Einem in Scientific Reports veröffentlichten Artikel zufolge zeigte eine von Professor John M. Pezzuto von der School of Medical Sciences and Pharmacy der Western New England University (USA) geleitete Studie, dass der Verzehr von Weintrauben die Darmflora überraschend verbesserte.
Neue Forschung entdeckt Mechanismus, der Trauben hilft, viele Krankheiten zu bekämpfen – Illustration von SCITECH DAILY
Wie viele andere Studien gezeigt haben, ist die Mikroflora in unserem Magen nicht nur mit der Gesundheit der Verdauung verbunden, sondern beeinflusst auch alle anderen Organsysteme, insbesondere das Gehirn, und hat einen starken Einfluss auf Stoffwechsel und Kreislauf.
Daher ist eine gesunde Darmmikrobiota die plausibelste mechanistische Erklärung für die wundersame Wirkung des Weintraubenverzehrs auf viele Krankheiten.
Um zu diesem Schluss zu gelangen, wurde eine Studie mit 41 gesunden Freiwilligen im Alter zwischen 20 und 55 Jahren durchgeführt. Sie unterzogen sich zwei Wochen lang einer gesunden Diät zur Verbesserung ihrer Gesundheit und behielten dann zwei Wochen lang ihre Diät bei, während sie täglich drei Portionen Weintrauben aßen.
Anstatt Trauben direkt zu essen, erhielten die Freiwilligen einen Traubenpulverersatz, um die Konsistenz der Daten zu gewährleisten. Anschließend verzichteten sie einen Monat lang auf den Traubenkonsum, damit die Forscher die langfristigen Auswirkungen der zwei „gesunden“ Wochen des Traubenkonsums untersuchen konnten.
Von den Freiwilligen wurden in allen drei Phasen – am 15., 30. und 60. Tag der Studie – Plasma-, Urin- und Stuhlproben gesammelt.
Laut Medical News Today zeigten die Ergebnisse, dass einige Darmbakterien wie Holdemania abnahmen, während die Zahl anderer Bakterien wie Streptococcus thermophiles, Bifidobacterium und Lactobacillus zunahm.
Selbst 30 Tage nach dem Absetzen des Weintraubenkonsums blieben die Veränderungen der Mikrobiota und der Darmenzyme relativ stabil.
Diese durch den Verzehr von Trauben hervorgerufenen Veränderungen sind positiv, da die Anzahl der nützlichen Bakterien zunimmt, während die Anzahl der schädlichen abnimmt. Diese Veränderungen tragen dazu bei, die entzündungshemmende Wirkung des Körpers zu steigern, was sich wiederum positiv auf den Stoffwechsel, die Herz-Kreislauf-Gesundheit, die Krebsprävention und Demenz auswirkt.
Darüber hinaus haben andere Inhaltsstoffe der Trauben, wie Ballaststoffe und Polyphenole, noch zahlreiche weitere positive Auswirkungen, von der Gewichtsabnahme bis hin zu einer verbesserten Durchblutung und einem verbesserten Stoffwechsel, und tragen auch dazu bei, den oben genannten Krankheiten vorzubeugen.
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