Laut den Einwohnern des Weilers Cai Su in der Gemeinde Hoa Tan, Stadt Ca Mau , Provinz Ca Mau, sind Blutmuscheln salztolerant und eignen sich daher für ebene Flächen mit Wasserein- und -austritt.
Insbesondere die Region um Hoa Tan liegt in der Nähe einer großen Flussmündung, wodurch reichlich Schwemmland vorhanden ist, das die Hauptnahrungsquelle für Herzmuscheln darstellt. Blutherzmuscheln sind weniger anfällig für Krankheiten und benötigen weniger Pflege, da sie sich von natürlichem Boden ernähren. Daher werden sie hier gerne gezüchtet.
Der Kurs zur Anwendung und Vervielfältigung des Modells der Blutmuschelzucht im Weiler Cai Su hat den Einheimischen mehr Kraft für ihre Geschäftstätigkeit gegeben.
Die Klasse besteht aus 30 Personen. Nach dem Theorieunterricht unternimmt jeder Schüler einen Ausflug auf einen Bauernhof. Drei Haushalte haben in Demonstrationsmodelle investiert, die Besucher besichtigen und von denen sie lernen können.
Frau Le Thi Thuy Linh, Beamtin der Wirtschaftsabteilung der Stadt Ca Mau in der Provinz Ca Mau (Leiterin des Kurses zur Anwendung und Nachahmung des Muschelzuchtmodells im Weiler Cai Su), sagte: „Während die traditionelle Lernmethode in der Vergangenheit nur Theorie vermittelte, leitet der Dozent bei diesem Modell Theorie und Praxis an, sodass die Menschen leicht Zugang dazu erhalten. Nach dem Kurs folgen nicht nur die Kursteilnehmer, sondern auch viele Menschen aus der Nachbarschaft dem Beispiel.“
Ernte von Herzmuscheln aus einem Garnelenteich der Familie Son und Frau Quyt, Herzmuschelzüchter im Weiler Cai Su, Gemeinde Hoa Tan, Stadt Ca Mau, Provinz Ca Mau.
Drei Schüler der Klasse setzten Herzmuscheln im Wert von 7 Millionen VND aus und ernteten sie. Nach Abzug der Kosten erzielten sie nach 7 Monaten Pilotzucht immer noch einen Gewinn von über 30 Millionen VND.
Jedes Quadrat wird mit 72 kg Muschelsamen bestückt (da es sich um ein Pilotmodell zur Replikation handelt), normalerweise lagern die Leute etwa 100-200 kg Muschelsamen/ha ein.
„Die Überlebensrate der Muscheln liegt bei über 50 %; Verluste entstehen lediglich durch Witterungseinflüsse und die Bodenbeschaffenheit der jeweiligen Zuchtstätte. Die Muschelzucht erfordert keine Fütterung und der Preis ist stabil. Es handelt sich um eine geeignete und nachhaltige Tierhaltung, selbst für Haushalte mit wenig Land und Arbeitskräften“, erklärte Frau Thuy Linh.
Derzeit gibt es in dem Weiler über 50 Haushalte, die Blutmuscheln züchten. Alle züchten sie, jede Familie züchtet sie, und die Menschen sind aufgrund des hohen wirtschaftlichen Werts sehr begeistert von dieser Art der Landwirtschaft.
Die Familie von Herrn Nguyen Van Son erntete über 200 kg Herzmuscheln und erzielte nach fast 7 Monaten einen Gewinn von fast 40 Millionen VND.
Herr Son sagte: „Blutherzen können langfristig in Garnelenteichen gezüchtet werden, ohne dass sie wie Garnelen zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden müssen, und vor allem ohne die Kosten für Futter und Pflege.“
Wenn der Preis für Herzmuscheln fällt, können die Bauern sie vollständig einlagern und auf einen Preisanstieg warten, um ihr Einkommen zu steigern. Ich züchte seit sechs Jahren Herzmuscheln und hatte noch nie eine Ernteausfall. Der Gewinn jeder Ernte hängt vom Wetter und der jeweiligen Sorte ab.
Jeder Haushalt bewirtschaftet mindestens 0,2 Hektar, höchstens jedoch über 0,6 Hektar. Obwohl die Zucht von Blutmuscheln nur ein Nebenerwerb ist, beläuft sich das Einkommen jährlich auf mehrere zehn bis hundert Millionen Dong. Frau Ho Thi Quyt (die Ehefrau von Herrn Son) sagte: „Bei Garnelen und Krabben gibt es mal gute, mal schlechte Zeiten, aber die Ernte dieser Herzmuscheln ist immer garantiert, und der Preis fällt nicht, sodass der Markt überschwemmt wird.“
Das Modell der Zucht von Blutmuscheln in Garnelenteichen hat positive Auswirkungen auf das Leben der Menschen in der Gemeinde Hoa Tan sowie in einigen Ortschaften am Rande der Stadt Ca Mau und schafft Anreize für die Entwicklung groß angelegter Wirtschaftsmodelle. Dadurch wird eine relativ stabile Einkommensquelle geschaffen, um die derzeitige Garnelenmonokultur schrittweise zu ersetzen.
Quelle: https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-giau-vitamin-b12-acid-omega-3-dan-ca-mau-nuoi-cha-phai-cho-an-cha-lo-doi-cho-20240921234930376.htm
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