Landwirtschaftliche Entwicklung im Zusammenhang mit nachhaltiger Planung

Die Provinz Binh Phuoc mit ihren großen Naturschutzgebieten und vielfältigen natürlichen Gegebenheiten gilt seit jeher als eines der wichtigsten Agrarzentren Südostasiens. Um den landwirtschaftlichen Wert zu steigern, die Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern und sich eng mit der Provinzplanung zu verknüpfen, hat Binh Phuoc strategische Schritte unternommen, um die landwirtschaftliche Produktion in eine Agrarwirtschaft umzuwandeln.

Binh Phuoc verfügt über eine Gesamtfläche von über 6.800 km², wovon etwa 85 % landwirtschaftlich genutzt werden. Dies ist ein großer Vorteil für die Provinz, um langfristig Nutzpflanzen wie Cashew, Kautschuk und Pfeffer sowie besondere Obstbäume wie Durian, Avocado und Jackfrucht anzubauen.

Cashewnüsse werden nach der Ernte vor der Weiterverarbeitung getrocknet – Foto: Tien Dung

Binh Phuoc verfügt über große, konzentrierte Rohstoffanbaugebiete und ist derzeit das führende Kautschuk- und Cashew-Anbaugebiet des Landes. Die Kautschukanbaufläche umfasst 242.588 Hektar (26 % der Landesfläche), die Cashew-Anbaufläche 149.520 Hektar (49 % der Landesfläche); die restlichen Anbauflächen für Pfeffer (12.878 Hektar), Kaffee (14.020 Hektar) und Durian (7.822 Hektar) sind ebenfalls betroffen. Darüber hinaus gibt es in der Provinz 77 Anbaugebiete mit einer Gesamtfläche von 4.523,84 Hektar, die für den offiziellen Export zugelassen sind, sowie neun Verpackungsanlagen.

Binh Phuoc ist die führende Provinz Vietnams in Bezug auf Cashewnussproduktion und -export. Die Cashewnussexporte der Provinz tragen maßgeblich zum Gesamtumsatz der vietnamesischen Cashewindustrie bei und beliefen sich 2023 auf rund 3,6 Milliarden US-Dollar. Damit Cashewbäume auch weiterhin die wichtigste Industriepflanze im Agrarsektor der Provinz bleiben, ist es neben der Sicherstellung einer stabilen Rohstoffversorgung notwendig, die Produktivität und Wettbewerbsfähigkeit des Branchenclusters zu steigern.

Frau Thi Khui, Vorsitzende des Verwaltungsrats und Direktorin der Bio-Cashew-Landwirtschaftskooperative Bu Lach im Bezirk Bu Dang, erklärte: „Angesichts der zunehmend unvorhersehbaren Wetterbedingungen trägt eine standardisierte Pflege dazu bei, dass die Pflanzen weniger wetterabhängig werden. Um den Wert der Cashewbäume zu steigern, muss der Staat zudem Lösungen finden, um schrittweise ertragreiche Cashewsorten mit hochwertigem Saatgut, die an die lokalen Wetter- und Bodenverhältnisse angepasst sind, wieder anzupflanzen – insbesondere in Gebieten ethnischer Minderheiten.“

„Cashewnüsse sind ein Lebensmittel, daher müssen die Bauern sie gemäß den Lebensmittelsicherheitsvorschriften behandeln, geeignete Pflege- und Anbaumethoden anwenden und auf umweltfreundliche Landwirtschaft setzen. Nur so können wir die Produktivität und Qualität verbessern und den Marktwert von Cashewnüssen steigern“, bekräftigte Herr Tran Van Ha, ein langjähriger Cashewbauer aus Dorf 7, Gemeinde Binh Minh, Bezirk Bu Dang.

