Laut einer Mitteilung der Chibooks Cultural Joint Stock Company vom Nachmittag des 7. Juli wurde der Preis gemeinsam vom China - Southeast Asia Cultural Book Week Committee, der Guangxi Publishing Group und Baidu auf Grundlage von Verkaufsstatistiken in China, Leserfeedback und Medienrezensionen organisiert, ausgewählt und verliehen.
Das Buch „Hanoi People, Stories of Eating and Drinking in the Past“ (chinesische Ausgabe, links) erschien in China. Foto: Chibooks. Die Organisatoren des Preises gaben bekannt, dass „Hanoi People – Stories of Eating and Drinking in the Past“ mit einer Punktzahl von 4,73 den achten Platz unter den 20 einflussreichsten südostasiatischen Büchern in China belegt.
Bei der Preisverleihung im Rahmen der China-ASEAN-Kulturbuchwoche 2025 (vom 3. bis 6. Juli in Nanning, Provinz Guangxi, China) erklärte ein Vertreter des Organisationskomitees: „Mit feinem Gespür zeichnet „Hanoi People – Essen und Trinken der Vergangenheit“ ein lebendiges Bild der Veränderungen in Hanoi und der vietnamesischen Esskultur . Das Buch vermittelt die Gedanken des Autors zur Bewahrung und Weiterentwicklung der vietnamesischen Kochkultur sowie seine tiefe Liebe zur vietnamesischen Nationalkultur. Es ist ein hervorragendes Werk, das Wissen und Emotionen auf wunderbare Weise verbindet.“
„Hanoi People, Stories of Eating and Drinking in the Past“ Chinesische Ausgabe, herausgegeben von der CHI Culture Joint Stock Company (Chibooks), Copyright verkauft an den Guangxi Science and Technology Publishing House, Übersetzung von Thanh Doa, veröffentlicht in China im November 2024.
Das Buch reist zurück in die frühen Jahre des 20. Jahrhunderts, um zu rekonstruieren, wie die Einwohner Hanois aßen, Speisen zubereiteten und kreierten und wie sie auf die neuen kulinarischen Einflüsse reagierten, die durch den Austausch zwischen Ost und West sowie Süd und Nord in die Hauptstadt gelangten...
Die Kombination aus den persönlichen Erfahrungen einer in Hanoi geborenen und aufgewachsenen Person und der akribischen und sorgfältigen Recherche eines Wissenschaftlers, der Dokumente, archäologische Fundstücke und Zeugnisse der vorherigen Generation auswertete, hat den Lesern ein reichhaltiges und dennoch lebendiges und authentisches Buch beschert. Durch dieses Buch können die Leser die Tiefe der Hanoier Küche und die kulturelle Identität Hanois im Laufe des 20. Jahrhunderts nachempfinden.
Anlässlich der offiziellen Veröffentlichung der chinesischen Ausgabe von „Hanoi People, Stories of Eating and Drinking in the Past“ in China sagte der Autor Vu The Long: „Ich arbeite derzeit im kulinarischen Bereich und habe in meinem Kochverband viele vietnamesisch-chinesische Freunde. Sie kochen hervorragend chinesische Gerichte und haben sehr gute Produkte. Sie tauschen sich auch aus, lernen voneinander und beschäftigen sich beispielsweise mit den Unterschieden zwischen chinesischen und vietnamesischen Gerichten. Es gibt viele interessante Geschichten dazu. All das habe ich in diesem Buch verarbeitet.“
Der Autor äußerte seine Hoffnung, dass die Geschichten in diesem Buch einen Einblick in die Art und Weise geben könnten, wie Vietnamesen in Vietnam chinesisches Essen essen und wie sich chinesisches Essen in Vietnam von dem in China unterscheidet...
Quelle: https://hanoimoi.vn/sach-nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-dat-giai-tai-trung-quoc-708298.html
![[Foto] Generalsekretär To Lam empfängt den Direktor der Akademie für öffentliche Verwaltung und Volkswirtschaft beim Präsidenten der Russischen Föderation](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F08%2F1765200203892_a1-bnd-0933-4198-jpg.webp&w=3840&q=75)
Kommentar (0)