Ziel des Projekts ist es, die besten Produkte aus den Bergregionen Vietnams in Gemeinden im ganzen Land zu bringen und gleichzeitig einen nachhaltigen Fonds für das Netzwerk der Lebensmittelbanken zu schaffen, um Mahlzeiten, Stipendien und Lebensgrundlagen für Kinder und Arme in Bergregionen zu unterstützen.
Die Objekte dieses Projekts wurden sorgfältig aus den charakteristischen Bergregionen des Landes ausgewählt und erwecken die kulturellen und spirituellen Geschichten der ethnischen Gemeinschaften zum Leben.
Zu den bemerkenswerten Beispielen zählen der uralte Shan-Tuyet-Tee, Seng-Cu-Reis, Tu-Le-Klebreis, Moc-Chau-Waldhonig, geräuchertes Büffelfleisch, die Gewürzmischung Mac Khen-Cham Cheo, Bac-Ha-Maiswein, Hau-Pflaumen und getrocknete Wildäpfel – Produkte, die die Essenz der Natur und das handwerkliche Können der Bergbewohner in Provinzen wie Son La, Dien Bien , Lai Chau, Lao Cai und Phu Tho verkörpern und so das Gesamtbild der vietnamesischen Bergspezialitäten abrunden. Jedes Produkt erzählt eine kulturelle Geschichte und ist ein Quell des Nationalstolzes.
Frau Cam Thi Chuyen, Präsidentin des Roten Kreuzes der Provinz Son La , äußerte sich zu dem Projekt wie folgt: „Die Bergprovinzen, darunter auch Son La, verfügen über viele wertvolle Produkte, doch der Zugang zum Markt gestaltet sich weiterhin schwierig. Mit diesem Projekt hoffen wir, dazu beizutragen, dass die Produkte unserer Bevölkerung aufgrund ihrer Qualität anerkannt, durch kulturelle Erzählungen vermittelt und durch menschliche Hilfsbereitschaft verbreitet werden.“
Herr Nguyen Tuan Khoi, Vorsitzender des Vietnam Food Bank Network, erklärte: „Das Projekt ‚Hochlandspezialitäten‘ ist eine Reise, die die schönen Werte des vietnamesischen Volkes miteinander verbindet. Jedes Produkt trägt nicht nur den Geschmack der Berge und Wälder in sich, sondern auch den Stolz und die Bestrebungen der ethnischen Minderheiten.“
Laut Herrn Khoi wird die E-Commerce-Plattform www.dacsanvungcao.vn Ende dieses Jahres offiziell mit vier Hauptproduktgruppen starten: kulinarische Spezialitäten; saubere landwirtschaftliche Produkte aus dem Hochland; Kunsthandwerk, lokale Kultur und besondere Spezialitäten.
Für jede Bestellung werden 5-10% des Umsatzes an das Programm „Mahlzeiten für Kinder in den Hochlandgebieten“ gespendet, wodurch ein Fonds zur nachhaltigen Förderung und Entwicklung von Gemeinschaftsaktivitäten geschaffen wird.
Quelle: https://baolaocai.vn/ra-mat-du-an-cong-dong-dac-san-vung-cao-post886431.html
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