Darüber hinaus empfahl Herr Ha dem Staat, die Entwicklung der Marke „Binh Phuoc Cashew“ in Richtung Spezialitäten, Mehrwert und Produktvielfalt zu fördern, Export und Inlandsverbrauch zu priorisieren und Betrug im Cashew-Gewerbe zu bekämpfen. Außerdem sollten die Voraussetzungen dafür geschaffen werden, dass Landwirte aktiv an der Wertschöpfungskette – vom Anbau über Pflege, Ankauf und Verarbeitung bis hin zum Export – teilhaben können. Die Mechanisierung sollte vorangetrieben und Investitionen in Nachernte- und Konservierungstechnologien priorisiert werden. Der Aufbau von Produktmarken und die Rückverfolgbarkeit sollten gefördert werden, wobei der Fokus auf regionalen Anbaugebieten liegt, um so Umsatz und Gewinn zu steigern.

Herr Hoang Hong Tien, Direktor der Bazan Cashew Company im Bezirk Bu Dang, kommentierte: „Laut Planung wird das Cashew-Anbaugebiet in Binh Phuoc schrittweise verkleinert, stattdessen wenden sich die Landwirte neuen Sorten mit hoher Produktivität und gutem Ertrag zu, die sie anbauen.“

„Für unser Unternehmen hat Qualität stets höchste Priorität. Wir verbessern kontinuierlich unsere Produktionsqualität, um Cashewnüsse von Weltklasse – die Nummer 1 weltweit – anzubieten. Darüber hinaus produzieren wir Cashewnüsse und forschen an deren Weiterverarbeitung, um eine Vielzahl von Gerichten daraus zu kreieren. Wichtig ist uns dabei, dass diese köstlich sind und dem Geschmack der Verbraucher weltweit entsprechen. Um unser Potenzial voll auszuschöpfen, setzen wir gleichzeitig auf intensive Marketingkampagnen, um die Marke Binh Phuoc zu einer weltweit bekannten und unverzichtbaren Spezialität zu machen“, so Herr Tien.

Die Klassifizierung von Cashewnüssen ist ein wichtiger Schritt, um sicherzustellen, dass Exportprodukte den richtigen Standards entsprechen – Foto: Phu Quy

Binh Phuoc verfügt über 242.000 Hektar Kautschukplantagen und ist damit eines der größten Kautschukanbaugebiete des Landes – Foto: Phu Quy

Die Provinz Binh Phuoc plant für den Zeitraum 2021–2030 mit einer Vision bis 2050, die Kautschukanbaufläche von 247.000 Hektar auf etwa 200.000 Hektar zu reduzieren und gleichzeitig die Wettbewerbsfähigkeit des Branchenclusters zu stärken. Dabei werden die Anbauflächen neu geplant und verstärkt nach technologischen Lösungen gesucht, um den Arbeitsaufwand, insbesondere den Bedarf an einfachen Arbeitskräften in Kautschukplantagen, zu minimieren.

Frau Nguyen Thi Hieu, eine Latex-Zapfarbeiterin der Gruppe 4 der Kautschukfarm Binh Minh (Binh Long Rubber One Member Co., Ltd.), sagte: „Ich bin persönlich davon überzeugt, dass die Arbeit als Latex-Zapfarbeiterin in einem staatlichen Unternehmen immer einen sicheren Arbeitsplatz bietet. Die Arbeit ist gut für mich und in der Nähe meines Wohnorts; jeden Tag, nachdem ich den Latex an die Anlage geliefert habe, kann ich nach Hause gehen, um mich um meine Familie zu kümmern, die Produktion zu steigern und das Familieneinkommen zu verbessern. Ich habe den Eindruck, dass sich das Unternehmen und die Betriebsleitung stets umfassend und zeitnah um meine Gehälter, Einkünfte und die geltenden Richtlinien und Regelungen kümmern.“

