Durian hat sich in den letzten Jahren zu einem der am schnellsten wachsenden und exportstärksten Industriezweige Vietnams entwickelt. Neben diesen beeindruckenden Erfolgen stehen vietnamesische Durian-Produkte im Jahr 2025 jedoch auch vor vielen Herausforderungen bei der Lebensmittelsicherheitskontrolle: der Verwendung von Anbaugebietscodes, Verpackungsanlagen und Rückverfolgbarkeit, sinkender Marktnachfrage, starkem Wettbewerb und der Aufteilung der Marktanteile zwischen Thailand, Kambodscha und Malaysia.
 |
| Das Lagerpersonal der Hoa Viet Nong Company Limited (im Tan An Industrial Park) überprüft Durian-Chargen vor dem Verpacken. |
Um die gesetzten Exportumsatzziele zu erreichen, haben viele Unternehmen Pionierarbeit geleistet und Lieferungen zusammengestellt, die den „Green Channel“-Standards des Importmarktes entsprechen. Die BVI Joint Stock Company hat ihre Lieferkette typischerweise durch eine Verschärfung der Produktqualitätskontrolle verbessert: von der allgemeinen Reinigung und Desinfektion von Fabriken, Lagern und Transportmitteln bis hin zur Einführung von Vorschriften, die verbotene Substanzen in Durianprodukten verbieten. Darüber hinaus führt das Unternehmen stichprobenartige Eingangstests in Gärten und bei Händlern durch, testet kontinuierlich O-Gelb in Tauchchemikalien und koordiniert die Entwicklung geeigneter, der tatsächlichen Situation angemessener und verantwortungsvoller Kauf- und Verkaufsmethoden.
Herr Truong Cong Tai, Direktor der BVI Joint Stock Company, sagte, um Durian-Behälter für den Export in den „grünen Kanal“ zu bringen, müssten sich die Unternehmen auf eine gründliche Neuorganisation des Verpackungsprozesses konzentrieren, um die Qualitätskontrolle des Produkts vor Verlassen der Fabrik sicherzustellen und in der Lage zu sein, auftretende Probleme umgehend zu lösen.
Damit die vietnamesische Durian ihren Wert auf dem Weltmarkt wirklich behaupten kann, ist eine umfassende und transparente Kontrolle aller Glieder der Wertschöpfungskette erforderlich. Stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt , Nguyen Van Ha |
Die Ban Me Green Farm Joint Stock Company arbeitet derzeit an allen drei Phasen einer grünen Wirtschaftsentwicklung : Rohstoffanbau, Verarbeitungsfabrik und Exportmarkt. Bei der Mitwirkung am Aufbau der „Green Channel“-Exportkette kam das Unternehmen zu dem Schluss, dass dies notwendig ist, um die synchrone Fertigstellung der Phasen in der Kette zu unterstützen und so zum guten Ruf der vietnamesischen Durian-Marke auf dem internationalen Markt beizutragen. Neben der Umsetzung der Vorschriften für die „Green Channel“-Kette hat das Unternehmen proaktiv Maßnahmen ergriffen, um Cadmium im Boden zu begrenzen und zu testen, um es von der Wurzel an zu kontrollieren. Derzeit sind alle Anbaugebiete, mit denen das Unternehmen verbunden ist, hinsichtlich Pestizidrückständen und Cadmium sicher.
 |
| Exportierte Durian-Sendungen werden sorgfältig verpackt, bevor sie das Lager verlassen. |
Laut Nguyen Thai Thanh, Vorstandsvorsitzende der Ban Me Green Farm Joint Stock Company, ist es für den Aufbau einer erfolgreichen Exportkette für „grünen Bambus“ notwendig, eine Reihe typischer Genossenschaften im Anbaugebiet auszuwählen, um ein typisches Modell sicherer Produktionsprozesse zu entwickeln und Daten zur Qualitätsüberwachung zu integrieren. Darüber hinaus ist es notwendig, seriöse Verpackungsanlagen von Unternehmen auszuwählen, die Cadmium- und O-Gelb-Tests gemäß den Vorschriften durchführen und Einheiten mit ausreichender Kapazität für die normgerechte Verarbeitung und Verpackung anschließen, um die vollständige Umsetzung der Schritte in der Exportkette zu gewährleisten.
Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt teilte mit, dass in Dak Lak derzeit 40 Anlagen zur Verpackung von frischer Durian über Exportlizenzen verfügen. Um die Qualität und Lebensmittelsicherheit der Durianprodukte für den Inlandsverbrauch und den Export zu gewährleisten, hat das Ministerium die Unternehmen angewiesen, die Lebensmittelsicherheitsvorschriften einzuhalten und bei der Vorverarbeitung, Verarbeitung und Verpackung der Durian auf keinen Fall verbotene oder nicht in der Liste aufgeführte Chemikalien zu verwenden. Gleichzeitig muss die Rückverfolgbarkeit gemäß den Vorschriften sichergestellt werden, um Rücksendungen, die die Wirtschaft und den Ruf der vietnamesischen Durianindustrie stark beeinträchtigen würden, unbedingt zu vermeiden.
Quelle: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/phat-huy-vai-tro-dau-tau-cua-doanh-nghiep-c7a0896/
Kommentar (0)