Litschi-Gärten bringen gute Ernten und hohe Preise.

BAC NINH – Für die Menschen in der Litschi-Anbauregion ist die Litschi nicht nur eine köstliche Frucht, sondern auch ein kostbarer „Schatz“, der mit der Liebe zum Land und der Arbeit vieler Generationen verbunden ist. Dieses Gefühl hat viele Gärtner dazu veranlasst, ständig zu investieren, ihre Anbautechniken zu verbessern und jeder Pflegephase Aufmerksamkeit zu schenken, um die Produktqualität zu verbessern. Dadurch ist die Litschi auf dem Markt stets beliebt und wird zu einem deutlich höheren Preis als üblich verkauft. Viele Haushalte erwirtschaften mit dieser süßen Frucht, die sie durch Fleiß und Hingabe verdanken, jede Saison Gewinne von bis zu Milliarden Dong.

Qualität zählt

Dieser Tage reifen die Litschis im Bezirk Phuong Son in der Provinz Bac Ninh . Im Garten von Herrn Le Van Kien in der Wohngruppe Dong Dao drängen sich Büschel leuchtend roter, praller Litschis auf dem üppigen grünen Laub und beeindrucken jeden Passanten. Der 5 Hektar große Garten wurde 1995 von Herrn Kiens Familie angelegt und war fast drei Jahrzehnte lang ihre Haupteinnahmequelle. Angesichts der steigenden Marktnachfrage beschloss seine Familie im Jahr 2020, ihre Anbaumethoden zu ändern und wendete den Produktionsprozess mutig gemäß den GlobalGAP-Standards unter der strengen Anleitung professioneller Agenturen an. Dank der strikten Einhaltung der Vorschriften in jeder Pflegephase sind die Litschiprodukte seiner Familie stets von hoher Qualität und werden von vielen Unternehmen zum Kauf und Export in anspruchsvolle Märkte wie Japan und Europa ausgewählt.

Ernte von GlobalGAP-Litschis im Dorf Chay, Gemeinde Luc Ngan.

Die diesjährige Litschi-Ernte wird auf etwa 80 Tonnen Früchte geschätzt. Bisher wurde die Hälfte der Ernte direkt im Garten verzehrt und die schönen Litschis zu einem Durchschnittspreis von 25.000 VND/kg verkauft. Früchte, deren Aussehen nicht den Standards entspricht, beispielsweise eine ungleichmäßige Schalenfarbe hat, verkauft seine Familie an Unternehmen, die sie zu gefrorenen Litschis verarbeiten, um den Wert des Produkts zu maximieren. Über den Produktionsverlauf laut GlobalGAP sagte Herr Kien: „Es ist zwar viel schwieriger, man muss den Prozess strikt einhalten und ein tägliches Pflegetagebuch führen, aber im Gegenzug erhält man eine stabile Ernte und die Garantie für alle Produkte. Dieses Jahr erwartet meine Familie einen Verdienst von über einer Milliarde VND.“

Die Familie von Herrn Ly Van Tri im Dorf Chay in der Gemeinde Luc Ngan ist nicht nur ein Gärtner, der konsequent auf saubere Landwirtschaft setzt, sondern auch jedes Jahr zur Litschi-Reifesaison ein beliebter Anlaufpunkt für viele Touristen. Auf einer Fläche von zwei Hektar wendet seine Familie seit vielen Jahren konsequent den Anbauprozess gemäß den VietGAP- und GlobalGAP-Standards an und produziert schöne, hochwertige Früchte mit stabiler Produktivität. In diesem Jahr befürchtete Herr Tri aufgrund des rauen Wetters mit seinen anhaltenden Dürren, dass er die gesamte Ernte verlieren könnte, insbesondere da sich das gesamte Gartengebiet auf hohen Hügeln befindet.

Er gab jedoch trotz der Schwierigkeiten nicht auf, sondern verstärkte proaktiv die Pflege, investierte in ein vernünftiges Bewässerungssystem und kombinierte es mit geeigneten Düngetechniken, um ein gutes Baumwachstum sicherzustellen. Dank dieser Maßnahmen erholte sich der Litschigarten nach einer Periode schwerer Dürre schnell und zeigte eine hohe Fruchtbildungsrate. Es wird erwartet, dass seine Familie in diesem Jahr etwa 30 Tonnen Früchte ernten wird, wobei der Verkaufspreis stets bei 15.000 bis 25.000 VND/kg gehalten werden kann. Der Litschigarten von Herrn Tri wurde von Content-Erstellern auch als Kulisse für Live-Streaming ausgewählt, um Produkte auf digitalen Plattformen vorzustellen und zu verkaufen. Dank der schönen und qualitativ hochwertigen Bilder des Litschigartens ist der Konsum kontinuierlich gestiegen, sodass das Produkt schnell die Verbraucher im ganzen Land erreicht.

