

In Phuong Son, Provinz Bac Ninh , reifen derzeit die Litschis. Im Garten von Herrn Le Van Kien in der Wohnanlage Dong Dao drängen sich die roten, prallen Früchte zwischen dem üppigen Grün und ziehen bewundernde Blicke auf sich. Der fünf Hektar große Garten wird seit 1995 von der Familie Kien bewirtschaftet und ist seit fast drei Jahrzehnten ihre Haupteinnahmequelle. Angesichts der steigenden Marktnachfrage beschloss die Familie 2020, ihre Anbaumethoden umzustellen und unter der Anleitung von Fachagenturen die Produktion nach GlobalGAP-Standards durchzuführen. Dank der strikten Einhaltung der Vorschriften in jeder Anbauphase sind die Litschis der Familie stets von hoher Qualität und werden von vielen Unternehmen für den Export in anspruchsvolle Märkte wie Japan und Europa ausgewählt.

Ernte von GlobalGAP-Litschis im Dorf Chay, Gemeinde Luc Ngan.

Die diesjährige Litschi-Ernte wird auf etwa 80 Tonnen Früchte geschätzt. Bisher wurde die Hälfte der Ernte direkt im Garten verbraucht und für besonders schöne Litschis zu einem Durchschnittspreis von 25.000 VND/kg verkauft. Früchte, die den Qualitätsstandards nicht entsprechen, beispielsweise aufgrund ungleichmäßiger Schalenfarbe, verkauft die Familie an Unternehmen zur Weiterverarbeitung zu Tiefkühllitschis – eine Möglichkeit, den Wert des Produkts zu maximieren. Herr Kien berichtete über den Produktionsprozess gemäß GlobalGAP: „Obwohl es deutlich aufwendiger ist, da wir uns strikt an die Vorgaben halten und täglich ein Pflegetagebuch führen müssen, ist der Ertrag im Gegenzug stabil und die Qualität aller Produkte garantiert. Meine Familie erwartet dieses Jahr einen Gewinn von über einer Milliarde VND.“

Die Familie von Herrn Ly Van Tri im Dorf Chay, Gemeinde Luc Ngan, ist nicht nur ein engagierter Landwirt, der sich der nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben hat, sondern auch ein beliebter Anlaufpunkt für viele Touristen während der Litschi-Erntezeit. Auf einer Fläche von zwei Hektar bewirtschaftet seine Familie seit vielen Jahren konsequent die Felder nach den Standards von VietGAP und GlobalGAP und erntet so schöne, qualitativ hochwertige Früchte mit gleichbleibender Produktivität. In diesem Jahr bereitete das extreme Wetter mit anhaltender Dürre Herrn Tri jedoch große Sorgen, dass er die gesamte Ernte verlieren könnte, zumal sich die gesamte Anbaufläche in den Bergen befindet.

Trotz der Schwierigkeiten gab er nicht auf, sondern intensivierte die Pflege, investierte in ein effizientes Bewässerungssystem und setzte auf die richtige Düngung, um ein gutes Wachstum der Bäume zu gewährleisten. Dank dieser Maßnahmen erholte sich der Litschigarten nach einer schweren Dürreperiode schnell und trug reichlich Früchte. In der diesjährigen Erntesaison rechnet seine Familie mit rund 30 Tonnen Früchten, die zu einem Preis von 15.000 bis 25.000 VND/kg verkauft werden. Herr Tris Litschigarten diente auch Content-Erstellern als Kulisse für Live-Streams, um Produkte auf digitalen Plattformen vorzustellen und zu verkaufen. Dank der schönen und hochwertigen Bilder des Litschigartens stieg der Absatz kontinuierlich an, wodurch das Produkt schnell landesweit bekannt wurde.

Den Markt erweitern, den Wert steigern.

