Nach dreijähriger Umsetzung des Projekts zur Zucht von Gelbflossen-Pompanos in HDPE-Käfigen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit im Van-Ninh-Gebiet sind die Ergebnisse sehr ermutigend. Die Käfigmaterialien sind modern, sturmbeständig, die Fische gedeihen gut und die Umweltverschmutzung ist gering. Dies sind die Vorteile von HDPE-Käfigen gegenüber herkömmlichen Käfigen, die es zu reproduzieren gilt.
Einsatz von 3 runden Käfigen zur Aufzucht von Gelbflossen-Pompanos
Herr Nguyen Sang (Gemeinde Van Thanh) hat viele Jahre in der Meeresfischzucht gearbeitet und dabei viele Erfolge und Misserfolge erlebt. Herr Sang und die meisten Aquakulturbauern hier sind zu dem Schluss gekommen, dass die Meeresfischzucht schrittweise modernisiert und nachhaltiger werden muss. Daher stellte er Anfang 2023 von der Butterfischzucht in traditionellen Holzflößen auf die Haltung in runden HDPE-Käfigen um. „Ich habe in einen runden HDPE-Käfig mit einem Umfang von 60 m, einer Netztiefe von 3,5 m und einem Käfigvolumen von 1.000 m3 investiert und dafür ein Investitionskapital von rund 500 Millionen VND aufgebracht. Die Regierung hat mich mit 50 % der Kosten für Fischbrut, Futter, Medikamente zur Vorbeugung und Behandlung von Fischkrankheiten und ein Zuchtverfahren zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit mit einem Förderbetrag von über 760 Millionen VND unterstützt. Im Februar habe ich rund 35.000 Gelbflossen-Brutfische freigelassen. Die Fische sind bisher gut gewachsen und werden voraussichtlich im November mit einer Größe von über 0,7 kg pro Fisch gefangen“, erzählte Herr Sang.
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| Van Ninh-Bauern züchten Pomfret in HDPE-Käfigen. |
Bereits im Jahr 2022 beteiligte sich der Haushalt von Herrn Nguyen Tan Dung im landwirtschaftlichen Gebiet Co Co in der Gemeinde Van Thanh an einem Modell zur Aufzucht von Gelbflossen-Butterfischen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in runden HDPE-Käfigen. Form und Umfang der Umsetzung ähneln denen im Haushalt von Herrn Sang, und die Ergebnisse sind ermutigend. Herr Dung sagte, er habe 35.000 Jungfische freigelassen. Bei den in HDPE-Käfigen aufgezogenen Gelbflossen-Butterfischen wurden Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen angewendet, sie wurden genau von Experten überwacht und erhielten rechtzeitig Anleitungen zur Fischhaltung und -pflege, sodass sie gut wuchsen und die Verluste gering waren. Nach 9 Monaten Zucht erreichten die Fische eine Fangmenge von 0,7 bis 0,75 kg/Fisch. Mit Herrn Dungs Modell wurden mehr als 17 Tonnen Fisch gefangen. Bei einem Verkaufspreis von 120.000 VND/kg verdiente er mit dieser Fischcharge mehr als 150 Millionen VND.