Darüber hinaus kümmern sich die Betriebsräte stets um die Mitarbeiter, begleiten sie, ermutigen sie und besuchen sie an Feiertagen, Neujahr, im Krankheitsfall oder bei freudigen und traurigen Familienereignissen. Schulkinder werden für ihre guten schulischen Leistungen belohnt und nehmen im Sommer, zum Mondfest usw. an sinnvollen Aktivitäten teil. Dies ist eine große Motivation, die den Mitarbeitern hilft, schwierige Zeiten zu überstehen und dem Unternehmen lange treu zu bleiben. Ich hoffe, dass die Produktion und die Geschäftstätigkeit des Unternehmens immer erfolgreicher werden. Der Betrieb, das Team und jeder einzelne Mitarbeiter werden die geplante Latexernte jedes Jahr übertreffen. Die Betriebsräte koordinieren sich und sorgen sich um das Wohlergehen der Mitarbeiter.

Herr Trinh Dinh Su aus dem Weiler Cha Lon in der Gemeinde Minh Duc, Bezirk Hon Quan, bewirtschaftet 15 Hektar Kautschukbäume, die etwa 15 Jahre alt sind. Sein monatliches Einkommen aus dem Kautschukanbau beträgt nach Abzug der Kosten 150 Millionen VND. Herr Su bekräftigte: „Kautschukbäume spielen eine sehr wichtige Rolle und ich bin überzeugt, dass sie auch weiterhin die Hauptanbaupflanze der Provinz Binh Phuoc bleiben werden. Gründe dafür sind die einfache Pflege und das stabile Einkommen. Obwohl der Preis in den letzten Jahren stark gefallen ist, sichert er den Kautschukbauern immer noch den Lebensunterhalt. Ich hoffe, die Regierung findet eine Lösung, um den Preis auf dem jetzigen Niveau zu halten oder ihn sogar zu erhöhen. Das wäre sehr wünschenswert.“

Bei sachgemäßer Pflege und Verarbeitung erzielt der Pfeffer aus Binh Phuoc einen Ertrag von etwa 5 Tonnen pro Hektar – Foto: Dong Kiem

Die Anbaufläche für Paprika soll von 15.890 Hektar im Jahr 2020 auf etwa 10.000 Hektar im Jahr 2030 reduziert werden. Gleichzeitig soll der Fokus auf für Paprikapflanzen optimalen Anbauflächen liegen, während ungeeignete Standorte verkleinert werden. Produktivität und Qualität der Paprika sollen insbesondere während des Anbaus und der Nachernte verbessert werden. Alte, wenig ertragreiche Bäume sollen gefällt und ertragreiche Bäume gezielt gepflegt werden.

Darüber hinaus sollen der Einsatz von Wissenschaft und Technologie gefördert, die Anbauprozesse standardisiert und die Paprikaproduktion an nachhaltige Landwirtschaft ausgerichtet werden. Der Fokus liegt auf der Optimierung der Paprikasorten, der Auswahl geeigneter Sorten für die Anerkennung und der Entwicklung standardisierter Anbauverfahren für jede ökologische Subregion. Die rechtzeitige Ernte nach der Ernte sowie die Nacherntebehandlung sollen sichergestellt werden, um Qualitätsverluste zu vermeiden und die Paprika von hoher Qualität zu erhalten. Es soll ein geeigneter Mechanismus geschaffen werden, der eine enge Verbindung zwischen landwirtschaftlicher Verarbeitung und Rohstoffgewinnung gewährleistet und so eine solide Grundlage für eine veränderte Anbaustruktur schafft. Die Diversifizierung der verarbeiteten und exportierten Paprikaprodukte soll gefördert werden.

