Bald werden Millionen von Menschen die Möglichkeit haben, die Aromen der philippinischen und koreanischen Küche direkt in Vietnam zu „probieren“.

An der Schnittstelle von Farben und Aromen ist das philippinische und koreanische Food- Festival zu einem attraktiven Ziel für alle geworden, die gerne Essen und Kultur entdecken.

Philippinisch-koreanisches Food-Festival: Wenn Geschmack eine Brücke zwischen den Kulturen schlägt

Entdecken Sie die asiatische kulinarische Identität durch zwei einzigartige Kulturen

An der Schnittstelle von Farben und Aromen bietet das philippinische und koreanische Food-Festival den Menschen in der Hauptstadt ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. In den gemütlichen Räumlichkeiten des Sheraton Hanoi Hotels können die Gäste ihre Geschmacksknospen auf eine Reise von traditionellen zu modernen Gerichten schicken, vom würzigen Geschmack von Kimchi bis zum reichen Geschmack von Adobo, vom koreanischen Bulgogi bis zum typisch philippinischen Lechon Belly.

Jeder hat die Möglichkeit, köstliche Gerichte mit internationalen Aromen zu genießen. (Illustration)

Philippinische Aromen: Eine Verschmelzung der Kulturen

Woche „Ein philippinisches Festmahl“: Die philippinische Küche steht im Rampenlicht

- Zeit: 5.–12.6.2025

- Standort: Sheraton Hanoi

- In der Woche „A Filipino Feast“ genießen die Gäste berühmte Gerichte wie:

+ Adobo – ein traditioneller Eintopf, der als die „nationale Seele“ der philippinischen Küche gilt

+ Kare-Kare – Rindfleisch in dicker Erdnusssauce gekocht, serviert mit Bagoong-Fischsauce

+ Lechon Belly – knusprig gebratenes Spanferkel, voller Geschmack

+ Halo-Halo – berühmtes Dessert mit geschabtem Eis, Kondensmilch, süßen Bohnen, Banane und Eier-Flan

Gastkoch aus Manila

Alle Gerichte werden von der Köchin Geramarie Dianzon zubereitet, einer Vertreterin des Sheraton Manila Bay Hotels. Sie vertritt den Grundsatz „Küche ist eine globale Sprache“, um internationalen Freunden die Identität ihres Heimatlandes zu vermitteln.

Koreanische Delikatesse: Raffiniert von den Zutaten bis zur Präsentation

„Korea-Fest“-Woche: Korea im Herzen von Hanoi

- Zeitraum: 20.–29. Juni 2025

- Standort: Sheraton Hanoi

- Die Gäste werden mit bekannten Gerichten verwöhnt, jedoch mit verbesserter Präsentation und besserem Geschmack:

+ Bibimbap – Reis gemischt mit Gemüse, Rindfleisch und Eiern, serviert mit mild-scharfer Gochujang-Sauce

+ Bulgogi – süß mariniertes Rindfleisch, gegrillt bis zu einem duftenden Aroma

+ Japchae – gebratene Nudeln mit Fleisch und Gemüse

+ Kimchi Jjigae – scharfe Kimchi-Suppe, typisch für den koreanischen Sommer

Die Essenz von Chefkoch Kim Daewon

Die Gerichte werden von Chefkoch Kim Daewon zubereitet, der für seine Fusion traditioneller und moderner Stile bekannt ist. Jedes Gericht ist eine Geschichte, ein Stück Kultur, das durch Aroma, Farbe und aufwendige Präsentation erzählt wird.

Von den würzigen Aromen Koreas bis hin zu den süß-sauren Aromen philippinischer Gerichte kommt beim philippinischen und koreanischen Food Festival alles zusammen. Dies ist eine einzigartige Gelegenheit zum kulinarischen Austausch, bei der Menschen, Traditionen und Geschichten in jedem Gericht zusammenkommen. (Illustration)

Küche – Der sanfte Botschafter der Kulturdiplomatie

Das zweiwöchige kulinarische Festival zwischen den Philippinen und Korea ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine Gelegenheit zum kulturellen Austausch zwischen den Ländern, zwischen Vietnamesen und internationalen Freunden. Dies ist auch eine Gelegenheit für Einheimische und Touristen, den Lebensstil, die kulinarische Philosophie und die Gemeinschaftswerte jeder Kultur besser zu verstehen.

Food-Festivals sind der Beweis dafür, dass Essen Grenzen überwinden und Menschen einander näher bringen kann. Von koreanischen Essstäbchen bis zu afrikanischen Löffeln, vom salzigen Geschmack des Ozeans bis zur Süße der Tropen – alles verschmelzt zu einer Symphonie namens „Verbindung“.

Wenn „Kimchi“ auf „Halo-Halo“ trifft, wenn „Bulgogi“ auf „Adobo“ trifft, ist das nicht nur ein kulinarisches Fest, sondern ein Zeichen des Verständnisses und Respekts zwischen den Kulturen. Essen ist nicht nur zum Essen da, sondern auch zum Erinnern, Verstehen und Lieben. Und bei Festivals wie diesem werden Geschichten mit Würze, einem Lächeln und mit Empathie über Grenzen hinweg erzählt.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/sap-toi-hang-trieu-nguoi-dan-se-co-co-hoi-tham-huong-vi-am-thuc-philippines-va-han-quoc-ngay-tai-viet-nam-172250522144754735.htm