Markt erweitern, Wert steigern

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt wurden in der Provinz dieses Jahr 29.700 Hektar Litschi angebaut. Davon beträgt die Anbaufläche gemäß den Standards VietGAP und GlobalGAP etwa 16.000 Hektar. Dank der garantierten Qualität und des schönen Aussehens hat das Produkt neben dem Inlandsverbrauch und dem Export auf den traditionellen chinesischen Markt auch gehobene Märkte wie die USA, Japan, Kanada, Australien, die EU-Länder, den Nahen Osten und viele andere Märkte erreicht. Tatsächlich hat das Produkt die Herzen der Einheimischen erobert. Tatsächlich haben die hervorragende Qualität und das schöne Aussehen dazu beigetragen, dass die Bac Giang- Litschi auch die Herzen internationaler Verbraucher erobert hat.

GlobalGAP-Litschigebiet in der Gemeinde Phuc Hoa.

Ein Vertreter der Mova Plus Joint Stock Company in der Tschechischen Republik teilte mit, dass das Unternehmen seit Saisonbeginn rund 200 Tonnen Litschis auf den europäischen Markt exportiert habe. Die Produkte werden hauptsächlich über große Supermarktketten vertrieben und sind ständig ausverkauft, sobald sie eintreffen. Die Vorliebe ausländischer Verbraucher zeigt sich auch im hohen Verkaufspreis, der zwischen 350.000 und 400.000 VND/kg (in Deutschland) liegt. Dies ist ein klarer Beweis dafür, dass Qualität Wert schafft. Vietnamesische Agrarprodukte haben ihre Wettbewerbsfähigkeit gesteigert und anspruchsvolle Märkte erobert, indem sie den richtigen Weg eingeschlagen und konsequent den Weg einer sauberen und nachhaltigen Landwirtschaft verfolgt haben.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt wurden in der Provinz in diesem Jahr 29.700 Hektar Litschi angebaut. Davon werden etwa 16.000 Hektar nach den Standards VietGAP und GlobalGAP angebaut. Dank der garantierten Qualität und Optik hat das Produkt neben dem Inlandsverbrauch und dem Export auf den traditionellen chinesischen Markt auch High-End-Märkte wie die USA, Japan, Kanada, Australien, die EU-Länder, den Nahen Osten und viele andere Märkte erreicht.

Der heutige Erfolg bei der Wertsteigerung der Bac-Giang-Litschi ist das Ergebnis eines synchronen Prozesses bei der Steuerung und Organisation der Produktion. Insbesondere die strikte Anwendung sicherer Produktionsprozesse, die Gewährleistung der Lebensmittelhygiene und die Einhaltung von Marktstandards sind dabei entscheidende Faktoren. Neben der umfassenden Beteiligung lokaler Behörden und Fachagenturen haben auch die Landwirte ihre Produktionsmentalität geändert und betrachten die Qualität landwirtschaftlicher Produkte konsequent als Kernfaktor für nachhaltige Entwicklung.

Herr Phan Van Net, Direktor der Phi Dien Agricultural Production, Trade and Service Cooperative (Luc Ngan Commune), sagte: „Derzeit hat die Genossenschaft 15 Mitglieder, die auf einer Fläche von 20 Hektar Litschis nach dem GlobalGAP-Prozess produzieren. Anfangs zögerten viele Mitglieder und hatten Angst, ihre traditionellen Anbaumethoden zu ändern. Dank gezielter Werbung und Anleitung haben die Mitglieder jedoch aktiv umgestellt und moderne Pflegetechniken angewendet.“ Dank veränderter Denk- und Arbeitsweisen bringt der Litschigarten der Genossenschaft qualitativ hochwertige Produkte hervor, deren Wert deutlich steigt. „Unsere Produkte sind derzeit aufgrund ihrer stabilen Qualität und des guten Rufs der Marke immer die erste Wahl der Käufer, und daher liegt der Verkaufspreis über dem allgemeinen Niveau“, erklärte Herr Net.

Angesichts der zunehmenden Anforderungen des Marktes sind hochwertige Agrarprodukte keine Option mehr, sondern eine zwingende Voraussetzung. Um diesem unvermeidlichen Trend zu begegnen, ist die Konzentration auf die Verbesserung der Litschi-Qualität der richtige Weg. Sie bietet die Chance, Marktanteile zu vergrößern und die Wettbewerbsfähigkeit der Produkte zu steigern.

Artikel und Fotos: Truong Son

Quelle: https://baobacninhtv.vn/nhung-vuon-vai-thieu-duoc-mua-gia-cao-postid421159.bbg