Bio-Pfefferprodukte sind die erste Wahl der Pfefferanbaugenossenschaften in der Provinz Binh Phuoc – Foto: Dong Kiem

Herr Tran Van Huan aus dem Dorf Tan Thuan in der Gemeinde Tan Tien im Bezirk Bu Dop begann 2012 mit dem Anbau von Pfeffer – dem goldenen Zeitalter des Pfeffers – und obwohl die Pfefferpreise bis heute nicht hoch geblieben sind, hat er mit Ausdauer und Entschlossenheit, seinen Garten zu erhalten, seine Anbaumethoden umgestellt und von der Verwendung chemischer Pestizide auf die Verwendung von Bioprodukten umgestellt. Dadurch erfüllt er die GAP-Standards, die von der Planung der Pfefferindustrie gefordert werden.

„Mir wurde klar, dass der Einsatz von chemischen Düngemitteln hohe Investitionskosten verursachen und den Paprikagarten schnell auslaugen würde. Deshalb habe ich Experten konsultiert und meine Erfahrung in der Bodenanalyse genutzt. Daraufhin bin ich auf organische Düngemittel umgestiegen. Bei 1.500 Paprikapflanzen investiere ich jährlich nur etwa 45 Millionen VND in Dünger. Mein Paprikagarten gedeiht prächtig und liefert jedes Jahr gleichbleibende Erträge“, berichtete Herr Huan.

Durian ist der wichtigste Obstbaum, der in Binh Phuoc angebaut wird – Foto: Phu Quy

Bis 2030 soll die Anbaufläche für Obstbäume auf rund 20.000 Hektar erweitert werden. Die Obstbauwirtschaft soll marktorientiert weiterentwickelt und die Wettbewerbsfähigkeit der Branchencluster gestärkt werden. Pflanzflächen sollen geplant und empfohlen, gezielt in Infrastruktur und Bewässerungssysteme investiert und großflächige Rohstoffgebiete geschaffen werden. Die Vernetzung von Bevölkerung und Wirtschaft soll gefördert werden, nationale und internationale Standards sollen erfüllt und die Agrarprodukte der Marke Binh Phuoc schrittweise auf dem Weltmarkt positioniert werden.

Herr Hoang Van Hai,   Der Vorstandsvorsitzende der Durian-Kooperative Long Phu in der Gemeinde Phu Nghia, Bezirk Bu Gia Map, bekräftigte: „Wenn Durianprodukte die OCOP-Standards erfüllen, gewinnen sie das Vertrauen der Verbraucher und schaffen einen stabilen Absatzmarkt. Dies ermutigt die Landwirte, moderne Technologien beim Anbau und der Pflege von Durianbäumen einzusetzen und veraltete Produktionsmethoden zu ersetzen. Gleichzeitig eröffnet dies lokalen Produkten den Zugang zu großen Märkten und schafft die Voraussetzungen für eine nachhaltige Entwicklung der Durianbäume.“

Für eine nachhaltige Entwicklung des Duriananbaus müssen die zuständigen Behörden die Voraussetzungen dafür schaffen, dass kompetente Abnehmerunternehmen mit Genossenschaften zusammenarbeiten, um Durianprodukte und Obstbäume im Allgemeinen in der Region zu vermarkten. Gleichzeitig müssen sie die Qualität der Produkte – die den Standards entsprechen – klar von der Qualität der Produkte unterscheiden, um Pestizidrückstände zu vermeiden, die die Gesundheit der Verbraucher gefährden könnten. Zudem ist es wichtig, den Bau von Nachernte-Konservierungs- und Verarbeitungsanlagen für Genossenschaften zu fördern.

Durian der Genossenschaft Long Phu Durian, Gemeinde Phu Nghia, Bezirk Bu Gia Map – Foto: Phu Quy

