Phu Luong ist reich an Bergen und Hügeln: [Teil 3] Der Traum von einer riesigen Esslöffelregion

THAI NGUYEN: Wenn man die üppigen grünen Felder auf den Hügeln von Yen Ninh betrachtet, würde niemand denken, dass sie nach den Stürmen, die der junge Regisseur erlebt hat, gerade wieder zum Leben erwacht sind.

Herr Hoang Khac Can (ganz rechts), Direktor der DK Natural Products Joint Stock Company (Gemeinde Yen Ninh, Bezirk Phu Luong, Thai Nguyen ), weist Menschen in die Pflege und Ernte von Löffelpflanzen ein. Foto: Dao Thanh.

Der Baum von San Chis Sohn

An dem Tag, als die Löffelpflanze erschien, herrschte im Dorf San Chi in der Gemeinde Yen Ninh (Bezirk Phu Luong, Provinz Thai Nguyen) große Aufregung. Einige Haushalte waren mit der Anpflanzung einverstanden, viele andere schüttelten jedoch den Kopf. Dann schlug die Pflanze Wurzeln, klammerte sich an die Hügel und wusste nach sechs Monaten, wie sie den Züchtern „Geld einbringen“ konnte, sodass das ganze Dorf sich beeilte, die Anbaufläche zu erweitern. Doch dann siedelte sich die Pflanze unter vielen Schwierigkeiten und Nöten an.

Die San Chi in Yen Ninh sprechen oft über den außerordentlichen Professor Dr. Tran Van On, einen Dozenten am Institut für Botanik der Pharmazeutischen Universität Hanoi, einen herausragenden Sohn des Volkes. Außerordentlicher Professor Dr. Tran Van On wurde in der Gemeinde Yen Ninh geboren und wuchs dort auf. 2006 kehrte er in seine Heimatstadt zurück, um ein wissenschaftliches Projekt zur Untersuchung blutzuckersenkender Heilpflanzen durchzuführen und entdeckte dabei die kleinblättrige Löffelpflanze. Die Nährstoffe des niedrigen, schalenförmigen Hügels seiner Heimatstadt sind für die seltsame Löffelpflanze geeignet, die sehr gesund ist und über hochwirksame medizinische Eigenschaften verfügt. Er dachte sich: Dies ist die Pflanze, die den San Chi in seiner Heimatstadt zu einem Leben in Wohlstand verhelfen kann.

Im Jahr 2010, nach über einem Jahr erfolgreicher Tests in den Hügeln seiner Heimatstadt, verbreitete sich die Löffelpflanze mit ihrer sehr guten Wirkung bei der Behandlung von Hypoglykämie von Dr. On schnell von einem kleinen Hügel aus und erreichte eine Rohstofffläche von bis zu 5 Hektar. Die Pflanzensorte brachte eine hohe Wirtschaftlichkeit von bis zu 200 Millionen VND/ha und machte alle in Yen Ninh glücklich. Im Jahr 2011 folgten 20 Unterstützer Dr. On und gründeten die DK Natural Products Joint Stock Company.

Trotz seiner vielen herausragenden Vorteile hat der kleinblättrige Löffel den Nachteil, giftig zu sein. Dr. On ging entschlossen in den Wald, um in jeder Region Zweige und Arten von Löffeln zu suchen und zu sammeln. Er pflanzte sie an vielen verschiedenen Standorten ein. Anschließend untersuchte er die Blätter und wählte einzelne Exemplare aus, die er zur Vermehrung einzeln pflanzte. Zehn Jahre später, im Jahr 2019, war der großblättrige Löffel geboren und erschien vielerorts auf dem Markt, wodurch er die Mängel des kleinblättrigen Löffels wettmachte.

Die großblättrige Gymnema-Pflanze hilft bei der Behandlung von Diabetes und stabilisiert den Blutzuckerspiegel wirksam. Foto: Dao Thanh.