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt umfasst die gesamte Provinz in diesem Jahr 29.700 Hektar Litschi-Anbaufläche. Davon werden rund 16.000 Hektar nach den Standards von VietGAP und GlobalGAP bewirtschaftet. Dank der garantierten Qualität und des ansprechenden Aussehens hat das Produkt neben dem Inlandsverbrauch und dem Export auf den traditionellen chinesischen Markt auch gehobene Märkte wie die USA, Japan, Kanada, Australien, die EU-Länder, den Nahen Osten und viele weitere erreicht. Tatsächlich hat das Produkt die Herzen der lokalen Bevölkerung erobert. Die herausragende Qualität und das schöne Aussehen haben dazu beigetragen, dass die Litschi aus Bac Giang auch bei internationalen Konsumenten Anklang findet.

GlobalGAP-zertifiziertes Litschi-Anbaugebiet in der Gemeinde Phuc Hoa.

Ein Vertreter der Mova Plus Joint Stock Company in Tschechien teilte mit, dass das Unternehmen seit Saisonbeginn rund 200 Tonnen Litschis nach Europa exportiert hat. Die Produkte werden hauptsächlich über große Supermarktketten vertrieben und sind ständig ausverkauft, sobald sie eintreffen. Die Beliebtheit bei ausländischen Konsumenten zeigt sich auch im hohen Verkaufspreis von 350.000 bis 400.000 VND/kg (in Deutschland). Dies ist ein deutlicher Beweis dafür, dass Qualität Wert schafft. Vietnamesische Agrarprodukte haben ihre Wettbewerbsfähigkeit gesteigert und erobern anspruchsvolle Märkte, indem sie den richtigen Weg einschlagen und konsequent auf saubere und nachhaltige Landwirtschaft setzen.

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt umfasst die Provinz in diesem Jahr 29.700 Hektar Litschi-Anbaufläche. Davon werden rund 16.000 Hektar nach den Standards von VietGAP und GlobalGAP bewirtschaftet. Dank der garantierten Qualität und des ansprechenden Aussehens hat das Produkt neben dem Inlandsverbrauch und dem Export in den traditionellen chinesischen Markt auch Absatzmärkte wie die USA, Japan, Kanada, Australien, die EU-Länder, den Nahen Osten und viele weitere erreicht.

Der Erfolg bei der Wertsteigerung der Bac-Giang-Litschi ist heute das Ergebnis eines abgestimmten Prozesses in der Produktionssteuerung und -organisation. Insbesondere die strikte Einhaltung sicherer Produktionsverfahren, die Gewährleistung von Lebensmittelhygiene und die Erfüllung von Marktstandards sind Schlüsselfaktoren. Neben dem maßgeblichen Engagement lokaler Behörden und Fachorganisationen haben auch die Landwirte ihre Produktionsweise verändert und betrachten die Qualität ihrer Agrarprodukte konsequent als zentralen Faktor für eine nachhaltige Entwicklung.

Herr Phan Van Net, Direktor der Landwirtschaftsproduktions-, Handels- und Dienstleistungskooperative Phi Dien (Gemeinde Luc Ngan), erklärte: „Die Kooperative zählt derzeit 15 Mitglieder, die auf einer Fläche von 20 Hektar Litschis nach GlobalGAP-Standards anbauen. Anfangs zögerten viele Mitglieder, ihre traditionellen Anbaumethoden zu ändern. Dank gezielter Beratung und Anleitung haben sie jedoch aktiv auf moderne Anbautechniken umgestellt.“ Durch diesen Mentalitätswandel und die neue Herangehensweise produzieren die Litschi-Plantagen der Kooperative qualitativ hochwertige Produkte, deren Wert deutlich gestiegen ist. „Unsere Produkte werden von Abnehmern aufgrund ihrer gleichbleibenden Qualität, unserer guten Marke und der damit verbundenen höheren Verkaufspreise im Vergleich zum allgemeinen Markt bevorzugt“, so Herr Net.

Angesichts eines zunehmend anspruchsvollen Marktes sind hochwertige Agrarprodukte nicht mehr optional, sondern unerlässlich geworden. Um diesem unaufhaltsamen Trend gerecht zu werden, ist die Fokussierung auf die Qualitätsverbesserung von Litschis der richtige Weg und eine Chance, Marktanteile auszubauen und die Wettbewerbsfähigkeit des Produkts zu steigern.

Text und Fotos: Truong Son

Quelle: https://baobacninhtv.vn/nhung-vuon-vai-thieu-duoc-mua-gia-cao-postid421159.bbg