Bald werden Millionen von Menschen die Möglichkeit haben, die Aromen der philippinischen und koreanischen Küche direkt in Vietnam zu „probieren“.

GĐXH – In weniger als einem Monat haben die Vietnamesen vom 5. bis 12. Juni 2025 die Möglichkeit, in Hanoi viele köstliche Gerichte der philippinischen und koreanischen Küche zu genießen.

An der Schnittstelle von Farben und Aromen ist das philippinische und koreanische Food- Festival zu einem attraktiven Ziel für alle geworden, die gerne Essen und Kultur entdecken.

Philippinisch-koreanisches Food-Festival: Wenn Geschmack eine Brücke zwischen den Kulturen schlägt

Entdecken Sie die asiatische kulinarische Identität durch zwei einzigartige Kulturen

An der Schnittstelle von Farben und Aromen bietet das philippinisch-koreanische Food-Festival den Menschen in der Hauptstadt ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Im gemütlichen Ambiente des Sheraton Hanoi Hotels können die Gäste ihre Geschmacksknospen auf eine Reise durch traditionelle und moderne Gerichte entführen, vom würzigen Kimchi bis zum reichhaltigen Adobo-Geschmack, vom koreanischen Bulgogi bis zum typisch philippinischen Lechon Belly.

Jeder hat die Möglichkeit, köstliche Gerichte mit internationalen Aromen zu genießen. (Illustrationsfoto)

Philippinische Aromen: Eine Verschmelzung der Kulturen

Woche „Ein philippinisches Festmahl“: Die philippinische Küche steht im Rampenlicht

- Zeit: 5.–12.6.2025

- Standort: Sheraton Hanoi

- In der Woche „A Filipino Feast“ genießen die Gäste berühmte Gerichte wie:

+ Adobo – ein traditioneller Eintopf, der als die „nationale Seele“ der philippinischen Küche gilt

+ Kare-Kare – Rindfleisch in dicker Erdnusssauce gekocht, serviert mit Bagoong-Fischsauce

+ Lechon Belly – knusprig gebratenes Spanferkel, voller Geschmack

+ Halo-Halo – berühmtes Dessert mit geschabtem Eis, Kondensmilch, süßen Bohnen, Banane und Eier-Flan

Gastkoch aus Manila

Alle Gerichte werden von der Köchin Geramarie Dianzon zubereitet, einer Vertreterin des Sheraton Manila Bay Hotels. Sie vertritt den Grundsatz „Küche ist eine globale Sprache“, um internationalen Freunden die Identität ihres Heimatlandes zu vermitteln.

Koreanische Delikatesse: Raffiniert von den Zutaten bis zur Präsentation

„Korea-Fest“-Woche: Korea im Herzen von Hanoi

- Zeitraum: 20.–29. Juni 2025

- Standort: Sheraton Hanoi

- Die Gäste werden mit bekannten Gerichten verwöhnt, jedoch mit verbesserter Präsentation und besserem Geschmack:

+ Bibimbap – Reis gemischt mit Gemüse, Rindfleisch und Eiern, serviert mit mild-scharfer Gochujang-Sauce

+ Bulgogi – süß mariniertes Rindfleisch, gegrillt bis zu einem duftenden Aroma

+ Japchae – gebratene Nudeln mit Fleisch und Gemüse

+ Kimchi Jjigae – scharfe Kimchi-Suppe, typisch für den koreanischen Sommer

Die Essenz von Chefkoch Kim Daewon

Die Gerichte werden von Küchenchef Kim Daewon zubereitet, der für seine Verbindung von Tradition und Moderne bekannt ist. Jedes Gericht ist eine Geschichte, ein Stück Kultur, erzählt durch Aroma, Farbe und aufwendige Präsentation.

Von den würzigen Aromen Koreas bis zu den süß-sauren Aromen philippinischer Gerichte – alles kommt beim Philippinisch-Koreanischen Food Festival zusammen. Dies ist eine einzigartige Gelegenheit zum kulinarischen Austausch, bei der Menschen, Traditionen und Geschichten in jedem Gericht zusammenkommen. (Illustrationsfoto)

Küche – Der sanfte Botschafter der Kulturdiplomatie

Das zweiwöchige kulinarische Festival zwischen den Philippinen und Korea ist mehr als nur ein Fest für die Geschmacksknospen. Es bietet auch eine Gelegenheit zum kulturellen Austausch zwischen den Ländern, zwischen Vietnamesen und internationalen Freunden. Es bietet Besuchern und Touristen die Möglichkeit, den Lebensstil, die kulinarische Philosophie und die gemeinsamen Werte der jeweiligen Kultur besser zu verstehen.

Food-Festivals beweisen, dass Essen Grenzen überwinden und Menschen einander näher bringen kann. Von koreanischen Essstäbchen bis zu philippinischen Löffeln, vom salzigen Geschmack des Meeres bis zur Süße der Tropen – alles verschmelzt zu einer Symphonie namens „Verbindung“.

Wenn Kimchi auf Halo-Halo trifft, Bulgogi auf Adobo, dann ist das nicht nur ein kulinarisches Fest, sondern ein Zeichen des Verständnisses und Respekts zwischen Kulturen. Essen ist nicht nur zum Essen da, sondern auch zum Erinnern, Verstehen und Lieben. Und Feste wie dieses sind Orte, an denen Geschichten mit Gewürzen, mit Lächeln und mit Empathie über Grenzen hinweg erzählt werden.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/sap-toi-hang-trieu-nguoi-dan-se-co-co-hoi-tham-huong-vi-am-thuc-philippines-va-han-quoc-ngay-tai-viet-nam-172250522144754735.htm