Die Vorteile und der Ruf der Pflanze Gymnema Sylvestre bei der Behandlung von Diabetes und der Stabilisierung des Blutzuckerspiegels haben sich vom Dorf über die Gemeinde bis hin zur Hauptstadt Hanoi herumgesprochen. Im Jahr 2012 suchte ein großes Pharmaunternehmen eine Kooperation mit der DK Natural Products Joint Stock Company, um hochwertige Produkte aus der Pflanze Gymnema Sylvestre zu erwerben. In Spitzenzeiten erreichten die Bestellungen einen Wert von bis zu 2 Milliarden VND pro Jahr.

Doch Dr. On war in Hanoi mit der Arbeit beschäftigt und konnte die gesamte Arbeit des Unternehmens nicht bewältigen. Ohne enge Führung und Aufsicht gerieten die Bauern auf Abwege. Jeder Haushalt pflegte zwar noch seine Gärten, aber nur wenige Haushalte waren in der Lage, systematische Rohstoffanbaugebiete aufzubauen, die Bio-Standards einzuhalten und zu verkaufen. Es war einmal, als die Löffelfabrik in Schwierigkeiten geriet …

„Der Kunde hat mir den Esslöffel wieder gebracht“

Seit einem Monat steht der junge Hoang Khac Can, Direktor der DK Natural Products Joint Stock Company, jeden Morgen früh auf, um zu den Löffelfeldern zu gehen und das im Bau befindliche automatische Bewässerungssystem zu überprüfen. Durch regelmäßiges Gießen wachsen die Löffelhügel schnell. Statt wie früher zwei Ernten pro Jahr sind nun vier möglich.

Hoang Khac Can erzählte, dass die Löffelpflanze schon sein ganzes junges Leben lang tief verwurzelt war. Die Pflanze verhalf seinem Unternehmen zu Milliardenerlösen, doch es gab Zeiten, in denen er nicht einmal ein paar Hunderttausend Dong hatte, um seine Arbeiter zu bezahlen. Von der gesamten Firma blieben nur er und die Löffelpflanzen übrig, deren Blätter von Würmern zerfressen waren.

Arbeits- und Empfangsbereich der DK Natural Products Joint Stock Company. Foto: Dao Thanh.

Hoang Khac Cans Vater starb früh. Seine Mutter arbeitete allein und wuchs hart auf, indem sie Tee und Maniok in der armen Landschaft anbaute. Nach seinem Abschluss an der Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry brachte ihn seine Mutter zu einem Treffen mit Dr. Tran Van On, einem Cousin. Dr. On sagte zu Can: „Wenn du Heilkräuter lieben willst, komm mit, lerne das Handwerk, sammle Erfahrungen und sorge für Geld, um deinen Lebensunterhalt zu bestreiten.“ Von da an reiste Can durch das ganze Land, vom Norden bis in den Süden, um in Heilkräuterregionen zu helfen. Sein Unternehmergeist und seine Leidenschaft für Heilkräuter wurden auch in ihn hineingetragen.

Nachdem er genügend Erfahrung und Kapital angesammelt hatte, wurde Can 2018 von Herrn On als Manager und später als Direktor der DK Natural Products Joint Stock Company eingesetzt. In den folgenden Jahren verkaufte er seine Produkte nicht nur über Direktvertriebskanäle, sondern auch online über soziale Netzwerke. Es gab viele Bestellungen, an manchen Tagen verkaufte er Waren im Wert von 300 Millionen VND. Can dachte, er würde bald reich sein!

Als das Geschäft jedoch florierte, beschäftigte das Unternehmen nur wenige Mitarbeiter und konnte sich daher nicht ausreichend um die Kunden kümmern. Gleichzeitig konnte die Qualität der Warenlieferungen nicht kontrolliert werden, das Unternehmen verlor nach und nach Kunden, das Geschäft ging zurück und immer mehr Mitarbeiter verließen das Unternehmen.

Im Jahr 2022 regnete es viele Tage lang nicht, dann kam plötzlich ein Sturm auf, heftiger Regen, als hätte jemand einen großen See aufgebrochen und Wasser vom Himmel gegossen. Nach dem Regen schien die Sonne weiter. Eines Morgens besuchte Can den Löffelgarten. Er war sprachlos, als er den Garten sah, der am Tag zuvor noch grün gewesen war, aber am nächsten Tag plötzlich keine Blätter mehr hatte, die jungen Triebe waren abgebrochen und verdorrt.