Dies sind 2 von 3 Aquakulturhaushalten in Van Ninh, die Gelbflossen-Butterfische in HDPE-Käfigen züchten, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Der verbleibende Haushalt ist der von Frau Nguyen Thi Ca im Aquakulturgebiet der Gemeinde Van Thanh, beantragt im Jahr 2021. Diese 3 Modelle sind Teil des zentralen landwirtschaftlichen Erweiterungsprojekts zum Aufbau eines Modells zur Zucht von Gelbflossen-Butterfischen in HDPE-Käfigen, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, das in den letzten 3 Jahren umgesetzt wurde (1 Haushalt pro Jahr). Das Projekt verwendet Fördermittel des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und wird vom North Central Aquaculture Research Institute – Aquaculture Research Institute I organisiert und umgesetzt. Die Unterstützung besteht darin, dass die Menschen in runde HDPE-Käfige investieren, der Staat 50 % der Kosten für Saatgut und Futter übernimmt und den Zuchtprozess einhält, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Muss repliziert werden
Laut Frau Nguyen Thi Le Thuy, stellvertretende Direktorin des North Central Coast Aquaculture Research Institute und Projektmanagerin, haben drei Modelle zur Aufzucht von Gelbflossen-Pompanos in runden HDPE-Käfigen im Aquakulturgebiet der Gemeinde Van Thanh im Bezirk Van Ninh nach dreijähriger Umsetzung dazu beigetragen, die Umweltverschmutzung zu begrenzen, Risiken zu minimieren, das Einkommen der Fischer zu erhöhen und qualitativ hochwertige, lebensmittelsichere Produkte für den Inlands- und Exportbedarf zu schaffen. Mit dem Modell in Khanh Hoa streben wir einen Ertrag von 15,7 kg Fisch pro m3 Käfig oder mehr an, eine Überlebensrate von über 70 %, ein Fischgewicht von 0,7 kg pro Fisch und geerntete Produkte, die Lebensmittelsicherheit und Hygiene gewährleisten. Um diese Ziele zu erreichen, werden die Fische nach Biosicherheitsverfahren gezüchtet, die Käfige in sauberen Gebieten aufgestellt, mit hochwertigem Industriefutter gefüttert, Käfige und Netze regelmäßig gereinigt und ausgetauscht, um den Einsatz von Medikamenten und Chemikalien in der Zucht sowie bei der Krankheitsvorbeugung und -behandlung zu minimieren. Zusätzlich erhalten die Zuchtfische Vitamine, Mineralien und Verdauungsenzyme. Die Ziele des in Van Thanh und Van Ninh eingesetzten Modells wurden alle erreicht und übertroffen. Parallel zur Modellimplementierung haben spezialisierte Organisationen in Schulungen vor Ort Wissen und Techniken vermittelt und viel Aufmerksamkeit von der Bevölkerung der Region und einiger anderer Provinzen erhalten. Zahlreiche Delegationen von Beamten und Fischern haben Studienreisen unternommen. Daher hoffen wir, dass das Modell weithin repliziert wird. Aquakulturbauern und lokale Behörden, die den Menschen dabei helfen, Meeresfische mit höherer Produktivität und höherem Ertrag zu züchten als mit traditionellen Zuchtmethoden“, sagte Meister Thuy.
Nach Angaben des Leiters der Wirtschaftsabteilung des Distrikts Van Ninh gibt es im Distrikt mehr als 39.000 Käfige und 1.232 Flöße für Aquakulturzwecke. Mehr als 75 % davon werden im landwirtschaftlichen Bereich der Gemeinde Van Thanh gezüchtet, hauptsächlich auf traditionellen Holzflößen. Die wichtigsten Zuchtobjekte sind Cobia, Pompano, Hummer usw. In den letzten Jahren sind viele Unternehmen und landwirtschaftliche Haushalte auf die Käfighaltung in HDPE-Käfigen umgestiegen und haben sich dabei wissenschaftliche und technische Fortschritte in der Garnelen- und Fischzucht zunutze gemacht. Bis heute gibt es im gesamten Distrikt 15 Organisationen und Einzelpersonen, die Fische in Käfigen aus HDPE- und FRP-Verbundwerkstoffen züchten und über insgesamt 140 Käfige verfügen. Die Umstellung der Käfigmaterialien führt auch zu Veränderungen im Produktionsmaßstab, der immer größer wird, und die Fischer haben nach und nach auch sichere und umweltfreundliche Verfahren der Meeresfischzucht eingeführt. Die Landwirte hoffen, dass der Staat weiterhin Anreizprogramme umsetzen wird, um sie bei der Umstellung von traditionellen Aquakulturkäfigen auf nachhaltigere und wind- und wellenbeständigere Materialien zu unterstützen. Gleichzeitig sollten Sie den Landwirten dabei helfen, Kontakte zu großen Einkaufsquellen zu knüpfen und entsprechend den Bestellungen zu produzieren, um so zur Stabilisierung und Erhaltung des Marktes für Garnelen- und Fischkonsum beizutragen.
HONG DANG
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