Erstens: Eine grundlegende Umstrukturierung der Branchen, des Ackerbaus und der Viehhaltung ist erforderlich. Rohstoffgebiete, Industriecluster und die Konzentration der Warenproduktion sollen ausgebaut werden, um die Effizienz zu steigern. Ziel der Umstrukturierung des Agrarsektors ist die Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit der Agrarprodukte im Besonderen und des gesamten Agrarsektors der Provinz Binh Phuoc im Allgemeinen. Daher ist die gleichzeitige Umsetzung folgender Maßnahmen notwendig: Umstrukturierung der Ressourcennutzung, der Produktionstechnologie, der Produktionsorganisation und insbesondere der Produktions- und Geschäftseinheiten, um Effizienz und Produktqualität zu steigern, Kundenbedürfnisse zu erfüllen und eine nachhaltige Entwicklung zu gewährleisten. Der Fokus liegt auf intensiven Anbaumethoden zur Produktivitätssteigerung, darunter die Verbesserung der Revitalisierung von Cashew-Plantagen, der sachgemäße und ausreichende Einsatz von Düngemitteln und Pflanzenschutzmitteln sowie der verstärkte Anbau neuer und ausgewählter lokaler Sorten. Der Zwischenfruchtanbau unter Cashew-Plantagen (mit Schwerpunkt auf Kakao, Ingwer, Kudzu usw.) soll die Wirtschaftlichkeit verbessern, und die Viehhaltung unter Cashew-Plantagen soll in geeigneten Gebieten gefördert werden.

Zweitens: Die Landwirtschaft soll entlang von Wertschöpfungsketten entwickelt werden; Produktion und Konservierung, Verarbeitung, Markenbildung und Konsum sollen eng miteinander verknüpft werden. Die Produktion soll so umstrukturiert werden, dass Unternehmen zu Investitionen in Zusammenarbeit mit Genossenschaften und Landwirten angeregt werden, um eine geschlossene Wertschöpfungskette von der Produktion über die Verarbeitung bis zum Konsum der Produkte zu schaffen. Agrarproduktmärkte sollen entwickelt werden. Unternehmen mit großen Rohstoffproduktionsketten sollen zur Teilnahme am Produktionsprozess, zum Aufbau von Rohstoffgebieten sowie zum Ankauf, zur Verarbeitung und zum Konsum von Agrarprodukten angeregt werden. Unternehmen sollen in den Mittelpunkt gestellt und mit allen Komponenten der Wertschöpfungskette sowie dem Produktkonsum verknüpft werden. Markenbildung, geografische Angaben, Schutzrechte und geistiges Eigentum an Agrarprodukten sollen gefördert werden.

Drittens: Entwicklung der Landwirtschaft im Zusammenhang mit dem Aufbau neuer ländlicher Gebiete; Verbindung ländlicher und städtischer Gebiete; enge Verknüpfung der Landwirtschaft mit Industrie und Dienstleistungen. Kontinuierliche Investitionen in die Entwicklung, den Ausbau und die Modernisierung der landwirtschaftlichen und ländlichen Infrastruktur. Umsetzung des Nationalen Zielprogramms für den Aufbau neuer ländlicher Gebiete mit zunehmend verbesserter Qualität und größerem Umfang. Weiterhin effektive Anwendung des Sondermechanismus für den Aufbau neuer ländlicher Gebiete, wodurch jährlich etwa 500 km ländliche Straßen gebaut werden. Fertigstellung des Baus und der Modernisierung wichtiger Bewässerungsanlagen und Stauseen, um die Wasserversorgung für Produktion und Bevölkerung in der Provinz zu sichern. Entwicklung konzentrierter Wohngebiete im Zusammenhang mit der ländlichen Entwicklung in Richtung Mechanisierung und Modernisierung der landwirtschaftlichen Produktion, schrittweiser Übergang von der landwirtschaftlichen Produktion zu einer Agrarwirtschaft, um Rohstoffe für städtische Gebiete und angrenzende Regionen bereitzustellen.