Bio-Standard-Rohstoffbereich der DK Natural Products Joint Stock Company in der Gemeinde Yen Ninh, Bezirk Phu Luong, Thai Nguyen. Foto: Dao Thanh.

Auf den Spalieren der Löffel wimmelte es von grünen Käfern. Die Dorfbewohner berichteten, dass in Jahren mit wechselndem Wetter häufig seltsame Schädlinge auftraten. Sie mussten schnell Experten der Landwirtschaftlichen Universität in Hanoi hinzuziehen, um sie zu beraten und die seltsamen Schädlinge zu töten. Doch als die Experten eintrafen, war der Garten bereits von seltsamen Schädlingen befallen, die bis zu 70 % Schaden angerichtet hatten. Da Pestizide versprüht werden mussten, konnte die gesamte Fläche nicht genutzt werden.

In diesem Jahr machte das Unternehmen Verluste, obwohl die Arbeiter noch bezahlt werden mussten. Das Kapital des Unternehmens war erschöpft. Es war so schwierig, dass er nicht einmal 10 Millionen leihen konnte. Er steckte in einer Sackgasse.

Ich fragte: Wie haben Sie die Schwierigkeiten überwunden?

Antwortbedarf: Es handelte sich um einen Anruf eines Kunden, der die Produkte des Unternehmens seit fast 10 Jahren nutzte und sich fragte, warum ein so gutes Produkt nicht mehr erhältlich sei?

„Ich bin aufgewacht, weil Herr On und das Dorfland mit den Bergen und Hügeln meiner Heimatstadt mir die Chance gegeben haben, zur Löffelfabrik zu kommen. Warum also aufgeben? Das Scheitern ist nicht beängstigend. Vielleicht geht Geld verloren, aber ich habe eindeutig viel gelernt, indem ich mir Wissen angeeignet, klare Ziele definiert und gelernt habe, welche Grundwerte es wert sind, geschätzt zu werden. Das heißt aber nicht, dass ich morgen Erfolg haben werde, und es warten noch Schwierigkeiten und Herausforderungen auf mich. Aber es war dieser Gast, der mich zurück zur Löffelfabrik brachte und mir ermöglichte, aufzustehen“, vertraute Can an.

Der Mittag in Yen Ninh war friedlich, das durch die Blätter brechende Sonnenlicht ließ die Hänge und Felder von Gymnema Sylvestre üppiger und grüner erscheinen. Nicht weit entfernt, in der Solartrocknungsanlage, duftete Gymnema Sylvestre. Can strahlte: „Ich habe gerade eine SMS erhalten, die mich über eine neue Bestellung für zwei Produkte informiert, die mit vier OCOP-Sternen des Unternehmens ausgezeichnet wurden: Gymnema Sylvestre-Tee und Gymnema Sylvestre-Komprimiertee.“

Die in Yen Ninh-Erde gepflanzte Löffelpflanze trägt nach 6 Monaten Früchte. Diese Pflanze kann ihre Wurzeln bis zu 10 Jahre lang behalten. Je mehr Blätter abgeschnitten und Zweige beschnitten werden, desto gesünder und entwickelter wird die Pflanze.

Die Rohstoffanbaufläche der DK Natural Products Joint Stock Company für Heilkräuter beträgt derzeit 4 Hektar, davon 2,1 Hektar nach Bio-Standards, die restliche Fläche wird biologisch bewirtschaftet. Die Produktion getrockneter Löffelkraut-Extrakte liegt bei knapp 4 Tonnen pro Jahr. Der Verkauf von Löffelkraut-Extrakt wird vom Unternehmen schrittweise wieder aufgenommen und erzielt einen Umsatz von rund 250 Millionen VND pro Jahr. Das Unternehmen hofft, die Rohstoffanbaufläche auf Hunderte Hektar nach Bio-Standards zu erweitern.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phu-luong-tru-phu-nui-doi-bai-3-giac-mo-ve-vung-thia-canh-rong-lon-d379996.html