Start des Gemeinschaftsprojekts „Highland-Spezialitäten“

Am Nachmittag des 9. November starteten das Vietnam Food Bank Network und die Freiwilligengruppe „Herbst“ und „Freunde“ in Hanoi im Rahmen der Konferenz „Notfall-Lebensmittelmodell zur Anpassung an den Klimawandel in Vietnam“ das Gemeinschaftsprojekt „Spezialitäten aus dem Hochland“.

Vertreter des vietnamesischen Lebensmittelbankennetzwerks berichteten über die Ziele des Projekts.

Ziel des Projekts ist es, die besten Produkte aus den Bergregionen Vietnams landesweit der Bevölkerung zugänglich zu machen und gleichzeitig einen nachhaltigen Fonds für das Netzwerk der Lebensmittelbanken zu schaffen, um Mahlzeiten, Stipendien und Lebensgrundlagen für Kinder und Arme im Hochland zu unterstützen.

Die Objekte dieses Projekts wurden sorgfältig aus typischen Bergregionen des Landes ausgewählt und vermitteln kulturelle und spirituelle Geschichten ethnischer Minderheiten.

Wir können den uralten Shan-Tuyet-Tee, Seng-Cu-Reis, Tu-Le-Klebreis, Moc-Chau-Wildhonig, geräuchertes Büffelfleisch, Mac Khen-Cham Cheo, Bac-Ha-Maiswein, Hau-Pflaumen, getrocknete Äpfel und die aus der Erde kristallisierten Produkte erwähnen, die durch das geschickte Handwerk der Bergbevölkerung in den Provinzen Son La, Dien Bien , Lai Chau, Lao Cai, Phu Tho usw. entstehen und so das Bild der vietnamesischen Bergspezialitäten vervollständigen. Jedes Produkt erzählt eine kulturelle Geschichte und ist Ausdruck nationalen Stolzes.

Frau Cam Thi Chuyen, Präsidentin des Roten Kreuzes der Provinz Son La , erklärte zu diesem Projekt: „Die Bergprovinzen, darunter auch Son La, verfügen über viele wertvolle Produkte, deren Vermarktung jedoch nach wie vor schwierig ist. Mit diesem Projekt möchten wir dazu beitragen, dass die Produkte der Menschen durch ihre Qualität bekannt werden, ihre kulturellen Geschichten erzählt werden und sie durch Menschlichkeit verbreitet werden.“

Herr Nguyen Tuan Khoi, Vorsitzender des vietnamesischen Lebensmittelbankennetzwerks, erklärte: „Das Projekt „Hochlandspezialitäten“ ist eine Reise, die die positiven Werte des vietnamesischen Volkes miteinander verbindet. Jedes Produkt trägt nicht nur den Geschmack der Berge und Wälder in sich, sondern auch den Stolz und die Bestrebungen der ethnischen Minderheiten.“

Laut Herrn Khoi wird die E-Commerce-Plattform www.dacsanvungcao.vn Ende dieses Jahres offiziell in Betrieb gehen und zunächst vier Hauptproduktgruppen anbieten: Kulinarische Spezialitäten; saubere landwirtschaftliche Produkte aus dem Hochland; Kunsthandwerk, einheimische Kultur und typische Spezialitäten.

Mit jeder Bestellung werden 5 bis 10 % des Umsatzes an das Programm „Mahlzeiten für Kinder in Bergregionen“ gespendet, wodurch ein Fonds zur Förderung und nachhaltigen Entwicklung von Gemeinschaftsaktivitäten geschaffen wird.

nhandan.vn

Quelle: https://baolaocai.vn/ra-mat-du-an-cong-dong-dac-san-vung-cao-post886431.html