Herr Nguyen Xuan Hoai (geb. 1957) züchtet jedes Jahr in Weiler 1, Gemeinde Ben Quan, Bezirk Vinh Linh, 40.000 gelbe Hühner in einem geschlossenen Stall. Dank mutiger Investitionen in Wissenschaft und Technologie in der Produktion sowie guter Zuchtmethoden erzielt er jährlich einen Gewinn von über 600 Millionen VND mit seinen Hühnern.
Herr Hoai überprüft die automatische Tränkeanlage für die Hühner – Foto: TRAN THANH
1983 kehrte Herr Hoai nach vier Jahren Militärdienst in seine Heimatstadt zurück und verdiente seinen Lebensunterhalt auf der Quyet-Thang-Farm mit verschiedenen Arbeiten. In dieser Zeit heiratete er. Da seine Frau ebenfalls auf der Farm arbeitete, erhielt die Familie 3,5 Hektar Land. Dort pflanzten er und seine Frau Kautschukbäume an, um ihr Einkommen aufzubessern. Damals war Kautschuklatex günstig, sodass sich der Lebensstandard seiner Familie allmählich verbesserte.
Während seiner Zeit als Vorsitzender des Bauernverbandes von Weiler 1 lernte Herr Hoai zahlreiche Produktionsmodelle mit hoher Wirtschaftlichkeit kennen, darunter auch die Aufzucht von Hühnern zur kommerziellen Verarbeitung. Durch die Erfahrungen anderer und die Beratung durch Bekannte beschloss Herr Hoai, Kapital zu mobilisieren und 1.000 m² Kautschukplantage zu renovieren, um dort ein geschlossenes Stallsystem zu errichten. Mit einem Gesamtkapital von 1,4 Milliarden VND wurde Herr Hoais Hühnerstallsystem nach wissenschaftlichen Standards gebaut und verfügt über ein elektrisches Kühl- und Heizsystem, automatische Futtertröge, einen Wasserfilter und vieles mehr.
„Nachdem ich die Stallanlage fertiggestellt hatte, stellte mir die Firma die Rassen, das Futter, die Medikamente und die technische Unterstützung zur Verfügung. Als es Zeit zum Verkauf war, kaufte die Firma die Masthähnchen zum Listenpreis ab. Daher musste ich mir keine Sorgen um den Verbrauch machen. Jedes Jahr zog ich vier Chargen mit jeweils 10.000 Masthähnchen auf. Nach Abzug der Kosten erzielte ich einen Gewinn von über 600 Millionen VND“, sagte Herr Hoai.
Auf die Aufzuchtmethoden angesprochen, erklärte Herr Hoai, dass die Küken nach ihrer Ankunft auf dem Hof 10 bis 12 Tage lang mit einer elektrischen Heizung aufgezogen werden. Die Aufzuchttemperatur beträgt in den ersten drei Tagen etwa 35 Grad Celsius und sinkt dann in den folgenden Tagen allmählich. Im Sommer wird eine Temperatur von etwa 22 Grad Celsius, im Winter von 25 bis 28 Grad Celsius im Hühnerstall gewährleistet. Herr Hoai hält einen Generator bereit, um die Temperatur im Stall auch bei Stromausfall aufrechtzuerhalten.
Herr Hoai füttert die Hühner täglich zweimal, morgens und nachmittags. Das Futter wird in einen Tank gefüllt und von dort über ein Förderband zu den Futtertrögen transportiert. Auch das Trinkwasser wird den Hühnern über eine automatische Tränkeanlage bereitgestellt. Sobald die Hühner ausgewachsen sind, lässt Herr Hoai sie täglich eine gewisse Zeit unter dem Blätterdach des Waldes nach Futter suchen. Nach zweieinhalb Monaten Aufzucht wiegen die Hühner durchschnittlich 2,2 kg pro Tier. Von jeder Charge von 10.000 Hühnern liefert Herr Hoai 16 Tonnen Hühnerfleisch an das Unternehmen. Das restliche Gewicht ist sein Gewinn.
Laut Herrn Hoai ist eine saubere Haltungsumgebung ein entscheidender Faktor für die Gesundheit von Hühnern. Um Hygiene zu gewährleisten und Krankheiten vorzubeugen, hält Herr Hoai seine Hühner auf biologischer Einstreu. Nach jeder Aufzuchtperiode verkauft er den Hühnermist im Wert von etwa 18 Millionen VND. Außerdem investierte er in eine moderne Wasserfilteranlage, bevor er das Wasser in Plastiktröge für die Hühner pumpt.
Neben der Hühnerzucht bewirtschaftet die Familie Hoai weiterhin einen über einen Hektar großen Kautschukwald und hält eine Herde von über zehn Wildschweinen. Herr Hoai teilt seine Erfahrungen und Techniken der Hühnerzucht stets mit Begeisterung mit Bedürftigen.
Er und seine Frau spenden regelmäßig an lokale Fonds, um soziale Sicherungsprogramme und -aktivitäten zu organisieren und Familien in schwierigen Lebenslagen in der Region zu unterstützen. Für sein Engagement beim Aufbau der Familienwirtschaft und seinen Beitrag zur Gemeinschaft wurde Herr Hoai kürzlich vom Bezirk Vinh Linh mit dem „Rosa Lotus“-Preis ausgezeichnet.
Tran Thanh
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