Der Vorsitzende des Provinzvolkskomitees, Tran Tue Hien, besichtigte das Projekt „Produktion, Verarbeitung und Handel von Bananenprodukten“ in der Gemeinde Thien Hung, Bezirk Bu Dop – Foto: TL

Das von Binh Phuoc Rubber One Member Co., Ltd. finanzierte Projekt „Produktion, Verarbeitung und Handel von Bananenprodukten“ wird in der Gemeinde Thien Hung, Bezirk Bu Dop, umgesetzt – Foto: TL

Viertens: Entwicklung von Hightech-Landwirtschaft, umweltfreundlicher Landwirtschaft, ökologischer Landwirtschaft und Tierhaltung hin zu krankheitsfreien Zonen. Einsatz von Wissenschafts- und Technologieprogrammen zur Förderung der Hightech-Landwirtschaft, umweltfreundlichen Landwirtschaft und ökologischen Landwirtschaft auf Basis wirtschaftlicher Effizienz; Priorisierung der Umsetzung von Themen und Projekten mit hoher Anwendbarkeit, Praktikabilität und Eignung für den landwirtschaftlichen Prozess und die Anpassung an den Klimawandel mit dem Ziel der Produktionsumsetzung, wie z. B.: Auswahl von Sorten, die resistent gegen schwierige Bedingungen wie Dürre und Überschwemmungen sind; wassersparende Anbautechniken, ökologische Lösungen zur Vorbeugung neuer Krankheiten; mikrobielle Technologien für organische Düngemittel und Abfallbehandlung in ländlichen Gebieten; Präzisions- und Digitaltechnologie für eine intelligente landwirtschaftliche Produktion; Qualitätsmanagement in der Wertschöpfungskette landwirtschaftlicher Produkte; Mechanismen zur Gewinn- und Risikoteilung in den Verbindungen, um die Beteiligung der Landwirte an der Wertschöpfungskette zu gewährleisten; digitale landwirtschaftliche Beratung; Effektive Umsetzung des nationalen Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP), um lokale, einzigartige Agrartourismusprodukte zu schaffen, die Touristen begeistern; spezifische Richtlinien und Mechanismen mit Priorität für den Agrartourismus; Umsetzung von Schulungsplanung, Vernetzung von Schulungen und Standardisierung der Humanressourcen für Agrartourismusmodelle; Stärkung der Kommunikation und Vermarktung von Agrartourismusprodukten in den Massenmedien.

Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Gartenpflege der Bauern von Binh Phuoc – Foto: Tien Dung

Fünftens: Die Rolle von Produktionsbetrieben, kollektiven Wirtschaftsorganisationen und Unternehmen in der landwirtschaftlichen Entwicklung fördern und ausbauen. Die Rolle der Akteure in der landwirtschaftlichen Entwicklung stärken, insbesondere im Bereich der Hightech-Landwirtschaft, einschließlich Landwirten, Genossenschaften und Unternehmen. Vor allem ist es notwendig, die Rolle der Landwirte als Akteure der Marktwirtschaft zu stärken: Ihr Denken und Bewusstsein muss sich verändern, von der reinen landwirtschaftlichen Produktion hin zu einem agrarökonomischen Denken. Geeignete Strategien und Mechanismen entwickeln, um Investitionen von Privatpersonen und Unternehmen in die landwirtschaftliche Entwicklung, insbesondere in die Hightech-Landwirtschaft, zu fördern; die Ausrüstung für technologische Innovationen und deren Anwendung unterstützen; Schulungen und landwirtschaftliche Beratungsmodelle auf Basis von Wissenschaft und Technologie anbieten; neue Sorten und wichtige Rohstoffe für die Hightech-Landwirtschaft, die umweltfreundliche Landwirtschaft und den ökologischen Landbau bereitstellen; Kennzeichnung, Verpackung, OCOP-Produktzertifizierung, Anbaugebietskennzeichnung, Rückverfolgbarkeit und Standardzertifizierungen einführen.

Inhalt: Hong Cuc
Grafik, Technik: Kim Thoa – Xuan Duong

Quelle: https://baobinhphuoc.com.vn/longform/82/phat-trien-nong-nghiep-gan-voi-quy-hoach-ben-vung